2011年08月31日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
今日のチョイスはコレだっ！！（ (C)F師匠 ）
07年がショッキングなほど美味しかったフォンテーヌ・ガニャールのACブル。良年といわれる09年でもその再現となるか‥。
色調は透明感のある濃いめのルビー。フィネス扱いボトルの常で、グラスに注ぎたては閉じていて、還元的です。赤身肉のような香りの奥から徐々に赤と黒の中間ぐらいの果実香やスミレなどのフローラルな香り、紅茶、ミネラルなどが。飲んでみると、思いのほかしっかりした酸が基調の味わい。果実味が生き生きとしていて、クリーンで立体的な構造。所詮はACブルですから、スケールは大きくないし、余韻も短いものですが、2千円台半ばの銘柄としては十分過ぎる香味といえましょう。なんといっても、状態が良いのはいいですね。流通段階でぞんざいに扱われていたら、持ち味を発揮できないタイプだと思います。
レストランなどで、こういうワインが4K前後で飲めるといいんですけどね。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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