2011年12月25日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
ワインは何を開けようかと少し悩んだのですが、翌日のクリスマスイヴにシャンパーニュを開けることも考えて、ACブルに留めておきました。‥といっても、ポンソのキュベ・パンソンは当たればクラスを超えた満足を得られる、侮れない銘柄です。数ヶ月前にも、同じ06年で大当たりのボトルに出会ったこともあり、どんなものかと期待しつつ抜栓してみましたが‥。
まあまあですね。最近飲んだポンソの中では、アタリともハズレとも言えないボトルです。温度低めで始めたこともあって、香りがイマイチ寡黙。時間とともに赤と黒の入り混じった果実や皮革、下草系の香りがほんのりと香ってきましたが、一方でやや獣っぽいニュアンスも感じられます。
味わいは特にネガティブな要素もなく、裾モノといいながら、しっかりとポンソ節を堪能させてくれます。旨み感たっぷりの果実味とやや乳酸チックなフレーバー。伸びやかでピンと張った酸。小瓶に移した残りを翌日シャンパーニュの前座として飲みましたが、向上こそしなかったものの、ほとんど落ちずに飲めたのは幸いでした。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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