2012年01月21日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・モレサンドニ
木曜日に行ったのは、三田(赤羽橋）のminobiさん。11月のワイン会で大遅刻したリベンジとばかりチョイスしました。
電話予約の際、特になにも言わなかったのですが、席に着くやいなや、店の方が
｢11月にワイン会でおいでになりましたよね？｣
｢えー？よく覚えてらっしゃいましたねぇ！｣
｢たしか、かなり遅れて来られたかと‥｣
おっと、そこですか。
料理は前菜とメイン（肉・魚のどちらか）を選ぶコース。私が選んだのはカリフラワーとエビ、ウニのゼリー寄せ（←名前いい加減です）とうずらとフォアグラのパイ包み。デザートはとらずに代わりにチーズの盛り合わせを注文しました。4k台ながらボリュームもあり、十分満足でした。
ワインはオリヴィエ・ジュアンの05MSDリュシュット。
05年らしくマッシブで構造がしっかりしています。果実味は力任せに走らず、透明感があるのがいいです。タンニンは溶け込んできていますが、まだ少し目立ちますね。悪くはないのですが、果実味に愛想がないというか、旨みや甘みが前面に出てこず、そっけないのがどうも‥。まだ少し早かったということなんでしょうね。
電話予約の際、特になにも言わなかったのですが、席に着くやいなや、店の方が
｢11月にワイン会でおいでになりましたよね？｣
｢えー？よく覚えてらっしゃいましたねぇ！｣
｢たしか、かなり遅れて来られたかと‥｣
おっと、そこですか。
料理は前菜とメイン（肉・魚のどちらか）を選ぶコース。私が選んだのはカリフラワーとエビ、ウニのゼリー寄せ（←名前いい加減です）とうずらとフォアグラのパイ包み。デザートはとらずに代わりにチーズの盛り合わせを注文しました。4k台ながらボリュームもあり、十分満足でした。
ワインはオリヴィエ・ジュアンの05MSDリュシュット。
05年らしくマッシブで構造がしっかりしています。果実味は力任せに走らず、透明感があるのがいいです。タンニンは溶け込んできていますが、まだ少し目立ちますね。悪くはないのですが、果実味に愛想がないというか、旨みや甘みが前面に出てこず、そっけないのがどうも‥。まだ少し早かったということなんでしょうね。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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