2017年09月30日
カテゴリ： ブルゴーニュ・NSG
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古武士屋さんのボランジェ・ロゼ 2006 リミテッド・エディション
エスカルゴさんタイムセールよりボランジェ ラ グランダネ[2005]
同じくエスカルゴさんタイムセールよりユドロノエラの15ブルゴーニュ ルージュ
ジャッキー・トルショーの畑を継いだことで一時よく名前のあがったダヴィッド・デュバン。トルショーさん抜きにしても、モダンでソツのない、それなりに秀逸な作り手という印象がありますが、この09年はどうでしょうか。
プルミエクリュということで、まだ手強かろうと、ZALTOのグラスに注いでゆっくりと空気に触れさせます。
香りは予想どおり還元的。果実香は奥に篭っていて、赤身肉やスパイス類の入り混じった香りに土っぽいニュアンス。かなり時間をかけても、ずっと閉じこもり気味でした。飲んでみると、じわじわとした酸のアタック。果実味は詰まっているのですが、いかんせん閉じこもっていて、テクスチャーもなめらかとは言い難く、味わい全般が厳しいイメージ。
09年って凝縮度が高い分、いったん閉じこもってしまうとなかなかほどけてこないんですかねぇ。ポテンシャルは感じるものの、最後まで不完全燃焼の感をぬぐえないボトルでした。まあ早開けしてしまった私が悪いのですが。
★★★
古武士屋さんのボランジェ・ロゼ 2006 リミテッド・エディション
エスカルゴさんタイムセールよりボランジェ ラ グランダネ[2005]
同じくエスカルゴさんタイムセールよりユドロノエラの15ブルゴーニュ ルージュ
ジャッキー・トルショーの畑を継いだことで一時よく名前のあがったダヴィッド・デュバン。トルショーさん抜きにしても、モダンでソツのない、それなりに秀逸な作り手という印象がありますが、この09年はどうでしょうか。
プルミエクリュということで、まだ手強かろうと、ZALTOのグラスに注いでゆっくりと空気に触れさせます。
香りは予想どおり還元的。果実香は奥に篭っていて、赤身肉やスパイス類の入り混じった香りに土っぽいニュアンス。かなり時間をかけても、ずっと閉じこもり気味でした。飲んでみると、じわじわとした酸のアタック。果実味は詰まっているのですが、いかんせん閉じこもっていて、テクスチャーもなめらかとは言い難く、味わい全般が厳しいイメージ。
09年って凝縮度が高い分、いったん閉じこもってしまうとなかなかほどけてこないんですかねぇ。ポテンシャルは感じるものの、最後まで不完全燃焼の感をぬぐえないボトルでした。まあ早開けしてしまった私が悪いのですが。
★★★
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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