2025年05月14日
テーマ： 今日のワイン(6133)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
…と書いたが、小瓶に残したもう片方を5日後ぐらいに開けたところ、色合いこそ麦わらっぽく変色していたが、２日目と大して変わらないレベルで飲むことができた。最近は１本を3日に分けて飲むことが多いが、３日連続の飲酒はきついので、こうしてしばらく間をあけてもそれありの状態を保ってくれているものはありがたい。
When poured into the glass, the wine showed a yellow hue leaning more toward straw color than I expected. The aroma evoked rather southern-style wines, with ripe grapefruit, yellow peach, chestnut, herbs, and yellow flowers, giving it a somewhat ambiguous origin.
On tasting, the acidity was firm, so the balance wasn’t bad. However, it lacked freshness, and there was a slight bitterness or off-flavor toward the finish, which detracted a bit. The first day’s impression was not bad at all, but the second day, after leaving half a bottle, the fruitiness had faded and it tasted watery and sugary. The condition might not have been ideal.
That said, I opened the other half bottle about five days later. Although the color had changed to a straw-like tint, it was still drinkable at about the same level as on day two.
Lately, I tend to drink a bottle over three days, but drinking three days in a row can be tough. So I appreciate when the wine maintains a decent state even after a few days’ break.
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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