2023年10月の記事
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北九州市にまたひとつワイナリーが～
秋晴の日曜日北九州市で三番目のワイナリー開設に向けて準備を進めている奥村さんの葡萄畑の見学に行って来ました北九州市門司区吉志にある葡萄畑見事に葡萄品種ごとに区画整理され一面が素晴らしい葡萄畑です数年前から植樹しことしの収穫は僅かでしたが試験醸造として委託でのワイン造りが始まっているそうです来年には醸造所設立自ら醸造何とステキなこの地からワインができるとても楽しみです北九州市の地に三件のワイナリー日本ワインファンにとっては嬉しい北九州の風土を生かして造る各ワイナリーの個性あるワイングッと身近に感じるワインですねこれからしっかりと応援していきますこのブログで発信していきますのでどうぞお楽しみに尾池店長（左側）と奥村さんかわいい看板ですね立派な葡萄畑葡萄品種も多いです日本ワインを応援しています尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.31
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安心院ワイン、新酒発売♫
こんばんは週末の土曜日、今日から日本シリーズが始まりますね隠れ阪神タイガースファンの尾池店長 ファン歴５０年以上 （笑）今からテレビ観戦を楽しみにしてますお酒をちびちび飲みながらの応援のようですよ九州のワイナリー大分 安心院ワインさんより新酒が発売になりました～ほんのり甘口の赤ワイン、白ワイン赤 安心院ワイン マスカットベリーa２０２３白 安心院ワイン ナイアガラ２０２３今年のラベルは干支のウサギが描かれています大分県在住の画家 北村直登さんの作品かわいいウサギのラベルがステキ赤 マスカットベリーaは南国の完熟したフルーツやイチゴのような香りが感じられるフレッシュな甘口白 ナイアガラはトロピカルフルーツのような甘い香りフレッシュでフルーティな甘口心地よい甘さで心も体もリラックス秋の夜長にぴったりのワインです各１ほん 720nl ２１０８円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.28
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新発売 みやこ雄町純米酒
話題沸騰先日の西日本新聞に掲載された日本酒九州菊 純米酒みやこ雄町みやこ町の新しい特産品を造ろう と福岡県みやこ町内の若手農家二人が思い立ち酒米「雄町」を生産地元京築地区で唯一の清酒蔵元林龍平酒造場で醸造誕生したお酒は鍋料理と相性抜群の純米酒みやこ雄町雄町米のふくよかさ、深い味わいの辛口酒今からの季節に欠かせないお鍋にピッタリ常温でも冷酒でもお燗にしても冴える旨味です若手農家さんの手塩にかけた雄町米でできた辛口純米酒応援していきましょう７２０ｍｌ １７００円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.26
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ドメーヌテッタ、今月のワイン♫
秋晴の青空きれいな青を感じさせます最近特に青の色を意識してます銀ソーダさんの青に引き込まれたからですね秋のワインのおすすめはドメーヌテッタウッフフとくるラベルが目立ってますよ今月入荷は～赤ワインロザージュ ノワール２０２２ピノノワール１００％微かにオレンジがかった濃い紅茶色赤果実と野性味が混ざった複雑な香りバランスのとれた酸とタンニンわぁ～出汁のような旨味優しく控えめでありながら主張もしっかりある赤です７５０ｍｌ ４４００円税込白ワインコパン ブラン２０２２９品種のぶどうを混醸した複雑さがありますオレンジがかった濃い目のイエローボリューム感のある香りドライな味わいで酸は穏やかアロマティックな辛口です７５０ｍｌ ４４００円税込ナチュラルな味わいはスッと染み入るような優しさがありますお食事と共にくつろぎタイムに秋の夜長をごゆっくりとお楽しみください尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.24
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芋焼酎「姶良」の皮むきに行って来ました♫
昨日の日曜日早朝から車で鹿児島県姶良市まで芋の皮むき作業のお手伝いに行って来ましたなんと４年ぶり作業終了後は即帰る弾丸姶良行きホントに作業だけの一日でした今回は尾池店長一人で参加1トン以上ある芋コガネセンガンをお手伝いの方々とひたすら皮むき「美味しい芋焼酎が出来ますように」と心を込めて皮むきをしたそうです 笑尾池店長の愛情たっぷりの芋を使用しての芋焼酎は１１月下旬に発売予定（新酒ですよ～）姶良本にごり手造りの良さを発揮する皮むき芋を使用甕壺で仕込み昔ながらの木樽蒸留手間をかけた芋焼酎です来月発売の「姶良本にごり」とても楽しみですね只今、予約受付中尾池店長の愛情たっぷりの芋焼酎美味しいこと間違いなし今から皮むきです！ 張り切ってる尾池店長今からこれを全部やります正面にあるのが 木樽蒸留器昔ながらの蒸留器です甕壺に仕込まれた「姶良」が眠ってます新酒もこの甕で仕込まれます出来上がったら即蒸留無濾過で瓶詰めしますよ尾池店長、お疲れ様でした尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.23
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秋の酒『紅葉』
朝晩と肌寒さを感じますすっかり秋模様深まり行く秋のシーズンをどうぞお楽しみください♫秋の酒と言えば麒麟山酒造の年に一度の秋限定酒「紅葉 熟成純米大吟醸原酒」しっとりまろやか低温貯蔵で３年以上の熟成をえた秋の食材によく合う純米大吟醸ボトルにもラベルにもこだわりをもったギフトボックス入り麒麟山酒造さんの低温貯蔵庫でしっかり熟成され旨味が乗った一番美味しい瞬間を見極めて出荷されます冷酒も美味しいですが常温や４０度のお燗酒も最適ちょっと贅沢な飲み方ができる秋限定酒ですギフトにもおすすめですよ麒麟山 紅葉 熟成純米大吟醸原酒７２０ｍｌ ３８５０円税込麒麟山酒造特約店尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.21
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銀ソーダさんの作品を飾りました
今日はなんて素敵な日朝からソワソワアーティスト銀ソーダさんが作品を持ってきてくれました「お忙しい所 有難うございます」私たちが気に入った銀ソーダさんの作品選択２２ー記憶をつづるー銀ソーダブルーに魅せられて深い深い青の世界に引き込まれて行きました「一つの作品であっても毎日変化を 楽しむことができます。 その積み重ねが時間という空間になり、 私たちの内側に存在するであろう 「記憶の海」へと繋がるのではないかと 考えています。 日常のひとときに 作品が存在することが 大変嬉しく思います。」銀ソーダさんのコメントです好きな作品を見つめ毎日の変化を楽しみながらお酒のご紹介をしていきます当店にお越しの際は銀ソーダ作品にふれてくださいね尾池店長、芸術に目覚めたそうです白ワイン ラベルは銀ソーダさんの作品ラメールブルー（辛口）尾池店長はプレシアス銀ソーダ缶 ソーダ（甘口）ジュース販売しております尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.19
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お燗酒なら「かんまかせ」
お燗酒が恋しい季節になりました今年はこれでバッチリ旨いお燗酒お手軽に美味しいお燗酒ができますズバリっかんまかせお燗酒と言えばの神亀酒造が企画して出来上がったお燗酒器温度帯も指定でき色々なお燗酒がお楽しみいただけますアルミチロリ２個付きで好評発売中当店でも販売しておりますもちろん、お酒は神亀 純米酒じわっと来る米の旨味お燗酒だからこその旨さが溢れでてきますぬる燗から熱燗までお好きな温度帯でOK心も体もホッカホッカさすがの味わいですねお燗酒に向くお酒が揃っておりますお気軽にお尋ねくださいアルミチロリ２個ついています 温度帯も選べます お好きな温度帯でお楽しみくださいねパンフレットはこんな感じかんまかせ １セット ７７００円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.18
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ラベルがかわいい、日本ワイン🍷
すっかり秋模様食欲の秋秋の食材と共にお酒がすすみます日本ワインが好きな酒屋には新酒やリリースワインが続々入荷ラベルも可愛く和食に合うナチュラルなワインスッと飲める身体に優しくみんなで楽しく飲める美味しいワインをご紹介～ヒトミワイナリー（滋賀県）にごりワインで有名なワイナリー無濾過無清澄で瓶詰めするナチュラルな味わいが大人気ソワフルージュ２０２２ ライトボディ赤ワイン ７２０ｍｌ １９８０円のどのかわきをいやすゴクゴク飲めるソワフシリーズの赤ワイン山形県産マスカットベリーＡの良さが純粋に楽しめますお気軽にみんなで楽しめますマロデラ２０２２ 辛口白ワイン７５０ｍｌ ２５３０円山形県産デラウェアを使用このワインでまろ～っと気持ちのいい顔になってくださいねぴちっとわずかなガス感がありますよ～次はドメーヌショオ（新潟県）こちらもナチュールワインso2無添加の自然な味わいほっこりするショオさんのメッセージ毎回のメッセージに力が湧いてきます赤ワインそう怖くなんてないんだ２０２２７５０ｍｌ ４６２０円6年ぶりの赤ワイン重くて軽い赤って～樽香と果実。どっしりとした入口からす～っと爽やかに抜けていく「旨いです！めっちゃん面白くていい子だ～」とショオさんからのコメントですロゼスパークリングふうせん花束２０２３７５０ｍｌ ２９７０円ぶどうの甘い香りと心地よい酸味微発泡さがきれいに爽やかにまとめてるって感じの味わいほんのり濁りがあまさを演出美味しいスパークリングロゼ個性が光る日本ワイン秋の食材と合わせてお楽しくださいませ～日本ワイン揃ってます尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.17
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呑酔楽の新酒です
芋焼酎の新酒が続々入荷各蔵元の個性が光るフレッシュな芋焼酎香り、味わいと今だけの味わいをお楽しみくださいね蒸留即詰 吞酔楽（てんすいらく） 番外品 蒸留直後に無濾過のまま瓶詰めしました蔵の空気感がたっぷり感じられる香りと味わいはまさに蔵人体験小薗杜氏が全力を注ぎ作った定番芋焼酎の新酒無濾過の中に丸みと深みのある芋ぽっさが光りますさすが、小薗杜氏さん番外品なので本数限定で発売新酒の味わいは今の時期だけですよ1.8L ２７５０円720ml １３７５円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.13
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平尾台ワインの宮木さんです🍷
北九州のワイン小倉南区平尾台でブドウ栽培、ワイン醸造のドメーヌ・ル・ミヤキ宮木さんが届けて下さいました 尾池店長（左側） と 宮木さん「お久しぶりです 有難うございます 今年の葡萄の出来はどうですか」と尾池店長「いいワインが出来そうです 新ヴィンテージのワインも発売になりますよ～」と宮木さんとの会話が弾みました平尾台ワインの定番の３アイテム 白 シャルドネ鴛海２０２１赤 ピノノワール２０２０赤 赤ブレンド２０２０平尾台のカルスト台地が育む葡萄で造る平尾台のワインフルーティで柔らかな味わい食との相性よく特に和食にはピッタリソムリエでもある宮木さんのセンスが光ります新ヴィンテージワイン🍷も楽しみです平尾台ワイン 赤、白３アイテム各１本 ７５０ｍｌ ４４００円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.11
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ハロウィン猫ちゃんがやって来た～♪
新発売～ハロウィン猫ちゃんかわいい猫ちゃんがシーズンごとに登場する萩の鶴のラベル春、夏、冬の猫ちゃんでしたが秋の猫もあったらいいなとのご要望にお応えし今月のハロウィンにどうぞ～での特別醸造の純米吟醸酒秋の味覚に寄り添ういつまでも飲み飽きしない旨さ派手すぎない穏やかな吟醸香とスッキリ爽やかな味わい尾池店長のお好みタイプ「夢天心はもちろんですが ハロウィン猫ちゃんもオススメ」試飲するお顔がニコニコ秋のお酒はハロウィン猫ちゃんですねハイ、そうです 萩の鶴 ハロウィン猫 純米吟醸別仕込み1.8L ３６８５円720ml １９８０円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.10
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第４２回クラフトビール♫
朝晩と秋の気配やっと落ち着いた暑さこれからの深まり行く季節をどうぞ楽しんでくださいねその後は日本酒に焼酎にワインに新酒の季節が到来です４２回目になりましたえっ～すごい毎回違うクラフトビールを販売今月はなっなんと第１回目のビール富士桜高原麦酒（山梨）富士山からの贈り物ビールドイツ仕込みの製造技術と富士の豊かな自然で生まれた至福のビール厳選された材料と良質な軟水何杯でも飽きずに飲めるビールを目指してます世界、国内でも数々の壽歴もあります定番の４アイテム美味しさ、抜群これは旨いと唸らせますよ～ピルスホップの刺激あふれる黄金色のプレミアムラガー新鮮かつフローラルそしてほのかにスパイシーな香りがありますジャーマンスタイルラガーヴァイツェン新鮮な酵母が生み出す甘く高貴な香り５０％以上が小麦麦芽となるエールビールラオホ世界最高峰を証明した未体験のスモークビールブナのチップを使用した柔らかなスモークの香りと風味がありますとても飲みやすいですシュバルツヴァイツェンキレと甘芳ばしさが融合黒の新基準大麦と小麦でそれぞれカラメルとローストを使うなど計７種モルトを絶妙にブレンドした黒ビール各１ほん ３３０ｍｌ ５５０円税込毎月クラフトビールのお楽しみです尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.06
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ワタリセワイン、新酒２０２３が発売💛
新酒が出来ました～地元北九州若松の白ワインワタリセブラン ２０２３今年は気温も高く収穫時期も少し早め若松区有毛の畑で自家栽培した葡萄１００％一番に収穫したケルナーを主体にピノグリを使用収穫後はプレス機に入れホールパンチプレス低圧で絞ったフレッシュ果汁を約２週間発酵ジワジワっと温度管理をしながら美味しいワインが出来上がるように手をかけて・・・濾過をして瓶詰め出荷時期を見極めて発売～「今年の新酒が出来ました」藤田さんに配達して頂きましたライム、ハーブのような爽やかな香りスッキリとした酸味フレッシュさもある辛口白ワイン「スッキリとした酸味が口に広がり 優しい果実味 爽やかな後口 新酒の出来、バッチリですね」新酒第１号爽やかな白ワイン秋の食材に寄り添うワインですよワタリセブラン２０２３ ７５０ｍｌ ３３００円税込全国発送致します尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.10.03
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