2013年01月の記事
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寒北斗 吟醸しぼりたて生酒
待ってました！とファンが多い「寒北斗」本日入荷は 寒北斗 吟醸酒しぼりたて生酒華やかな香りとふくみ香もありきれいな酒質の吟醸酒搾りたてならではの爽快感がありついつい杯が進みます発売に当たって、大坪杜氏のコメントを頂きました造りの状況や味のコメント全体の蔵の進行具合など丁寧な説明は大坪杜氏の几帳面でまじめな人柄を表しているようです杜氏歴2年目の今年もとても美味しいお酒ですそして来週の日曜日（2月3日）には看板娘は寒北斗酒造にお邪魔し仕込体験をさせて頂きます麹室で麹の種付け、仕込み蔵での留仕込米洗いなどの予定です今からワクワクドキドキとっても楽しみ！！おいしい美味しい寒北斗が出来上がるように頑張ってきま～す報告をお楽しみに！！ 寒北斗 吟醸酒 しぼりたて生酒 １．８Ｌ ３５００円 ７２０ｍｌ １７５０円
2013.01.31
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キャネーワイン、入荷しました
山梨より待望の手造りワイン 金井醸造の赤白ワインが入荷しました今回リリースは４種類すべてのワインに素朴な金井さんの人柄を感じさせますテロワールからブドウ造り、ワイン造りへとすべての力を注ぎこみ満足のいく状態までじっと見守る柔らかな味わいホッと落ち着く味わい心が和む味わい癒しの味わいその味わいはラベルにも表現されワインをイメージして描かれたものすべてにおいて芸術的な金井ワールドを楽しんで頂きたいワインです左から 赤ワイン ヴィノダ万力 マスカットベリーＡ ２０１２ ２９００円 白ワイン ヴィノダ万力 シャルドネ ２０１２ ３９００円 白ワイン キャネー甲州 祝村川窪 ２０１１ ２９００円 白ワイン ヴィノダ万力 甲州朝焼 ２０１２ ３９００円
2013.01.29
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いろいろな日本酒の味に感動！
寒い中、試飲会にお越し頂きありがとうございました１時から５時までワイワイガヤガヤたくさんの日本酒ファンの方で賑わいました６種類の日本酒の味の違いが鮮明にわかるラインナップそれぞれのお好みのお酒が見つかったようです 試飲会日本酒リスト １ 原田 特別純米無濾過生原酒 ２ 奥の松 純米吟醸かめぐち番 ３ 手取川 吟醸あらばしり ４ 諏訪泉 特別純米無濾過生原酒 ５ 神亀 純米搾りたて生酒 ６ 夢天心 雫搾り生酒一番人気は「夢天心 雫搾り生」いつもの親しみある味わいが落ち着くようで「今年の新酒も旨いっす！」と大絶賛！！尾池店長、大変喜んでいましたみなさんの意外性を狙って生酒のお燗酒を提供もちろん、お酒は 「諏訪泉 特別純米無濾過生原酒」ほとんどの方が 「燗酒が絶対いいですよ～」 「生酒のお燗酒、初めてだけど おいしくいけますね～ 熱燗がいいです！」と大好評でした 「神亀 搾りたて生酒」もお燗にしっかり味の純米はどちらでもいい感じ 「さすが～神亀」意外に濃厚だったのが初めて口にした「原田 特別純米無濾過生原酒」火入れタイプよりパンチのきいたガッンとくるお酒でした通常の「原田」がすごく優しく感じられますこれからが新酒本番新酒の醍醐味を味わい下さいませ
2013.01.28
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店内試飲会のお知らせで～す
明日１月２７日（日）今年第一弾のお酒を楽しむ会を行います しぼりたて新酒 試飲会旬の新酒が勢揃い全国から厳選した地酒を６種類ご用意致しますフレッシュ感あふれる新酒を五感をフル活用して十分に感じ取って下さいね皆様のお越しをお待ちしていま～す♪ 日時 ２０１３．１．２７（日） 午後１：００～５：００ お好きな時間帯にお越しください 場所 尾池酒店店内 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら ＴＥＬ ０９３－８８１－２１３８ 会費 １０００円ご自由に試飲して頂きま～す軽くおつまみもご用意お気軽に参加できる試飲会です お問い合わせ 尾池酒店 ＴＥＬ ０９３－８８１－２１３８
2013.01.26
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手取川 あらばしり
石川県から新酒が到着～石川を代表する銘柄 「手取川」 手取川 あらばしり 吟醸生酒搾ってすぐのぴちぴちとしたフレッシュ感溢れる生酒フルーティな香りが立ち上がりま～す冷やしてはもちろんロックもおススメですよ 手取川 あらばしり 吟醸生酒 ７２０ｍｌ １５７５円
2013.01.25
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芋焼酎「酔十年」
十年の眠りから目を覚ました芋焼酎 鹿児島酒造 酔十年 毎年一月にお目見えする貴重な一本蔵のタンクで静かな眠りにつき十年間じっと瓶詰めされる日を待っていました風味豊かにまろやかに熟成の柔らかな味わいが広がります今年発売は「２００２年」産あの頃を語りながらお楽しみ下さい 酔十年 25度 １．８Ｌ ４２００円
2013.01.24
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「北九州の地酒 夢天心」雫搾り生酒、発売になりました
本日、「夢天心 雫搾り生酒」発売なり～お待たせしました！！夢天心の第一弾一番美味しいところを瓶詰めした超限定の雫搾り醪を酒袋にいれ自然に垂れてくるお酒です搾りに参加した尾池店長 「醪から垂れてくる時の 香りと流れる音 華やかな吟醸香がたち ぐっと喉がなりました 発売が楽しみでした」今年も溝上杜氏の自信作 「華やかな香りはもちろん 飲み口がキリっとしまった 味わいです 醪の段階からイメージ通りでした。 最高の状態でお届けしますよ」超限定の雫酒、本数限定につきお早目にお求めください 北九州の地酒 夢天心 雫搾り生 ７２０ｍｌ １７００円 お問い合わせ 尾池酒店 ＴＥＬ ０９３－８８１－２１３８ ＭＡＩＬ bimi@oikesaketen.com
2013.01.21
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『しぼりたて新酒』の試飲会
新酒の試飲会のお知らせですしぼりたて新酒が続々入荷する中皆様にもいろいろと味わって頂きたく店内試飲会を開催しま～す尾池店長ベストセレクション６本どんな日本酒がセレクトされるかは当日までわかりませ～ん尾池店長、ググッと超レアなしぼりたて新酒も出るかもと申しておりますよ乞ご期待の新酒試飲会になりそうです 日時 ２０１３．１．２７（日） １３：００～１７：００ お好きな時間帯にフリーの スタンディング形式です 場所 尾池酒店店内 北九州市戸畑区千防１－５－５ （戸畑区役所うら） 会費 １０００円 新酒6種類と簡単なおつまみ 皆様のお越しをお待ちしてま～す お問合わせ 尾池酒店 ＴＥＬ ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ （戸畑区役所うら）
2013.01.18
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諏訪泉 特別純米酒 五百万石 生原酒
鳥取県の山の中八頭郡智頭町の 諏訪泉酒造より 諏訪泉 特別純米酒 五百万石 生原酒しぼりたてが入荷しました諏訪泉酒造、今期第2号の仕込となった酒米 五百万石を使用しての純米酒毎年ながらの智頭町産の五百万石を使ってのタンク1本だけの貴重なお酒です諏訪泉酒米研究会の３名の農家さんが丁寧に造ったお米だからこそ智頭町そのものの地酒を全国に発信しています口当たりが柔らかで豊かな酸味を感じ派手さはないけれどしっかりとした味わいの辛口生原酒だけど「諏訪泉」とくればお燗酒レンジでチ～ン お燗酒酸味がぐっとたち飲みごたえのある純米酒に食をそそる純米酒になりました今日のような寒い日にはピッタリいけますね～ピッタシ温度でいえば ４８度ほんのり熱燗でいきましょう 諏訪泉 特別純米 五百万石 生原酒 １．８Ｌ ２７３０円 ７２０ｍｌ １３６５円
2013.01.17
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奥の松 かめぐち番
新酒ラッシュです毎日冷蔵庫が華やかになっていきます福島 奥の松酒造 奥の松 純米吟醸 かめぐち番ブルーの透明瓶に詰められた搾ったそのまんまの最高に旨い盗み酒盗み酒？かめぐち番？ それはそれは、蔵人のみが味わった真に旨い旨い酒らしい奥の松酒蔵からの伝えでは・・・ 酒造りの最終行程でお酒を搾る際に 搾られた原酒は槽の前にある甕にためられ この甕が溢れこぼれないように 蔵人の新入りは杜氏に番をさせられました この番人のことが「かめぐち番」 この番人が目の前にしたお酒を杜氏に 見つからないようについついのんだ 最高の味わいが盗み酒この旨さを味わっていただくためにしぼったままの本生の純米吟醸原酒をオリ引きせずに瓶詰めこれはこれは、貴重な味わいだぁ～ホントに僅かな本数の入荷となりましたかめぐち番、こっそり飲みたいですね 奥の松 純米吟醸 かめぐち番 ７２０ｍｌ １２６０円
2013.01.16
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八重垣の新酒です
尾池酒店 新酒が続々入荷今までにない蔵の日本酒も登場兵庫県 ヤエガキ酒造 無濾過生原酒 しぼりたて木札がいいですねぇ～裏には田中杜氏のコメントが丁寧なキレイな字で書かれてあります 酒は心でつくるものとても心のこもった新酒ですよフレッシュ感がありながらも芳醇な味わいが広がりますしっかり度数もあり（１９度から２０度）飲みごたえ十分じっくりとお召し上がりください 八重垣 無濾過生原酒 しぼりたて ７２０ｍｌ １３６５円
2013.01.15
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芋焼酎「甕御前」
贅沢に、日本酒の酒米「亀ノ尾」を使用した芋焼酎 甕御前「亀ノ尾」発祥の地 山形より届いた種モミから鹿児島県 財部町で栽培、麹米として使用鹿児島産 黄金千貫に黄麹使用、甕で仕込ました尾池店長曰く 「さすが、黄麹！ その特徴を見事に生かした 華やかな芋の香り グラスに注いだ瞬間 バ～ンと華開きます 飲み口はスキっとして キレがあり なんかアンバランスなところが 個性かも ぜひ飲んでこのアンバランスを 感じてください」アンバランスな味わいってちょっと飲んでみたくなりますねぇ久しぶりに尾池店長の辛口コメントを頂きました看板娘も頂きま～す 芋焼酎 甕御前（かめごぜん） １．８Ｌ ２９８３円 お問い合わせ 尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ ＭＡＩＬ bimi@oikesaketen.com
2013.01.14
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初めましての日本酒です
新年早々新しい日本酒が入荷しました今まで全く知らなかった地酒ですお隣 日本酒有名銘柄激戦県 山口県周南市の小さな日本酒蔵から 原田 特別純米酒山口県産の酒米 山田錦を使用仕込水は山口県鹿野地区の伏流水杜氏の「搾りたての香り、新酒の旨さ」をいつもお届けしたいと言う想いで超少量仕込で一年を通じてお酒造りを行っています初めて口にした「原田 特別純米酒」米の旨みを感じキレのある爽やかなお酒 「おいしい～」食中酒としてそっと寄り添うような旨みを感じますぜひ蔵見学に行きたいですね超少量仕込ならではの丁寧さ、新鮮さこれからが楽しみです 原田 特別純米酒 １．８Ｌ ２６２５円 ７２０ｍｌ １３１３円
2013.01.12
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『北九州の地酒 夢天心』搾りが始まりました
北九州の地酒 夢天心１２月に仕込まれた夢天心の醪順調に醗酵し昨日１月９日 午前８時から搾りが始まりましたもちろん尾池店長はお手伝い朝から蔵へ飛んで行きました醪を酒袋に入れタンクに吊るし自然に垂れてくるお酒だけを瓶詰めにする 雫搾り最初の搾りです手間暇かけてゆっくりゆっくり 醪を酒袋に入れタンクに吊るしているところ 自然の力でお酒が垂れていきます タンクから流れ出て斗瓶にたまっていきます 静かに少しずつ詰まっていきます お酒のうまみがたっぷり詰まっていますよ 蔵内は夢天心の香りが漂い 尾池店長、満足気 「今年の出来も素晴らしい味わいと なっています。 期待大ですよ。 お楽しみにお待ちください」斗瓶の夢天心は、落ち着いたころ瓶詰めされ発売となります 発売日は １月２１日（月）販売本数に限りがあるためお早目に予約をお願い致します 北九州の地酒 夢天心 雫搾り ７２０ｍｌ １７００円 お問い合わせ 尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８
2013.01.10
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福岡 繁桝の新酒
全国日本酒蔵より新酒の案内が届いています今年のトップは 福岡県八女市の老舗酒蔵 高橋商店 繁桝 中汲み 純米大吟醸５０生々 シンプルなラベルで控えめですが 香りに派手さはなく しっとりと上品な香り キリっとした飲み口とキレ味 日本酒の旨みをたっぷりと味わえる 超コスパが高～い福岡地酒でございます 酒米は、山田錦 精米歩合は５０％ 上槽中の旨みがのっているところを瓶詰め これこそ 中汲み 繁桝 新酒 純米大吟醸の醍醐味を 味わい下さい 繁桝 中汲み 純米大吟醸 生々 １．８Ｌ ３７７５円 ７２０ｍｌ １８３８円 お問い合わせ先 尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ mail bimi@oikesaketen.com
2013.01.08
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本日より営業です
明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致します２０１３年始まりました皆様のお正月はいかがでしたか私たちはお蔭様でのんびり３日間飲んで食べてゆっくりと過ごさせて頂きました２０１３年も楽しくハッピーな一年にしたいと思います皆様と共に盛り上がっていきましょうパワーアップした尾池酒店にご期待下さい
2013.01.04
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