2024年01月の記事
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バレンタインデーにチョコレートビール💖
１月お正月からアッと言う間に過ぎていきましたね２月は節分,立春と季節の変わり目を感じさせますがまだまだ、寒さは続きますよ体調管理を万全に２月１４日はバレンタインデーバレンタインデーのビールが入荷しましたチョコレートを使った甘いビールではありませんよ～高温で焙煎したチョコレート麦芽からカカオのような香ばしい風味ビターチョコのようなほろ苦さを引き出したビールです一番は２０２４年限定塩キャラメルチョコレートスタウト３３０ｍｌ ６６０円自家製焦がしキャラメルとキャラメル麦芽の香ばしい甘味少しほろ苦い甘味にミネラルたっぷりの海塩がアクセントですインペリアルチョコレートスタウト （真ん中のビール）３３０ｍｌ ７７０円皇帝の名をもつ黒ビールの王様泡まで真っ黒！特濃ビターチョコ風味泡はシェイクのように固くもっちりアルコールも高く２年熟成が可能スイートバニラスタウト （右）３３０ｍｌ ６００円後味がバニラチョコフレーバービール世界一獲得エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラで甘い香りを溶け込ませましたわぁ～どれも美味しそうなビールバレンタインデーはこれに決めたッ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.30
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日本ワイン、美味しいシャルドネですよ～♪
日本ワインの白シャルドネは全国各地で栽培されています九州でも各ワイナリーがその土地の風土を活かした葡萄造りを行ってます宮崎 都農ワイン牧内アンウッティドシャルドネ２０２３牧内農場で栽培したシャルドネのみを使用ステンレスタンクで低温発酵フルーティさと豊かな果実味のやや辛口土壌の良さを生かし各畑から収穫された葡萄を単独で仕込んでいます今回のリリースは牧内しっかりと個性を感じさせます750ml ２８６０円税込東京にも醸造所があります葡萄は買い付けていますが美味しいワインを東京から発信していますブックロード シャルドネ２０２３長野県池田町産のシャルドネを使用少しトロミを感じるふくよかな味わいと冷涼な地域の酸のバランスのよい辛口ラベルはフルーツサラミたくさんのフルーツと一緒に飲みたいですねの気持ちを込めてますこちらも「美味しい～ 葡萄は長野だけどセンスが光るワインです」750ml ３３００円税込美味しい日本ワインが揃ってますよ～の酒屋です尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.27
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初入荷！千葉の地酒です
昨日の寒さが少し緩みましたが大寒の真っただ中この寒さよ、飛んで行け～初入荷の地酒千葉県勝浦市の東灘醸造さん蔵から５分ほど歩くと勝浦湾が一望できる海と山に囲まれた勝浦と言う港町に位置します今回初入荷はシュワッとくる新酒鳴海 潮騒 純米ふさこがね うすにごり生原酒（なるか）シュワシュワとしたガス感グレープフルーツやなしの様な瑞々しい香りキュんとくる酸味おりがらみの旨味潮騒のごとく躍動感のある味わいです尾池店長も初めてのお酒とあって慎重に試飲スタート「おっ～まるでスパークリング 弾ける様な爽快なお酒だ～」お酒だけでもいけるしカルパッチョや生春巻き、酢の物など前菜や軽めのお料理と一緒にもおすすめですラベルもいいし、味もいいし食卓が華やかになりますよ720nl １７６０円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.25
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津貫２０２４エデイション、入荷
朝目が覚めると辺り一面銀世界わぁ～寒いと起き上がりましたもちろん、本日も営業午後からは配達もでき一安心店内は毎年ながらの暖房なし小さな電気ストーブの前から離れられなかったです (笑)毎年のお楽しみ年に一度のウイスキーが入荷しましたマルスウイスキーシングルモルト津貫２０２４エディション盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置する津貫蒸留所で造られています２０２４エディションはバーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッテイングしたシングルモルトウイスキー年々評価も高くウイスキーファンには欠かせない一本です２０２４もまた一味も二味も美味しく魅了される味わいですアルコール度数 ５０％７００ｍｌ ９０２０円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.24
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天星試験製造酒、入荷しました
２０日は大寒でしたね明日から雪が舞う寒さになるそうです立春を迎えるまでのこの期間が一番の寒さしっかりと防寒対策です天星酒造 小薗杜氏が自信をもって発売した芋焼酎天星試験製造酒２０２４ ミチシズク新芋品種「ミチシズク」を使用試験的に仕込みをしたところ蔵人一同が驚くほどの納得のいく出来になり発売決定蒸留から２ヶ月新酒の様な感じの爽やかさがありながら豊かな芋の旨味、コクや余韻がありますお湯割りにするとパッと開きます生産本数も僅かながら蔵は完売期待の高さが伺えますミチシズク 黄金千貫に代わる品種として２０２２に品種登録された新品種焼酎業界次世代の芋として期待の高い芋ですぜひお試しあれ～美味しかったですよと尾池店長も満足～1.8L ２６４０円720nl １３２０円 税込★お取扱店尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.22
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高畠ワイナリーメーカーズディナーに参加しました
昨晩はお世話になっている門司港のマリーゴールドさんの日本ワイン会に参加しました今回は山形県高畠ワイナリー メーカーズディナー北村さんにお越しいただきましたワインは５アイテムに特別な秘蔵ワインマリーゴールドのシェフによるお料理とのペアリングは絶妙山形の食材を取り入れ春を感じさせるお料理一つ一つの食材に手をかけたとても美味しいお料理でしたペアリングのワインは北村さん、ソムリエ、料理長の三人で細かく話し合い決めたワインほんのり桜色のロゼスパークリングワイン外は寒いけど春を思わせる色あい白は定番のシャルドネと樽香のあるボディ感、しっかりとした果実味のシャルドネブルゴーニュの白にも負けまてませんよとコメントありバリック使用のしっかりした味の辛口ロゼメルロー主体、熟した果実感、凝縮感優しいタンニンを感じさせるフルボディ飲み応えがあり、鴨肉との相性抜群スペシャルワインは赤ビジュノワール香り豊かでスパイシー凝縮した果実味が広がり濃厚な味わい世界に胸を張れるワイン造り、間違いなしお料理、ワインとの素晴らしいペアリングに感動とても美味しい楽しいひと時でした有難うございました食べる飲むに集中してた看板娘アレっ～写真を忘れてました一部の画像ですがご覧くださいね美味しそうでしょ （笑）本日のワイン ラベルも重厚、味も全て満足春を感じる一皿赤ワイン 青おにとバッチリブルゴーニュワインと見間違えるほどこだわりのあるシャルドネデザートは蜂蜜使用のアイスクリームハチの巣クッキーを添えて 上記のワインはお取扱してますおすすめですよ～ご注文は下記まで電話、ファックス、メールでどうぞ尾池酒店 電話、fax ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら bimi@oikesaketen.com
2024.01.19
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ドメーヌショオの微発泡ワイン入荷
いつもかわいい手書きのイラストラベル今回もかわいいショオさんが個人的に好きなワインに仕上がりましたのコメントを頂きましたSet me free（自由でいいんじゃない）ナイアガラの微発泡ワイン辛口フレッシュでジューシー旨味たっぷり飲みやすくてしっかりにごりハイ、おススメです７５０ｍｌ ２９７０円税込日本ワインたくさん揃ってます尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.18
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新聞に掲載されました♪
酒類業界誌醸界タイムズ１月１２日号にドカンと尾池店長が掲載されました紙面を見るなりビックリ内容が紙面一面に渡り、読み続けていくうちに感動モンでした黒瀬安光総杜氏のことが思い出され新たな「黒瀬会」を開催した北薩摩さん黒瀬安光総杜氏を伝承し引き継いだ弓場杜氏のお人柄が発揮された黒瀬会尾池店長も黒瀬会が嬉しくもあり気を引き締めて今年も開催しますと張り切ってますひとりごとをはじめ鹿児島酒造の焼酎たち当店の一番人気ですこれからもグイグイ飲んでいきましょう皆様、ありがとうございました今後共どうぞよろしくお願い致しますこれです尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.17
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立春の日に発売～♪そして、しぼりたて新酒試飲会
２月４日立春の日に発売しますの日本酒地元北九州市の酒蔵溝上酒造が立春の日の早朝に搾り瓶詰めその日に販売する縁起酒天心 純米吟醸無濾過生原酒瓶詰め後は八幡東区 高見神社の宮司さんに祈禱して頂きます尾池店長も毎年神事に参加その後お酒を積んで帰ってきます今年は２月４日は日曜日ですが営業致します早朝のしぼりたて生酒をその日のうちにお召し上がりできますよそして、その日はしぼりたて新酒試飲会開催いたしますもちろん、天心の立春のお酒も試飲できますよ久しぶりの試飲会どうぞ皆様のお越しをお待ちしております詳細は下記までどうぞ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら bimi@oikesaketen.com
2024.01.16
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ちょっと珍しい麦焼酎
これは麦焼酎ですよ一目見たら「アレっ、これは尾池店長のおすすめの米焼酎ではないですか～これしかないッの米！」とお客様の声「ハイ、米焼酎 萬緑からの 麦焼酎があるんですよ ラベルは 緑の文字で赤い字で麦と書かれています」と尾池店長米焼酎のニュアンスがあり上品で香り高き麦焼酎です優しい飲み口はどんな飲み方もＯＫ心地よさが広がりますと大絶賛さすが、松本酒造こちらは米焼酎ロックで飲んでま～す尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.13
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美味しい日本ワインです
九州を代表するワイナリー安心院ワインとツノワイン楽しく美味しいワインが入荷しました安心院ワイン小公子２０２１７２０ｍｌ ４３１２円税込日本ワインフルボディ深いコクと豊かな果実味程よいタンニンがありボリューム感たっぷり存在感際立つ赤ワインです飲み応えを感じさせる好きなワインのひとつ重い赤をお求めの方には一番におすすめするタイプです安心院ワインの中でも一番重厚さがあるワインです都農ワインキャンベルアーリーロゼ750ml １６００円ワイナリー一番人気のチャーミングなやや甘口のロゼワイン色も香りもやや甘口の味わいも楽しくみんなで飲めるワイン地元でも大人気お気軽に飲んでくださいねの一本キュ～ンと冷やしてグイグイとルンルン気分でどうぞ同じくスパークリングもありますキャンベルアーリーロゼ スパークリング750ml １９８０円心地よい泡がぱ～ンと弾けますほんのり甘さがランラン冷たくしてグラスに注ぐと色合い豊かに細かい泡がピチピチおいしい～この２件のワイナリーのワイン白赤スパークリングワインと取り揃えております日本ワインどうぞお召し上がりくださいませ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.12
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七田の新酒が入荷しました
当店でも人気の日本酒佐賀の地酒 天山酒造七田ピチピチとしたフレッシュ感あふれる純米吟醸 無濾過生七割五分磨き 山田錦 無濾過生同時発売となりました純米吟醸の生酒は青リンゴを思わせる瑞々しい香りとほのかな甘みを感じつつ若々しい味わい七割五分磨きは白桃やライチを思わせる香りが広がりますほのかに感じる甘みのあとにしっかりとした酸味心地よく続くビターな余韻があります今の時期ならではの新酒の味わい続々入致しますよ楽しみがいっぱいですね720ml １９８０円720ml １５６８円尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.11
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ど定番芋焼酎はこれッ！
ずっと変わらずお取扱してます今月号のおいけだよりに登場手造り焼酎 姶良当店にとってど定番もう３５年以上お取扱している芋焼酎です元祖皮むき芋焼酎で毎年、芋の皮むきのお手伝いに蔵へ足を運び作業をする姶良誕生時からの協力です思い出がいっぱいありますもちろん看板娘もお手伝いに行きましたよあの頃は若かったなぁ～ (笑)ひとつひとつ皮をむき手造り麹で甕仕込み昔ながらの木樽で蒸留柔らかく深みのある味わい飲み飽きしない永遠の味お取扱店限定酒今の時期はお湯割りがおススメです姶良 1.8L ３０００円 720ml １４００円税込姶良お取扱店尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.10
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今年最初の入荷、日本ワイン🍷
１月も２週目お正月気分は抜けましたか今年初めの日本ワイン入荷は広島 三次のヴィノーブルヴィンヤードピノ・ノワール２０２２横町さんのピノ・ノワールとても楽しみにしてたので即発注醸造家でもあり葡萄栽培家でもありそして苗木専門家ピノ・ノワールはクローンがありクローンの番号まで明記しているとはすごい素晴らしい赤ワインです自社栽培のピノ・ノワールを収穫し醸造ステンレスタンクとフランス産オーク樽で樽発酵、樽熟成瓶詰め後の瓶内熟成樽の香りとピノらしい果実味程よいタンニンのバランスの取れた赤ワインこれは飲まなければ～尾池店長のコメントが楽しみですね日本の三次のピノ・ノワールをぜひお楽しみくださいねピノ・ノワール２０２２ フルボディ７５０ｍｌ ４５００円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.09
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おいけだより１月号できました
今日は成人式大人の仲間入り美味しいお酒との出会いが楽しみですね今日は朝から通常業務のひとつやっとおいけだより１月号が完成昔ながらの手書き頭をひねって書いてますおいしいおすすめが満載ぜひ参考にされてくださいね毎月恒例のパンとワインの日今月は干支にちなんでドラゴン２匹の龍のワイン超有名パン屋 パンの木輪さんのセレクトしたパンとのセットです今月は２枚を発送ここまでで完了月初のおたより書きが終わればホッと一息どうぞご覧くださいませ～お気に入りがあればご連絡くださいね天心の立春に搾るお酒の案内予約受付中尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.08
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お誕生日です🎂
今日は尾池店長のお誕生日おめでとうございます高齢者の仲間入り？いえいえまだまだ若いですよね～と言いながらもたくさんのメッセージを頂きありがとうございますとお礼を申しておりますメッセージと共にお酒をお求めくださった方もいてその方も今日がお誕生日尾池店長は配達で留守でしたがおめでとうで盛り上がりました尾池店長は生まれも育ちも戸畑今のお店です祖母の代で誕生した尾池酒店で育ち三代目これからも頑張りますと張り切ってます今夜の乾杯酒は～もちろん、これッ和ぉ～新酒の雫取り美味しいお料理が待ってま～す尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.06
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第４５回クラフトビール♫
毎月替わりのクラフトビール今年１月で第４５回目を迎えましたスタート時は「クラフトビール、売れるかね～？」「うちの店は通常のビールおいてないから いいかもよ」「価格高いし、色々と替えるのできるかねぇ？」と言いながらでしたがやってみると毎月完売毎月を楽しみにしてる方もいて嬉しく楽しく続いてます今回はフライング年末前に入荷賀正エールをお取扱しました常陸野ネストビール２回目の登場ネストとは巣のことここはビールを愛する巣スタッフの考える最高のビールが生まれ世界各国へ羽ばたいています賀正エール２０２４厳選した麦芽をふんだんに用いバニラやコリアンダーのスパイスを加えて醸造した華やかで芳醇な風味を醸しだすビールだいだいエール筑波山のふもと八郷産の福来みかんとその香りを引き立たせる柑橘系ホップを使用したフルーティで爽やかな香りと旨味がありますヴァイツェン小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビール華やかな香りを醸す酵母を使用バナナのような香りと軽快な味わいセゾンドゥジャポン日本酒造りに欠かせない米麹を用いて醸造米麹の甘みと醗酵による自然の酸味香りのアクセントにほんのり柚子の香りがあります世界で飲まれているクラフトビール日本ならではの味わいが人気の秘密のようですクラフトビールにはまった尾池店長乞うご期待尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.05
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2024年スタートしました！
明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします本日より営業今年も皆様に喜んでいただけるように美味しく楽しいお酒をご紹介していきますまた、今年はお酒の会を開催していきたいと思いますどうぞお楽しみにお正月はもちろん北九州の地酒 夢天心おせち料理やお刺身しゃぶしゃぶ鍋にもバッチリ美味しく楽しい三日間でした年末からは夢天心も新酒が発売になりました郷土愛いっぱいの夢天心戸畑祇園ラベルも大人気でしたよ今年も頑張ります尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2024.01.04
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