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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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2009.01.30
テーマ： 焼酎は美味い(2577)
カテゴリ： カテゴリ未分類
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昨日の単身男は、家飲み。。。
今週は、インフルエンザも流行っているようなので、
す～っと、家飲みです！！
さぁて、昨日のお酒は、「渡邊酒造場 無濾過 旭萬年」
芋独特の香りと味わい。。。あ～、芋だぁ～と存在感を感じさせてくれます！！
【無濾過 旭萬年の紹介 －ラベルよりー】
古き良き時代の味わい。「無濾過 旭萬年」。
昭和二十年代の焼酎の色合いや、いまだ濾過技術が整っていなかった当時の風味を再び体験してみたい。
そんな思いがこの「無濾過旭萬年」になりました。
自家栽培の黄金千貫、河内菌黒麹ゴールド、宮崎酵母などで仕込みました。
製麹、芋蒸、蒸留などすべての工程を私・幸一朗が担当しています。
荒々しくも円かな、無濾過ならではの個性があります。
古き良き時代の濃厚な味わいをぜひ体験してみてください。
渡邊酒造場専務 四代目 渡邊 幸一朗
そして、昨日のあては、単身男の大好きな一芳亭のお持ち帰りのシュウマイ！！
めっちゃ、ふわっとしていて、うっま～い！！
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＜無濾過を楽天で探したら、めっちゃ高かったので、単身男の買ったお店を紹介＞
かどや酒店
旭萬年白麹 1800ml
芋焼酎［旭萬年黒麹］25° 720ml
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