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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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2017.12.03
テーマ： お酒大好き(5379)
カテゴリ： 東急沿線
会社を終えた飲みニストは、中目黒にて。。。
今日は、飲み友さんと中目黒で飲もう！！という話になり、
以前から気になっていた目黒川沿いの鶏料理のお店「はし田屋 中目黒店」にやってきました！！
お店は、古民家風でとてもいい雰囲気のお店です。
１Ｆ席はカウンター席と座敷席があり、カウンター席に案内いただきました。
お店の方によると、２Ｆ席もあるとのことでした。
まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！
【生ビール】
季節は秋から冬へと変わり、寒い季節になりましたが、
１日の仕事の疲れを洗い流してくれるように感じます。
【鴨の生ハム】
こちらの鴨は、河内鴨。
肉厚な鴨の生ハムは、噛みしめるといい味がでてきます。
【鶏刺し五点盛り】
今日の鶏刺しは、
・親鳥もも肉
・ささみ
・はつ
・砂肝
・胸肉
ハツは意外とあっさりと美味しくいただくことができます。
【生レバー】
裏メニューの生レバーは、仕入れの状態によって、ある日とない日があるとのこと。
生レバーはめっちゃ輝いて美しい！！
食べると、めっちゃねっとりした食感で、口の中でとろけるようです。。。
【晴耕雨読】
晴耕雨読をやかんでいただきました！！
ロックでいただくと、飲みやすく、芋の旨みを感じることができます。
【あまから手羽】
あまから手羽がでてくると、とてもいい香りが広がります。
食べてみると、甘辛の味が食欲をそそり、骨からの実離れもよく、めっちゃウマウマ！！
これは、一人で何本でも食べられちゃいますよ！！
ここで、いよいよ、本日のメインのお鍋へ！！
【白丸（博多風水炊き）】
ゼリー状態のスープと鶏肉が登場！！
鍋を温めていくとゼリー状態のスープがとけていきます。
【鳥スープ】
溶けた鳥スープをいただくと、めちゃウマ！！
このスープでいただく鍋は、美味しいこと間違いなしですね。
鳥スープに、つくねとキャベツを投入して、キャベツがシミシミになってきたら、完成です！！
鶏肉もつくねも美味しく、そして、シミシミでスープの味がついたキャベツが甘くて、ウマウマです！！
美味しいお鍋には、日本酒を合せたい！！
【天明 槽しぼり純米本生 空色の天明】
お米の旨みと、ほどよい酸を感じることができる日本酒は、
飲みやすく料理の邪魔をしないので、食中酒にぴったりですね。
〆は、ちゃんぽん麺で！！
【ちゃんぽん麺】
煮込んだ美味しい鳥スープでいただく、ちゃんぽん麺は最高の〆ですね！！
今日は、中目黒の「はし田屋」さんで、美味しい鳥料理を堪能させていただきました！！
お店の雰囲気もめっちゃ良いので、また、友達を誘って飲みに来たいと思います。
今日は、飲み友さんと中目黒で飲もう！！という話になり、
以前から気になっていた目黒川沿いの鶏料理のお店「はし田屋 中目黒店」にやってきました！！
お店は、古民家風でとてもいい雰囲気のお店です。
１Ｆ席はカウンター席と座敷席があり、カウンター席に案内いただきました。
お店の方によると、２Ｆ席もあるとのことでした。
まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！
【生ビール】
季節は秋から冬へと変わり、寒い季節になりましたが、
１日の仕事の疲れを洗い流してくれるように感じます。
【鴨の生ハム】
こちらの鴨は、河内鴨。
肉厚な鴨の生ハムは、噛みしめるといい味がでてきます。
【鶏刺し五点盛り】
今日の鶏刺しは、
・親鳥もも肉
・ささみ
・はつ
・砂肝
・胸肉
ハツは意外とあっさりと美味しくいただくことができます。
【生レバー】
裏メニューの生レバーは、仕入れの状態によって、ある日とない日があるとのこと。
生レバーはめっちゃ輝いて美しい！！
食べると、めっちゃねっとりした食感で、口の中でとろけるようです。。。
【晴耕雨読】
晴耕雨読をやかんでいただきました！！
ロックでいただくと、飲みやすく、芋の旨みを感じることができます。
【あまから手羽】
あまから手羽がでてくると、とてもいい香りが広がります。
食べてみると、甘辛の味が食欲をそそり、骨からの実離れもよく、めっちゃウマウマ！！
これは、一人で何本でも食べられちゃいますよ！！
ここで、いよいよ、本日のメインのお鍋へ！！
【白丸（博多風水炊き）】
ゼリー状態のスープと鶏肉が登場！！
鍋を温めていくとゼリー状態のスープがとけていきます。
【鳥スープ】
溶けた鳥スープをいただくと、めちゃウマ！！
このスープでいただく鍋は、美味しいこと間違いなしですね。
鳥スープに、つくねとキャベツを投入して、キャベツがシミシミになってきたら、完成です！！
鶏肉もつくねも美味しく、そして、シミシミでスープの味がついたキャベツが甘くて、ウマウマです！！
美味しいお鍋には、日本酒を合せたい！！
【天明 槽しぼり純米本生 空色の天明】
お米の旨みと、ほどよい酸を感じることができる日本酒は、
飲みやすく料理の邪魔をしないので、食中酒にぴったりですね。
〆は、ちゃんぽん麺で！！
【ちゃんぽん麺】
煮込んだ美味しい鳥スープでいただく、ちゃんぽん麺は最高の〆ですね！！
今日は、中目黒の「はし田屋」さんで、美味しい鳥料理を堪能させていただきました！！
お店の雰囲気もめっちゃ良いので、また、友達を誘って飲みに来たいと思います。
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