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[ ├ スイーツ（仕分け中）] カテゴリの記事
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「AMBESSA&CO」のワイルドアプリコット
知人に「AMBESSA&CO」（アンベッサアンドコー）というお店のドライフルーツやナッツは他と全然違うと教えていただき、興味を持って買ってみました「WOMEN'S DELIGHT」という名前のセットを少し内容を変えて送ってもらいました 値段は3,000円ちょっと。中身は、上段：ワイルドアプリコット・チュニジアンデーツ・グリーンレーズン下段：レッドアップル、ホワイトマルベリー、アプリコット詰め合わせ・フィグアソート・ローナッツアソートさらに、希望した物で、品切れの物があったので、盛大におまけも入っていました「AMBESSA&CO」（アンベッサアンドコー）の商品は、オーガニックで無添加。自然のままにこだわっているということで、頂いてみると、確かに素朴な味がします食べれば食べる程、違いを感じます。たくさん食べても体に負担を感じないというか、普通のドライフルーツって、あんまり量を食べられませんが、こちらのドライフルーツはたくさん食べられます。（たくさん食べない方がいいとは思いますが）特に気に入ったのが、ワイルドアプリコットです。すごく酸味が効いたアプリコットで、その酸っぱさがとってもおいしいんですちょっとヤミツキになってしまい追加で購入♪真ん中のです真っ黒（笑）ちなみに左のはパキスタンのデーツ、右はホワイトマルベリー。こちらのお店には、デーツが２種類あり、チュニジアの方が、甘さ控えめでさっぱりしていて、フレッシュ感・果実感があって、歯応えがよく、おいしかったです。まぁ、デーツはデーツですけど、今まで食べたデーツの中で一番食べやすかったですホワイトマルベリーはスーパーフードで、ポリフェノールやビタミンが豊富でアンチエイジングにいいらしいので、こちらも♪以前食べた他のメーカーのよりおいしい気がします。これが、公式ショップじゃないと買えないのかと思ったら、なんと楽天でも見つけたので、２回目は楽天で買いましたワイルドアプリコットがこちらドライアプリコット トルコ産 あんず 天日乾燥 ドライフルーツ 無添加 無漂白 砂糖不使用 オーガニック ヴェガン ベジタリアン 自然食品 天然素材 120gホワイトマルベリーはこちらドライホワイトマルベリー パキスタン産 天日乾燥 ドライフルーツ 無添加 無漂白 砂糖不使用 オーガニック ヴェガン ベジタリアン 自然食品 天然素材 120g他にもいちじくやマンゴーやパイナップルやキウイやバナナやローナッツなど、ＴＯＫＹＯ ＢＥＥＴＬＥというショップで売られているので、ご興味のある方はチェックしてみてください母の日のプレゼントとかにもいいと思います
2018.04.26
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アンリ・ルルーのケーキ
世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）だというアンリ・ルルーが、日本橋三越に期間限定で出店していたので（12/6まで）、ケーキを買ってみましたちなみに、このブログ、結構日本橋三越ネタが多いんですけど、日本橋三越は、駐車場がたくさんあって、いつも本町駐車場っていう提携の駐車場を使うんですけど、そこが広くて、絶対待たないし、三越からそんなに遠くなくて全然近いし、税込み2,000円以上買えば、５時間無料で、とっても使いやすいんです（来年の１月１０日からは３時間無料に変更になります。）まぁ、ほとんど食べ物くらいしか買わないんですけどﾈ。行って買う物が無かったとしても、ネスプレッソのカプセルを買えばいいので、気軽に見に行けますまた、これだけ時間があれば、コレド日本橋とか周辺のお店にも行けちゃいますっと、そんなわけで、ケーキケーキアンリ・ルルーが入っている伊勢丹や玉川高島屋やミッドタウンにはなかなか行かないので、助かる～で、こちらは、Ｃ.Ｂ.Ｓ.（セー・ベー・エス）。 「C.B.S.」キャラメルは、アンリ・ルルーの生まれ故郷であるブルターニュ特産の加塩バターを贅沢に使い、とても柔らかく仕上げたもので、誰にも真似のできない、自らのスペシャリテである証に、Caramel au Beurre Sal?（キャラメル・ブール・サレ＝塩入りバターキャラメル）の頭文字を取って、「C.B.S.」と命名したということです。 このケーキはその「C.B.S.」をガトーに仕上げたもの。 キャラメル風味のクランブルとサブレブルトンに、ショコラビスキュイとキャラメリゼしたアーモンド、たっぷりのムースキャラメルを重ね、クレームC.B.S.で包みこんだドーム型のケーキ。 味はなかなかおいしいんだけど、キャラメル一辺倒で行くには、ちょっと大きすぎて、（小さかったら小さかったで怒るんだけど。笑）途中から飽きる感じ。そしてシュークリーム。キャラメル風味のクリームが入っています。 こちらも、それなりにおいしいのですが、ペニンシュラのシュークリームＬＯＶＥの私にとっては、どうしてもここにバナナを挟みたくなるっ（笑）シュークリーム×キャラメルと来たら、バナナで完成でしょみたいな。なぁんて、それはこのシュークリームに、何か物足りなさを感じたからだと思います。シュー生地もあまりおいしくなくて、インパクト弱かったです。試食でＣ.Ｂ.Ｓ.キャラメルも頂いたのですが、おいしいけど、塩キャラメルブームが広がった今、そんなに驚きもしない味でした。広げてもらっといてｽﾐﾏｾﾝうーーん、そんなわけで、思ったよりは、ちょっとアレって感じだったけど、★３つは厳しすぎるかなってことで、★3.5でぇアンリ ルルー （スイーツ（その他） / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2011.12.05
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山田家の白露ふうき豆
お取り寄せの本などで度々目にしていて、食べてみたいなぁ～と思っていた、山形県の山田家のふうき豆。デパ地下にあるのは、いつも長榮堂というお店の物で、無いなぁ～と、ほぼ諦めていたのですが、昨日（土曜日）日本橋三越に行ったら、いきなり置いてありました期間限定なのかしらＨＰ見ても、何も書いておらず。 おっほほっほほーとにかくうれしい 中にはぎっしり青えんどう豆がお値段は600円。 見た目はほろほろとしているけれど、食べてみると、皮がむいてあることもあり、すぐに口の中で溶けていきます。青い豆の香りも程よく感じ、甘さは控えめの中の甘めという感じ。一粒一粒食べるより、スプーンですくって、ガバっと食べる方が口どけを楽しめて、おいしかったです ただ、私は評判から、お豆を超越したスイーツくらいの物を想像していたのですが、お豆はお豆でした・・・ふうき豆界ではすごいらしいですけど。（甘さや香りや柔らかさが。）また、これ単品で食べるより、どらやきに入れたり、生クリームとスポンジと合わせてケーキ仕立てにしたり、パンにのせたりした方がおいしく食べられそうだと思いました。次、食べる機会があれば、最初からそのように食べてみようと思います。山田家 ふうき豆本舗 （和菓子 / 山形駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2011.10.30
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島根のお土産（和菓子とケチャップ）
島根出張で買ってきてほしい物は特に無かったのですが、せっかくなので私も旦那氏もそこを何とか、無理やり調べて、いくつかリストアップしておきました。無理やりとか言うのも、島根は以前、２人で訪れたことがあって、有名なお蕎麦や和菓子やしじみ製品は、ピンと来なかったんですょそんなこんなで、こちらは旦那氏セレクトの向月庵というお店の瑞雲という羊羹。 宍道湖の夜明けの雲を表現しているということで、薄いピンクと紫の層になっていて、趣があります。（ちょっと写真が良くないデスガ） 皮むき小豆の餡を使った羊羹に栗と小豆が入っています。 味は至って普通でした皮むき餡は、やはりあっさりした味になるそうで、私は普通の餡の方が、豆の味がしっかり感じられて、好きだわあっさりした餡に甘さが加わることによって、甘さが強いなぁと感じたし、のっぺりした味になっている気もしました。ただ、私は甘さ控えめが好きなので、そう思いますが、和菓子基準では、至って標準的な甘さだと思いますそしてそして、私セレクト手作りトマトケチャップ主婦たちが地域の活性化と農家の生活改善のために作り始めて、おいしいと評判になったそう。どっちの料理ショーでも紹介されたらしい。 テクスチャーは、水分多めでサラサラ気味。 味は、添加物とか入ってなくて、おいしいんだけど、甘いそれがフルーツとかの甘みじゃなくて、白ザラ糖の甘みで、グワッと来る甘み。それがちょっと苦手ぇ前買った、デイルズフォード・オーガニックのケチャップの方が、断然おいしかったです（旦那ｻﾝはおいしいと言っていました。）なかなか、これオススメってのをご紹介できず、申し訳ないですが、情報収集している方の一助になれば幸いです
2011.09.29
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KAnoZAの抹茶フォンデュ
旦那ｻﾝが島根に行ってきて、こちらを買ってきました。 KAnoZAの抹茶フォンデュ 楽天でも評価高いし、モンドセレクション金賞ってことで、期待大 抹茶フォンデュって言っても、ブリュレと抹茶クリームのタルトでした。 なんか、すんごいやわらかくて、崩壊してきました タルト生地はおいしいけれど、ブリュレ（・・・っていうか、お店はそう書いてるケド、ブリュレって焦がしたって意味だから、どっちかと言うとクレームと呼ぶべきだと思うんだけど）が、まったり甘くて、フルーツのせたらおいしそうだけど、抹茶の味が弱くて、全体的に甘く、アクセントの無い、間延びした味になっていました。楽天では冷凍で売っているようですが、食感的にも、甘さ的にも、半解凍くらいで食べるのがおいしいのかなァーと思いました。他にいちじくジャムとかも買ってきてもらったので、楽しみです♪KAnoZA シャミネ松江店 （ケーキ / 松江駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.09.24
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はらロールのロールケーキ
前から食べてみたかったはらロールが催事で出店しているのを見つけたので、買ってみましたはらロールは神戸市の老舗豆腐店「原とうふ店」の豆乳をふんだんに使用し、卵は赤卵と呼ばれる、新鮮で栄養価の高い卵を使用、生地は、小麦粉を使わず国産米粉のみで仕上げ、生クリームは北海道産の絞りたての生乳を使用、蜂蜜は優しい味わいの、岩手県の藤原養蜂場のあかしあ蜂蜜を使用、と、こだわりの材料で作られているそう。 ３つ買って、夢の一気食い・・・って、いつもそうだけど こんなふうにぎゅうぎゅうにのせると、スイーツビュッフェみたいで、テンション上がりました（笑）（おなか空いてて、旦那ｻﾝの分、残せるか心配だったけど、各ケーキ２cmずつくらい残せましたﾎｯ）買ったのは、はらロールの白巻（豆乳に練乳と蜂蜜をプラス）と青巻（余分な物を入れず、豆乳の味を活かしたもの）。 まず、生地はフォークを入れてもなかなか切れない弾力のある生地。口に入れるとしっとりふわふわの食感が堪りません生地に甘みはほとんど無く、ほんのり豆乳を感じるクリームもかなり甘さ控えめで、グッド白巻は乳脂肪を感じるクリームで、青巻は、よりさっぱり。味的には、豆乳使用が売りだからこれはこれでいいのですが、クリームのおいしさとしては、限界を感じました。この生地で、他のおいしいクリーム巻いたら、最高のロールケーキができそう♪なんて思ってしまいましたこの生地はかなり好きそして、こちらは和栗の竹炭ロール。国産竹炭を練りこんだ生地に、愛媛県産の和栗を入れたクリーム。 特に炭らしい味はせず（イカ墨じゃないしネ）、栗は甘露煮みたいな栗でした。はらロールに比べると甘めで、これもなかなかおいしい栗は渋皮煮系の方が好きだけど。全体的にくどくなくて、優しい味で、ヘルシーな感じで良いのですが、ちょっと華が無いので、また買ってきて食べたいっていうより、自分で作りたい味って感じかなぁ～って思いましたはらロール 表参道店 （ケーキ / 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011.09.07
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京はやしやの直売所！
京はやしやのお得な直売所があると知って行ってきました月島駅から徒歩10分程の所 こちらのお店、京はやしやの商品のワケありの物がお得に買えたり、普通の商品も、全部かは分かりませんが、割引価格で買えるんですしかも、ポイントカードもあって、10円で1ポイント付き、500ポイントで500円分のお買い物ができます。有効期限は5年まずは、人気の抹茶わらび餅（5切入り）。定価525円が、450円でした オープンなんか、ここまで来たら、６個入りにすればいいじゃんって感じですが 黒蜜とたっぷりの抹茶きな粉が付いています。 お味は、ぷるんぷるんで、甘さ控えめで、お茶の香りも味もいい感じですが、瑞々しいが故に、物足りなさと紙一重でもありました。抹茶大好きなので、もっとお茶もっとお茶と濃厚さを求めてしまうというか。でも、そこは、抹茶味のわらび餅なのだとわきまえて食べれば、十分おいしいと思います黒蜜はかけない方が、より抹茶の味を楽しめて良いと思いますそして、ロールケーキを見たら買わずにはいられない林屋ロール正規品は1,470円で、それより量も少ないんだと思いますが、切れ端詰め合わせで500円 ふわっふわの抹茶生地の中に、生クリームと小豆入りチョコクリーム。 甘さ控えめの生地に、甘さを加える生クリームまでは良いのですが、私的には、ここにチョコクリームは邪道だなぁ～と思いました。しかも甘いミルクチョコレートクリーム。なんか、全然合ってないです。チョコクリームだけ残したくなりましたそしてそして、抹茶パウンド（カット）。定価１切れ231円が、５切れ入って500円こちらも切れ端的なヤツです。 こちらは、濃厚しっとりな抹茶生地に、黒豆が良いアクセントになっていて、おいしいのですが、今度は柚子皮が入っているのが余計お茶の香りを楽しみたいのに、柚子（と洋酒も）香らせてどうするんだみたいな。 いや、それとも私が古風すぎるのかしら・・・以前、抹茶フィナンシェを食べた時は、おいしかったような気がするので、今度は素直なフィナンシェや、プリンを買ってみようと思いますそしてこちらのお店、ただでさえ、お得なのに、毎日18時以降は生菓子全品10％OFFなんですってさらに、第２・第４木曜日は、お楽しみＤＡＹナニナニナンなのぉ～晴海に集まらなくっちゃ♪（笑） と、何は無くとも、サービス精神満載な感じが気に入りました京はやしや 晴海直売所 （洋菓子 / 勝どき駅、月島駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.28
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翠江堂の苺大福と和風パウンド
苺大福が有名だという翠江堂。はなまるマーケットで今井翼くんがおすすめしていて、2010年のおめざお問い合わせランキングで２位だったそう。以前一度、夜買いに行って、無かったのですが、今回はめでたく買えました カットしてみると、お餅と餡は薄めで、苺がどーーんと 食べてみると、お餅は薄くてやわらか、餡はなめらかで、両方とも口どけが良く、苺とケンカすることなくまとまります。苺はすっぱいかと思いきや、酸味はほとんどなく、甘くてジューシーなぜか普通に食べる時よりジューシーに感じますこれはおいしいただ、惜しいのが、餡がちょっと甘すぎるfor me。苺もちゃんと甘いし、餡はもっと甘さ控えめの方が好きだナー。でも記憶に残るおいしさデス12～5月まで、地方発送もＯＫです。そして、一緒に買ったのは柏餅。何かひょっこりサナギでも出てきそうな写真ですが（笑）、 中はつるんとしたお餅です こちらは、お餅に葉っぱの香りがあまり移っておらず、中の餡はおいしいけれど、やはり甘めで、普通な感じ。そして道明寺ーッ!! こちらも瑞々しくて好印象で、お餅はとってもおいしいけれど、餡がやはり甘い。 そして最後に和風パウンド。 買おうかどうしようか迷ったのですが、白餡が入っているということだったので、私が大好きな傑作まんじゅう博多通りもんを彷彿とさせる味なんじゃ？と思って買ったら、その通りで、めちゃくちゃおいしーーーーそして、しっとりふわふわ～。私は白餡自体は別に好きではないのですが、白餡とバターや小麦粉とのコラボって、得も言われぬコクと風味を醸し出し、めちゃくちゃおいしいですょね。こんなことなら、今度自分で作ってみます（笑）というわけで、パウンド以外、私にとっては総じて甘さが一段階強かったのが残念ですが、生和菓子は全て手作りで、保存料や添加物は一切使用せず、その日に作ったものだけを売っているということですし、確かに丁寧に作られているのが感じられて、良いお店だなと思いました満足翠江堂 晴海トリトン店 （和菓子 / 勝どき駅、月島駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2011.05.07
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ペニンシュラのメープルクロッカン
んも～、やっぱり私、ペニンシュラの大ファンですスイーツ部門のなるべく、同じお店はご紹介しないようにしているのですが、あまりにおいしかった物があるので、ご紹介しますそれは、メープルクロッカン初めて見たような気がしたのですが、前からあるようです。 上のアーモンドスライスが霞む位の存在感のマカデミアナッツとにかく迫力があります。 スライスすると、結構普通に見えますが、全然普通じゃないんです 初めはポリポリゴロゴロと、ナッツの食感が来るのですが、その後、メープル味のしみ込んだ、しっとりしたデニッシュ生地が、スーッとほどけていきます。そのパン生地が最高においしい周りはメープルシュガーでキャラメルっぽくカリっとなっていて、中はバターの風味豊かで・・・もぅ、夢見心地・・・ﾊｧ私は、ナッツ・ラブってわけじゃないので、ナッツをもっと控えめにするか、無しのバージョンを作ってほしいナと思いました。でも、とにかく最高においしいですお値段は８００円で、他の商品と比べると、異様にコスパが良いように思えます他に食べるラー油が発売されていたので、買ってみました。こちらは８５０円。 フタを開けると、油に干しエビがプカプカ浮いていて、ちょっとグロテスク同時に、ちょっと生臭いとも取れる香りが来ました。まずは、そのまま食べてみようと、ご飯と一緒に。 わー、これは干しエビが強すぎます。あまりおいしくないですラー油を味わうというより、炒め物などに入れて、深みを出すのに使うしかない。ところで、約１年前に、ペニンシュラブティックのスタンプカードができたので作り、間もなく期限が切れちゃうと、今回アセって行ったのですが、なんとこのスタンプカードはもう終わってしまうそうです・・・。（新規発行は既に終了。特典の利用は無期限でできます。）とってもおトクだったのに悲しい（1,000円でスタンプ１個、10個でカフェで1,000円として使える。）やっぱり耐えられない程おトクだったのね
2011.04.25
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デリチュースのチーズケーキ
先日、旦那さんが大阪に行ったので、デリチュースのチーズケーキを買って来てもらいました ガイドブックに必ず載っていて、有名らしいんです トップに杏ジャム、その下にチーズ、その下に薄くベイクドチーズケーキ、ボトム、と言いたくなるような、構成チーズは、チーズの王様「ブリー・ド・モー」をフランスの農家から熟成途中で仕入れ、93％の湿度でじっくり熟成しているというこだわりっぷり。 食べてみると、食感は、室温に置いたカマンベールのようにねっとりやわらか味は、ほとんど甘さを感じず、むしろ塩気を感じ、まさにチーズでも、チーズのむわっとするようなクセは無く、あっさりして、くどくないです。杏ジャムとボトムの甘みによって、辛うじてチーズケーキになっているような、ホント新感覚スイーツで、おいしい大人向けな感じのこういう方向性のスイーツは、大好きですただ、また買って来て！という欲求までは生まれなかったので、☆3.5ででも一度は食べておきたいチーズケーキですパスティチュリア・デリチュース 大阪店 （ケーキ / 梅田駅（阪神）、大阪駅、西梅田駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011.04.22
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ダロワイヨの四角いシュークリーム
先日テレビで見て、おいしそーだったダロワイヨの四角いシュークリーム実際は知らないけど、テレビでは、すぐ売り切れると言っていました。ある日、銀座に早い時間にいたので、そういえばと思って買って来ましたせっかくなので、他のもアンソランキャラメル。 マカロンにチョコやキャラメルクリームが大々的に挟まってます。キャラメリゼしたりんごも。バブルフレーズ。 いちごとフランボワーズのケーキ。クリームとジュレが折り重なっていますどちらも、味が強すぎず、良く言えば上品。悪く言えば、インパクトが無いです。そしてそして、お待ちかねのシューキュービック オーーーープンッ!! ぎゃーーーーーーーー!!!!バニラビーンズたっぷりの上質なクリームが、たっぷり隙間無しこれが普通のシュー生地だと、クリームがtoo muchな印象になりそうですが、なぜかカリっと硬いシュー生地の場合、大量のクリームと合うこれは、普通のシュークリームより好きかもとってもおいしかったデスダロワイヨ 銀座本店 （カフェ / 銀座駅、東銀座駅、有楽町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011.01.30
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梅林堂の武州路
あけましておめでとうございます今年も皆様にとって、ＨＡＰＰＹな１年になりますように、お祈り申し上げます。ウンバラバーというわけで、私は、大晦日は結局、まさかの居眠りで、「笑ってはいけないスパイ」がほとんど記憶に無く、普通に寝て起きたという１年の始まりで、釈然としない気持ちです・・・が、今年のテーマは密かに決めていて、「貪欲」です。おぉ人間、何かとブレーキを掛けがちですが、意識的に欲張りに生きてみようかなと。なかなか気に入っています、このテーマ。フフ。ではでは、話は変わりまして、今日のオススメの一品は埼玉の梅林堂の武州路というお菓子です。 こちら、最初戴いたのですが、何気なく口に入れたら、キャーおいしいっと気に入ってしまい、今度は自分でお店に行って買って来ました バター香るやわらかいパイ生地の中に、ほっくりなめらかな、甘さ控えめのあんが入っていて、かなり幸せな味おいし～こういうパイって、他にもあるけど、こちらは特においしく感じました 他にもいろいろ魅力的な物があって、和菓子屋さんなのに、ロールケーキやコーヒーゼリー、さらには、とろなまドーナツや半熟カステラ（名前は異なる）もあって、流行は全てパクり取り入れます的な勢いでした。で、今回は、他にこんな物を買ってみました。 こちらはあまり特筆すべきことは無かったですが、「生サブレ」は、カントリーマアムに似た味で、「旗がしら」というのは、ひよこみたいな味でした。ﾊﾊ。知らずに、期待せずに食べたら、とってもおいしかったっていうのは、何だか得した気分になりますネ今年も、あの手この手で、おやつの時間を充実させたいと思いマース梅林堂 北浦和店 （和菓子 / 北浦和駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011.01.06
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ラ・プレシューズのモンブラン
モンブランが有名なお店、ラ・プレシューズ。いつか行ってみたいと思いつつ、機会が無かったのですが、松屋銀座に催事で来ていたので、買ってみました（もう終わってます。）和栗のモンブラン。 マロンペースト、無糖の生クリーム、メレンゲの層。写真は崩壊してて、スミマセン 和栗そのままのシンプルな味→そして、生クリームとの融合～まではシンプルにおいしいのですが、メレンゲが個人的には少し多すぎて、甘すぎて、惜しいと感じました。全体的にシンプル・・・で特に驚きは無かったデス。そして、プチフロマージュ。例のスナッフルスのチーズオムレットに触発されて、買ってみた一品。 見た目はそっくりですが、全然違いました。こちらは普通のチーズスフレでしたと、まぁ、そんな感じでしたラ・プレシューズ （ケーキ / 広尾駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010.11.25
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スナッフルスのチーズオムレット
先日、北海道土産を頂き、何の気なしに口に入れたら、 ・・・？ ！ !!おいしいッ!!と、感動スナッフルスのチーズオムレットというお菓子なのですが、調べたら、有名＆人気なんですネんもー、おいしくて、コレをおなかいっぱい食べたいと思って、取り寄せようかと思ったら、まもなく、物産展でやって来るという情報が指折り数えて待って、ついにゲットしてきました 私が買ったのは、有楽町の北海道どさんこプラザ。１１月３０日までの限定で、毎日６０箱販売されます。最初、夕方行ったら売り切れてて、次の日、１１時頃行ったら、まだたくさんありました。（共に平日の話。オープンは１０時。） こういうルックスのケーキって、高が知れてるって感じで、今まで好んで食べて来なかったのですが、これは違う中が半熟みたいにしっとりしていて、やわらかく、口に入れるとわぁ～っと広がるチーズの風味は、強すぎず、弱すぎず、絶妙で、とってもおいしいんですシアワセー もしかして、このようなケーキって、みんなこんなにおいしいのと思って、ペニンシュラや、他のケーキ屋さんの、同じ形のケーキを食べてみたのですが、やっぱり全然違いました。ここのが断然おいしいです私的今年一番の大ヒットと言っても過言ではないです。送料は800円かかりますが、通販でも買えますので、機会があったらぜひ～
2010.11.21
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ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレア!
松屋銀座で買えるようになったと聞いてから、いつか食べたいと思っていたラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレア。たまたま販売開始時間（12時15分）の直前に通り、買うことができました時間まで、近くの階段で並びます。（お店で、エクレアを買いたい旨を伝えれば、そこまで案内してもらえます。）平日12時頃で、既に8人位並んでいたでしょうか。並んでいる時に順番に注文を取ってくださいますカードで注文数を把握しているようで、このカードを受け取って待ちます。 時間になってからは早いです。注文した物が既に箱詰めされ、フタを閉めるだけの状態に用意されていて、待ち時間が少ないです今はショコラ、キャラメル、カフェの３種類あり、ショコラとキャラメルを買いました エクレア生地はしっかりめの硬さで、中にはそれぞれのクリームが一種類入っています。隙の無い、上質なエクレアという感じです。ショコラのガナッシュクリームは、うっすら塩気を感じ（るような気がする）、甘すぎず、おいしいけれど、シンプルな作りが故にもろにチョコ一辺倒。チョコ好きサンにはいいかもしれませんが、チョコは普通サン（笑）はちょっと飽きるかも。 キャラメルのクリームは期待どおり、滑らか、かつ、濃厚でとってもおいしいッこちらの方が好きでした。 ただ、両方とも、一度食べれば十分という感じでした～。★は、ボンボンショコラベースで４つにしておきマース。ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店 （カフェ / 銀座一丁目駅、銀座駅、東銀座駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2010.11.19
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満月の阿闍梨餅（あじゃりもち）
伊勢丹新宿店のホームページに、「伊勢丹の人気食料品 売れている100選」というのがあって、筆頭に京都の満月というお店の阿闍梨餅が載っていたので、買ってみましたお店は江戸末期の創業で、阿闍梨餅はメディアにも良く出る有名な京都のお土産らしいですネ。 餅粉をベースにして、卵などを練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子 大正期に二代目当主が開発。「阿闍梨」とは高僧を意味していて、この形は、彼らがかぶる網代笠の形を模しているのだそう。阿闍梨が、厳しい修業中に、餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで、考案されたとのことです。 お味は、皮がもっちりを通り越して、ねっちりしています。噛めば噛むほど、ねちねち。こういう食感好きですねぇ～餡の甘さはしっかりめだけど、大きさが程よくてグッド珍しくて、なかなかおいしかったデース
2010.11.01
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萬年堂の御目出糖
先日、松屋銀座とのコラボ商品を作る様子をテレビでやっていた萬年堂。ちょうど贈り物を買うことがあったので、こちらにして、自分用にも買ってみました こちらで有名な「御目出糖」（おめでとう）というお菓子は、明治中頃に、お赤飯のような見た目より命名し、御祝儀菓子としての意匠と共に大方の御推奨を賜り１００年以上になる銘菓、とのこと。御婚礼御引物、諸御内祝い、日常のご贈答などに最適ということです。なるべく、人に渡す物は、自分が試した物にするようにしているのですが、この時は、友人に会う場所もお店に近かったし、とにかくめでたいお菓子だからいいかなと思って（めでたい友人だったので。）こちらが御目出糖。贈答用で、箱一面に入っていると、本当にお赤飯のようです。 小豆あんに餅粉等、米粉類を混ぜそぼろ状にして、大納言の蜜漬けを散らし蒸し上げていて、もちもちとした独特の食感に留意して作っているとのこと。かるかんと蒸しパンの間のような食感でした。砂糖の量は昔から変えていないとおっしゃっていましたが、甘すぎることなく、むしろ甘さ控えめで、上品な味でした。 硬くなった場合は、蒸し器かレンジで温めることを推奨されていますが、私は最初から温めた方が、柔らかく、できたてのようで断然おいしかったので、常に温めて召し上がることをオススメしますそして、抹茶入りの高麗餅も食べてみました白手亡あんに挽き茶、餅粉等を混ぜ大福豆を乗せ蒸し上げていて、「御目出糖」と同じ製法ながら手亡餡が小豆餡よりねばりの少ないことから、「御目出糖」よりさっぱりほろほろとした食感に仕上がっているとのこと。 抹茶風味は薄めでしたが、それでも抹茶の苦味や香りの分、甘さがすっきりして、よりさっぱりと食べられました。しかし、洋菓子びいきの私の好みからすると、どちらもシブいお菓子で、超おいしい♪ではなく、普通で、「私にとっては」、戴いてもうれしくない類のお菓子でした。友人よ、ゴメン。（おいしかったとは言ってくれたけど・・・）ご年配の方には良さそう。私は、次、機会があれば、上生菓子を頂いてみたいデスちなみに、家に帰って、もしやと思って、「東京五つ星の手みやげ」をめくってみると、飯田橋のお店の方が載っていました～。 ※場所は、たべろぐの地図で、そこそこの縮尺のままだと、 豊川ビルと向かい合っているのかな？と思いますが、そうではなく、 そこから一本中央通り寄りの通りにあります。お気をつけください♪ （中央通りから、２本目の通りにあります。）萬年堂 本店 （和菓子 / 新橋駅、築地市場駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010.10.25
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パティスリー ミツワ ギンザの限定シュークリーム
以前、テレビで見て、おいしそ～と思ったパティスリー ミツワ ギンザのシュークリーム。１日２回、数量限定で販売されます。今日、通りがかったら、まだあったので、めでたく購入することができましたこちらのパティシエは、ホテルオークラ東京のシェフパティシエだった方だそうデス。銀座できたてシュークリーム。 サクサクのサブレタイプのシュー生地に、卵黄たっぷりのカスタードクリーム。中にはヘーゼルナッツが挟まれています。 そして、間に入ったほろ苦い塩キャラメルソースがおいしいソースのアクセントと言い、ヘーゼルナッツのコロコロとした食感と言い、飽きさせないゴージャスなシュークリームでしたそして、ムース豆ショコラ。ＶＶＶ６で、和風スイーツランキング１位になったそう。また、第１回豆を用いた洋菓子コンクール優勝作品とのこと。 周りは、ホワイトチョコレートのムースで、アングレーズソースで炊いた虎豆をつぶして入れてあるそう。クリーミーでおいしい中心には、青えんどうとオレンジを合わせたゼリーが入っていて、その控えめな酸味が、まったりと単調になりがちなお豆やムースの中で、良いアクセントになっています。そして、土台には、ひよこ豆が入っています。 見た目は、若干？でしたが、食べてみるといろいろ考えられているのが良く分かる、おいしいケーキでした私は、こういうお豆を使ったケーキとか、素材を生かしてます！的なケーキに弱いので、結っ構～、気に入りましたただ、口コミを見て、勝手なイメージとして、当たり外れがあるのかな？と想像しているのですが、次食べたのもおいしければ、☆４つになるかもデス。Patisserir mitsuwa GINZA （ケーキ / 銀座駅、有楽町駅、銀座一丁目駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010.10.22
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正庵のあんず大福
松屋銀座で、何買おうかなぁ～と歩いていたところ、何かコレ、聞いたことあったようなと思って、正庵のあんず大福などを買ってみました夕方だと売り切れてることもあるらしい あんずが透けて見えます。 ナイフで切らなかったので、ワイルドな切り口ですが甘酸っぱい干しあんずも、上品な自家製つぶし餡も両方おいしいッ 食べてる時は、なるほどね～、なかなかおいしいわネという程度だったのですが、少し経つと、なんか、あんずの酸味とジューシーさを思い出し、また食べたいなぁ～って思えてきます。クセになるかもそしてこちらは、麩まんじゅう。 青のりの香りがほんのり香って爽やか。食感がつるつるもちもちで、瑞々しくて、とってもおいしかったですこれ好きです そして最後にクリームチーズの浮島。和菓子にクリームチーズを使うのって珍しいこちらにもあんずが入っています。 味はチーズケーキみたいではなく、ちゃんと和菓子しています。手亡豆が生地にも練りこまれているのかなこちらはインパクト薄く、普通でした。あんず大福と麩まんじゅうはおいしかったので、また他の生菓子も食べてみたいデス。抹茶のくず流しや黒豆の寒天もおいしそうでした気軽に買える新鮮和菓子って感じで、いいトコ知りました果匠正庵 松屋銀座 （和菓子 / 銀座一丁目駅、銀座駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010.10.05
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エシレ・メゾン デュ ブールのケーキと焼き菓子
エシレバターの専門店、エシレ・メゾン デュ ブールに行ってきましたクロワッサンが大人気のようで、10時に販売されて、すぐ無くなっちゃうらしいです。 今回は、ミゼラブルというケーキ。 バタークリームとダックワーズ生地が層になっています。 少し常温に置いてから頂きますすると、フォークを入れた時に、バタークリームが各層からとろりとはみ出し、バター好き、クリーム好きにとっては、たまらない様相を呈します。バタークリームは、ミルキーで甘さ控えめで、バターと砂糖しか入っていないようなシンプルな味。だけど、あまりエシレっぽさは感じないような。無塩だからかな。全体の味も本当にシンプルで、中から何か出てくるわけでもなく、ひたすらバタークリーム→ダックワーズ→バタークリームと繰り返される。なかなかおいしいんだけど、ちょっと物足りない気も。でも、バター屋さんがバターをフィーチャーして作ると、こうなるのでしょうネ。そして、そして、フィナンシェとマドレーヌ。 このしっとり感と焼き色見た目は完璧買った日に食べてみると、両方ともしっとりしすぎず、甘すぎず、想像より軽い印象でした。フィナンシェはマドレーヌよりしっとりしていて、卵白の味（というか、卵白を入れた時に出てくる味）の印象が強かったです。マドレーヌはなんだか、それ程印象に残らず。共に、もっとバター、エシレバターが主張してくるかと思ったし、主張してほしかったのですが、そうでもなかったです。やっぱり、エシレは、そのままの状態で（そして溶かさず）味わうのが、ベストと思いましたECHIRE MAISON DU BEURRE （パン / 二重橋前駅、有楽町駅、東京駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.09.19
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セバスチャン・ブイエのマカロン
行って来ました銀座三越日曜の夕方～夜だったので、少しはすいて来ていたと思うのですが、それでも歩くのがちょっと大変なくらい混んでいました。それで、サーっと歩いてみましたが、まだ店内の位置関係が把握できていないので、見やすくなったかどうかはよく分かりませんでした迷いながら歩く感じで（笑）地下は、同じお店でも、キレイになって、高級感が出ていました。そして、紅茶×スイーツを提案する「デセール・テ」というコーナーの中に、数店舗のお店のスイーツをセレクトショップ的に一緒に売っている場所があって、そこに、セバスチャン・ブイエのマカロンがあったので、買ってみました（他には、マキシム・ド・パリのミルフィーユや、ドゥリエールのミルクレープなどが、一緒に売られていました） セバスチャン・ブイエは、フランスのリヨンにお店を持つパティシエで、２００４年に、世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」の史上最年少メンバーとして認定され、数々のコンクールでグランプリや上位入賞を果たし、今最も注目されるパティシエの一人だそう。今までは基本、新宿伊勢丹でしか買えなかったモノ。 マカロン生地はサクホワっとして、特に印象的な物は無く、クリームはなめらかなのがグッドだけど、味に当たりハズレを感じました。名前は覚えていないのですが、キャラメル味のものは、苦味がガツンと効いてインパクト大で、おいしかったです。あとは、チープな味と感じた物もちらほらありました。トータルでは、あまり好みではナカッタデスまた探検を重ね、イイモノ見つけたいと思います
2010.09.13
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期間限定!堂島ロール♪レモンとはちみつのロール
モンシュシュで、期間限定のレモンとはちみつのロールを見つけてしまった８月３１日までだって。生クリームの中に、レモンの皮入りのレモンクリームが入っています。 アイスティーと一緒にイタダキマース 生地は相変わらずふわふわで、ほのかにはちみつの香り。生クリームは、レモンクリームを生かす為か、より甘さが控えられているような。レモンクリームは酸味と甘さを主張中。さわやかで夏らしくて、なかなかおいしかったデスでも、ノーマルのより500円くらい高いのですが、その価値は感じられなかったです。私は、ノーマルの方が好きですネ。
2010.08.28
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ロワゾー・ド・リヨンのケーキ
上野駅の中央改札出て右の所にいつもケーキ屋さんが入る場所があるのですが、よくお店が替わります・・・・。今は、ロワゾー・ド・リヨンという、湯島に本店があるお店が入っているよう。旦那さんが外出の帰りに買ってきてくれました。なので、正式名称は分かりませんが、こちらは赤い実のムースのケーキ。暑かったので、この後、周りのセロファンを取ったら、全体が流れ出しました（笑） スポンジ生地と、イチゴのムース、酸味の効いたカシスのソース、フランボワーズのムースが層になっていて、間違い無い味。（フランボワーズとカシスは逆かも？イチゴも定かじゃない。笑）上のココナッツマカロンは、イマイチでした。こちらはシャンパーニュという名前らしい。 シャンパン風味のムースや桃が入っています。甘さ控えめでさっぱり。スポンジは粗め。あまり印象に残らない味。そして、シュークリーム。シュー・パリジャンという名前らしい。 バターの香り高いシュー生地の中に、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム。なかなかおいしかったです全体的には普通でした。ロワゾー・ド・リヨン アトレ上野店 （ケーキ / 上野駅、京成上野駅、稲荷町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010.08.21
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コンビニロールケーキ食べ比べ♪
少し前から話題の、コンビニのロールケーキ。各コンビニのを食べ比べたいと思って、短期間で３つのコンビニのを食べてみましたまずは、ローソンのプレミアムロールケーキ。 う～ん、クリームたっぷりでおいしそう クリームはあっさり甘さ控えめで、ホント堂島ロール風。おいしいデスそして、次はセブンイレブンの３つの秘密！極上ロール。 こちらは、少しクリーム少なめ。 卵の味が強く、また、ちょっと市販品っぽさを感じました。（手作りっぽい味ではないという事。）そして、ファミリーマートのロールケーキ。 スポンジ、クリームともに甘めで濃厚。でも、これもおいしいです。 本当は一番を決めようと思って食べたのですが、どれも、それぞれおいしかったです（笑）。でも、ローソンのが、一番こだわりを感じる味でしたロールケーキって、作れはするけど、一度作るとワンロールできちゃうから、ちょっと食べたい時には、こういうカットのケーキが身近にあるとありがたいですネまた買いたいと思います
2010.08.19
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八天堂のくりーむパン
何やら有名らしい、広島八天堂のくりーむパンおもいっきりＤＯＮ！のミクパンコーナーで歴代１位になったとか、はなまるマーケットの2009年おめざランキング１位とか、グータンヌーボで紹介されたとか、イロイロ。 （旦那サンが会社でもらって、名前を書いて冷蔵庫に入れておいたとのことで、一部モザイクになってマス。）エッセンス、リキュール類、保存料などを一切使用せず、素材の味に徹底的にこだわって手作りしているそう。味はカスタード、抹茶、小倉、チョコ、生クリーム＆カスタードの５種類あります。今回は生クリーム＆カスタードを食べました（もらいました。）パンは写真でもお分かり頂けると思いますが、かなりしっとりしていて、歯にくっつくような感じ。味は牛乳パンの味。また、酒種という説明はありませんが、お酒の香りがします。（個人的には邪魔な香りでした。） 中にはクリームがたっぷりプリン味の生クリームというか、印象としては、ややクリーミーなカスタードクリームです。 たっぷりのクリームって、無条件に幸せ感じますそのクリームをおいしく食べる為に、パンが付いてる感覚。感動～って程の味では無かったけど、クリームたっぷり食べちゃった♪という満足感が得られたので、たまに食べたくなる気がします。それに、他の味も食べてみたいです八天堂 品川店 （パン / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）★★★☆☆ 3.5
2010.08.02
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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン
こちらも伊勢丹新宿でゲットした、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは、北ドイツ・ハノーファー市に店を構える、1895年創業の老舗で、昨年９月、伊勢丹新宿に出店。店舗名はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」を意味するそう。チョコがけのバウムクーヘンも売られていました こちらの1,050円の一番小さいバウムクーヘンは、店内でカットするそう。そして、賞味期限が当日。ドイツの本格レシピと品質基準に従い、バター以外の油脂は使わず、ベーキングパウダーも使わない、無添加のバウムクーヘンとのこと（これより大きいのは、乾燥剤と一緒に密封されていて、５～６日もつそう。） 食べてみると、ふんわりしていて、甘さ控えめでとってもおいしーーー私は本当は、みっちりしているバウムクーヘンの方が好きなのですが、コレはなんだかおいしいデス優しい味で、どんどん食べてしまって、確実に一人で一個食べられますわ。ねんりんやや、クラブハリエは、リピするには至ってないのですが、こちらはぜひまた食べたいですホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店 （洋菓子（その他） / 新宿三丁目、新宿、新宿西口）★★★★☆ 4.0
2010.06.24
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ISSUIの筒型デザート
旅行から帰って来たら、急に甘い物を欲しなくなり、あれば、食べて、それなりにおいしいけど、自分から買おうとは思わない状態に甘い物大好きで、無い時は自分で作ってほぼ毎日食べていたので、なんかありえないけど、体にはイイと思うので、この状態をキープしようと思ってマス。フルーツをたくさん食べたからかなぁそんなわけで、これからはスイーツ記事が減ると思いマスー。が、あまり行かないトコロに行くと、買わなきゃってキモチになるので、今回はコチラを買ってみました新宿伊勢丹にて。ISSUIの抹茶ババロアと和風ブラマンジェ(ﾏﾝｺﾞｰｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞ)容器を見たら、中村屋でした。 なんてカワイイパッケージなのぉ売り場も一際輝いていて、目が釘付けにこちらは、賞味期限が当日。お日持ちタイプという袋入りの物もありましたが、なんかそちらは魅力を感じませんでした。一番下の容器は大きめになっているので、容器のまま食べる事もできます。 抹茶ババロアは苦味が効いていて、生クリームも甘くなく、あんこで甘さを加える形。上品でおいしい。 マンゴーソースの方は豆乳のブラマンジェにマンゴーソースとあんこ。こちらもあんこ以外は甘さがかなり控えてあります。マンゴーの酸味とフルーティーさが、あんことそれほど合わない気がしました。 買う前から、味は想像できたし、完全にパッケージに惹かれてるなと思ったのですが、それなりにおいしいし、オシャレだし、手土産に持って行ったら、キャッキャキャッキャ楽しめる事間違い無しですでも、自分用には１回でいいかも（笑）上質でこだわりがあるスイーツをご紹介ISSUI 伊勢丹新宿店 （和菓子 / 新宿三丁目、新宿、新宿西口）★★★☆☆ 3.5
2010.06.23
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ふるや古賀音庵の和菓子
よもぎ大好き人間なので、ふと目に留まった、ふるや古賀音庵のよもぎ餅と柏餅を買ってみましたよもぎ餅。こうやって見ると、妙にまんまるでトリュフみたい（笑） お餅はすごく薄くて、餡がたっぷり。 お餅はちょっとざらつきがあって、野性味溢れるよもぎの香りが広がって、とってもおいしいだけど、薄いもんだから、足りないッ（笑）もっとこのお餅食べたいッ甘さは、一般的には控えめになるのかもしれませんが、私にとっては甘く、もっと控えてもらった方が好みです。そして、柏餅。 ペロリ。よもぎバージョン こちらは、ツルンッ、プリンッとしたお餅。おいしいこれじゃなきゃっていうレベルにはあと一歩だったけど、ちゃんとおいしい和菓子って感じでした。ふるや古賀音庵 日本橋三越店 （和菓子 / 三越前、新日本橋、日本橋）★★★☆☆ 3.0
2010.04.29
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フロインドリーブのクッキー
今の時期は、親の誕生日や母の日、父の日が押し寄せるＳＥＡＳＯＮ毎年悩むのですが、「物」は、自分の親ならまだしも、義父母に心から喜んでもらえる物を選ぶ自信が無く今まで贈ってきたわけですが。食べ物の方がいいかなぁと思い始め、良さそうなのを、贈る前に確認ッと、取り寄せてみたのが、フロインドリーブのクッキー。（ブログアップ時、サイトメンテナンス中ﾃﾞｽ）大丸のWEBショッピングなら、全国送料３１５円なので、利用しやすいです こちらのクッキーは「極上のおやつ」にも載っていたし、前から、おいしいおいしいと耳にしていて、一度食べてみたかったんです神戸マダム、令嬢のみならず、あらゆる年齢層の人々が、世代を超えて通い続けるフロインドリーブ。１９２４年、ドイツ人のフロインドリーブ氏が開業した老舗であり、故・吉田茂元首相が毎朝輸送させたという（パンかな）逸話でも有名な、神戸を代表する店舗の一つです。とのこと。 ミックスクッキーと、スイートハート（中ミミ）というパイのセットたっぷりのフレッシュバターを練りこんだクッキーは、驚くほどの芳醇な香り。一口ごとにサックリと歯に快く、上品にとろける芳香と味わいがいっぱいに広がります。とのこと。 で、引っ張っちゃいましたが、驚くことに、私にとってはそんなにおいしくなかったです甘さ控えめなのは良いのですが、バターの香りも弱いし、素朴で、粉の味が一番強くて、悪い意味で昔の味がするというか・・・。評判と違いすぎる味なので、何か違うのが届いたのでしょうか・・・（もちろん、人それぞれ感じ方は違うので、お気に入りの方がいらっしゃたらスミマセン）パイの方は、バターの香りと味がしっかりして、層もしっかりしていて、とってもおいしかったです贈り物を意識していろいろ自分で食べてみて、お気に入りを見つけておけば、直前に慌てることなく、安心ですネ
2010.04.27
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マーロウのプリン
横浜に行くことができたので、ついにマーロウのプリンを買うことができましたマーロウは南葉山にある人気のレストランで、特にプリンが有名今回は横浜そごうのデパ地下で購入。 買ったのはクリームチーズのプリンと抹茶のプリンです。卵の力でだけで固めた昔ながらの焼きプリンで、「マーロウのプリンはビーカーからぬいて、カラメルを上にして、本来の食べ方で食べられる固さに作っております。」と主張しているので、せっかくなので、ひっくり返してみました。 最近はこのように固い焼きプリンをあまり見なくなってしまいましたが、私はこっちの方が好きですはぁー、この立ち姿おいしそうッ クリームチーズのプリンはデンマーク産のクリームチーズを使用。チーズの味がしっかりして、とってもおいしーー食べるとなめらか～な舌触り。カラメルも、「マーロウのカラメルは砂糖を焦がして作る本物のカラメルです。だから苦いのです。」と主張するだけあって、苦味が心地よく、おいしい。まぁ、これは家で作る時はこうなるわけですケド。抹茶のプリンは京都宇治田原の最高級の抹茶粉を使用。挽いてから、一週間以内に使っているので、抹茶の風味がしっかり残っているそう。本当に抹茶の苦味が効いていて、おいしい。ベースのプリンも新鮮な北海道牛乳・質の良い食菜卵（植物性飼料を食べている鶏が産んだ卵で、ビタミンＥが普通卵の約４～５倍とコクがあり、卵独特の生臭さがない）・砂糖・天然バニラビーンズ使用と、こだわっていて、食べていてその質の良さが分かります。おいしかったデースビーカーは一つ２００円で引き取ってもらえるとのこと。プリンが一つ７００円超えなので、ぜひともお返ししたいのですが、なかなか行けないし、行ったらまた買ってしまうだろうナｱﾊﾊ通販もありますマーロウオンラインショッププリンショップ マーロウ 横浜そごう店 （洋菓子（その他） / 横浜、新高島、神奈川）★★★★☆ 4.5
2010.04.06
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パークハイアットのチョコマサ
新宿に行った時に、パークハイアット東京で、気になっていた物をいくつか買ってきました少し時間があったので、ケーキも頂きました♪ウフ、楽し ケーキはチーズケーキを。甘さ控えめでおいしかったデスそして、うれしいのがこのコーヒーが３００円なのデリカテッセンと言えども、カッコイイホテルで、しかもおいしくて、グーー近くにあったら通うのになぁそして、購入したのはチョコマサというチョコレートの焼き菓子。 ペストリーブティックの１番人気おいしいって評判なんですよねぇ うーーーん、濃厚だけど、甘さ控えめでおいしいッ 説明書にもありましたが、レンジで温めると、またおいしいッッ しっとり感、分かるでしょうかやわらかくなって、ふわっとして、しっとりして、チョコが少し溶けて・・・、温めた方が断然おいしいです甘さもはっきりします。そして、ラズベリークッキー。 バターの香りが良く、クッキーとしてはとてもおいしいんですが、私としては、ガツンと来るラズベリーの酸味を期待していて、実際はラズベリーの味が控えめだったので、少し物足りなかったデス。あとは、リエットやぽん酢も買いましたョまだ開けてない物もあるので、後日ご紹介したいと思いますオンラインショップもありますパークハイアット オンラインショップ
2010.02.16
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サダハルアオキのボンボンショコラ
今年のバレンタインデーは、なんだか、王室だの公国だのアラブだの、初めて聞くブランドも増えて、どうしようかなと思ったのですが、試食をしたら、すごくおいしかったので、サダハルアオキにしました（試食したのは、生チョコで、とぉーってもおいしかったデス） サダハルアオキのケーキは大好きだけれど、チョコレートは食べたことなかったので、良い機会。買ったのはいろいろなフレーバーのボンボンショコラ。キャラメル・フランボワーズ・ローズ・わさび・黒ゴマ・ココナッツでした。 フレーバーの説明の紙には全１５種類が載ってマス。 中はだいたいが茶色で、黒ゴマとココナッツだけ白っぽい色でした。 全部甘さ控えめで、それぞれのフレーバーも強すぎず、弱すぎず、おいしかったデスチョコレートのフレーバーって、ミルクかビターか、や、コーヒーやキャラメル、プラリネやカカオの産地、とか、あまり違いが無い事が多いですが、これはマカロン並みのバリエーションで、食べてて素直に楽しいです。ねっとり甘くないので、男性ウケもイイと思いますホントはたまにしか買わないチョコレートなので、もっと大きいの買った方がいいかなとも思ったのですが、旦那ｻﾝはチョコレートがあまり好きではないという事実を今回は真摯に受け止め（笑）、チョコは小さめにして、プレゼントを付けてみました これは、わけあっておぱんつです。私もテレビで知った、ちょっと話題のおぱんつなのですが、１日穿いたら感想と情報をお知らせしたいと思いマスｷｬﾊﾊ
2010.02.14
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きねやの乙女餅
宝塚の老舗和菓子屋さん、きねやの乙女餅を戴きました 乙女餅は宝塚歌劇にちなんだ銘菓をと、1926年に編み出され、時の大スター“天津乙女さん”にあやかって名づけられたそう。とんねるずのみなさんのおかげでしたの食わず嫌い王で、相武紗季さんがお土産に持ってきたそうです 材料は、餅粉、砂糖、きな粉、きび粉、塩、とシンプル。天然素材を吟味し、一切の添加物を使用していないとのこと。わらび粉が入っていないのに、わらび餅のようにみずみずしさのあるお味で、うんおいしい安価な材料でのばしたような、ウソっぽい味がせず、おいしいです甘さもちょうどいいこういうお菓子ってたくさんあるけど、その中ではかなりレベル高いと思います（自分の中の重要度はそんなに高くない系統なので、星は３.５で！）きねや （和菓子 / 宝塚、宝塚南口）★★★☆☆ 3.5
2010.02.12
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横浜ロイヤルパークホテルのケーキ
夜のデザートに、ホテルの地下１階にあるケーキショップ コフレでケーキを買って、お部屋で食べようと決めていました買ったのは、フレジェ。あっさりしていました。 タルトフロマージュ。塩気が効いてました。 ホテル内の中国料理レストラン「皇苑」の物だというマンゴープリン。果肉は結構入っていますが、クリーミーさや濃厚さは無い、さっぱりタイプ・・・。 カレーパン。カレーがしっかり作られていて、スパイシーでなかなかおいしいです。 今回買ったケーキ達は全部普通の味で、特筆すべき点は無かったです・・・ケーキショップ コフレ （ケーキ / みなとみらい、桜木町、馬車道）★★★☆☆ 3.0
2010.01.31
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パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥのケーキ
松屋銀座に入っているケーキ屋さん「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」。黒いショーケースにキレイなケーキが並ぶ高級感のあるお店で、気になっていて、本日初トライしました。こちら、季節のショートケーキ。 まず、あまりの甘さ控えめ具合にビックリ特に生クリームがほとんど甘くない脂肪分も高くないと思います。この潔さは嫌いではありませんホントはあとほんの少し甘くて、脂肪分は高めの方が好きだけど。スポンジは意外にも、固くて乾燥気味でぽろぽろしてキメが粗く、舌触りが良くなくて、ちょっと残念そして、カシスとホワイトチョコのムース。 カシスの酸味が心地よく、ホワイトチョコムースも甘すぎず、とってもおいしかったデスその下にはコーンフレークをキャラメリゼしたような、サクッヌチッとした物、その下にクッキー生地があり、飽きずに食べられましたそして、あまおうのタルト。 土台にはピスタチオが使われているらしい抹茶っぽい味にも感じました今回のあまおうチャンは、それ程甘くなく、普通でした。ケーキとしても、なんか、組み合わせがそれぞれの良さを引き立てて無い気がしました。トータルで、すごく個性的で主張を感じるケーキ達でしたパウンドケーキや、半生パウンドケーキっていうのもあって、おいしそうデス。半生パウンドケーキは、今日は売り切れてたし、気になるッまた今度トライしてみますパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 銀座松屋店 （ケーキ / 銀座、銀座一丁目、東銀座）★★★☆☆ 3.5
2010.01.16
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シェ・リュイのカレーパン
これまた松屋銀座の話ですが、シェ・リュイが期間限定で来ていたので、（今日終了デス）パンとケーキを買ってみましたシェ・リュイは「東京五つ星の手みやげ（続）」にクッキーが載っていて、おいしかったので、以前ご紹介したことがありましたが、パンとケーキは初めて 買ったのは、四角いあんぱんと、クリームパン、いちごメロンパン、辛口カレーパン、ピロシキ。あんぱんは白玉入り こちらのカレーパンは有名なだけあって、カレーが濃厚で、おいしかったデスピロシキも何かクリーミーでおいしいその他は普通デシタ。あんやクリームは、おいしいんだけど私にはちょっと甘すぎて、いちごメロンパンはいちごの香料がうそっぽい味で、いちごガムとパンを一緒に食べているような錯覚に・・・ちなみに中にもいちごクリームが入っています。そしてケーキ。こちらは、安納芋のモンブラン。土台はしっとりしたパウンドケーキのような生地。 普通のモンブラン。 スイートポテト。こちらも安納芋使用。ラム酒が結構効いています。 ・・・総じてあんまーーーーーいもう少し甘さ控えめが好みデスシェ・リュイって、こういうお店だったのかぁ～、もっと洗練されているのかと・・・カレーパン、ピロシキ、クッキーがおすすめデス♪シェ・リュイ 代官山店 （パン / 代官山、中目黒、恵比寿）★★★☆☆ 3.0
2010.01.12
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銀座中条のお菓子
かすかに聞いたことがあったお店、銀座中条。ここにあったのね（ディオール曲がって、ピエールマルコリーニのほぼ向かい）、買ってみるべしというわけで、３種類のお菓子を買ってみましたこちらのおかきは、豆乳で炊いたもち米で作り、あんこは小豆を豆乳で炊き上げて作っているとのこと。珍しまずは、おかき部門で一番人気の「豆乳あられ・焼とうもろこし味」。おかきは全種類かな試食できて、「焼とうもろこし味」と、「やっこ揚げ」と「豆乳ちょこあられ」というのがおいしかったデス。 味は思ったより、とうもろこしの味が弱いかなと思います。でも、醤油やチキンブイヨンパウダーなどで味はしっかり付いているので、おかきは物足りない・・・っていう人でも、おつまみ感覚でおいしく食べられると思います。ちなみに、どの種類も豆乳の味はしないです。 そして、完売することもあるという、「大あくび」という赤福みたいなお菓子（左）と、「豆乳クリームのあんみつ大福」（右）。 「大あくび」は小豆を豆乳で炊き上げた「豆乳あずきあん」をお餅に重ねた物。丸くくぼんでいるのが、あんが大あくびをしているようだからこの名前になったとのこと。・・・ 結構甘くて、普通のあんとの違いも良く分からないィ。そして、「豆乳クリームのあんみつ大福」は、最初から冷凍。冷凍物を冷凍してないとウソついて出すよりはいいけど、店頭販売で冷凍ってのもどうかと思うんダケド。別にいいのですが、立派な感じのお店だったからネ こちらは中に寒天と豆乳クリームと黒蜜味のあんが入っています。黒蜜味ってありそうで無いですよね。私は黒蜜、あんまり好きではないので、普通のあんの方が好きですが、黒蜜好きの方ならうれしいかもしれません全体的に普通でした。豆乳を使うコンセプトは良いのに、それを印象付けるような味になっていないのも、ちょっと残念デスッ江戸座 銀座中条 銀座本店 （和菓子 / 銀座、東銀座、有楽町）★★★☆☆ 3.0
2010.01.08
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足立音衛門のパウンドケーキ
またまた、ぷち銀座情報ですが、「栗のテリーヌ「天」（10,500円）」で有名な仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門は、今まで銀座三越に入っていたのですが、松屋銀座に移動してました（１２月１６日から）こちらのお店、前から食べてみたかったのですが、・栗のテリーヌ「天」・栗のテリーヌ「山清」 （サンチョン）・【当店名物】栗のテリーヌ・イタリア栗のケーキ「marrone dolce」・栗いっぱいのパウンドケーキ・マロンいっぱいのパウンドケーキ・古都の実りのケーキ！栗のケーキ「百済 （ くだら） 」・贅沢和三盆パウンドケーキと、種類がいろいろありすぎて、何から手を付けていいか分からず、食べていませんでした。それが、松屋銀座のお店を見ていたら、贅沢和三盆パウンドケーキと栗いっぱいのパウンドケーキのミニセットというのがあって、１,０５０円で売られていました（一人一個まで、と書いてありました。） これならトライしやすい と言いつつ、あ～んまり期待していなかったのですが、おいしい 贅沢和三盆パウンドケーキはすごーくしっとりしていて、ブランデーの香りが効いています。甘さは普通。このしっとり具合がおいしくて、食べだすと止まりませんッ。丁寧に作られている感じがします。栗いっぱいのパウンドケーキの生地は、和三盆パウンドケーキとほぼ同じ味ですが、少し違い、和三盆ケーキほどしっとりしていません。栗は甘さとブランデーで、あまり味が分からなかったです私は和三盆パウンドケーキの方がおいしかったデスうーん、こちらももっとイロイロ食べてみる価値がありそうデス足立音衛門 銀座松屋店 （洋菓子（その他） / 銀座一丁目、銀座、東銀座）★★★★☆ 4.0
2010.01.05
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茶の環の抹茶バターケーキ「満月」
テレビ「人生が変わる１分間の深イイ話・旨イイものスペシャル」で、ゲスト１０名全員が「旨イイ」と判定したという、広島の「茶の環」というお店の「しっとり仕立ての贅沢抹茶満月」。島田紳助も絶賛していたとか。その後、生産が間に合わないという事態にもなったそうですネ。ていうか、今も間に合ってないみたい。それが、突然、銀座三越の地下に催事出店しているではないですか（1/14までのよう）（三越のデパ地下情報はいつもチェックしているのですが、これは載ってナカッタ）「しっとり仕立ての贅沢抹茶満月」は１００個限定で売られていました。テレビは見ていないのですが、うれしくって買ってみました♪ 抹茶モノ大好きです重くてずっしりしてます。 キレイに切れませんでしたが、色はキレイな緑色。 食感は、重さのわりにふわふわ感があります。甘さは控えめで、抹茶の香りが良く、おいしいのですが、欲を言えばもっと抹茶の味が濃い方が、もっとインパクトがあるのになぁと思いました。この位の濃さなら、他にもありそうな感じ。また、最初に食べた時より、翌日の方がおいしくなっていましたうまいことたくさんの商品を出しているので、いろいろ試したくなってしまいマスー。
2010.01.04
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かわいすぎる、ともちゃん!!
えーっと、私の名前は、 とも ともみ ともこ ともひこ ともや ともすけ ともごろう ともざぶろう ともえなげ・・・など（後半性別変わってるが）、「とも」が付く名前なのですが、そんな私に大阪から来た友人が、こんなお土産を持ってきてくれました んきゃーーーーなんてカワイイのッ初めて（このお菓子と）出会ったのに、昔から知っていたかのような親・近・感中にも、これでもかと、ともちゃんが こういうふうにいろんな名前で注文できるものなのかと思ったら、正真正銘「ともちゃん」というお菓子らしいplus an（プラスアン） というお店の商品なのですが、なぜか「ともちゃん」の情報は見つけられませんでした。友人曰く、「ともちゃん」という名前の人が買えば、少し安くなるらしいです そしてお味は、ふわっふわのスフレの間に、チーズ味のクリームが挟まっていて、おいしいッ思わず３個連続無言で食べてしまいました 大阪に行った際には、周りのともちゃんへのお土産にいかがッ大ウケすること間違い無しデス
2009.12.26
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Sol Levante （ソル・レヴァンテ）のケーキ
本当はランチするつもりだったSol Levante （ソル・レヴァンテ）。表参道、ＡＯビルのすぐ裏。木が生えているだけで、テンション上がります（笑）中のショーケースの雰囲気もステキ が、土曜日の12時半頃に行ったら、名前を告げて待つどころか、そのような先客で、14時半までのランチタイムはもういっぱい＜甘かったぁ～15時以降なら大丈夫で、カフェタイムですが、食事も単品メニューならありますとのこと。おなか空いちゃうので諦めて、後でケーキを買って帰りました基本的にはケーキ目当てだったので、ＯＫデスまずは、モンテビアンコ。栗粉とココアのメレンゲの上に、北イタリアのマロングラッセのクリーム、そしてその上に生クリームをたっぷり盛ったこちらのお店一番人気の商品 わーいわーい生クリーム大好き 生クリームはコクがあり、甘くないわけではないけど、甘さ控えめの方で、おいしく食べられましたマロンクリームは、生クリームと比べると少ないし、メレンゲのココア味と混ざる事もあり、全体的にあまりクリクリした印象のモンブランではありません。そして、カーヴォロ アウトゥンナーレ。（だったかナ）中にはメープルクリーム、トップにくるみ、その上に塩キャラメルソースをかけたシュークリーム。（だったと思う。） これはとってもおいしかったシュークリームでこれだけ複雑に味が絡まり合う物には出会った事無いです。塩キャラメルソースのかかったくるみのおいしいコトそして、シェフのスペシャリテだと書いてあったドルチェ ビータ。何気に植物が生えているようなデコレーションがかわいすぎマス 中はガナッシュ寄りの濃厚なチョコレートムース、中心にバニラババロアで、周りや上のフランボワーズの酸味が心地よいアクセントになっています。それで、アンズじゃないけど、ザッハトルテの味に似ていると感じる部分も。ピンクペッパーの辛味もポイントのよう。私にはちょっとチョコレートムースが多く、濃厚すぎて、タイプでは無かったです。全体的に味が強く、エスプレッソに合いそうな、まさにイタリア菓子達。でも、味の構成とデコレーションは素朴ではなく、かなり繊細に考えられていて、日本人シェフならではという感じ。食後ではなく、お腹に余裕のあるティータイムに食べた方が良かったかも（笑）次行くことがあれば、評判のカプチーノと、もう少し軽そうなケーキを、雰囲気と共に味わいたいデスSol Levante （イタリアン / 表参道、明治神宮前、渋谷）★★★☆☆ 3.5
2009.12.13
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西光亭のくるみのクッキー
んもぅ、見た目はめちゃくちゃ普通のクッキーで、味もめちゃくちゃ想像できるのに、何でこんなにもてはやされているんだろうと不思議だった、西光亭のくるみのクッキー。 箱の種類がたくさんあって、カワイイ私はこれを選んでみましたでも、残った箱はどうしようもない・・・と思ってしまうタイプです（笑） 中には１２個のクッキー。これでお値段１,２６０円。お高い。厳選した素材で、添加物を使用せずに作っているとのこと。クッキーの中には砕いたくるみが入っています。 口に入れると、粉砂糖の味が広がり、やっぱりな的な味だったのですが、噛んでいくと、クッキー生地のバターの風味がしっかりしていて、おいしいッそれが特徴かと。なるほど、私が今まで食べたことのあるスノーボールの味とは確かに違いました。なんだか食べれば食べる程おいしくなって、止まらない～頂いたらテンション上がること間違い無しッ気軽な贈り物用として、覚えておこうっとでも、これ絶対作れそうっと思ってクックパッドで探すと、西光亭に近づけたというレシピがやっぱりいくつかありましたｱﾊいつかトライしてみよ西光亭 松屋銀座店 （洋菓子（その他） / 銀座、銀座一丁目、東銀座）★★★★☆ 4.5
2009.12.08
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フェアトレードのチョコレート
ケーキ類を減らして、チョコレート２～３かけで欲求を満たせればと、板チョコを数種類買ってみましたチョコレートの中でも、極力余計な成分が入っていない物を・・・と思うと、自動的にフェアトレードの物に行き着きます。上：フェアトレード 地球食チョコレート チョコ【メール便 送料無料】 ビターチョコレート下：フェアトレード 地球食チョコレート チョコ【メール便 送料無料】 ミルクチョコレート 乳化剤を使用せず、「コンチング」という練り上げ工程に最大７２時間かけ、素材本来のおいしさを追求したチョコレート。また、原材料は農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して作られた物を使用。味はやっぱりピュアって感じの味。カカオを感じます・・・。ビターチョコは健康には良さそうだが、私にはちとキツいミルクはなかなかおいしいそして、こちらは良く見かける秋冬限定！完全無添加・ピープルツリー フェアトレードチョコレート オーガニックビターとミルク。昔ながらの製法で栽培されたカカオと黒砂糖を使ったチョコレート。ビターはやっぱりビターで（笑）、ミルクはまろやかでおいしかったですこれイイそして秋冬限定！フェアトレード・チョコレート（100g）【フェアトレード】 カプチーノ味ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド糖を使い、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレート。これもなめらかでおいしかったぁボンボンだと何個も食べたくなってしまうけど、板チョコなら一枚同じ味だから、食べ過ぎなくて良いですナハ
2009.11.13
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東京ラスク
前から気になっていた東京ラスク有楽町イトシアで、１１月３０日までの期間限定ということで販売されていたので、買ってみました「プレミアム・アマンドラスク」と「メープルラスク」。 「和らすく（和三盆）」と季節の商品、「ラズベリーショコラスク」。 メープルはメープル風味満載でおいしいップレミアム・アマンドはキャラメルベースにアーモンドがちりばめられているので、フロランタン味という感じ。おいすぃーラスベリーチョコはおいしくないわけがないッ甘酸っぱいラスベリーホワイトチョコがしっかりかかっていて、たまらんッ冷やして食べることをオススメされました。 和らすくは、食パンで作ったラスクだそう。味見させてもらったらおいしくて ラスクも周りの砂糖もきめ細かくて、はかない食感。（ラスクにしては）何かの味がする、と思ったら、北海道のバター飴の味がします。はぁ、おいしいノーマルのシュガーラスクも味見させてもらったのですが、それは、「」という感じで、よくある普通のおいしいラスクでした。こちらでは、ノーマル以外の物が、よりおいしいと思いますよォ今回買った物は全部、止まらぬおいしさでした＜オススメ～
2009.11.10
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マンダリンオリエンタルのケーキ
今回はマンダリンオリエンタルグルメショップのケーキを買いましたショートケーキ。 時期によって変わるのか、今はイチゴではなく、ラズベリー使用。それはやっぱり残念スポンジは黄みが強く、卵の味が濃い。クリームは甘さ控えめ、乳脂肪分も控えめと思われ、全体的にあっさりしています。それだけに、食べやすいとは思えても、おいしいぃ～と唸ることは無かったデス。デリスショコラ。 上にはシロップ漬けのドライフルーツ。オレンジも使われていると説明書きにあったような。スポンジにオレンジリキュールが塗られているのかなそして間にチョコクリーム。こんなに小さいのに途中で飽きてしまった・・・と、いつも誰かの参考になればと、真剣に率直に感想を書いてはいますが、どんなスイーツでも、デザートタイムはとっても楽しく、幸せに感じていますマンダリン オリエンタル グルメショップ （ケーキ / 三越前、新日本橋、日本橋）★★★☆☆ 3.0
2009.11.01
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金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら
前から気になっていた金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら。たまたま銀座三越で期間限定販売していたのでゲットしかもちっちゃいのがあって、うれしい しっとりしていて、黄色が濃い。 う～ん、とってもおいしかったです特に卵が濃いとかは感じなかったのですが、味としっとりふわりん加減がイイこのカステラ、テレビなどさまざまなメディアで見たことがありますが、今読んでいる「服部幸應のごちそう取り寄せ帖」にも載ってました。 他にも烏骨鶏プリンと烏骨鶏三笠 栞（しおり）もお試し。 プリン自体はほとんど甘さは無く、カラメルソースの甘みで食べる感じ。みずみずしくて、卵豆腐にカラメルをかけているような感じ。さっぱりしていておいしかったです。 栞は、黄身あんのどら焼き。普通においしい。 カステラはかなり有名になっちゃって、実際はどうなのかなーと思いましたが、おいしかったですねー。贈り物にも使いたいです
2009.10.14
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文銭堂の和菓子
やぁ～、もう、風、恐ろしい～い、いやや、わぁ～。というわけで、昨日は文銭堂の和菓子を食べましたこちらの「文銭最中」や、「学問のすゝめ」という自分で餡を挟む最中などが、「東京五つ星の手みやげ（続）」に載っています。 「学問のすゝめ」は以前食べた事があり、今回は生菓子を 求肥に挟まれたかのこ。かのこだけより、うれしい これは、何かなぁゆりねの味がするような気もしますが、分かりませんッ これが一番好きでした黄身餡がほっこり優しい味 そして、もう一つの四角いのは見たまんま、栗と餡の味。全体的にどれも甘くて、単調で、普通でした。「学問のすゝめ」も、自分で最中を作るのは楽しいですが、味は印象に残らず。これ以外は食べた事が無いので、分からないのですが。でも、ＨＰには、一切保存料を使わず、冷凍もしていないとあり、好感が持てますまた、お店の方は優しくて、お茶や試食を出してくれて、いいお店だそうですッ。そして木・金限定の豆大福も人気みたいなので、機会があれば食べてみたいものです文銭堂本舗 新橋店 （和菓子 / 新橋、内幸町、汐留）★★★☆☆ 3.0
2009.10.08
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デルレイのチョコレート
ベルギーで現地のガイドさんがお勧めしていたお店の一つ、ＤＥＬ ＲＥＹ他の有名なところは添加物が多いから・・・と。日本で売られている物も、全てアントワープの本店で手作りで作られた物が空輸で運ばれていて、品質はきちんと保たれているよう店舗では特別オーダーの温度・湿度調整機能完備の冷蔵庫で保管し、保存料未使用の日持ちしないフレッシュクリームのショコラまでも、現地の味をそのままに日本に届けることが可能となったとのこと しばらく食べていなかったのですが、確かにおいしくて夢中で食べた覚えがあり、久しぶりに食べてみました今回は、フレッシュクリーム使用の物は２種類しかなくて、ノンアルコールはこのレッドダイアモンドミルクのみ。賞味期限は当日。 他にカラメルジャンドゥジャ、カラメルプラリネ、カラクハンズミルク、ドレスカフェダークを購入。どれもおいしいのですが、特にシンプルなレッドダイアモンドミルクとカラクハンズミルクがとてもおいしかったです 高級と言われるショコラティエのチョコレートは、どこもそんなに変わらずおいしいと思ってしまうのですが、そんな私でも、ここだけは他とは違うおいしさを感じます。ソフトで香り高くて、フレッシュなのが分かるんですやっぱりおいしいそしてマカロンもパッションフルーツ、アールグレイ、ラズベリー、チョコレート味を購入。他にライムもあり。 これは口に合いませんでしたァ生地とクリームのフレーバーが合っていない物、フレーバー自体が強すぎて嫌な感じの物、単調で特徴の無い物・・・ちょっとびっくりしましたョと。デルレイ 銀座店 （スイーツ（その他） / 銀座、東銀座、銀座一丁目）★★★★★ 5.0
2009.09.27
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銀座あけぼのの白玉豆大福
結構ファンも多いらしい、「銀座あけぼの」の豆大福、白玉豆大福。 ちゃんと、こし餡、つぶ餡、両方ありますお餅は白玉粉を使用し、滑らかで柔らかい生地。その生地が熱いうちに、北海道産赤えんどう豆を手作業で混ぜ込んでいるそう。一見小さく見えるのですが、高さがあるからか、また、お餅が薄くて餡がたっぷりだからか、結構なボリューム本当に柔らかい生地と、固めで大きめのえんどう豆のコツコツ感がおいしいけど、私は逆にもっと固い「餅」って感じのワイルドな大福の方が好みかな水大福。ふまんじゅう。 ムチっ、ペトっとした食感がイイもちどら。 餡に餅が入っているのかと思ったら、生地にもち粉を加え、もっちりとした食感にしているそう。ホホーォ、なるほど。もちもちしてます。全体的に無難においしかったです 銀座あけぼの 銀座本店 （和菓子 / 銀座、東銀座、銀座一丁目）★★★☆☆ 3.0
2009.09.15
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フィオレンティーナ（グランドハイアット東京）のケーキ
先日六本木ヒルズの展望台に行った時に、グランドハイアット東京でケーキとパンを買ってみました本当は「スフォリアテッレ」というイタリアの焼き菓子がおいしいらしく、買いたかったのですが、閉店間際だったのでありませんでしたァそこで、買ったのはコチラブルーベリーのタルト。フレッシュブルーベリーがてんこ盛りでうれし ストロベリーショートケーキ。スポンジはすごくしっとりしています。食べてて、スポンジ少なと思うほど、イチゴとクリームがたっぷり チョコレートケーキ。これはスポンジもクリームも上のチョコも全部同じ味で、キツイ。全部食べ切れませんでした 他に洋菓子のコンクール「クープ・デュ・モンド」で賞を取ったリベルテ・ソヴァージュというケーキがあるそうで、食べたかったのですが、そちらも売り切れでした今回のケーキは至って普通においしかったです。また食パンもゲット。こちらも普通でした。 でもホテルの雰囲気は大人っぽくステキでした。泊まりたいホテルの一つデスフィオレンティーナ ペストリーブティック （カフェ / 六本木、麻布十番、乃木坂）★★★☆☆ 3.0
2009.09.12
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- 今日のお出かけ ～
- 神戸ベイエリア日没あたり
- (2024-06-08 00:00:19)
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- 今日の出来事
- 🎯🎯🎯異世界の毎日くじ202406～🎯🎯…
- (2024-06-08 03:12:27)
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- 「気になるあの商品」＆「お買得商品…
- ●8日1時〜リニューアル♪水垢取りクリ…
- (2024-06-08 00:40:08)
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