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2012.05.07

イチゴのロールケーキ♪

(5)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)

カテゴリ：　├ おやつ

ふわふわしっと～りロールケーキ by ko～ko

いつもは卵３個のレシピで作るのですが、
今回は卵を消費したかったので、４個のレシピで
てんさい糖を使ったので、色が茶色っぽく、くたっとしていますが、
お味は、ふわっふわで、とってもおいしかったです
ちょっと甘くなってしまったので、膨らみが悪くなっても、次回はお砂糖減らしたいﾅ
クリームには練乳を少し入れてみました
甘さが少ないイチゴでしたが、ジューシーさが際立って、
とってもおいしく食べられました

卵の消費って言うのは、築地に行った日に、築地の近くのスーパーで、
卵が １００円 （１０個）で売っていたので、買ったんですけど、
消費期限が３日しかなかったんです分かってて買いましたけど。
それで、卵をたくさん使う物を作ろうと思って。
他にはこちらのシフォンケーキを作りました
ちなみにプリンも作って、終了～

定番＊バナナシフォンケーキ by ぶるーぽぴー

こちらも、ふわっふわなのに、しっとりしていて、
噛むとシュワっとなって、おいしかったです
こちらは程よい甘さで、優しい味。
バナナをこれ以上入れると膨らまないみたいなので、
バナナエッセンスか何かを入れると、よりランクアップした味になりそう

で、こう見えても、私、
砂糖が肌に良くない、老化させる っていうのを知ってから、
甘い物を控えています。
現在、以前の３分の２くらいに減らしていて（笑）、
１０分の１くらいまで減らすのが目標です