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ブログ「オトナ女子日記」（とも）
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テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(43620)
カテゴリ： ├ おやつ
台湾に行った時の写真を見ていたら、
黒糖タピオカミルクが無性に飲みたくなって、
材料はあったので、作ってみました
使ったのはこちらのタピオカ。
台湾のスーパーで250円くらいでした。（500g）
タピオカは１時間くらい茹でるっていうのがよくある作り方ですが、
これは袋に25分と書いてあったので、25分茹でました。
ちなみに、一晩水に浸けて、茹で時間を短縮する方法もありますが、
以前、一晩水に浸けたところ、翌朝、全部の粒がくっついて、
一つの巨大なタピオカになっていたので、捨てたことがあります。
さて、タピオカを茹でた後は、ネットで見かけた作り方を参考に、
水で洗ってから、黒糖と水を１：１の割合で混ぜたシロップで30分煮ました。
おいしそうにできました～
タピオカがあったかいうちに、グラスに入れて、牛乳を注いで完成です
なんておいしいの～
こんなおいしいタピオカミルク、日本じゃ飲めないと思っていたけど、やればできるのね
（もちろん、本場の方がおいしいです・・・）
タピオカにしっかり黒糖の味を付けるのって、大事ですね。
この後、ミルクティーバージョンも作りましたし、挙句の果てには、
タピオカだけで食べまくりました
ご興味ある方はぜひ、作ってみてください♪
今回はタピオカは240gくらい、黒糖は４分の３カップくらいで作りました。
もうちょっと甘くても良かった感じです。
余った分は小分けにして冷凍して、食べる時は１分程レンジでチンしますｯ。
黒糖タピオカミルクが無性に飲みたくなって、
材料はあったので、作ってみました
使ったのはこちらのタピオカ。
台湾のスーパーで250円くらいでした。（500g）
タピオカは１時間くらい茹でるっていうのがよくある作り方ですが、
これは袋に25分と書いてあったので、25分茹でました。
ちなみに、一晩水に浸けて、茹で時間を短縮する方法もありますが、
以前、一晩水に浸けたところ、翌朝、全部の粒がくっついて、
一つの巨大なタピオカになっていたので、捨てたことがあります。
さて、タピオカを茹でた後は、ネットで見かけた作り方を参考に、
水で洗ってから、黒糖と水を１：１の割合で混ぜたシロップで30分煮ました。
おいしそうにできました～
タピオカがあったかいうちに、グラスに入れて、牛乳を注いで完成です
なんておいしいの～
こんなおいしいタピオカミルク、日本じゃ飲めないと思っていたけど、やればできるのね
（もちろん、本場の方がおいしいです・・・）
タピオカにしっかり黒糖の味を付けるのって、大事ですね。
この後、ミルクティーバージョンも作りましたし、挙句の果てには、
タピオカだけで食べまくりました
ご興味ある方はぜひ、作ってみてください♪
今回はタピオカは240gくらい、黒糖は４分の３カップくらいで作りました。
もうちょっと甘くても良かった感じです。
余った分は小分けにして冷凍して、食べる時は１分程レンジでチンしますｯ。
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