グルメな方にめちゃめちゃおいしいとおすすめされた
「鹿港（ルーガン）」 の肉まん。

お店のご主人が、台湾中部の鹿港（ルーガン）という町の
超人気肉まん店（振味珍）の味に感動し、
通って、修行させてもらい、その味を日本に持ち帰ってお店を出したとのこと。

主人が近くに行った時に買ってきてもらいました。

鹿港（ルーガン）の肉まんとあんまん

これはあんまん（130円）とカレー肉まん（180円）と
黒糖まんとう（90円）とまんとう（80円）。さらに肉まん（160円）もゲット

鹿港　ルーガン　肉まん　あんまん　マントウ　カレーまん

食べてみると、評判通り、皮がおいしい
とってもきめ細かくて柔らかく、日本のより舌触りがよく、高級感があります

肉まん は、買ってすぐ食べると肉汁が出るらしいですが、
ちょっと時間が経ってしまった上に、
早く食べたくて、温め直さずに急いでかぶりついてしまったので、
お肉がちょっと硬かったです。
でもお味は、ゴテゴテとした味付けがされていなくて、本場っぽい味でおいしかったです。

鹿港　ルーガン　肉まん　あんまん　マントウ　カレー肉まん

あんまん もあんが甘すぎずに、おいしかったです
材料表示を見ると、あんこの中にはちみつ、バター、ごま、

何か、普通に見えて洗練されたお味になっていて、良かったです

カレー豚まん もおいしかったですが、やっぱり普通の肉まんの方が、
肉まんというものを味わえて好きかな。
まんとう もおいしかったですが、何かを塗ったり挟んだりした方がいいです。

うんうん、確かにこの感じの皮って日本になかなか無いなぁと思います。

いつも行列ができているそうですが、機会がありましたら、
ぜひ、試してみてください
お取り寄せもできます。 コチラ

昔、中華の名店、富麗華で買ったティーウォーマーを活躍させました
口コミによると、今は販売はやめてしまったみたいです。
ゲットできて良かった
ティーポットはナルミ（NARUMI）プロスタイル中国茶ポット 1060cc です。

富麗華　ティーウォーマー　ポットウォーマー

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2017.02.01 23:58:48
コメント(4) | コメントを書く

[　├ 食べ物] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:鹿港（ルーガン）の肉まんとあんまん（世田谷）(02/01)

mayu さん

箱に並んでる感じ！アガるね～！！
私もムスメも肉まん大好きで。休日の朝ごはんにもね。
これは、なんか本場っぽいお味なのー？
ザ・日本人好み！みたいな肉まんばかり食べてる私たちにはハードル高いかしらね（笑）
私は中華街の肉まんが美味しいんだと信じてたんだけど
最近大阪の蓬莱５５１のを食べたら感動したわ。 (2017.02.03 11:11:48)

返事を書く

Re:鹿港（ルーガン）の肉まんとあんまん（世田谷）(02/01)

あにちゃんさん

いつも楽しく拝見させていただいております。
以前中国に住んでおり、マントウをデザートで食べておりました。
あちらでは、素揚げして練乳につける食べ方が主流でしたよ。もしまた機会があれば練乳につけてみてくださいネ。 (2017.02.03 15:40:07)

返事を書く

mayuちゃんへ

ともちゃん8375 さん

うふふふ！
赤ちゃんのお尻かほっぺみたいだよね！
お嬢さんも肉まん大好きなんだね♡
休日の朝ごはんにいいね！
ふかふか感が、幸せ醸し出すよね～♪

これは、日本のより、皮がふっかふかで、
お肉は、素材の味を大切にしているような気がするなぁ。
ちょっと最近、どっちの肉まんも食べてないので、
アレですが……（笑）
でも、ううん、日本人にとってもVERYおいしいよっ！！

蓬莱５５１もおいしいよね！好き好き♡
そんな感じで日本の方が、旨みがしっかり付いているというか、
付けているというか、そんなイメージ。
いや、やっぱり、最近台湾の食べてないから、忘れてきたけど……いや、やっぱりそんなイメージ（笑） (2017.02.04 01:54:30)

返事を書く

あにちゃんさんへ

ともちゃん8375 さん

キャー！うれしいコメントありがとうございます!!

中国に住んでいらしたんですね！うらやましいです!!
素揚げバージョンに練乳が定番なんですね！
今回は黒ごまジャムなどを付けてみましたが、練乳は思いつかなかったです！
次はぜひとも付けてみます！ありがとうございます!!

ちなみに素揚げバージョンのマントウも食べたことがありまして、
ほんのり香ばしく、より甘みが引き立ち、おいしかった記憶があります。
それに練乳を合わせるのは、ドーナツ的な感じもして、さらにおいしそうですね！

うーん、無性にマントウが食べたくなってきました（笑）

(2017.02.04 02:06:41)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Mobilize your Site

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧