和Bisabi
であります。
前から訪れたかったが、ようやく来店が叶った。
食券を購入するスタイル。店内はおしゃれで落ち着いた印象。ラーメン店には見えない。女性店主のセンスがうかがえる。
クリーミー豚鶏ラーメンとあっさり和ラーメンを提供している。
サイドメニューも充実しているようだ。
ラーメンのトッピングとしては、味玉が気になる存在だ。
豚鶏・塩950円。豚骨ラーメンぽいが、スープの味わいが濃厚かつ優しい味わいで、病みつきになる。塩くどくはなく、麺とともにいつまでも味わっていたい感じ。左のおせんべいは、今日のおまけ。
麺はデフォルトが中太麺で、細麺も選べたかな。汗をかきかき平らげた。スープは完飲したよ。
高血圧なのでスープは避けるべきなのだが、後を引く旨さのために、レンゲの動きを止められなかった(たまにはいいでしょ)。
退店時にタイミングを見て店主に挨拶する。実は知り合いである。向こうは来店時にこちらのことが分かっていたようだ。また来ますよー。
和Bisabi
住所:富山市婦中町安田57-1
定休日:水・木曜日
営業時間:11:30~14:30
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