東北郷土料理の味 秋田の横手やきそば
日本三大やきそばは、富士宮やきそば、上州太田焼きそば
横手やきそばになります。
横手やきそばは、B級グルメの大会「B-1グランプリ」で
優勝1回、準優勝1回しています。
横手やきそばはどんなやきそば何でしょうか？
横手やきそば（よこてやきそば）は、
秋田県横手市周辺で
販売されている焼きそばです。
片面焼きの目玉焼きがトッピングされている。
味は比較的甘口で、
各店独自の出汁入りのウースターソースで
味付けされます。
キャベツや豚のひき肉などが具として入り、
店によってはホルモンが入るところもある。
目玉焼きの黄身を崩して、
ちょっと多めのソースと絡めて
食べるのが横手流です。
麺は縮れた蒸し麺ではなく
茹でたストレートの角麺を使い、
柔らかくしんなりとした
出来上がりです。
付け合せとして、紅しょうがではなく
福神漬けが付いてくる。
元祖横手やきそば屋さんを紹介します。
元祖 神谷焼きそば屋
秋田県横手市大屋新町中町１１７−６７
０１８２−３３−５５７５
営業時間 １１時〜１８時
月曜休み、GW、盆、正月は休み、祝日は営業
横手駅から、タクシーで５分です。
目立たないところにありますし、
隠れた有名な店です。
是非見つけて行って食べてください。
東北郷土料理の味 一覧
横手やきそば 楽天市場
見て頂きありがとうございます。
にほんブログ村
人気ブログランキング
【送料無料・1000円ポッキリ】B級グルメ横手焼きそば3食麺とソース《横手やきそば生めん本場直...
価格：1,000円（税込、送料込）
【このカテゴリーの最新記事】
- no image
- no image
- no image
- no image
- no image
