東北郷土料理の味宮城のずんだ餅とずんだスイーツ: たみふるの日記

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2012年12月04日

東北郷土料理の味　宮城のずんだ餅とずんだスイーツ

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東北郷土料理の味　

宮城のずんだ餅とずんだスイーツ

ずんだ餅は、枝豆を茹で、薄皮を剥いて潰し、

砂糖を混ぜてできたずんだを餅にまぶしたものです。

このずんだ餅の栄養を考えた事ありますでしょうか。

ビタミンB1、B2、必須アミノ酸などの成分を含み

栄養価の高いのです。

また、ずんだ餅の人気は、宮城県の名物で、牛タン、

笹かまぼこを抜いて、総合１位なのですよ。

青森、秋田、岩手では、あまりずんだ餅は知られて

いないのが現状ですが、やっぱり宮城特産ですね。

宮城といったらずんだ餅になってしまいます。

ずんだスイーツが出てから、またまた人気ですね。