東北郷土料理の味
宮城の仙台特製テールラーメンを紹介します。
東北の仙台いえば、牛タンが有名ですね。
そんな中で、牛タン料理に出てくるテールスープが
ラーメンに進化しました。
牛タン定食に沿えるテールスープをベースにした
醤油ラーメンで、たっぷりのテールから丸一日かけて
とったスープは、飲み干せるほどのおいしさです。
テールとは牛の尻尾ですが、コラーゲンがたっぷり
含まれている部位です。
コラーゲンを多く含まれたラーメンは、いいですね。
美容にもよさそうですね。
おすすめ特製テールラーメン屋さんは こちら です。
東北郷土料理の一覧
東北郷土料理の味 宮城仙台の牛タン料理一覧
仙台に仙台アンパンマンこどもミュージアム＆モールがオープンしています。
詳しくは こちら をご覧ください。
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テールスープ（250g）
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