皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？
最近、イヌリン入りのチョコレートが市場に出回っています。
健康志向で、いろいろと入れるのはいいんですけどねえ〜？
そんなイヌリン入りチョコについて！
チョコレートにイヌリンを！
最近チョコレートについて、いろいろ健康志向のものが多くなってきました。
図１ チョコレート
チョコレート自体も健康食品ですが、砂糖などの糖分が気になります。
そんな中でイヌリンという、成分入りのチョコが登場しています。
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感想(2件)
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イヌリンってないんじゃらほい？
ここでイヌリンってなんじゃらほい？となる方もいるかと思います。
イヌリンは、多糖類と呼ばれる糖分の一種ですが自然界に多く存在します。
キクイモなどに多く含まれ、水溶性食物繊維として扱われます。
甘味があり、砂糖の代わりとして使用されることのあるものです。
図２ イヌリン（抽出物）
血糖値の上昇を抑える働きがあるため、いろんな食品に最近使われるようになりました。
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チョコに入れても効果が・・・？
健康食品であるため、チョコに入れて糖分を抑えよう！ということかもしれません。
ただ、チョコレート製造の時にすでに多量の糖分を入れています。
ここでイヌリンを入れたから、チョコも健康だ〜！とはあまり言えません。
チョコの摂取量自体を抑えた方がいいでしょう！
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何事にもほどほどが重要ですよ！
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