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2019年04月25日

超インスタ映えの和菓子を知っているかい?

『和菓子の技術が詰まった究極の菓子だよ!』


皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜?

今回は、普通のお店では売っていない 超インスタ映え の和菓子についてご紹介します!

ネットじゃ入手できないものもあり、 超インスタ映え するものですよ!

さあ、和菓子の世界に行ってみよう!
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超インスタ映え!のはさみ菊!!

超インスタ映えの菓子をご存知でしょうか?

ほとんど知られていない菓子ですが、大変見栄えの良い菓子です。

和菓子の練り切りで作る、はさみ菊という菓子です。

図1 はさみ菊
2316269252_32a9d2c606_o.jpg
非常にインスタ映えするお菓子ですが、店頭販売はほとんど行っていません。

なぜなら、非常に手間と時間が掛かるためです!

茶席にお茶請け菓子として出ることが多い菓子で、和菓子職人の技術実技試験の最難関項目です!

和菓子屋さんに注文して、特別な日のお祝いにいかがですか〜?
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引き菓子をお祝いに送ろう!

まもなく、母の日(5月12日)がやってきます。

そんな中で、ちょっと目立つ練り切りでお祝いしてみませんか?
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季節の上生菓子 母の日セット 予約承り中

価格: 3,240円
(2019/4/25 14:37時点)
感想(8件)



練り切りで作る鯛(たい)やうぐいす・花などの、芸術性の高い菓子があります。

母の日に、長寿を祝い送るのもいいですよ〜!
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北海道では、口取りと呼ばれる正月菓子も存在します。

図2 口取り菓子
口取り菓子(北海道).jpg
練り切りで作る菓子は、いろんな形を作ることができます。

洋菓子の世界では、マジパンが細工菓子として使われるように、和菓子では練り切りを細工菓子で使います。

インスタ映えを狙うなら、練り切りはおススメですよ〜!
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