汗はかかなくても 冬も 乾燥で、意外と 喉が乾きますね。
ひんやりとした ゼリーが 喉ごしよく 美味しく感じます。
風邪の時、 食欲がないときも ビタミンCを 摂取できる ゼリーなら食べられそう。
この時期、特に 食べきれない みかんや、飲みきれない100％ 果汁の ジュースで 超簡単に ゼリーを作ってしまいましょう
もったいない思いをする前に、 喉ごし良く食べられる ゼリー レシピを覚えておいて下さい。
レシピは 超簡単です。特別な 道具も 不要です。
材料
※ 残ったみかん果汁、又は100％果汁ジュース 300CC
・ レモン果汁適量
・ グラニュー糖 大さじ2（お好みで大3）
☆ 粉ゼラチン 5グラム
☆ お湯 大さじ2
作り方
?@粉ゼラチンを大2のお湯で ふやかしておく。
?Aみかんの皮を剥いたら 果汁を絞ります。ご自宅にある 器具で構いません。
・ ブレンダー・ ミキサーなら 撹拌後、軽く ザルで濾して下さい。
手絞り、 揉みつぶしもありかも。
・ ジューサー・ フルーツスクイーザーなら、絞ればOK。
（ここで、レモン果汁適量を加える）
?B鍋に果汁とグラニュー糖、ふやかした粉ゼラチンを入れ、弱火にかけグラニュー糖が溶けるまで混ぜます。
?Cグラニュー糖が溶けたら火を止め、 カップ、 バットや タッパーに流し込み 粗熱をとります。
?D粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やし固める。
（このゼリー、緩めなので、タッパー等で固めた場合はスプーンですくい取り器に盛りつtける）
私は ホイップクリームを添えて食べるのが好きです
文字数は多いけど、読むより簡単です。
又、割合を覚えておいて、応用も色々楽しんで下さいね
この レシピは クックパッドにも 掲載しています。
喉ごしひんやり「みかんゼリー」 by yurayuran
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