ワイン

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2024年07月12日

時間軸

　19世紀以降の

世紀を超えるワイン

近年の

数年勝負かと思わせるワイン

長い

短い

どちらも経験してくると、

そこの間に

何かあるのではないか?

posted by トシ at 21:33| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年07月11日

喜ばれる場所へ

　ワインをかれこれ

30年位のんでいると

日常の感動を

自分にもたらすには

自分が飲むより

知人の好みを

一緒に開ける方が

私は

近いと感じています?

posted by トシ at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

クラレンドル

　フランス??

ボルドー　一球

シャトー　オーブリオンの

クラレンス　ディロン

そこが造る

中では手の届きやすいワイン

こだわりは細部に見られ

キャップ・シールを切ると

飲み口の部分にも

文字が見てとれます

他にも自分に

フィットする部分が

あるか

みるのもいいですね

posted by トシ at 04:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年07月09日

ムートン　ロスチャイルド

　ラベルが先か

ワインが先か

飲むにはキッカケが必要です！

私は、

自分のバーデー・ビンテージが、

好きな画家だったので、

ラベルが先です！

posted by トシ at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

　濃い色調の赤ワインが先か

明るめの色調の赤ワインが先か

どちらでも大丈夫な場合があると

思いますが、

但し

明るめの色調の赤ワインに

酸があれば大丈夫だと感じます！

保険をかけるなら、

明るめの色調で、酸を持ったワイン

濃い色調のワイン

明るめの色調で、酸を持ったワイン

これなら

感じが違っても

明るめの色調の赤ワインの

繊細さは味わっている

と言う点においてです！

もちろん

試さないのもありですね