2014年06月08日
ミシュラン広島掲載店「Renge（れんげ）」の冷やしぶっかけうどん（安佐南区の人気うどん店）
ミシュラン広島に掲載されている数少ないうどん店の1つ、広島市安佐南区にある「Renge（れんげ）」のご紹介です。
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注文したのは「鶏天ぶっかけうどん（冷）」。
ご主人は「乃きや」のご出身だそうですが、真っ白いベッピンうどんのツルツル感は「乃きや」よりも上なのではと感じるほどです。コシはもちろん旨みも抜群で、驚愕の美味しさですね。
過去の記事
・ 「乃きや（のきや）」は広島駅近くで行列のできる人気うどん店！（冷やしぶっかけにかけうどん）
つゆは醤油色ですが見た目よりもすっきりした味わいで、私の好みにぴったりでした。
ひとくち大の鶏天は揚げたてアツアツのものが5つ。冷たいうどんにオイルが補給され、体もポカポカ。相性抜群ですね。
店内は明るい雰囲気で、入ってすぐ右側にはうどん打ちスペースもあります。これからもミシュラン掲載店として素晴らしいうどんを提供し続けていただきたいものです。
Renge（れんげ）
〒731-0113広島県広島市安佐南区西原8-36-4
営業時間：昼11:30〜15:00、夜17:00〜20:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店舗前に1台、店舗裏に4台）
TEL：082-871-8720
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注文したのは「鶏天ぶっかけうどん（冷）」。
ご主人は「乃きや」のご出身だそうですが、真っ白いベッピンうどんのツルツル感は「乃きや」よりも上なのではと感じるほどです。コシはもちろん旨みも抜群で、驚愕の美味しさですね。
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つゆは醤油色ですが見た目よりもすっきりした味わいで、私の好みにぴったりでした。
ひとくち大の鶏天は揚げたてアツアツのものが5つ。冷たいうどんにオイルが補給され、体もポカポカ。相性抜群ですね。
店内は明るい雰囲気で、入ってすぐ右側にはうどん打ちスペースもあります。これからもミシュラン掲載店として素晴らしいうどんを提供し続けていただきたいものです。
Renge（れんげ）
〒731-0113広島県広島市安佐南区西原8-36-4
営業時間：昼11:30〜15:00、夜17:00〜20:00
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