2017年01月11日
広島で盛岡冷麺といえば「いわて」（牛鶏スープにシコシコ麺、西区の有名店が中区銀山町へ移転）
以前、広島市西区観音新町の広島総合グランドにあった盛岡冷麺専門店「いわて」。
10年以上前に何度か訪問したことがあったのですが、数年前に中区銀山町に移転されています。
ふにゃふにゃではなくシコシコ麺が大好きなので「本格冷麺」（850円）にプラス200円で麺2玉にしました。チョメチョメな場所柄もあって、なかなか強気な価格設定ですが、18時前だと100円引きだそうです。
牛と鶏がベースのスープに、レタス、きゅうり、ゆで卵、キムチ、うさぎりんご。彩り豊かで、飲んだくれた後でも食欲をそそられます。
私には10辛でちょうどよいくらい。スープは旨みが物足りなく感じましたが、わずかな酸味とやや強めの塩気でカバー。
以前の味を忘れてしまったので西区観音新町の「いわて」との比較はできません。
広島のお店で盛岡冷麺提供しているところは少ないのですが、自宅で簡単に食べられる「戸田久」の盛岡冷麺もなかなかおすすめです。ゆで時間が短いとシコシコ→ゴワゴワになってしまいますので要注意です。
めん屋 いわて
〒730-0024広島県広島市中区西平塚町9-24
営業時間：昼11:00〜15:00、夜21:00〜26:00
定休日：月曜日、火曜日
駐車場：なし（近くにチョメチョメ店多数）
TEL：082-247-5768
10年以上前に何度か訪問したことがあったのですが、数年前に中区銀山町に移転されています。
ふにゃふにゃではなくシコシコ麺が大好きなので「本格冷麺」（850円）にプラス200円で麺2玉にしました。チョメチョメな場所柄もあって、なかなか強気な価格設定ですが、18時前だと100円引きだそうです。
牛と鶏がベースのスープに、レタス、きゅうり、ゆで卵、キムチ、うさぎりんご。彩り豊かで、飲んだくれた後でも食欲をそそられます。
私には10辛でちょうどよいくらい。スープは旨みが物足りなく感じましたが、わずかな酸味とやや強めの塩気でカバー。
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