2012年07月25日
広島でうなぎといえば｢柳橋こだに｣のうな重（広島市中区銀山町の老舗うなぎ店）
今年も土用の丑の日が近づいてきましたね。
今回は昭和22年創業の広島市を代表する老舗うなぎ店｢柳橋こだに｣のうな重です。
今回は通常サイズで、数年前までは1575円だったのですが、最近のうなぎの稚魚の高騰で現在ではなんと2980円とほぼ倍になっていてびっくりしました。また以前は2100円だったうなぎ大盛りのうな重（上）は3980円でした。
うなぎの稚魚が1匹あたり500円以上することもあるようで、それを大切に育てるわけですから高いわけです。しかしなんとかならないものですかね。
昔からの濃緑の包み紙で、香ばしい香りが漂ってきます。
今回は昭和22年創業の広島市を代表する老舗うなぎ店｢柳橋こだに｣のうな重です。
今回は通常サイズで、数年前までは1575円だったのですが、最近のうなぎの稚魚の高騰で現在ではなんと2980円とほぼ倍になっていてびっくりしました。また以前は2100円だったうなぎ大盛りのうな重（上）は3980円でした。
うなぎの稚魚が1匹あたり500円以上することもあるようで、それを大切に育てるわけですから高いわけです。しかしなんとかならないものですかね。
昔からの濃緑の包み紙で、香ばしい香りが漂ってきます。
いよいよご対面です。
たれは甘めで別容器に入っています。
不健康なのはわかっていますが、たっぷりとかけてしまいますね。
｢こだに｣のうなぎは香ばしさと脂の旨みたっぷりで、焼き加減も絶妙です。
言葉はいりません、まさに至福の瞬間です。
老舗の有名店だけあって土用の丑の日には1時間以上待つ行列ができ、毎年それがテレビのニュースになるほどです。雰囲気のある2階で食べるもよし、予約してテイクアウトするもよし、の良店です。
柳橋こだに
〒730-0022広島県広島市銀山町1-1
営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:00〜21:30
定休日：日・祝（7月第2日曜日〜7月末は無休）
駐車場：なし
TEL：082-246-7201
HP： http://www.kodani.co.jp/
この記事へのコメント