2017年09月25日
安佐南区「周一（しゅういち）」のつけそば（広島で人気のつけ麺、ラーメンや油そば、うどんも！）
カープ優勝・連覇V8、ロケットマン、衆議院解散総選挙、希望の党・・・あざ〜っす！
広島市安佐南区にある人気つけ麺店「周一（しゅういち）」のご紹介です。
愛媛県にあるラーメン「周平」やつけ麺「真中」などを経営しておられるアザース株式会社の系列店になります。会社名を聞いて 面館 を思い出してしまうのは私だけ！？ではないはず・・・ムフフ。
油そば、らーめんなどもありますが、もちろん「つけそば」の大盛り、400gで850円。
開店当初は500gの特盛まで780円でしたが、現在ではアベノミクスの影響！？で麺量に応じた価格になっています。つるつるピカピカ、ムッチリ艶やかな自家製麺。
イリコやサバ節、昆布の旨みに醤油は地元の川中醤油。地産地消はアザース株式会社の特徴のようです。そしてセンナリ酢の酸味が「周一」・・・いや秀逸！魚の油でマイルドになるのもグ〜。
迫力のある太麺は見た目に違わず絶品です。
チャーシュー、メンマはつけだれに沈んでいますが、そのぶん香ばしさがしっかりと出ています。
バランスが良く完成度の高い魚介つけ麺、未食の方は必訪です。
麺鮮醤油房 周一（しゅういち）
〒731-3167広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13
営業時間：昼11:00〜15:00、夜18:00〜22:00
定休日：火曜日（火曜日はうどん屋として営業）
駐車場：あり（共用で多数）
TEL：082-848-2733
広島市安佐南区にある人気つけ麺店「周一（しゅういち）」のご紹介です。
愛媛県にあるラーメン「周平」やつけ麺「真中」などを経営しておられるアザース株式会社の系列店になります。会社名を聞いて 面館 を思い出してしまうのは私だけ！？ではないはず・・・ムフフ。
油そば、らーめんなどもありますが、もちろん「つけそば」の大盛り、400gで850円。
開店当初は500gの特盛まで780円でしたが、現在ではアベノミクスの影響！？で麺量に応じた価格になっています。つるつるピカピカ、ムッチリ艶やかな自家製麺。
イリコやサバ節、昆布の旨みに醤油は地元の川中醤油。地産地消はアザース株式会社の特徴のようです。そしてセンナリ酢の酸味が「周一」・・・いや秀逸！魚の油でマイルドになるのもグ〜。
迫力のある太麺は見た目に違わず絶品です。
チャーシュー、メンマはつけだれに沈んでいますが、そのぶん香ばしさがしっかりと出ています。
バランスが良く完成度の高い魚介つけ麺、未食の方は必訪です。
麺鮮醤油房 周一（しゅういち）
〒731-3167広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13
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