2012年08月18日
「我馬 皆実店」の期間限定「王道つけ麺」（博多「一風堂」がルーツ！広島で有名なラーメン店）
8月6日からの期間限定メニューの「王道つけ麺」850円（大盛り950円）を、「我馬」皆実店でいただきました。ちなみにこの「王道つけ麺」は「我馬」全店で提供されています。
いまどきの粘稠度の高いつけダレではなく、さらっとしていて透明感があります。
麺は中太麺とのことですが、やや細い印象ですね。
麺にはモチモチ感はありませんが、プリプリとして喉ごしの良い麺でした。つけダレは見た目通りあっさりとしています。やはり個人的には 過去の記事でご紹介した「つけめん TETSU」 のような動物系のどろっとしたつけダレの方が好みですね。
ご存知の方も多いと思いますが、「我馬」のルーツは福岡の「一風堂」になります。「一風堂」で修業された大将が「我馬」を広島で最も有名な博多ラーメンのお店にまで育て上げ、今では本店のほかに6つの支店ができるまでになりました。
ただし広島市西区にある三篠本店にしかないメニューもありますので、一度は本店に足を運ばれるのをおすすめします。
我馬 皆実店
〒734-0007広島市南区皆実町4-12-15
営業時間：11:00〜0:00
定休日：なし
駐車場：あり
TEL：082-250-3030
HP： http://www.gaba-2000.com/index.php
いまどきの粘稠度の高いつけダレではなく、さらっとしていて透明感があります。
麺は中太麺とのことですが、やや細い印象ですね。
麺にはモチモチ感はありませんが、プリプリとして喉ごしの良い麺でした。つけダレは見た目通りあっさりとしています。やはり個人的には 過去の記事でご紹介した「つけめん TETSU」 のような動物系のどろっとしたつけダレの方が好みですね。
ご存知の方も多いと思いますが、「我馬」のルーツは福岡の「一風堂」になります。「一風堂」で修業された大将が「我馬」を広島で最も有名な博多ラーメンのお店にまで育て上げ、今では本店のほかに6つの支店ができるまでになりました。
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