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広島市西区「茶や」の韓国定食はアキレススープがおすすめ（庚午で有名な人気韓国料理店）

広島市西区庚午にある人気の韓国料理店「茶や」のご紹介です。

営業日や定休日がわかりにくいなんて言ってはいけません。

人気のランチメニューは「韓国定食」（1080円）です。たしか、平日限定だったような・・・。

「韓国定食」のメインメニューは、アキレススープ、ホルモンポックン、タコポックン、豆腐チゲ、キムチチゲ、焼肉の中から1つ選ぶことができます。

寒い日が続きますので、選んだのは「アキレススープ」。

トロトロスープはコラーゲンたっぷり。ぬちゃぬちゃした歯ごたえのアキレスの旨みがスープ全体に広がっています。スプーンで一心不乱にすするため、口の周りはねっちゃねちゃです。思った以上に胡椒がきいていますがそれがまたよろし。

定食なので、はじめに小皿が3つとご飯がつきます。この日は豚タンを使った1品と、漬物、キムチ。

キムチは酸味の効いた熟成されたもので私の好みにぴったりです。以前食べたキムチチゲも絶品でした。

もう一つの人気メニューであるホルモンポックンは、脂プリプリのホルモンが甘めの味噌で味付けされており、ご飯にはぴったりです。ボリュームもたっぷりでしたが、最後には少し飽きがきてしまいました。

私のおすすめは・・・やはりアキレススープですね。

＊2012年には2号店の「茶や.2（チャヤツー）」が中区流川にオープンしています。

茶や
〒733-0822広島県広島市西区庚午1-4-45
営業時間：昼11:30～14:30、夜17:00～22:00
定休日：第1・第3日曜日・月曜日
駐車場：あり（お店の前に2台分）
TEL：082-271-1543

投稿者： hiroshimagourmet ｜22:59 ｜広島市西区グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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2017年02月03日

広島市「トルヴェ（TROUVER）」のメガ肉サンドイッチ（西区観音新町にオープンしたパン店）

昨年2016年12月に西区観音新町にオープンしたばかりながら大人気のパン屋さん「トルヴェ（TROUVER）」へ初訪です。場所は広島総合グランド入口の近くになります。

京都で有名なパン店「ル・プチメック」で修業をされた方がオープンされたお店になります。「トルベ」でも「ベルト」でもありません。
トルヴェ.jpg

余談ですが、「トルヴェ」の生みの親ともいえる！？「ル・プチメック」の西山逸成オーナーは池田浩明さんとともに「空想サンドウィッチュリー」なるプロジェクトを行っています。世界中に出かけ、ダンボールで作った屋台でその土地ならではのサンドイッチお弁当を作り、写真に収める、というものです。美的センスのない私にはどう評価してよいのやらわかりませんが。

さて、店内には色とりどりのパンが並べられています。なんといっても、おすすめはもちろん・・・

そう、店名の入った「トルヴェ（TROUVER）バーガー」（税込320円）。肉好きなアナタに・・・なんてそそられる謳い文句なのでしょう。

パンは店員さんがとってくれて、紙袋にいれてくれる・・・パンへの愛情がよくあらわれています。ハード系のパンも量り売りしてくれるのは珍しいですね。

御開帳～！テイクアウトから時間がたっているので見た目を気にしてはいけません。

一心不乱にガブリエル！

外はしっかりと火の通ったハンバーグで、中のレア部分はねっとり美味です。320円でこれだけ肉厚なハンバーグをいただけるなんて・・・必食ですぞ！

トルヴェ（TROUVER）
〒733-0036広島県広島市西区観音新町2-2-10【地図】
営業時間：7:00～17:30、土日は9:00～17:30
定休日：火曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキングあり）
TEL：082-296-1040

トルヴェ（パン / 江波駅）

投稿者： hiroshimagourmet ｜23:47 ｜広島市西区グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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2017年01月29日

「天狗家食堂」でエビ天丼とアサリたっぷり貝汁（広島中央卸売市場で揚げたてサクサクのランチ）

つゆだくエビ天丼と貝汁で有名な老舗「天狗家食堂」のある西区草津港の広島中央卸売市場へ。市場初心者の一般人でも守衛さんに「食事で云々・・・」と声をかければ市場内に入れてもらえます。ちなみに、デンデンではありません。

いくらでもある空いたスペースに車を停めて、関連棟内へ。

昭和レトロなこの雰囲気がたまりません。

ご年配のご主人と奥さん？ソプラノ声が素敵です。

ここに来たからにはもちろん、天丼（680円）と貝汁（200円）を注文です。

エビ天ぷらは注文してから揚げるのでサクサク。つゆだくでジュワーっと絶妙な食感です。

濃いめの味付けでご飯がすすみます。

特筆すべきは貝汁！砂ぬきが完璧で、丁寧なお仕事に感動いたしました。

200円でこれだけのアサリが入っているわけですから、旨みがでていて当然です。

市場で働く方々のために黙々と尽力されるお二人に、職人としての誇りが感じられますので未食の方は是非！

天狗家食堂
〒733-0832広島県広島市西区草津港1-8-1
営業時間：5:00～13:00
定休日：日曜日、広島中央卸売市場が休みになる水曜日
駐車場：あり（関連棟近くに広大な駐車スペースあり）
TEL：082-279-2681

投稿者： hiroshimagourmet ｜22:19 ｜広島市西区グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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2017年01月17日

「ステーキ&コーヒー菊」でステーキランチ！アイスコーヒーが絶品（広島市西区福島町）

かつては精肉関連の会社がたくさんあった広島市西区福島町界隈。そんな中にログハウス風の趣ある建物はあります。

その名は「ステーキ&コーヒー菊」。創業40年近くの老舗で、店内は喫茶店のような雰囲気。

代表メニューは赤身肉を和風ソースでいただく「菊ステーキ」。菊ステーキのダブル（320g）にライス、コンソメスープ、ドリンクが付くセット（2916円）を注文しました。焼き加減は・・・○○の一つ覚え！？ミディアムレアですよ。

コンソメスープやサラダに特徴はありませんが、その分ステーキへの期待感が増していきます。

来ました！320gのぷっくりと膨らんだステーキ。

グズっとしたニンジンのグラッセ、オイリーなハッシュドポテト、フライドガーリック、バター on the レモン、クレソン。

少々お高いランチですが、ハラミ肉をもぐもぐ・・・旨みが口いっぱいに広がり、あぁ～～～幸せ。

ドリンクはアイスコーヒーにしましたが、喫茶店で飲むことができるようなきっちりとしたアイスコーヒーで、これまた大満足。ステーキ&「コーヒー」と謳っているだけあって、喫茶店として利用する価値も十分にある昔ながらの名店ですね。

単品メニューのテールスープも絶品ですので、ぜひお試しあれ。

ステーキ&コーヒー菊
〒733-0024広島県広島市西区福島町2-19-9
営業時間：昼11:00～14:30、夜17:00～21:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場：あり（約8台分）
TEL：082-292-9940

菊（ステーキ / 福島町駅、西観音町駅、広電西広島駅（己斐））

投稿者： hiroshimagourmet ｜18:14 ｜広島市西区グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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2017年01月14日

広島市で尾道ラーメンといえば「味億」（はせべ製麺の平打ち麺！駐車券サービスもあり）

赤のれんに、尾道ラーメンならではの平打ち麺で有名なはせべ製麺の文字。そう、やってきたのは横川駅近くの「味億」です。

お店専用の駐車場はありませんが、680円以上の支払い（ラーメン1杯）でお店の3軒隣くらいにある横川第4コインパーキングの1時間無料サービス券がいただけます。

注文したのは当然、スタンダードな「ラーメン」（680円）。なぜかというと後述のニラニンニク唐辛子をたっぷりと追加するからです。

背脂のブラウンとねぎのグリーンのコントラストがなんて眩しいのでしょう。

モモ肉チャーシューは縁起を担いで！？4枚です。赤身主体ですが背脂と一緒に食すと美味～！

まろやか醤油にいりこをはじめとした魚介出汁のバランスは抜群。そのまま飲めばすっきり、背脂を舌でつぶしながら味わうとコクがたまりません。

はせべ麺の平打ち麺は後半柔らかくなってしまいますので、大盛りにした際は要注意です。

ニラニンニク唐辛子は塩辛くなく、旨みがマシマシになるので辛党には最高ですね。

美味しい尾道ラーメンは広島市でも特筆ものですが、中年のご主人、フロア女性ともにおもてなしの雰囲気が抜群で、非常に心地よいお店です。

尾道ラーメン味億
〒733-0011広島県広島市西区横川町1-5-18
営業時間：昼11:30～14:30（土日は15:00）、夜17:030～21:00
定休日：月曜日、木曜日
駐車場：なし（680円以上の支払いで横川第4コインパーキングの1時間無料サービス券）
TEL：082-294-0432

味億（ラーメン / 横川一丁目駅、別院前駅、横川駅）

昼総合点 -