2012年09月22日
｢寄り家（よりや）。｣のお好み焼き｢寄り家焼き｣（パリパリ麺の中から、とろり半熟玉子）
昨日の記事では｢寄り家。｣の｢肉玉そば｣（580円）ご紹介しました
が、今回は｢寄り家焼き｣（680円）です。
ここの｢肉玉そば｣は八昌系のように麺を広げて焼くタイプのお好み焼でしたが、｢寄り家焼き｣はそれをさらに揚げたようなパリパリ麺でした。 過去の記事でご紹介した｢貴家。｣ や｢かんらん車｣の油っぽくなく香ばしいサクサク感とは少し違いますね。
じゃこの下にはマグマのごとく半熟玉子が埋まっています。半熟玉子というのはおおむね何と食べ合わせても美味しいので少し反則のような気もしますが、この見せ方は食欲をそそります。
車で行くと少し細い道路沿いになりますが、イオン海田店からもとても近く便利な場所ですね。
お好み焼き・鉄板焼き 寄り家（よりや）。
〒736-0042広島県安芸郡海田町南大正町5-28
営業時間：11:00〜15:00、17:30〜22:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（店の前に1台ほか）
TEL：082-823-1529
ここの｢肉玉そば｣は八昌系のように麺を広げて焼くタイプのお好み焼でしたが、｢寄り家焼き｣はそれをさらに揚げたようなパリパリ麺でした。 過去の記事でご紹介した｢貴家。｣ や｢かんらん車｣の油っぽくなく香ばしいサクサク感とは少し違いますね。
じゃこの下にはマグマのごとく半熟玉子が埋まっています。半熟玉子というのはおおむね何と食べ合わせても美味しいので少し反則のような気もしますが、この見せ方は食欲をそそります。
車で行くと少し細い道路沿いになりますが、イオン海田店からもとても近く便利な場所ですね。
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