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2016年07月29日

182/ 豚肉のブレイジングとは何でしょう?

姉妹サイトの RDS/ Radio Downtown Singapore
・・・ラジオ・ダウンタウンは今料理の話が続いています。
豚肉のブレイジング(蒸し煮)のStep1~3までを一気にお届けします。
”Pork shoulderの上の方”  http://raffles.xsrv.jp/12
”今回は塩で”  http://raffles.xsrv.jp/13
”付け合わせはアスパラ”  http://raffles.xsrv.jp/14
IMG_2780.jpg
IMG_2744 copy.jpg
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