２７時間テレビ2018レビューの続きです。

牛丼に紅しょうが、普通にかける？たっぷりかける？

この質問に対して名だたるタレントさん10名ほどが二手のひな壇に分かれて３０分は議論を繰り広げました。

タレント個人の見た目や人格や所属事務所へのストレスとむすびつけてまで、どっちがいいかを議論しておりました。

価値観をぶつけ合い、ムキになったり、人格否定したりしてまで、盛り上げるタレントさんってすごいな 、プロだなってあらためて思いました。

ホンマでっか!?的な豆知識としては、

マーケティング専門家の牛窪さんなどからは、

・大阪は77.2%がたっぷりかける。

・しょうがのジンゲロンは代謝には良い。

・ライスだけ頼んで紅しょうがかける、しょうが丼が若者に人気

たっぷりかける方、大阪では多数派のようです(￣▽￣)

節約専門家の和田さんからは、牛丼を三段階に分けて食べる、ひつまぶし風の「和田まぶし」が提案されました。

1.牛丼で食べる

2.ごはんを余らせてお店の紅しょうがを入れ、紅しょうが丼にする

3.紅しょうががなくなったら、お茶をかけてひつまぶし

このくだり、 8回、観ましたけど、まだやってないです。

深めるなら、紅しょうがをたくさん入れる人の傾向性とかも知りたかったですね。牛丼から日本人論まで行ったら深すぎるか。

おトクだから、健康な気がするから、刺激を求めるから、元々が甘いから、慣れたから逆にたくさんないと物足りない、いろんな理由がありそう。

吉野家やすき家はたくさん入れるけど、たまにしか行かない松屋やなか卯だと遠慮してちょっとしか入れない、みたいのもあるかも。身内と親戚の違いみたいな、笑。

牛丼における紅しょうがは、お寿司のわさびに近いポジションがあるかなあとも思います。

お肉もしょうがも両方引き立てあう気はしますね。

子供の頃に入れて、初めて、おいしく感じたとき「大人になった」ような感じがしました。

ニクがニクの日にアメ限でＵＰ

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すっぽん鍋 って美味しいよね

すっぽんの硬い甲羅の周辺には 良質なコラーゲンがたっぷり 含まれていることは有名です

毎日でも摂りたい と思ってしまうすっぽんコラーゲン

すっぽん専門の高級料亭 のこちら↓

　定期コース 初回半額キャンペーン やってます

THE TABELOG AWARDで３年連続受賞の

高級すっぽん料理専門店　 やまさ旅館 でも実際に使われている

すっぽんの成分を ｷﾞｭｯと凝縮 させたのがこのすっぽんの恵み

すっぽんには 非常に良質なコラーゲンの他にもたくさんの栄養素 が含まれています~

バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、フェニルアラニン、メチオニン、

リジン、トリプトファン、ヒスチジンといった 必須アミノ酸 の他

すっぽん食べた翌日はいつも肌が艶々になるのも納得ですワネ!!!!!

粒はこんな感じ↓

１日２粒が目安

すっぽんの恵み公式ページ

元気が出るよう

平成最後の晩餐を美人カメラ女子Tamaと着物で過ごすことに。

訪れたのは「料理屋 そうびき」さん。ご予約のみの営業で 割烹料亭 です期待大！

最初に　冷たい白エビの茶碗蒸し　キャビア添え　　上品です

カラスミそうめん　　この激うまのカラスミで二人の日本酒に火が付いた！

お造り2品　鯛とマグロ

辛口のスパーリング日本酒

ステーキ　しっとりと美味しい

兜があしらわています。節句みたい

マスの焼き物と山形ののし梅

食事です。ごはんとお味噌汁、明太子・香物・ちりめん山椒

デザートはお抹茶と最中アイス

食材と料理へのこだわり・丁寧・おもてなし最高級ではないでしょうか。

贅沢ですが、

私は、西条に居ながら日本中の美味しいものを頂いたようで大満足でした(*´ω｀*)

気分が良くなった私たちは・・・着物で朝まで飲み明かしたとさ！

次の日、着物がタバコ臭かった(笑)

こんにちは

ボコです

みなさんからの投稿を元に

いろんなママ友を

紹介するシリーズです

うちのママ友事情

no.92

相談が 全くもって無駄

な ママ友

by ぼたもち さん

レビュー良かったのでポチ?

にぎり処　寛太のすし

住　所　　岡山県岡山市北区柳町1-6-1

電話番号　086-230-5969

営業時間

11：00~14：00

17：00~22：00（OS21：30）


休　み　不定

席　数　22席

駐車場　なし

あの回転寿司『マリンポリス』が、「回らない」寿司店をオープン。

豊洲から届く 天然マグロ や函館直送のウニなど、上等な新鮮魚介を使った寿司を、１貫108円〜という手頃な価格で味わえる。

『マリンポリス』は、「系列店が多く、大量に仕入れるから低価格で提供できるんです」と話す。


店内はカウンター席が中心で、目の前でくり広げられる職人の仕事ぶりが、味わいに花を添えてくれる。

「寿司ランチ」1080円をはじめ、平日11〜14：00にはお得なランチを用意。

夜は種類豊富な日本酒や、それに合う魚料理もそろえる。

「回らない」寿司店は敷居が高いとしり込みしていた人にもおすすめだ。

真由のお誕生日。

予約していた行きつけのお店、
上野の韻松亭で家族でお祝い






２０歳のお誕生日です






料理長のおまかせコース



すっぽん鍋


いいお出汁です。

全身に沁み渡ります




お刺身も美味しい???





お寿司も

ステーキも

鮑も






茶碗蒸し（白子とユリ根が入っています）

グリーンピースと帆立の土鍋ご飯

あさりのお吸い物も香の物も
一緒に美味しくいただきました。





家族7人で笑いの絶えない、
美味しいお食事会


真由も２０歳になり、
大人の仲間入りです

これからも、健康で楽しい人生をエンジョイして下さいね

家族はみんないつも傍にいるからね




サプライズのバースデーケーキ

パパがお店にお願いしてくれていたよ






兄弟からのプレゼントに




大喜びの真由です

本当におめでとう


さて、真由のお誕生日会も楽しんだ後は。。。

急いでお家に戻り、
ライブの復習をして、
早めに休みます

明日のライブ、
緊張感はもうない

あとは楽しむだけです


皆様にお会い出来るのを、
楽しみにしています。




家族7人分記念写真。



chiemi

しかし?そのコメント欄で私を驚かせたものは…

２２年前、私と夫が佐渡で遭遇した、お客さんほぼ全員が、鮨とラーメンを一緒に食べていた?とだけ描写したお鮨屋さんを

トリップアドバイザーから、見事に発見された方がいらっしゃったコト?

ありがとうございます！

そのとおりです?

そのお鮨屋さんとは

新穂村の、 長三郎さん です?

当時自分の備忘録にと書いておいたジャーナルにシッカリ記してアリマシタ。

写真はトリップアドバイザーより

メニューを見るとどうやら数種の、 鮨とラーメンのセット がある模様?

２２年前のあの時すでにあったのだろうか… 

いや… 確かカウンターの隣の人は、鮨の 「中 」とラーメンを別々に 頼んでいたはずだ…   ?

当時の自分のジャーナルからその辺りを抜粋してみるとこうである。

メニューも壁紙もくまなく点検したが、鮨とラーメンの抱き合わせれたランチ・スペシャルなどどこにも見当たらなかった。

ただ好奇心で確かめたかっただけで、あってもどうせ頼まないケド ?

貧乏旅行の我々は、ニューヨークで言うところの「Sushi Regular ( スシレギュラー) 」つまり「並」を二つ頼んだ。

しかし実際「お鮨の並を二つ下さい」と声に出して注文してみると、結構これは肩身の狭いもんだと気が付いた。

今どき「並」なんか頼む人いるのだろうか… 

少なくとも「中」よね、とか今日は「特上」にしてみるか…とか、皆が優越感を持って注文できるように

引き立て役 としてのみ、存在するのではないか「並」というのは…  ウーム

やがて板前さんが、出来上がった2人前の寿司下駄を、私たちの隣のカップルの前に出しかけた手を止めて、彼らに聞いた。

「あ、お客さんたち、「中」でしたっけ？ これ「並」なんだけど」

するとそのカップルの若い男性は、 「心外な?」  という迷惑そうな顔をあからさまにした。

ホラね！やっぱり「並」は差別されているのが実状なのだ   ?

もしかしてここのお客さん皆んな、「並」だけ頼むんじゃ格好つかないから、ラーメンも  と頼んでしまうのかな

というのは見当ハズレの発想であった。

隣のカップルに鮨が出たと思ったら、その後すぐラーメンも運ばれて来た。

若いカップル２人とも、「中」の鮨と「普通盛り」のラーメンを、同時に食べようというのである?

        

どーにもこーにも私には理解できん感覚である。

「鮨」と「ラーメン」という、食べ物の二大花形スター！ を両方一挙に食べようというのが欲張りすぎるのはもとより  ?

どちらも出されたら、すぐに意識を集中して、脇目も振らずに食べねばならぬ料理の、代表選手じゃないのか ?  

お鮨をたいらげた後に、まだ食べ足りなくてラーメンも… というのであれば構わないが、この２つを「同時に」というのが

どうしても許せん?

ところで鮨は、ハッキリ言って美味かっ た? 

「並」だからてっきり厚焼き卵や蒸し海老などで品数稼ぎをされるのだろう…とタカをくくっていたら、そんなちょこざいなトリックなど一切使わず

テキはちゃんとした品揃えの、活きのいい大きなネタで勝負して来たのだ? 

エライ? 日本の「並」復活じゃないか?

といっても「並」が日本から「死滅」したという事を裏付ける証拠はないのだが 

少なくとも「迫害」されているのは、カウンターの隣の若い男性の、「並」と聞いてムッ?とした顔が物語っていた … 

こんなに美味しい鮨を２人前と、ビールの大瓶２本飲んで３千円弱とは… 

日本はナンテいいところなんだあー?

というのが、２２年前の私の佐渡の思い出の覚え書きの一部だ。

当時の長三郎さんの「並」は900円?

２２年経った現在、1100円って、 たった200円しか上がってナイ?

長三郎さん、エライ?

あれから歳をとったタコ も、すっかりカドが取れて丸くなり  

ホントか！？

お鮨とラーメンでも、ステーキと鍋焼きウドンでも、ハンバーガーと すっぽん鍋 セットでも何でも

お好きなように食べておくんなさいよ… ?

いつもお読み頂き、本当にありがとうございます 

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6月もいよいよ後半に差し掛かりました



夏と言えばお中元

ということで全国の清福丸お中元ギフトの販売をお待ちの皆さん、お待たせしました
本日より予約受付スタートです



今回も厳選した清福丸のマグロを皆様にお届けします

今回注目の新商品は「めかじき」
脂の乗ったメカジキをセットの中に入れました

めかじきは英語で「ソードフィッシュ」と呼ばれ、吻（ふん）と呼ばれる長い鼻先が特徴のカジキマグロの一種です

フライやソテーが一般的な食べ方ですが、遠洋マグロ船の獲ってくるメカジキは-60℃で凍結されるため、刺身で食べれます

今年のラインナップも?・?・?の3種類のセットをご用意

【数量限定】 ≪送料無料≫
?セット「夏の豪華6点セット」


＜セット内容＞
・極洗ミナミマグロ中トロサク（100g）×1個
・極洗ミナミマグロ赤身サク（100g）×1個
・あまとろまぐろ（100g）×1個
・めかじき（100g）×1個
・まぐろ紅白あられ（50g）×1袋
・まぐろ紅あられ（50g）×1袋

※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属

価格：6,500円（税込・送料無料）


【数量限定】 ≪送料無料≫
?セット「あまとろ・めかじきセット」


＜セット内容＞
・極洗ミナミマグロ赤身サク（100g）×1個
・あまとろまぐろサク（100g）×1個
・めかじき（100g）×1個
・まぐろ紅白あられ（50g）×1袋
・まぐろ紅あられ（50g）×1袋

※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属

価格：5,500円（税込・送料無料）


【数量限定】 ≪送料無料≫
?セット「まぐろあられセット」


＜セット内容＞
・まぐろ紅あられ（50g）×3袋
・まぐろ紅白あられ（50g）×2袋

※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属

価格：4,500円（税込・送料無料）

すべてのマグロは三陸宮古船籍の遠洋マグロ延縄船「第八十八清福丸」が漁獲した安心安全の100％国産 天然マグロ です

今回も発送を2回に分けて行います

第一便：【申込期限】 7月8日（月） 　【工場発送】 7月18日（木）
第二便：【申込期限】 8月1日（木） 　【工場発送】 8月10日（土）

ご希望の発送時期が明記された商品をお選びください

上記のセットは下記のサイトより購入可能です

清福丸通販サイト「それいけ！まぐろ便」


また以前購入されたお客様に限り、今回も特別割引特典をご用意いたしました
特別割引特典の内容に関しては、以前清福丸ギフトをご購入されたお客様のもとにすでに郵送にてお送りいたしております
詳細はそちらでご確認いただけたらと思います

清福丸のお中元ギフト、どうぞこの機会にご賞味ください

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◇浜田漁業部のインスタグラム◇

「seifukumaru_miyako」

いぶし銀な漁師やマグロ船の写真を随時更新

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◇清福丸フリーペーパー「aranami」設置店一覧◇

【青森県】
〇食べ物屋 セイリングさん
〒038-2324 青森県西津軽郡深浦町字苗代沢78-34

〇不老ふ死温泉さん
〒038-2327 青森県西津軽郡深浦町舮作字下清滝15

【岩手県】
〇三上きも乃会館さん
〒027-0075　岩手県宮古市和見町4-18

〇さとう衣料店さん
〒027-0082　岩手県宮古市向町5−1

〇割烹　おかめさん
〒027-0084 岩手県宮古市末広町1-18

〇Cafe&Living UCHIDA さん
〒023-0828　岩手県奥州市水沢区東大通り１丁目5−35

〇フルセイルコーヒー　岩手川崎店さん
〒029-0202　岩手県一関市川崎町薄衣字法道地42-9

【宮城県】
〇北かつまぐろ屋　田中前店さん
〒988-0053　宮城県気仙沼市田中前１丁目3-18

〇北かつまぐろ屋　海の市店さん
〒988-0037　宮城県気仙沼市魚市場前7-13

〇根口商店さん
〒988-0532　宮城県気仙沼市唐桑町石浜282-79

〇アンカーコーヒー　マザーポート店さん
〒988-0076　宮城県気仙沼市舘山１丁目6-31

〇アンカーコーヒー&バル　田中前店さん
〒988-0053　宮城県気仙沼市田中前4-2-1

〇フルセイルコーヒー　北古川店さん
〒989-6252　宮城県大崎市古川荒谷字新町東75-1

〇フルセイルコーヒー　イオンタウン佐沼店さん
〒987-0404　宮城県登米市南方町新島前46-1

〇mother port coffee　東北大学病院前店さん
〒980-0824　宮城県仙台市青葉区支倉町4-1　高森ビル1F

〇mother port coffee　リオーネ古川店さん
〒989-6163　宮城県大崎市古川台町9-20　リオーネふるかわ

〇mother port coffee　女川店さん
〒986-2261　宮城県牡鹿郡女川町女川浜字大原地内　シーパルピア女川D-15

〇まぐろ屋　明神丸さん
〒986-2261　宮城県牡鹿郡女川町女川浜字大原1-4 シーパルピア女川C-14

〇松島さかな市場さん
〒981-0213　宮城県 宮城郡松島町松島普賢堂4-1０

【千葉県】
〇天悟さん
〒279-0002　千葉県浦安市北栄１丁目2−37

〇鮮魚泉銀さん
〒279-0041　千葉県浦安市堀江3-25-1　レジデンス岡崎101号　

〇安房暮らしの研究所
〒295-0024千葉県南房総市千倉町平磯1301-1

【東京都】
〇CONNEL COFFEE by mother port coffeeさん
〒107-0052　東京都港区赤坂7-2-21　草月会館2階

【岐阜県】
〇喫茶　星時さん
〒500-8833 岐阜県岐阜市神田町３丁目3

※店舗によってはフリーペーパーの在庫が無い場合もありますので、その場合はご容赦ください

●浜田漁業部HPはこちら⇒　
●乗組員の募集はこちら⇒　
●マグロ操業動画はこちら⇒　

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これも気になる。

昨日の午前中は麻生までテクテク歩いて大嫌いな散髪を済ませて、早めの昼飯は " 松屋 " で 牛めし 。

昼飯の後は銀行やドラックストアや … 、風邪薬は飲んでるんですが、なかなか咳が治まらないので、咳止め薬を買って来ました。

いつもの " 丸正 " でも買物して … 、生きて行くのはお \ が掛かりますね〜(笑)

お昼に帰宅して、事務作業やら雑用してから、買ってきた咳止め薬を飲んで一休み。

午後からはギターの練習してました。

晩飯はピーマンのペペロンチーノ & サラダ。

晩飯の後も夜 10 時までギターの練習 … してたら、ちょうも練習終わりに 1 弦が切れてしまったので、ギターの弦の張り替え。

このギターは今年 2 月に購入した新しいギターですが、弦の張り替えは今回が初めてでした。

弦を張り替えた後は、伴奏用の移調譜を書いて、一日終了しました〜。

今朝の札幌は素晴らしい青空。

今日も一日、頑張って行きましょう〜。