ふるさと納税！

福岡県筑前町から無洗米をいただきました！

4年連続「特A」を獲得しているブランド米『元気つくし』の無洗米

精米したての新鮮なまま、2合づつ真空パックになっているので、保存しやすく使いやすい！パッケージもお洒落です

申し込みから10日程で届きました

家では普段あまりご飯は炊かないので、、いつもは2キロとか少なめの量のものを選んで、保存容器に入れて、冷蔵庫で保管しています。

こちらは、新鮮なまま真空パックされているので、保存容器に入れる必要がなく、このまま保存できるのが嬉しい

無洗米は、お米と水の量を迷うことが多いのですが、こちらは2合（300ｇ）になっているので、量らなくていいのも便利です

お水の量は、通常通りの目盛りで入れていますが、これは好みですね

つやつやに炊きあがりましたやっぱりご飯は炊きたて、美味しいです

無洗米、いろいろと試していますが、無洗米の中では、美味しさ、保存のしやすさや使い勝手も含めとっても気に入っています

これから暑くなって保存にも気を使う時期、精米仕立てを新鮮なまま真空パックしたこちらの無洗米、便利です。

パッケージもお洒落なので、プレゼントにもいいですね赤ちゃんの写真やお祝いのメッセージなどオリジナルパッケージもできるようです

昭和7年創業　自家精米の店　佐藤米穀店⇒

ふるさと納税では、福岡県筑前町への1万円の寄付でいただけます。博多和牛やもつ鍋や久留米ラーメン、あまおうなどご当地グルメが豊富です。さとふるから申し込みました。⇒

今回の品はこちら。

新米の先行受付も

冷蔵で届く天然 すっぽん鍋 もいいですね少人数から大人数用まで選べます。

福岡県筑前町の皆様、有難うございました

さて、昨日東京は1日中すごい雨でしたね、、ヒールがビシャビシャで気持ち悪かったな、、

寒いので、皆様風邪に気を付けて素敵な1日をお過ごしください

こんにちは

ボコです

みなさんからの投稿を元に

いろんなママ友を

紹介するシリーズです

うちのママ友事情

no.93

浮気して離婚した

ママ友の 暴 言

by もも さん

こんにちは

ボコです

みなさんからの投稿を元に

いろんなママ友を

紹介するシリーズです

うちのママ友事情

no.92

相談が 全くもって無駄

な ママ友

by ぼたもち さん

おまかせして良かったと思いました。

【訪問：2018.6】

　相方と二人で昼食を食べに行きました。
此処へ食べに行こうと言ったのは相方です。
友人知人、地方情報誌かTVなどで知ったのだと思います。
私は聞くまで知りませんでした。

　二人共におまかせ定食を食べました。

メインは肉天で、刺身、ひじき煮、ポテトマッシュ、サラダ、

ご飯と味噌汁、漬物、デザートが料理内容でした。

　美味しかったです。
竜田揚げのような風味の肉天が美味しく

ご飯がすすむ君になりました。

数種類が盛られた刺身も美味しく、これでもご飯がすすむ君で、

ひじき煮は好みの甘さ加減で美味しく、
マッシュ、サラダ、肉天に添えられていたキャベスラなどは

野菜補給になりました。
ご飯は好みの炊き加減で、味噌汁は好きな出汁の味を感じました。
おまかせ定食…おまかせ？
ざっくりした定食名だと思いましたが、
おまかせして良かったと思いました。

　相方も美味しいと喜んでいましたが、ちと量が多かったようです。
そしていつものようにドヤ顔です。
「私が選んだお店は間違いないから」と、
のけ反りながら勝ち誇っていました。
とても良心的に思える値段でした。
機会があればまた食べに行きたいお店です。

ーPCでしか見れませんがまとめです。−

※ 特別機動捜査隊 まえがき

捜査担当班の詳細については、を参照、また、（ 本放送） とはNETでの放送、 （再放送） とは東映ｃｈでの放送を指します。出演者については配役名を略していますが、本文で書くこともあります。なお、出演者をもっと知りたいときは、で検索。

また、 （出演者） は、エンディングで、一列〜三列で表示された男優・女優に限定しました。

1963年公開の、映画版・特別機動捜査隊全2作とは趣が異なることに注意。

☆・・・#675  疑惑の夜

（本放送） ・・・1974年10月9日

（再放送） ・・・2019年6月6日

（脚本） ・・・村田武雄

（監督） ・・・龍伸之介

（ 協力） ・・・無し

（協賛） ・・・無し

（捜査担当・オープニング表記） ・・・矢崎班

田中係長（山田禅二）、鑑識員（西郷昭二）、鑑識員（田川恒夫）、事務員（田中正吾）、

谷山部長刑事（和崎俊哉）、岩下刑事（岩下健）、保田刑事（船水進）、桂刑事（佐竹一男）、

田坂刑事（倉石功）、矢崎主任（亀石征一郎）

（出演者） ・・・

藤本三重子、藤田安男、照井湧子、島田潤子、九重ひろ子、仙波和之、直木みつ男、

紅理子、畑有利子、岡崎夏子、山岡葉子、宮田羊容、如月寛多、平凡太郎

（あらすじ・予告篇から） ・・・ ※当時のナレーションをそのまま聞き写しています。

殺されたのは、繁盛していた料亭の老主人。

物取りの仕業か？

500万円の現金が無くなったこの事件は、

料亭従業員の慰安旅行の夜に起こった出来事であった。

東京に残った老主人を殺（ﾔ）ったのは誰か？

犯行の手口は、料亭の事情に明るい者の仕業・内部犯行説が有力であったが、

確証がどうしても得られなかった！

犯行に使われた凶器は、板前見習いの少年のものであったが、

少年を追ううちに、事件の真相は意外な方向へと進んでいく・・・。

時価数億円という、遺産目当ての犯行か！？

そして、500万円の行方は・・・！？

次回、特捜隊、矢崎班の活躍、「疑惑の夜」に御期待ください。

（備考） ・・・

・劇中に木製電柱が登場するが、自分自身でも、昭和の終わるころまで東京23区内（世田谷区、杉並区）で見かけたと記憶する。

・この当時（1974年）の遺産相続の割合は、現行民法（2019年現在）とかなり異なるため、以下本文では割合について敢えて表示しない。詳細は、 、 を参照のこと。

・終盤で「ある人物」が電話をかけている駅前は王子駅であるが、都電荒川線が映らないところから、現在の「北とぴあ」周辺と推察。

（視聴録）・・・開始約18分前半まで

村山銀八（如月寛多）が腕一本で叩き上げたと誇る、 割烹料亭 ・銀八。その娘・ひさ子（藤本三重子）は母の亡きあと女将として奮闘、薄水色割烹着の仲居（島田潤子）、桃色割烹着の仲居（照井湧子？）、年配の仲居（九重ひろ子？）もフォロー、板場の板長・亀山（宮田羊容）、次板・浪岡（平凡太郎）、見習板前・寺島（藤田安男）、パート老婆（未詳）も同様だった。

そして、ある雷雨の夜、常連の栗林（直木みつ男）、川端（須永康夫）がくつろぐ中、ひさ子から本日は早仕舞いしたいと申し出る。実は、今晩、慰安旅行のため車で箱根湯本へと出かけるからだが、板場では寺島が浮かれ気分もあるのか、小型ナイフで彫物をしている。

ようやくひと段落がつき、出発の手はずとなるが、寺島の体調不良に、ひさ子・亀山が熱を測ったところ高熱のため辞退、2階で休むことになる。亀山も妻（未詳）が風邪をひき、自宅看護のため辞退する。そして、銀八自身もなぜか行くことを辞退したため、浪岡の運転のもと、ひさ子、薄水色仲居、桃色仲居、年配仲居の5人で行くことになった。

しかし、深夜の午前3時、料亭・銀八では軍手をした侵入者が、板場に彫物と一緒に置いてある小型ナイフを手にして、居間の金庫を開けようとしていた。そこに現われた銀八が、「誰だ」と叫ぶ間もなく、侵入者は胸を刺し、銀八は絶命する。

夜が明けて、通報を受けた矢崎班は現場に到着、捜査に入る。今朝8時30分、トイレに降りてきた寺島が、銀八の姿が見えないので居間に入ると銀八の死体を発見。そして、亀山の自宅へ9時前に知らせに行き、駆けつけた亀山が110番、箱根湯本の宿泊先へと連絡、ひさ子たち5人も急遽帰京、現場で捜査を見守っていた。

侵入経路は勝手口のガラスを割ってのものだが指紋は採れず、金庫は開けられ、ひさ子によると現金500万円、売上金30万円強が無くなっているとのことだった。さらに、銀八は競馬に入れあげており、500万円は競走馬の購入資金であったという。また、ひさ子には弟・隆史（志賀圭二郎）、妹（未詳）がいるが、ずっと前に家を出ており、ひさ子自身は2年前に夫（未詳）と離婚、銀八自身も還暦過ぎのため女性関係は有り得ないと証言する。

その後、料亭裏の木製電柱に血のついた小型ナイフが刺さっているのを桂が発見、引き抜いた矢崎主任は関係者の前で見せたところ、寺島が自分のものだと申し出る。ひさ子は、不用意に板場に置いたことで寺島を責めるが、寺島は高熱だったからだと弁明する。が、谷山は、板場には他に凶器になりそうな包丁があるのにと、矢崎主任に素朴な疑問を投げかける。

料亭の外では野次馬（榎本英一、松下昌治、佐川二郎）が、一等地にあることから料亭の価値を2億1千万円と値踏み、相続云々の噂話が絶えない。店内では、かかってきた電話を切ったひさ子は、浪岡から、昨晩11時ごろ表に隆史がうろついていたという近所の目撃談を聞く。たまらず、ひさ子は隆史の住むアパートへと向かうが、桂、岩下はそれを尾行する。着いたひさ子は、妻・千枝（山岡葉子）に隆史の行方を聞くが、昨日から帰らず、赤ん坊がいながら自称作家の隆史は酒浸りの生活をしているという。そんな中、酒に酔った隆史が帰宅、昨晩は金の融通に出かけてみたが「休業」の札が出ているので帰ったと言うが、父が殺害された話をひさ子から聞き夫婦共々驚く。

その後、料亭・銀八にひさ子、隆史が揃うところに、妹、妹の夫（未詳）がやって来る。ひさ子は、妹が家を出た経緯から銀八の死を連絡せず、妹はテレビのニュースで知ってのものだった。妹夫婦は、ひさ子の非難もそこそこに遺産相続の話を始めようとしたところ、幼い女の子（未詳）を担いだ中年女（未詳）が、泣きながら入って来る。銀八は家族に内緒で中年女を囲い、幼い女の子は実子だった。昨晩中年女のマンションに来た銀八は、自分の身に何かあったときの遺産相続の話をしていたということだが、このいきさつを矢崎主任は見て訝しがる。

その後、谷山は浪岡からの話で、豪放磊落な銀八、堅実派のひさ子の親子喧嘩は度々で、料亭・銀八の土地は馬への投資で底をつき、建物も抵当に入れたことが明らかになり、銀八は高利の金にも手を出していたようだった。矢崎主任は、金銭問題の点からひさ子、事件当夜2階にいた寺島、旅行に行かなかった亀山を怪しいと睨む。そして、田坂からは、旅行の5人はその晩10時に箱根湯本に着き、犯行時刻は就寝中ということ。保田からも、亀山は一晩中妻の看病をしていたことが往診医の証言で判明した。そこで矢崎主任は、寺島に的を絞り捜査にあたろうとするが、谷山、田坂から異論が出る・・・。

かなり、長くなりましたが、ストーリーはこれからも幅広く展開します。【第3回再放送】での立石班時代を思い出すような、流れと勢いのある刑事ドラマです。登場人物も、その後、料亭・銀八の浮沈を握る高利貸（未詳）が出てきたり、事件の影に女有りではないですが、やくざの情婦のホステス・歌子（紅理子）、そのやくざ・稲村（仙波和之）、トルコ嬢・なかだ頼子（畑有利子）、などが現われ、料亭・銀八の関係者とどのように繋がり、展開していくか非常に見どころがあります。そして、その話の展開には、新事実を映像で表現、回想も交えながら進展するなど、【第3回再放送】でもみられた、オーソドックスな演出であることも見逃せません。

これは正直、龍伸之介監督の久々のヒット作といっても良いでしょう。最初から最後まで面白く観ることができました。

確かに、辻褄が合わない、なんだかおかしい話だなと思えるところはあります。一番に考えるところは、犯人はお金を盗むために侵入したのか、銀八を殺すために侵入したのか、これが序盤の小型ナイフを採るところと整合性がとれないところであります。全員が旅行に行くということが前提での犯罪予定というのなら、なんとか繋がりそうですが、そこいらへんが真相解明の時、自白も含めた描写不足というのが物足りないところ。

ただ、これを除けば、（澱みはありながらも）ストーリーは勢いに任せて流れ続けます。遺産相続の話はどこへという点も、遺産相続の実態を知っていれば、開始約15分半ば、24分後半、での場面である程度納得できます。開始約29分からの血痕付きの軍手の発見も、開始約20分からの場面を思い起こせばニヤリとするなど、こういうところは整合性を持たせています。

さらに、終盤のアクションについても、近作では抑え気味だった矢崎班の追跡が展開、荒々しい取調べも「武闘派」らしさを思い出す場面です。そして、三船班を意識したような「情」の部分を描写した約3分間のラスト展開、決して「力」で押し通す捜査班ではないことを示す演出も目を見張るところ。この点は人によっては、大げさとか思われる場面でしょうが、近作で不調がうかがえる龍伸之介監督の新境地として見ることもできるでしょう。

【第4回再放送】となり、完璧とはいえないまでも で復調がうかがえた龍伸之介監督ですが、同じ佐々木武観脚本での ではストーリーの広がりに収拾がつかなくなってしまい、危惧していました。ですので、オープニングで監督名を見たとき「大丈夫か？」と思ったところがあります。ところが、観終わってみれば面白かったと感じたのですから、実見した自分自身も驚いています（笑）

自分自身は、龍伸之介監督の は未見なのですが（【第1回再放送】では欠番とならず放送歴有り）、それが村田武雄脚本でありました。

>韓国映画「玄界灘は知っている」でヒロインを演じた孔美都里が

>龍伸之介監督の紹介で出演。

とあるのですから、（組む回数は少ないとはいえ）気心が知れた同志ではなかったか。脚本が監督のヒロイン抜擢の意向を汲んで、脚色した可能性は考えられます。

そういう仲ならば、リラックスした演出となり、それが作品に反映された・・・、あくまでも想像というか妄想でありますが、１０ならずとも５は当たっていると思います。そうでないと、不調からここまで飛躍する理由が思いつかないのです。。。次作にも期待したいところです。

さて、主演ゲストの藤本三重子ですが、本業は歌手ながら硬軟上手く演じられるように感じます。高野ひろみも硬軟演じられる女優さんですが、藤本三重子の本業（歌手）を考えると二刀流の凄さに驚きます。歌手でありながらの特捜隊出演では、ほかに小林幸子（小林さち子）がいますが、そちらは「陰」の部分のみが強調されるような作品ばかりが目立ちます。ですので、藤本三重子のような、「対比」できるような役柄を演じるのは貴重でありましょう。

ただ、ネット検索しても、歌手としての実績ばかりというのが残念、wikiも項目が設けられていません。女優としての藤本三重子が、もう少し注目されれば・・・と考えます。

おはようございます！

最近は、インスタグラムへ投稿した画像をこちらへ飛ばしててばかりでした。

今日は、言葉の整理をしたいと思います。

当ブログでは、

スプラウト、マイクログリーン、マイクロハーブ、マイクロリーフ など

また、アルファベットで

Sprouts、Microgreens、Microherbs、Microleaf など

色々な言葉を使っていることもあり、混乱を招いているのではと思いました。

また、最近では様々なWEBニュースや個人ブログさんでマイクログリーンのことを記事にされていらっしゃる方が増えてきています。しかしながら、どの方も英語WEBサイトや英語書籍、または英語が堪能な方は直接海外の農産物生産者・農産物物流者から情報を得て、そのまま日本語でアウトプットされているだけです。

説明において、よく使われているのが、たとえば、栽培日数の長さによる定義分けです。

そういった方々の全員に一つ欠けていることがあります。

それは、

日本国内での、スプラウトの生産現場をまったく知らない、行ったことがないということです。

当ブログ筆者は、スプラウト生産者と仕事上にて取引していますので、

現場のこと、歴史のこと、マーケットのことなどなど熟知しています。

そういったことを踏まえ、

簡単に整理したいと思います。

まずは、

Sprouts

Sproutsは、野菜、穀物、豆類の種子に培地を使わず、水だけを与え、発芽させた野菜のことです。

（緑豆、大豆、ブラックマッペなどがありますね。）

・ アルファルファ

（ ムラサキウマゴヤシ （紫馬肥）は、中央アジア原産のマメ科ウマゴヤシ属の多年草。 ）

話はそれますが、元・聖飢魔?Uの構成員のギタリスト ルーク篁 が仮の姿の大学生時代に組んでいたバンド名が紫馬肥でしたね。

商標登録されていますが、

・ ブロッコリースーパースプラウト

・ ブロッコリーの新芽プレミアム
・ ケールの新芽プレミアム

などがあります。

そして、

・発芽玄米

・発芽豆　

なども含まれます。

次に

この英語のSproutsが、カタカナ語化した スプラウト についてですが、

日本で流通している有名なのは、

かいわれ大根、ブロッコリースプラウト、豆苗、レッドキャベツスプラウト などがあります。土耕栽培で育てられたものや土の代用品の培地（ウレタン、キノクロス、パルプ等）を使った水耕栽培で育てて、ほとんどの場合において根付きで出荷され、スーパーに並んでいます。ご家庭に持ち帰り、調理の際に根っこの部分は切り取り、軸と葉を食用とする野菜のことです。

土耕栽培のかいわれ大根は、今では珍しいけれども、

春から夏にかけて流通し、デパ地下の生鮮食品売り場に並んでいたり、生産者から直接に 割烹料亭 に卸されています。板にきれいに並べた状態なので、板ものかいわれと言われています。

このスプラウトは、

本来の英語Sproutsに語義を拡張させ「かいわれ大根のような野菜」を付け加えた野菜になります。さらに、下記に記しますように英語本来の語義が消滅します。

なぜこのようになったかと申しますと、

アメリカにてBroccoli Sproutsが、１９９０年代中頃にスーパーフードとして人気になりました。

これが、アメリカでのBroccoli sproutsの形状です。（WEB上より拝借）

アメリカでは最初、特定の人物により製造特許が取られましたが、当時すでに全米で栽培する業者が多くあり、栽培方法も昔からあることだとして裁判になり、その結果特許は無効の判決がでました。

しかし、日本ではその情報が特許庁に届くことがなかったので、なぜか特許がおりました。昨年その特許が切れたので、今後、多くの生産者が参入すると予測されています。

数年後、その余波を受けて日本にも入ってきたのですが、栄養価が高くとも見た目があまり日本のマーケットに合わなかったことがありました。

もやし生産者は半ばあきらめましたが、かいわれ大根生産者が独自にアレンジし、かいわれ大根のような姿にアレンジしました。

日本でのブロッコリースプラウトは、アメリカではBroccoli Microgreens（筆者撮影）

ちょうどそのころ、大阪でかいわれ大根食中毒冤罪事件が発生しました。

本来ならわかりやすさを優先するなら「かいわれブロッコリー」とすれば良かったのですが、その事件により消費者によるかいわれ大根買い控えが起き、「かいわれ」という名称に不信感を抱かれてしまい、使いづらくなりました。あくまで冤罪事件ですので、かいわれ大根が原因ではありませんでした。

なので、多くの生産者では、 ブロッコリーの新芽 といったよ言葉を使い商品化しました。

しかし、

その中でとある大手生産者が、

形状はかいわれ大根の形をしているので、

本来ならば、ブロッコリーマイクログリーンやマイクロブロッコリーという言葉が相応しいところ、

名称としてブロッコリースプラウトという言葉を使い始めました。

というのも理由ははっきりしています。

Microgreensという言葉は、まだその当時、アメリカのカルフォルニア南部だけで使われていたため、その地域以外の人々はMicrogreensという言葉を知らなかったためと、

アメリカでスーパーフードとしてブロッコリースプラウトが有名であったため、

販売戦略として、そのまま使った方が有益であったことのだけです。

また、その大手生産者の現社長が以前に東京のメディア関連の企業で働いていたこともあり、テレビや雑誌を通じて、宣伝を行うことが容易であったことも関係しています。

そのおかげでブロッコリースプラウトという名称が普及することになりました。

この宣伝によるブロッコリースプラウトのイメージ戦略により、

スプラウトとは、かいわれ大根のような野菜の総称とメディアや世間では認知されるようになりました。

このようにして、英語「Sprout」と日本語「スプラウト」では、意味が異なることになりました。

また、その大手生産者は本来のBroccoli Sproutsをブロッコリースーパースプラウトと名付け商標登録して商品化しました。

このあたりから日本語独自の言葉として、英語では表現できない、

もやし型のスプラウト

や

かいわれ型のスプラウト

や

発芽直後型のスプラウト

が使われるようになりました。

続いて

Microgreens ／ マイクログリーン

英語のMicrogreensは、かいわれ型のスプラウトに相当します。

Microgreensは、

日本ではほとんどまだ聞きなれない言葉ですが、

アメリカでは、商標権のない普通名詞として使われています。

２０１４年１月に Microgreens がアメリカ農務省が非常に栄養価の高い野菜としてさらに研究が必要であるとのプレスリリースを行って以来、それまで世界に６軒ほどしかなかった生産者が、アメリカだけでなく世界中（日本を除く）に Microgreens ／ マイクログリーン 生産者が急増しました。現在では、フェイスブックページを持たれている生産者の数は２００軒を超えています。そのほとんどが、バックヤード的な場所にラックを組み立て、人工照明を使用した超小規模生産者のレベルですが。そのような生産者が集まるフェイスブックグループも多数立ち上がっています。

海外ではRadish MicrogreensとかMicro Radishと呼ばれているのが、（）

日本ではかいわれ大根と呼ばれ、（筆者撮影）

海外でBroccoli MicrogreensとかMicro Broccoliと呼ばれているのが、（）

日本ではブロッコリースプラウトと呼ばれています。（筆者撮影）

えっと、なので、土耕栽培であろうが、水耕栽培であろうが、

商品名としてある

ブロッコリーの新芽、

ブロッコリースプラウト、

Broccoli Microgreens（ブロッコリーマイクログリーン）

は同じものですよ。

続いて、

マイクロハーブ／Microherbs

マイクロハーブ青じそ（筆者栽培＆撮影）

マイクロハーブレッドバジル（筆者栽培＆撮影）

マイクロハーブみず菜（筆者栽培＆撮影）

マイクロハーブロックチャイブ（筆者栽培＆撮影）

マイクロハーブは、スプラウトからさらに成長させ本葉を１?pくらいまで生育させた野菜になります。その葉の形や色彩、香りが料理を鮮やかに演出する飾り野菜ともいえます。これまた、商標権のない普通名詞として使われています。

日本では、一昨年大手スプラウト生産者がマーケットを新たに創出して、新考案された言葉として題材的にプレスリリースされました。

けれども、

１０年くらい前から、広島や福岡の英語やフランス語に堪能な生産者が、マイクロハーブを商品名に使用し、多品種を取り揃えながら、出荷先を高級レストラン向けに限定して土耕栽培で作られています。また、北海道や長崎で、水耕栽培で作られている生産者もいらっしゃいます。

この英語の Microherbs については、色々な英語サイトを読んでいましても、Microgreens と同意語のような使い方をしている程度で、明確な違いが見受けられませんでした。

最後に

マイクロリーフ/Microleaf

端的に申しますと、

土耕栽培や水耕栽培にかかわらず

スプラウト、マイクログリーン/Microgreens 、マイクロハーブ／Microherbsとほぼ同じ幼葉野菜のことです。双葉まで生育させたのか、本葉まで生育させたかの違いがある程度です。

ベビーリーフより小さい野菜としてマイクロリーフが使用されているのではと思います。

ある一点では、

アメリカ英語ではGreenに野菜の意味を含みますが、Leafにはその意味を含まず、

イギリス英語ではその反対のようなこともあるのでしょう。

また、国内でプチリーフなどの名称を使ってられる生産者もおられ、味や香りが強いとのふれこみをされているようなのですが、これも、ほぼ同じ商品になります。

このあたりが日本の文化の一端が見えますね。

曖昧にすることと明確にすることが共存し、

他者と同類にしながら、異類にしたがるところ。

空気を読めっということですかね。

この言葉を最初に使った大物芸人さんは強制引退させられましたけれど。

あっ、「空気を読め」を英語で表現すると

「Read a room」になるようです。　

余談はさておき、

スプラウト、マイクログリーン、マイクロハーブ、マイクロリーフ、

Sprouts、Microgreens、Microherbs、Microleaf の言葉としての差異を説明しました。

そして、また、

スプラウト、マイクログリーン、マイクロハーブ、マイクロリーフ と比較対象の説明に用いられているのが、 ベビーリーフ/Babygreens です。

ベビーリーフ/Babygreens とは、発芽してから10〜30日で 葉丈10-15cm程度の葉柄部分を収穫し、サラダなどに供する。彩りや味の異なる数種類の葉を混ぜて売られるのが一般的、とされています。

簡単に書いたつもりだけれども、

日本語と英語のにおける言語の成り立ちの違いと各々の言語に付随するそれぞれの文化の違いがありますので、逆に解りづらくなってしまった感もあります。

それから既存の日本国内スプラウト生産者がアメリカ発の世界的ムーブメントとも言えるマイクログリーン/Microgreensに関してまったく関心がないってことも。。。。

最後に

小規模かいわれ型スプラウト農園の作り方は、

をご参照ください。

こんにちは

ボコです

みなさんからの投稿を元に

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