ホームベーカリーで作るパンのレシピ

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2007年12月11日

国産小麦で、フランスパン・・・・・タイマー使用

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：ホームベーカリーのレシピ

ホームベーカリーで、フランスパンを焼きました。（ホームベーカリーはツインバード製ＰＹ－５３３を使用。）

１年位前にホームベーカリーを購入してすぐに、一度、レシピどおりにフランスパンを焼いてみましたが、食べてみて、がっかり。食パンも、試したけれど、食べられない・・・・・

この機種は、こんなものか～としばらく作る気になれませんでした。

買っても、しばらく使わなかったホームベーカリーですが、ピザを焼いてみたら、かなりおいしかったので、何とか、パンも焼けるようになりたいと思い、いろいろ試しています。

ここ２，３ヶ月、頻繁に使うようになりました。

そして、今日はフランスパンを焼いてみました。
フランスパンを焼くのは１年前に購入してから、２回目です。

ずっと試してみようと思いながら、今まで作らなかったメニューです。

以前、普通の粉で作ってだめだったので、国産小麦のハードブレッド専用粉を使いました。
説明書のレシピは無視して、自分で適当に作りました。

タイマーをセットして、朝、焼きたてを食べられるようにしたら、とてもいい香り。
あまり膨らみませんでしたが、おいしくできました。

レシピはこちらにのせました。

国産小麦でフランスパン

焼きたてを一気に食べてしまったので、写真はありませんが、次回作ったときにUp したいと思います。

今回使った粉はこちらで購入しました。