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2023.06.28
カテゴリ： 旅行（関西）
楽しみにしていた夕食は個室でいただく。
予約サイトの特典でいただいたハーフのスパークリングワインで乾杯！
イタリアヴェネト州のスパークリング。フルーティーながらすっきり辛口で、万能型のスパークリングワインだった。ダンナ＆娘は早々と地元の日本酒に移行したので、これは私がじっくり楽しんだ。私は単純な泡好き野郎。
〈先付〉
飯蛸 うるい 若布 よもぎ麩 加減酢ジュレ
鴨ロース 春キャベツ 一寸豆 わかさぎ木の芽焼 花ワサビ
ダンナ＆娘は、このあたりから「松の司」を飲んでいた。
〈椀盛〉
あぶらめ葛打ち 胡麻豆腐 蕗 桜の花塩漬け
〈向付〉
本日の御造り あしらい一式
〈強肴〉
特選近江牛逸品
しゃぶしゃぶを選んだ。
〈口直し〉
焙じ茶アイス
〈焼物〉
桜鯛ホイル焼き 香味野菜 新玉葱天麩羅 くみ上げ湯葉 アボカド とんぶり美味ゼリー
〈酢物〉
蛍烏賊 半熟玉子 春蕪 法蓮草 酢味噌
近江米のご飯と赤出汁
〈デザート〉
ちょっと洋も混ぜて、メインの近江牛でがっつり満足させられるメニュー仕立て。
大変美味しゅうございました。
食事処のお部屋は 赤 がポイントになっている。
壁には、
部屋から見える坪庭には、
井伊の赤備え ということで、 赤 をテーマカラーにしている。
翌朝の朝食は、
お料理が美味しくて楽しかったね～と3人で言い合えた。
部屋のお軸は「直憲書」とあり、井伊家の伝統が息づく彦根らしさを感じられるお宿だった。
料亭旅館 やす井
滋賀県彦根市安清町１３−２６
予約サイトの特典でいただいたハーフのスパークリングワインで乾杯！
イタリアヴェネト州のスパークリング。フルーティーながらすっきり辛口で、万能型のスパークリングワインだった。ダンナ＆娘は早々と地元の日本酒に移行したので、これは私がじっくり楽しんだ。私は単純な泡好き野郎。
〈先付〉
飯蛸 うるい 若布 よもぎ麩 加減酢ジュレ
鴨ロース 春キャベツ 一寸豆 わかさぎ木の芽焼 花ワサビ
ダンナ＆娘は、このあたりから「松の司」を飲んでいた。
〈椀盛〉
あぶらめ葛打ち 胡麻豆腐 蕗 桜の花塩漬け
〈向付〉
本日の御造り あしらい一式
〈強肴〉
特選近江牛逸品
しゃぶしゃぶを選んだ。
〈口直し〉
焙じ茶アイス
〈焼物〉
桜鯛ホイル焼き 香味野菜 新玉葱天麩羅 くみ上げ湯葉 アボカド とんぶり美味ゼリー
〈酢物〉
蛍烏賊 半熟玉子 春蕪 法蓮草 酢味噌
近江米のご飯と赤出汁
〈デザート〉
ちょっと洋も混ぜて、メインの近江牛でがっつり満足させられるメニュー仕立て。
大変美味しゅうございました。
食事処のお部屋は 赤 がポイントになっている。
壁には、
部屋から見える坪庭には、
井伊の赤備え ということで、 赤 をテーマカラーにしている。
翌朝の朝食は、
お料理が美味しくて楽しかったね～と3人で言い合えた。
部屋のお軸は「直憲書」とあり、井伊家の伝統が息づく彦根らしさを感じられるお宿だった。
料亭旅館 やす井
滋賀県彦根市安清町１３−２６
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