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Ｈ式食生活

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February 7, 2019

お弁当作るって大変

カテゴリ： 2013～生活

私の人生で　食べるのも、作るのも苦手としていた　お弁当

がんばって作っている日々です

まずは、ここ何年も　適当晩御飯を作り続けていた私

忙しいことがやはり理由でした
今まで、日中仕事して　夜長男とプールに行く生活でしたので
晩御は大抵、焼き物炒め物！！
おかずも手のかからない物でした。

今、ここで見直し来てます。

お弁当を作る日々になると、毎日冷凍食品は

ねぇ～という気持ちになる
晩御飯のおかずもレパートリーの少なさを痛感

住む地域も変わったの、これを機に
私の作るもののレパートリーも見直さないとね！！

ここ最近は
ひじきの煮物を作り置き　おかずとして

お弁当に入れたり、晩御飯の副菜にしたり

晩御飯のおかずも次の日のお弁当のおかずに変身できるものは
変身させたり、色々工夫しておかず作りしてみてます。

お弁当の残りを　朝ご飯のおかずとして次男が食べたいと言うので
それも考慮して作ってます。　なので、次男の朝食が
以前より　おかずが増えている状態です。
おかずを作るって　結構時間がかかるので、朝の時間が無い無い。
大変ですが、作ったお弁当を自分も持って行って食べておいしいと
嬉しいものです。

自分が子供の頃どうしてあんなにお弁当が嫌いだったのか？
自分が今作って持っていって食べるお弁当は意外においしいんです。
実家の母が作るものって　揚物が多かったからかな？
でも、私も運動会で作る自分のおかずはあまり美味しいと思ったことは無い。。
運動会と言えば、唐揚げ　ハンバーグ　をいつも私が担当していた
それが美味しく無いとなれば
やはり私って揚物とか肉肉しいものが好きでは無いのかも

いま作っているお弁当　おかずは
肉肉しいものは冷凍食品にメインは頼ることが多い
そのほかの副菜を
色々工夫して入れている
その辺が違うのかなあ？？

まぁ～楽しんでお弁当作りしてみます

今の目標は曲げわっぱ弁当箱を買うこと