2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年06月の記事
全46件 (46件中 1-46件目)
1
-
カントリー・コレクション
今日やっと京都（多分烏丸）の大垣書店で『カントリー・コレクション』買ってきました！！！！2冊買い～～～！自分で2冊も買うなぁ～～！てか店に出てる分全部買い占めるなてな感じなんですけどもね（笑）だって嬉しいんだも～ん本屋で見かけたら是非覗いてみてね～～目次にページが載ってるよ。『マツイアケミさんの手作り絵日記』というページですでもって今日は京都四条のイノブンさんへも行ってきました！もうお店ごともって帰りたいくらいだったんだけども、、、（笑）ま実際の話マジで1/3はほんとに持って帰りたかったよ～～～。可愛すぎるあの店！！！ホチキス！一目惚れして買ってきたっ！ここは針を入れる部分。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！カントリー・コレクション発売中！本屋さんでチェックしてみてね！ポチっとクリックして順位を見てね
2006.06.30
コメント(0)
-
ココアマーブルクグロフ
バターケーキです。シュガーバッターの普通なマーブルケーキ。デジカメ講習会の被写体として焼いたものです。これがさー、焼く前には『バターケーキなんで、暑くてとてもじゃないけど一口も食べられない！』って思ってたのに、焼き上がりの香りが‥‥‥すんばらしく美味しそうでなんだよそれ～～～！！！！（笑）むっちゃくちゃ食べたくなってしまいましたぁ～～～～～！しょ～がないでしょ。もう一個焼きますっ！今バターと卵を室温に戻してるところ。今度は試食用～～薬貰いに病院へも行かなくちゃいけないし、夕ご飯も作らなくちゃいけないし。さて、どうしようかな。夕食後に焼くかーーー。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！カントリー・コレクション発売中！本屋さんでチェックしてみてね！ポチっとクリックして順位を見てね
2006.06.29
コメント(0)
-
スープカレーにフォカッチャ！
むっちゃ合う～～～これは同じ1回ダケ発酵のベーグルよりも簡単短時間で出来るね～～～♪しかもスープカレーにむちゃくちゃ合う！！！！プレーンで全く具なしで作ったけど、全粒粉とオリーブオイルの香りが甘香ばしく、久々に使ったオーブンからの香りは暑くてもやっぱパラダイス～材料は国産小麦全粒粉（薄力粉タイプ） 1kg[チャック袋]フランスパン用粉 Type K.T 2.5kg【7/4以降発送】□冷蔵商品□オリエンタル US生イースト 500gオリーブオイルはこちら。少し渋い味が強い気もするけど、きっと美味しいと思う。おしらせ～身辺がちと騒がしいので、本家ake'sパンとおやつの掲示板をしばらくの間閉鎖させていただきます。またメルマガを発行したときにOPENしますね！焼立て日記はこのブログ同様続けて行きますので、お時間のある方は覗きにきてくださいねっよろしくお願いいたしますパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！カントリー・コレクション発売中！本屋さんでチェックしてみてね！ポチっとクリックして順位を見てね
2006.06.29
コメント(0)
-
カントリーコレクション発売日！
カントリー・コレクション今日めでたく発売日～～～～ムック本です。本屋さんに行って是非チェックしてみてくださ～～～い写真は昨日作った杏仁豆腐。とろとろ目にして、生クリームを配合～♪この杏仁霜を使ってますパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！カントリー・コレクション発売中！本屋さんでチェックしてみてね！ポチっとクリックして順位を見てね
2006.06.28
コメント(0)
-
タピオカココナッツミルク
久々にタピオカココナッツミルク！レシピはメルマガの最初の配信のもの。水と砂糖を溶かし、そこのココナッツミルクを入れるまでは少し火にかけて。その後牛乳＆生クリームを入れるときは火にかけない方が美味しいかも。タピオカは一晩水につけるとあっという間に煮上がります。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします
2006.06.26
コメント(0)
-
おすましネコ
まるで品が良さそうだ～～～てんこです。言い出したら聞かない気の強い子ちゃん。体重は2.4kgとかなり小柄～～～。今日はゼリー型と12cm丸デコ型。馬嶋屋とクオカで買ったもの。銀色フェチなので、銀色のものを写真に撮るのは好きです今京都の雑貨屋さんのゼリー型やクッキー型が気になってる私♪パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！皆様のポチのおかげです！
2006.06.26
コメント(0)
-
その後のサワー種
出来たかも。4日目くらいかな、今日で。昨日は小さじ1弱の上白糖を入れました。昨日継いだ時点ではあまり気泡が出てなかったんだけど、砂糖の威力か、今日はモコモコ。香りは「すぐき」にそっくり～～～。この瓶が高さ13cm程のものなので、ライ麦パン（ミッシュブロード）に使えるよう、今日もう少し増やしてライ麦パンを焼こうと思います。パン自体は生イースト（冷凍保存中！）で発酵させます。サワー種の発酵力は弱いのでー。また超グリーンレーズンたっぷりと超チーズたっぷりで焼こう♪きっとかっこ悪くなりそうだけど（笑）美味しいと思う～～～パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチってくれてありがとう
2006.06.25
コメント(0)
-
パンとスープで
今日はダンナが「ご飯いらない」との事なので（今日こそホントに！）私のご飯は簡単なスープと焼立てのパン。このパン、、、甘いのよーー。こういう取り合わせ、普段はあまりしないんだけど、カレボーのチョコチップにすっかりハマってまして。焼き上がりにショックを与えたら、パンが沈む程チョコ、入ってますオレンジピールもたっぷり粉は春よ恋B。ちなみにスープはじゃがとレタスとタマネギ、卵、大山のベーコンのコンソメスープ。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします
2006.06.24
コメント(0)
-
グレープシードオイル
POUMAS グレープシードオイル【1000ml】先日頼んだグレープシードオイルが届きました！一緒にパーム油も買いました。久々に白いパーム油のせっけんを作るぞ♪炭で綺麗なマーブルにしよう2本頼んだんだけど、、、、きっと1本は食用になると思う～～パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします今40位ありがと～～
2006.06.23
コメント(0)
-
サワー種作り2日目写真
昨日、ライ麦粉 粉末 メールダンケルと水（水道水）を同量ずつ足して混ぜたもの。昨日の時点で気泡が出てました。今日のも半日たった状態で気泡が出てます。もうしばらくしたらまた継ぎます。元気がないようだったら、白い砂糖を入れてあげようと思ってます。蜂蜜は雑菌が繁殖しやすいので避けましょう！とくにサワー種の場合、香りが怪しげになる事が多いので！！！（私がヘタなせいかも～～～）さて、成功するかな。 今日、近所の手作り工房木風さんにせっけんと写真（フレーム入り）を搬入してきました。亀岡市にあります。お近くの方！是非のぞきにいってね！木風さんは、亀岡市のスーパーマツモトの裏駐車場の前にあります。明日6/23は10：00～5：00あさって6/24は10：00～1：30まで営業です。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします今37位～～ありがと
2006.06.22
コメント(0)
-
ふわチョコぱん
左がカレボー チョコチップ。右は捏ねあがりの生地。ミニ食パンタイプにしようと思ってたんだけど、短時間で焼き上がるようにロールパンにしてみました。だってパンの成形時に既にチョコチップが柔らか～くなってたから～～～～なんとか焼き上がりました！今日はダンナが夕食いらないと言ってたので、このパンでささっとお腹を満たそうと思ってたのに、急遽「家で食べる」と言出し、、、トマトがいっぱいあったので冷製トマトパスタを作って、来たばかりの大山のベーコン切り落としを、しめじ＆舞茸と炒め、塩こしょうで味付け。うお～んベリ～～～旨ぁい！！！飲み込みたくないずっとかんでいたいと、感動しつつ、意外にも幸せな夕食になりました。大山のベーコン、偉大！！！！これ、晩ご飯に食べたもの。もう共同購入は終わってます。どういうわけかわかんないけど、普段はママパンさんの方がお買い得パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします
2006.06.21
コメント(0)
-
材料調達の楽天ショップ発見！
アメ横大津屋さん食用のバージンココナッツオイル、BAGUIO ココナッツオイル【1000ml】とか、同じく食用のパームオイル【1000ml】とか取り扱いがあります。私は今回パームオイルとPOUMAS グレープシードオイル【1000ml】を購入。グレープシードはギレンのしか使った事がないので、せっけんに使えるかどうか実験してみますねっ。ダメだったら食べちゃうし（ベーコンとポテト炒めにむちゃ合うのだ！）その他パン、お菓子材料や 化粧水に使えそうなハーブ類もすっごいたくさんある！お気に入りのテーオーのカレールーもあるんだけど、これ業務用サイズ～～～多すぎる～～～、一袋で売ってくれないのかなーーーー。このルー、ちょっとココイチのカレーに似たものが家で作れていいんだけどなぁー。デーツ（なつめやし）も売ってるよステビアの葉！甘いのかな？マダガスカルのバニラビーンズも！ネトルリーフ！化粧水に入れれば抗アレルギー、ティーで飲めば貧血防止！ユーカリの葉！これ、ティーで飲むと良い事あるんだったよね？ラベンダー。虫除けや殺菌にもなります！赤えんどう。これ、あんみつに入ってるあの豆です。私は大好きで常にストックしてるんですよ。ほかのところでわざわざ買ってたけど、これからはここでまとめて買おう♪パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ポチな応援よろしくお願いします
2006.06.21
コメント(0)
-
旨いベーコン♪大好物
来ました！大山のベーコン共同購入の切り落し（右）と同梱のブロック。や～、見てるだけでお腹がすくぅ～～～～～ブロックの方はパスタに使おう♪この旨味を生かしてシンプルなパスタにしよう～♪美味しそ～～～～～大山ハムおいしんぼのアトリエこの次の共同購入はこのベーコン！この味を知ったら他のベーコンは食べられない！乾塩ベーコン業務用500gママパンさんで、クールものを買うならついでにどうぞ！パンやお菓子の材料と一緒に大山の美味しいハムやベーコン～♪ パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！30位台まで上がったよポチしてくれてありがと
2006.06.21
コメント(0)
-
焼けました！ライ麦ブレッド
左が捏ねあがり写真のグリーンレーズン入り。クッペ型です。右がスライスチーズロール。スライスチーズ2枚巻き込みました。酵母は生イースト使用。なのでそれ程固くはありません。ライ麦粉は日清製粉 ライ麦粉 粉末 メールダンケル 1kgざらっとした感じはないけど香りはしっかりライ麦パンサワー種作りに向いてるらしいよ～。今度作ろう。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～ポチな応援ありがとう！少し回復したかもっ
2006.06.20
コメント(0)
-
ライ麦パン、捏ねあがり
300gの粉で捏ねた生地を半分にしてグリーンレーズンを入れた捏ねあがりです。残り半分はプレーンのまま一次発酵させて、成形の時スライスチーズを巻き込みます。ライ麦パンに合うチーズとグリーンレーズン、一気に焼いてしまおうという怠惰な考え！メールダンケルという皮むきの粉を使ってます。ライ麦パン特有の重さはほとんど感じません。ゴールデンヨットと合わせてるのでよけいかな。ちなみにプレーンヨーグルト捏ねです。スマップライブのチケ代、振り込んできた！！！さ～て、当たるかなーー。ハズレるとショック大きいんだよねーーー。私は大阪狙い！ホントは毎日通いたいけど！！！！パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～30位台まで回復してるぅ～。ありがとう！ありがとう
2006.06.20
コメント(0)
-
アンザックビスケット
オーストラリア在住Chieさんのレシピ。ハマりました！これは旨い！キャラメル味オートミールのカリカリビスケット。ちょっと厚めのチュイルみたいな感じのものです。フラップジャックスのようにしつこくないので、この手のお菓子としては、とっても日本向けな逸品♪Chieさんの義理のお姉様が10年来使っているレシピを伝授していただきました。Chieさん、ありがとうね～～～～～今日は6年前に無くなった愛猫の命日。ペットのお寺までお参りに行ってきました。超暑かった～～～～。でもって、明日はスマップのライブチケ申し込み最終日～～～！！！わおわお～どうか良い席があたりますように～～～～～！！！！！！！！パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.19
コメント(0)
-
雑貨販売します！
2006.06.23（10：00～5：00）～24（10：00～1：30）亀岡市スーパーマツモト裏、木風さんにて雑貨販売します！昨日ネコに邪魔されつつ、やっと出来上がりましたぁ～ふぅ～～～雑貨せっけんはマルセイユタイプのレッドパームせっけんとオリーブせっけんの2種類。せっけんは、6/28ネコパブリッシンング社より発売の『カントリーコレクション』掲載分のものです。レシピは雑誌を読んでみてくださいね写真は可愛いフレームに入れたもの大小2種類。どちらにも差し替えようの写真（ポストカード）を入れました。お部屋のイメージに合わせて代えてみてくださいね～♪♪♪この水色のフレーム、高いものじゃないんだけど、実はすごく気に入っててホントは自分家用にしたかったんですよ＝＝でも木風さんよりお話を頂いたので、泣く泣く手放す事に～～～～。う～ん、でもきっと全部売れたりはしないと思うのできっと帰ってくると思うっパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします次のメルマガ、試作レシピでデーツ（なつめやし）を使います！大好評Chiiiiiieさんのオージーレシピですもしデーツの焼き菓子に興味のある方いたら買っておいてね！
2006.06.18
コメント(0)
-
ビオフェルミンを砕いて
ビオフェルミンをこれで砕いて、お湯で溶き、缶ゴハンにまぜて時々あげるんです。お腹壊したときとか、毛玉症かな？ってとき。薬を飲ませるときに一個あると便利ですよー。元々はせっけんつくりで炭を、炭職人さんから頂いた炭のかけらを砕くために買ったんだけど‥。私の持ってるものとはちょっと違うけど、6/30まで、このショップなら送料無料です！にゃんこのために是非ゲットして～♪パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.17
コメント(0)
-
パン・トラディショネル
と、フランスでは言うらしいパン。ミニバゲットです。粉はType K.T早い話がメゾンカイザー・トラディショナルですねーあと16個しかないよ～～。常温5,000円以上送料無料のチャンスの是非ゲットしてね！久々に焼いてみました。フランスパン。これから晩ゴハンに食べます！パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.17
コメント(0)
-
12cm丸デコ型でスポンジ！
チョコクリームを塗るためのスポンジ！クルミをフープロで砕いて、それを薄力粉と半々にして焼きました。チョコデコケーキといえばやっぱTop's風！くるみでしょ～～～～～～クルミ、かなり重そうだったので別立てにしました。メルマガ配信レシピ「チョコチョコロール」の混ぜ方です。オイルも含んでそうなので、スポンジ自体はノンオイルで。から煎りしてあったクルミを砕いたものはほかにも今日のおかずに使用。マカダミアナッツオイルで炒め、最後にクルミを混ぜました。香り高い『ナッツの太もやし炒め』だーー。ビタミンEもた～～ぷりあまりクルミとか食べないダンナ族でも、これなら美味しくビタミンE補給できそう。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.16
コメント(0)
-
ママパンさん￥5,000以上常温送料無料！
楽天全店ポイント2倍期間：2006年6月16日（金）0：00 - 6月17日（土）9：59 ママパンさん税抜きで、5,000円以上、常温送料無料キャンペ～～～ン！6/16（金）お昼12：00 ～ 6/20（火）お昼12時まで冷凍商品も210円の送料～～！□冷蔵商品□生イースト！これお勧めなので是非このチャンスにゲットして、甘いパンから食パンまでトライしてみてね！インスタントドライイースト使用より何となくパン屋さんのパンっぽい仕上がりになりますよ！フワフワに焼き上がるので、家族ウケは間違いなーし！発酵菓子にするなら、牛乳を混ぜるだけで簡単に美味しいモーンフィリングのアイゼラ・モーン 500gもお勧め！綺麗な色のグリーンレーズンも色も味も良く合うよ！生イースト、砂糖の多いパンも無理なくフワフワに発酵します！発酵時間もあんまりかからないよ！定番なお勧め品。トランスファットゼロショートニング。先日ケンタがアメリカで、トランスファットの入ってる油で揚げてるとかで訴えられてたね。テレビニュースで見ました。定番お勧めその2！一本と言わず2本くらいどうぞ。絶対使える（てか薄めて飲める！）食後にレモンがいいらしいよ～ん興味津々。いつものハルユタカ100％と、どう違うんだろ？？？？？ついでに買うならこっちで。ドワイ好きな大山のベーコン！ごめん、私は昨日大山のページの共同購入で買っちゃった～～～～～！！！！やばいですよ。私はこの無塩バター好きなんだけどなぁー。クリーミーで。写真は全然関係ないけどチョコレートクリーム。ロールケーキに巻くか、12cm丸デコで大人のデコケーキにするか、迷い中。この写真は泡立てる前だけど、泡立てたこのクリームをコーヒーに浮かせて飲むとナイスチョコラテになるよ～～！ママパンさんのオペラチョコもお勧めだよ。□クール商品■オペラ クーベルチュール マドング 1kg愛用中□クール商品■オペラ クーベルチュール レガート 1kg狙い中パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.16
コメント(0)
-
温度計たくさん
温度計の写真、撮ってみました。お菓子やパン、せっけん作りに使ってるものたちです。普段のキッチンの気温も測ってます。↓お勧め温度計たち～↓オーブンメータ。パンやお菓子の成功率が上がるよ！レシピ通りの時間で焼き上がるようになります。私の使ってるものとは違うんだけど。（しかも写真には写ってません！！！）タイマー付きクッキング温度計← 一番左のものシロップを煮詰めるときに使用。非接触だと、蒸気に反応してしまってキチンと測れないんです。ガラス棒温度計主にキッチンの普段の気温と、せっけん作りに使用。ガラス製で長さがあるんで(30cmのもの）、苛性ソーダを混ぜる棒としても使えない事もない！（丁寧に混ぜてね！）200度までのものを買えばシロップ作りにも使えるよ。気温によりパンを室温で発酵させるので、キッチンの温度を測るのも重要なのだ！小型非接触温度計写真のものは既に売ってないようだったので、安いものを貼ってみました。パンの捏ねあがり温度やスポンジケーキを焼くときの生地温度、まぜ上がったせっけん生地の温度を測ったりするのに激便利。一回一回洗わなくて済むので、何度でも気の済むまで測れます。ほかにもいろいろ非接触型があるので、見てみてね♪一番右のはこのショップ『いま何度』さんのオマケ～～！今はついてるのかどうかわかんないよ～ん。だいぶ前のショッピングで頂いたものです。6/28発売の雑誌『カントリーコレクション』私のせっけんの写真を載せていただいてます。パン、お菓子、せっけん系の写真、イラストでの雑誌デビューだよ～～～～嬉しいよ～ん家具コレクションという雑誌の別冊（？）らしいです。こちらのサイトのurl、載せておきますね！下のurlは、編集者の方々のブログです。カントリーコレクションの取材日記のようになってて、内容が何となくわかるよ～。や～面白そう！http://www.kagucollection.com/http://www.hobidas.com/blog/kagucollection/kagucorina/パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信！お申し込みはまぐまぐまで。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！ブログランキング～かなり落ちちゃってます。今70位くらいかなポチな応援よろしくお願いします
2006.06.16
コメント(0)
-
大山のベーコン切り落とし！
共同購入！20個限定だって～～！！500gの切り落としベーコン。わおわお、すっかりハマったわたし、もっちろんポチりました！しかも同梱もベーコン（笑）マジ旨いですから！！！！！明日父'sのとこには、やっぱ大山のハムセットが届くはず～～～最近大山漬け～～～（笑）ベーコンと細切りじゃが、植物油で炒めてみ～～！！ちょ～旨いんだからでもって楽天全ショップ、ポイント2倍 2006年6月16日（金）0：00 - 6月17日（土）9：59パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.15
コメント(0)
-
こぼ食とポップコーン
ポップコーン、ワールドカップのお供に最適KIKUYAさんのものです。比較的ハズレ豆が少なくて上級品って感じ！もひとつ！久々にパンを焼く時間ができた！こぼ食だよ～ん♪ウチのサイトに載せてもらってるレシピ。こぼさんの生でもト～ストでも美味しい食パンですしかもヒビ入りやすくて、焼くのも楽しいよ♪粉はゴールデンヨットパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.15
コメント(0)
-
南仏在住マキさんの丸サブレー
試作レシピ試作の会で前々回配信したレシピ。一回の分量で全部焼けなかったので半分をアイスボックスにしておいたもの。薄くカットして焼いたらよりサクサク～～～♪このサブレーは、とっても軽くていわゆる自家製クッキーっぽくない感じなんです。美味しいよ～ん♪焼いても日持ちするし、アイスボックスにしても全然平気でしたよ♪バターの分量が多いようだけど、レシピの分量は一般的な日本のレシピの倍量あります。なので、少しだけ多いくらいだよ。市販のビスケットはきっとトランスファット入りのショートニングが入ってると思う。トランスファットを避けるためにも、自分でなるべく作りたいよね。コレステロールが気になるようならトランスファットゼロのショートニングを使いましょう。も一枚。隣のお家のアンテナにとまった鳥を狙うネコ。超真剣。でもガラス越しだし、かごの中に入ってるしで、マヌケちゃん。猫がいると笑いが絶えないーーーーパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.15
コメント(0)
-
おウチのアイスコーヒー
去年まではブルックスの一杯ずつのものを買ってたんだけど、アイスコーヒーはいれたてでなくてもいいかな～と思って、今年は挽いた豆を買おうと思ってます。ウチの豆挽きがまだちゃんと動くかどうかわかんないんで、、、、。挽いた方を買っておこう。も買ったしね～♪使いたいしね～～↓あれあれ、今日はポイント2倍だったんだね。今日買います！野球の楽天ガンバレ～～～！！明日買うぞ～～。↓コーヒーサーバと一緒に買ったダルトンのクッキージャー。7Lという、私には想像つかないくらいの容量なんだけど、これせっけん入れにしようと思ってるのね。今度京都府八木町でイベントをやる事が出来そうなので、その時「まるで駄菓子のように」ここにせっけんを入れて売ろうかなーと、思ってます。ここから出して紙の袋に入れ渡したら、ホント駄菓子を買うようで面白くない？？？？？パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.14
コメント(0)
-
ゼリ～～～～～～～
仕事は終わったけど（多分）仕事中に出来ずに放っておいた数々の物事が私を襲うーーー。する事がたくさんあるよぉ～～～～～～～～しかも仕事中はそっちに集中してるから、ほかの事さっぱ忘れるのよねー。あ～～～、何しなきゃいけないんだったっけ～～～～？？？？？冷凍庫に冬眠してた冷凍フルーツピューレ消費大作戦！ピューレと水、半々の配合にしたら超濃い～～～～～～パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.13
コメント(0)
-
夏せっけん
あ～、もう遅くなった！作るのが遅い～～！今日やっと仕事に合間が出来て、自分家用の夏せっけん作りました。夏らしいオイルや香りを調達できなかったので、冬用のふつうの配合で割合を固めさっぱり目に。解禁は7月半ば！梅雨明け頃に解禁だ～～～～！素材はポマスオリーブココナッツオイルレッドパームオイル香りはEOスイートオレンジ、ちょい贅沢目SFはホホバオイルとキャスターオイルディスカウントなし！1200gバッチ写真は20分混ぜたあと。このあと1～2時間後、ゆるいトレスで型入れしました。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！ 写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.11
コメント(0)
-
オーストラリア在住Chieさんの試作レシピ発信！
メルマガ発信しました！オーストラリア在住Chieさんのアンザックビスケットです。オーストラリアの義理のお姉さんが長年使ってらっしゃるレシピを公開してくれました！（喜）私の試作のレポなど、詳しい事は私のサイトの焼立て日記に記載してありますので、読んでみてね！↓http://www.fitz-e.com/引き続き、オーストラリアのレシピをChieさんから頂いてあります。レシピの再信、バックアップの公開は基本的にいたしませんので、受け取って試作してみたい方はまぐまぐで登録してくださいね！（もっちろん、無料ですし、私や他の方に登録した事もわからないようになってます。まぐまぐさんに管理していただいてますので）オートミールをキャラメルで固めたようなお菓子です！美味しいぞ～～～～パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.11
コメント(0)
-
スパイシーなワッフル♪
ローズマリーと粗挽き胡椒をたっぷり入れたワッフルです。生イーストとフープロで簡単＆短時間で出来ます。ハムやレタスを挿んでも美味しいと思うよ！レシピはこちら→ http://www.fitz-e.com/今日メルマガを見てて、厨房屋さんで売ってるダルトンの箒とちりとりのセットに目が釘付け～～～～これです！可愛くない？？？？この色の配色が可愛いのかも！全部欲しいところだけど、箒屋さんじゃないので一色だけ頼んじゃった！前々から家の中用のちりとりが欲しいと思ってて、100円均一で買おうと思ってたんだけど、もう一つそそられるものがなくてなかなか買えず困ってたのねー。なのでつい、、、。一個買い物するとなるとほかにも買わなきゃそんだってことになって（笑）、結局ほかにはストンとしたフォルムが素敵なクッキージャー容量7Lのクッキージャー！手作りせっけん入れようと思ってこれに合わせて次のせっけんはマトファのシリコン型に流そう～～～（ウキウキ）エナメルカラーコランダー。撮影用かなー。これは。写真の茶色が欲しかったけど、販売中止になってたのが残念！これは我が家で大量に使う七味入れにするつもり。七味は大量に買うのにしょっちゅう入れなくちゃいないのが面倒だったので。これはアイスコーヒーを朝まとめて入れておこうと思って！うお～～～。また買っちゃったよぉーーー反省＆楽しみ～（笑）あ～、もう。どうしてこう我慢っていうことができないんだろ。私はパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.10
コメント(0)
-
ぴのあさん、送料無料セール中
PH試験紙を買おうかどうしようか迷ってる。欲しいは欲しいんだけど、今日荷物が届いたばかりだしなぁー。たいらく言うと財布が寂しいのだーーーーーーーーーー明日は楽天ショップ全店ポイント2倍だって言うから、明日頼むとよりお得ぴのあさんの送料無料キャンペーンは6/1～6/30まで季節柄、こんなのもお勧め（ただ私には合わないんだけど）
2006.06.09
コメント(0)
-
ゴールデンシロップとオーツ麦
届きました！クオカから。ゴールデンシロップとオーツ麦。オーツ麦、要するにオートミール。1kg入りを前に買ってほっとんど使えず捨てた経験があり今度は500g入りの方を買ってみたんだけど、これ、オーガニックでパッケージもか・わ・い・い～～～～～～～～てなわけで、お菓子になる前から写真にパチリ今日はお腹痛いのできっと何も作れないと思うけど、明日かあさってに使おう♪お待ちかねのメルマガ用の試作レシピ、まず試作してみます ←ゴールデンシロップ ↑オーガニックオートミールパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.09
コメント(0)
-
生イーストでベルギーワッフル
焼けたぞー。ベルギーワッフル。これ、あっという間に出来ておやつに最適～～。生イースト使用。ワッフルにも生イーストはナ～～イスです！パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.08
コメント(0)
-
大山のハムやベーコンで美味しいおかず！
最近仕事が忙しいせいもあってなかなかおいしい晩ご飯を作ろうって言う気になれなかったんだけど、ママパンさんの共同購入で大山のハムセットを買ってからは、毎日美味しくゴハンしてます(>▽
2006.06.08
コメント(0)
-
とろとろレアチーズ
冷凍してあったクリームチーズを解凍してから使用。プルコレモンたっぷりなので、ちょっと酸っぱ目！レシピの基本は藤野真紀子さんの「シンプルなお菓子」のもの。ロボ・クープで混ぜました。それより何より型から出すのに温めすぎて。周り溶けてるよ～～～～～～～可愛い型初使用だったのに～～～ゼリー型 ♯31パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.08
コメント(0)
-
発酵菓子、再び
またまたプレゼント用に焼いたものの試食版。捏ねるときの牛乳量を間違えて倍入れてしまい、結局粉なども追加し、超苦労して捏ねて大量の発酵菓子を焼きました～～～～～～～～車を置かせてもらってるお隣さんと、ダンナの知人宅訪問のためのお菓子、に、2つのクグロフは消え、残りの21cmドロワで焼いた分がウチに残りました。前回のと比べて今回の、生地の色が濃い～～～！スパイスの濃い色のが多かったみたい～♪具は前回と全く同じ。シトラスピールのオレンジのとグリーンの。グリーンレーズンとモーンフィリングです。味見したけど、まぁまぁ美味しかったです。ただ、大量に無理矢理オーブンの並べて焼いたので、焼き具合はイマイチ～～～～。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.07
コメント(0)
-
きざみ すぐき
『「きざみ」すぐき』しかなかったけど、近所のスーパーでゲット。さすがそこそこ地元。でも京都市内のものじゃなくてとなりの市の方（保津川あたり）で作ってるものなので、もしかするとウワサのスーパー乳酸菌は出来てないのかも～～～～～テレビのハナシでは賀茂の土の中の乳酸菌が発酵で増えると言ってたもんね。でも酸っぱいです。美味しいよ。お腹が凹むのもありがたいけど、今アレルギーのシーズンぽくて、普段から腸がゴロゴロ。まずはそれをおさめたいというのが先決。乳酸菌のおやつ「オリゴ糖」も買ってきたし、ビオフェルミンは普段から愛用してるし、ヨーグルトも買ったし！これで万全かパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.06
コメント(0)
-
今日の猫
気に入ってるらしい。最近はここ（縁側に置いてある無印のいすの上）が気持ちいいらしいぞ。縁側は私の撮影場所なので、そこにいる子は必ず写されるのだ！昨日と同じカンジなので、今日は猫の手にスポットを、、、。父の日用ギフトにママパンさんの共同購入「大山ハム 父の日特別セット」を、×2で頼んでしまいました～。家用に先日買った同じく共同購入のハム類がめっちゃ旨く、小分けパックで2人家庭でも余らない量で、とてもナイスだったんです♪むっちゃ美味しくて、毎日2パックはあけてしまうので、あっという間に消費してしまう～～～～それだけが欠点！昨日は『ベーコンと生トマトのピザ』と『レモンの香りのソーセージとジャガイモのピザ』を焼きました。ごっつい旨い～～～～～♪♪♪やばすぎる～～～～～～。大山ハムおいしんぼのアトリエ←個別に商品を買いたい方はこちら～。ベーコンの切りおとしとか、これからは買うかも！パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.06
コメント(0)
-
新生姜の甘酢漬け
去年も漬けて、まだ少し残ってるんだけどまた今年も漬けました。新生姜の甘酢漬け。さっと水洗いした新生姜を食べやすい大きさに切って、タッパーに入れ、らっきょう酢（市販のもの『ミツカン』製）と穀物酢を半々くらいで手抜き漬け～。これで冷蔵庫に保存して、1週間程漬けたら食べられます。一年は持ちます。だって去年のものが、若干甘くしたり酸っぱくしたりいろんな味で漬けたつもりだったのに、みんな同じだったんだもの～～！生姜のパンチでほとんど同じ味になるぅ～～～～！だから今年は手抜きっパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.06
コメント(0)
-
今夜はピザ～～～♪
パンを手作りするようになってからというもの、ピザというもんはいっさい買わなくなりました。というより冷蔵庫の掃除はピザにおかませ～てな感じ～♪今日もピザにします。今日は生地作りに生イーストを使ってみようと思ってます。ウチのピザ生地はノンオイルで固め。クリスピータイプくらいのものが好きです。参考にしてるのは固めのベーグル生地。これに全粒粉やライ麦などを入れて栄養補給しつつ捏ねます。ママパンさんの共同購入でゲットした大山のハム系がマジ旨で、今夜のピザはちょっと豪華にこのベーコンを使ってみます。オリーブオイルもネットでゲットしたものを。昨日はグレープシードオイル（ギレン）と細切りにしたジャガイモ、ピーマンといためて食べたんだけど、これもとろけるようで極美味♪うおーー、今日もジャガイモは使おう！！！！！ぶふ♪晩ご飯楽しみ～～～～～（笑）ピザソース生イーストこの父の日セットもポチりそうこれにはベーコンは入ってないけど、油で調理しなくてもそのまま食べられるものがたくさん入ってて、コレステロールが気になる父親にはピッタシ～～～。チュニジア産のオリーブオイル3L缶。今日初開封～♪- - - - - - - - - -＊グレープシードオイル＊について知ったか情報♪せっけんにすると、さっぱり夏せっけんになりきれいな薄い緑に（ギレンしか使ったことないけど）。脂身の少ない肉類や固い肉類に合わせたり、竹串などで肉に穴をあけてグレープシードオイルをしみ込ませてから使うと、柔らかくなって美味しいです。しかもコレステロール・ゼロで効酸化物質（あれ？字違う？）のビタミンEもたっぷり～♪ただ、ワイン作りの残りの種をしぼる事が多いらしく、残留農薬を気にする方もいらっしゃるらしい。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.05
コメント(0)
-
発酵菓子
生イーストばんばん使うぞシリ～～～～ズ！！！中身はモーンフィリングとシトラスピール、グリーンレーズン！モーンフィリングは牛乳と混ぜるだけでとても美味しいアイゼラ・モーン 500g一回ブルーポピーでフィリングを作ったものを人に食べてもらった時、『生っぽくて気持ちが悪い』といわれ、それ以来このアイゼラモーンを愛用。たしかに真ん中にあるからあまり火が通らないしね。でもってちょっとクセのあるブルーポピーの餡てのが、日本人にあまり馴染みもないし。これは安心の味に仕上がります。シトラスピールは手作りグリーンレーズン 500gはラム酒につけてあります。バターはオーム発酵バター 450g、粉はオーベルジュ。パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.04
コメント(0)
-
リネン生地
バスタオルとして使用しているリネン生地。以前5m買って、それを3分割にカット。そのまま洗って使ってます。ウチにはミシンないんですマクラカバーや足ふきマットにもしたいし、バスタオルの替えもできればコレで、と思ってまた購入。今回は倍の10m頼みました。「たんもの」くらいの幅の布です。バスタオルには少し狭いんだけど（ロンゲの人は2m以上必要！）、マクラカバーには最適なサイズかなパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.04
コメント(0)
-
リネンのバスタオル
リネンの安売り（？）をひぃたんとこで見つけて発作的に買ったんだけどね、そのリネンを今バスタオルとして使っててなかなか気に入ってるんです。反物くらいの幅の薄地のリネンなんだけど。明日また安売りセールが、、、。どうしよう。替えようとしてまた買おうかな。おまけに明日6月4日（日）AM0：00～6月5日（月）AM9：59まで全ショップポイント2倍。うう。昔ながらの機やさんが織ったリネン麻生地 販売期間 2006年06月04日12時00分～2006年06月14日23時00分（当店通常価格 924円税込)価格、メーター 440円 (税込 462 円) 送料込パンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.03
コメント(0)
-
生イースト・ゲット～～♪
久々の生イースト！まずは一回生イーストで焼いてみたかったラムレーズンモラセスシナモン黒食パン！季節のせいかもしれないけど、やっぱ発酵が早いように思います！しかもフワフワ～～～粉倉庫（笑）からゴールデンヨットも出して使ったので、もうホント私的にはこれ以上はないくらいフワフワです～♪うお～。我ながら旨そうATで、随分前だけどパンを食べたのね。お茶のときに食べるコーヒーケーキのような甘めフワフワパンでした。その頃私まだフワフワパンってあまり得意ではなくて、いったいどうやったらこんなフワンフワンのシフォンケーキのような甘いパンになるんだろう、、って思ったんです。どうやら生イーストが向いてるらしいってことに気づいて、時々使ってはいたんだけども、なんせインスタントドライイーストのように便利じゃないのでなかなかね、常備ってわけにもいかないよね。珍しく買ったときには甘いフワフワパンを堪能しようと思いまーす明日はクグロフかな～～～～□冷蔵商品□オリエンタル US生イースト 500g日本製粉 ゴールデンヨット 超高級パン用強力粉 5kgグリーンレーズン 500gパンとおやつの『試作レシピ試作の会』メルマガ配信始めました！あなたの美味しい試作レシピ募集してます配信のお申し込みはまぐまぐまで。申し込んだのに来ないって方は、申し訳ないけどもう一度登録してみてくださいね！登録した後もう一回メールを返さないと登録完了しません。ママの手作りパン屋さんにてポストカードプレゼント中！お買い物してくださった方全員にプレゼントです！写真提供させていただいてます♪（数に限りがあります！買い物はお早めに！）ブログランキング～ポチな応援よろしくお願いしま～す♪ありがとう
2006.06.03
コメント(0)
-
メルマガ発信しました！！
今回発信の丸サブレーを私が試作した写真です。サイトの方と同じ文章だけど、こっちにも注意点書いておきます！この写真をマキさんに見ていただいたところグラニュー糖使用だともう少し色が薄くなるそうです～。そうそう、レシピとの微妙な違い、書いておきます。まず、使った砂糖は上白糖と粗精糖、15gのバニラシュガー（ここはレシピ通り）上新粉ではなく、コーンスターチ使用。バターは無塩バター使用（マキさん在住の地方は多分バターといったら発酵バターだと思う）薄力粉はちょっと軽いタイプを使用。（同じく多分フランスの薄力粉はちょっと重いタイプだと思う）で、分量なんですが、私のフープロ、ロボクープ、マジミックスの3100で、ギリギリオッケーかアウトな感じの分量でした～～～～～(>▽
2006.06.02
コメント(0)
-
もうすぐメルマガ発信します
もうすぐ試作レシピ試作の会のメルマガ発信します。いつか登録しようと思ってた方！今がチャンスですよ～♪試作レシピは基本的には再配信しません。今度のメルマガ、大人気の「南仏在住のマキさん」の試作レシピです！マキさんがサブレのレシピを送ってくださったんですよぉ私はもう試作したし試食もしちゃったよん♪さくさくで旨い！！！！シンプルなサブレなので、皆さん作ってみて、マキさんに感想教えてあげてくださいねお楽しみに～～～～わたくしの仕事の方も徐々に片付いてきてますっ！ほんまか！？(>▽
2006.06.02
コメント(0)
全46件 (46件中 1-46件目)
1
