2012年05月の記事
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ザクロの花が咲きました。ナスのお手入れ
おはようございます。今日で5月も終わり、いよいよ6月ですね。来週は2度の出張があり、準備で大わらわの毎日ですが、職場の窓から外をのぞくと、緑が美しいザクロの木が1本、目に入ります。そのザクロの木に、赤い花が咲き始めました。とっても可愛い花です。このザクロ、秋にはたくさん実をつけます。ザクロの果汁はピンクで美しく、シャーベットにするととびきりおいしいですよ。毎年楽しみにしているのですが、そう思っている人は多いよう。いつの間にかなくなっています。窓際に緑があると癒されますね。有難いザクロの木です。そしてこちらは、菜園のナス、一番花が咲きました。愛らしいです。ただネットの上部にくっついた葉は、虫にやられています。わき芽も一杯伸びています。剪定とわき芽つみを初めてまともに行っている我が家では、早速本を参考に下のわき芽を取り、3本仕立てにしました。ネットを一回り大きいものに代えて、しばらく育ててみます。どうぞ元気でおいしいナスが実りますように。Kei
2012.05.31
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サラダ菜とキャベツでサンドイッチです♪
おはようございます。5月もいよいよ終盤ですね。こちらでは蒸し暑い日が続いています。そんな中、先週間引きをしたばかりのサラダ菜が1週間であっという間にまた密集してきました。そこで、まだ小さいですが、間引きを兼ねて一部収穫です。やわらかそうなサラダ菜、これを見ると、私はサンドイッチを食べたくなります。早速材料の準備です。張り切ってホームベーカリーで食パンを焼いて1つは、サラダ菜とハムと卵もうひとつは収穫したキャベツを使ってこんなものを作りました。キャベツとスパムの炒めものです。球菜メグさんに教えて頂いて一度作ってみたかったものです。スパムは豚肉100%の缶詰のハム、ゴーヤチャンプルにもよく合います。パンにバターと辛子を塗り、サラダ菜の方はマヨネーズ味にしてトッピングです。ちょっと惜しかったのは、パンが自宅では薄く切れず、サンドイッチにしてはちょっと厚みがありましたがサラダ菜もキャベツもとびきり美味しかったです。Kei
2012.05.30
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トマトの成長とだんご虫
おはようございます。今朝も何だか蒸し暑いです。日中の最高気温は28℃、半袖でもいいかもしれませんね。気温が上がってきたので、我が家のトマトがぐんぐん大きくなってきました。昨年まで伸ばし放題だった我が家のトマト。皆様に教えて頂いて、今年からちゃんと脇芽かきをしています。こちらが左側のミニトマト、実が大きくなってきました。そしてこちらが右側の大玉トマトです。この調子だと、収穫が期待できそうです。そしてこれは根岸農園さんに教わって、かきとった脇芽を挿しておいたもの。枯れずに元気です。このトマトも大きくなるでしょうか？接木のフルーツトマトも遅ればせながら大きくなっています。今年は甘いフルーツトマトを食べることが出来るでしょうか？期待です。最後におまけ画像です。昨日のブログでショウガの発芽をご紹介しましたが、ショウガの芽を守ろうと竹パウダーをまいたら、何とだんご虫があちこちから出てきました。中央に見えるのがだんご虫君、どうやら竹パウダーがお嫌いなよう、さっさと退散して行きました。これで大事な野菜をだんご虫から守れそうです。Kei
2012.05.29
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ショウガの芽が出ました。オクラとサニーレタスの苗を植えました。
おはようございます。北部九州は夏日が来たようです。昨日は暑い中で菜園の手入れでした。ショウガの芽らしいものが見えると連れ合いの声が。見ると確かにそれらしいです。ここにも。計４本ありました。昨年はなかなか芽が出ないので忘れて、うっかり２本の芽を駄目にしてしまいましたが今年は期待できそうです。サニーレタスがトウ立ちを始めたので２本購入。一本９８円でした。また、先日植えたオクラの苗２本のうち１本が不調なため、５７円の苗をもう２本植えます。いつものように畝をつくり、植えたあと竹粉でマルチングして水を十分かけ、虫と鳥よけのネットをかけます。左の５本はサラダ菜を再度植え替えたものです。オクラ２本を植え、こんな風になりました。うまく育ってくれますように。Koo
2012.05.28
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ソラマメとスナップエンドウの塩こうじ炒めを作りました♪
おはようございます。ここ数日ぐずついたお天気が続いていましたが、今日は朝から良いお天気です。午前中に頑張って、ナスやスイカのお世話をしようと思います。さて、我が家の菜園ではスナップエンドウ、ソラマメ、茎ブロッコリーの収穫がありました。塩ゆですると緑が綺麗ですねーいつもだと、このままあるいはマヨネーズをつけて食べるのですが、昨日は丁度産直市場で購入した塩こうじがありました。話題の塩こうじ、使うのは初めてです。そこで、豚肉と共に、塩こうじ炒めを作ってみます。豚肉は予め塩こうじで下味をつけてフライパンで炒め、続いてゆでたスナップエンドウ、ソラマメ（皮をむいたもの）、茎ブロッコリーを加えてさっと炒め、塩こうじを足して味を整えました。ソラマメとスナップエンドウの塩こうじ炒めの完成です。塩こうじだけの、シンプルな味付け、でもマイルドでとても美味しいです。これは塩こうじファンになりそう。野菜のうまみをたっぷり味わいました。夕方には、先日バラのお庭を見せて頂いたご近所さんから、まもなくバラの花も終わりだからと、お花を頂きました。早速花瓶に飾って眺めています。綺麗ですねーこれからまた来年を楽しみにお世話をされるとのこと。我が家は幸せのおすそわけを頂いて、有難いことでした。Kei
2012.05.27
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キャベツを収穫しました。第２弾ももうすぐ。
こんにちは。北部九州は天気が回復し、暖かい日が戻ってきました。最初に植えたキャベツ４個のうち、最後の一個が大変大きくなりました。２月２６日に植えたものです。全く無農薬で虫にほとんどやられず、良い色艶です。収穫できました。重さを計ると1550gでした。４個のうち最大でうれしいです。こちらは第２弾で３月１７日に植えた４株のうち１つです。うまくいけばあと２週後には収穫に到りそうです。ことしはキャベツが調子よく幸せな気持ちです。Koo
2012.05.26
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マクワウリの花が咲きました♪ゴーヤの成長
おはようございます。今日は朝から雨模様です。天気予報は週末も曇りマーク、お天気になってくれないかな？さて我が家の菜園には、マクワウリが1本、プリンスメロンが3本植わっているのですが、結構虫の被害にあっています。メロンは虫に弱いのでしょうねーでもその中で一番元気なマクワウリに花が咲きました。小さくて可愛らしい花ですねー無事成長しておいしい実をつけてくれないかと期待です。そしてこちらは斜面で育てているゴーヤの様子です。元気に大きくなっています。斜面で栽培すると収穫がしやすいので、ここで毎年ゴーヤを育てています。斜面を下から見上げるとこんな感じです。上へ向かってどんどん大きくなってくれますように。草に負けないよう、草刈りを頑張ります。Kei
2012.05.25
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ブロッコリーのうれしい収穫です♪
おはようございます。北部九州は何だか蒸し暑くなってきました。だんだんと梅雨の時期が近づいている気がします。そんな中、我が家の春まきブロッコリーが大きくなってきました。先週はまだ小さかったので、成長ぶりにびっくりです。冬のブロッコリーに比べると、葉っぱはかなり虫にやられていますが。何とか無事、収穫にこぎつけることが出来嬉しいです。昨晩は、このブロッコリーを使って「ブロッコリーと牛肉の炒めもの」を作ってみましたよ。さっとゆでたブロッコリーと塩コショウで下あじをつけ、サラダ油少々をふりかけておいた牛肉をスライスタマネギと共に炒め、オイスターソースがベースのとろみソースでからめたものです。牛肉とブロッコリーがマッチして美味しかったです。実は皆様にレシピをご紹介しようと張り切って作ったのですが、初めてだったのでいろいろ微調整をしてしまい、やや複雑になってしまいました。再度簡単レシピに工夫してご紹介したいと思います。Kei
2012.05.24
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サラダ菜の間引きをしました。つくね芋とアイスプラントの成長
おはようございます。東京スカイツリー、いよいよ開業しましたね。一度登ってみたいですが、いつになるでしょう？当面は皆さんの体験談を待つことにします。さて、我が家で種から育てているサラダ菜です。元気に育っていますが、密集してきました。このままでは大きくなれないので間引きをしました。やわらかいので、手袋で触るとつぶしそう、結構神経を使いますね。ネットをかぶせて鳥と虫から守ります。無事成長してくれますように。そうそう、ネギ坊主も、虫よけに良いと聞いたので、試してみようと思います。間引き菜は湯豆腐に入れておいしく頂きましたが、数個はポリポットに残しました。職場の友人がベランダ菜園をしているので、持参する予定です。そしてこちらは、つくね芋の現在。だんだんつるが伸びてきました。これからどうなるのでしょう？初めてなので興味津々です。そしてこちらはアイスプラント。元気に成長中。そろそろ塩水をあげた方がいいでしょうか？こちらも初めての栽培で、期待大の野菜です。Kei
2012.05.23
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ソラマメとえびの炒め煮を作りました♪
おはようございます。昨日は1日中、金環日食の話題で一杯でしたね。ブログでも素敵な写真を見せて頂いて嬉しかったです。さて、我が家ではソラマメが最盛期です。家庭菜園をしていなければ、塩ゆでにしてビールのおつまみで終わってしまうソラマメ、今年はたくさんあるので、昨晩はソラマメ料理を作ってみました。ソラマメは端に切り込みを入れて硬めにゆで、氷の入った水にとってざるにあげ皮をむきます。緑が鮮やかです。そしてゆでたえび。この二つをフライパンで炒め水1/2カップ顆粒スープのもと 小さじ1/2 (我が家はウェイパーを使用)お酒 大さじ１塩、コショウ 少々で味付けし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ソラマメとえびの炒め煮の完成です。彩りが綺麗な一品です。ソラマメがホクホク、おいしいですよー昨晩は、頑張ってもうひと品。はんぺんをすり鉢に入れすりこぎで練って、先ほどの茹でエビを少し包丁で細かく刻んで混ぜます。これを丸めて、上にゆでソラマメを乗せました。一つずつラップにくるんでレンジで3分ほどチンしたあと、かつおだしに麺つゆと塩少々で作ったお吸い物に入れひと煮立ちします。最後にカイワレを散らして、えびしんじょのお吸い物が出来ました。このお吸い物、何だかちょっぴり料亭風。ソラマメとエビの色が綺麗なお吸い物です。旬のソラマメ、おいしく頂きました。収穫の恵みに感謝です。Kei
2012.05.22
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レタスが再び芽を出しました♪
おはようございます。今日は世紀の天体ショー「金環日食」の日ですね。楽しみにしていましたが、残念ながら北部九州は雨、テレビで観賞です。さて、油断をしているとあっという間に草ぼうぼうになってしまう我が家の菜園です。週末に草取りをしていたら、赤土の上に綺麗な緑の芽が出ているのを発見しました。こちらにも、もうひとつ。確かこの場所はレタスを植えていたところ、2週間前においしいレタスを収穫したばかりです。良く見るとレタスの苗にそっくり。こぼれ種の発芽でしょうか？いえいえ花は咲いていません。何だろうと掘り上げてみると。何とレタスの切り株から、可愛い芽がたくさん出ています。まるで切り倒した大木の切り株から、新芽が出ているよう。これはひょっとして、またあの綺麗なレタスを実らせることが出来ないかと。一つ一つに株を切り分け 植えてみました。さーどうなるでしょうね？これでまたおいしいレタスが収穫出来たらな~と期待が膨らみます。そして最後におまけ画像です。ブログの皆様が収穫かごに野菜を入れておられるのを見て、私も100円ショップで買ってきました。野菜もこのかごに入れると映えますね。ちょっぴりうれしい、収穫かごです。Kei
2012.05.21
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そらまめ、キャベツを収穫、ピーナツを植えました。
ソラマメが昨日の５０個に引き続き、今日も３０個あまり収穫できました。昨日は近くの人２軒におすそわけできました。一度に実るので食べきれません。うれしいお返しは甘夏でした。キャベツも大きくなり収穫です。重さは1.25kgあり、うれしいです。ピーナツの苗が出ていたので購入です。４本購入、一本９８円でした。畝づくりして植えました。収穫まで先が長いですが楽しみに待ちます。Koo
2012.05.20
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可愛いイチゴの収穫です。
こんにちは。今日は曇り空の北部九州です。最近黄砂も飛んできているようなので、要注意ですね。久しぶりに少しゆとりのある週末になったので、朝から菜園のお世話に精を出していたらあっという間にこんな時間です。さて我が家のイチゴコーナー、葉が茂りすぎてもじゃもじゃ状態です。これでは折角のイチゴが影に隠れてしまいますね。でも葉をめくってみると、嬉しいことにイチゴが色づいています。早速収穫してみました。大小さまざまで、大きいものは少ないですが、赤くて可愛いイチゴです。このイチゴに元気づけられ、本を片手にロイヤルミルクティー味のシフォンケーキを焼いてみました。紅茶の香りのするおいしいシフォンケーキ、生クリームの白とイチゴの赤が彩りを添えてくれます。もうしばらく楽しめそうなイチゴです。葉を少しのぞいて、しっかりお日様があたるようにしてあげようと思います。Kei
2012.05.19
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ソラマメ、スナップエンドウが元気です。
今年は豆に合った気候なのか、ソラマメとスナップエンドウが元気です。油断すると風で倒れてしまうので要注意です。スナップエンドウは昨年植えたものが現在実っていて収穫中です。今日見ると今年植えたものにも実が付き始めました。２期に分けてそれぞれ成長してくれたのは有難いです。Koo
2012.05.18
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サラダ菜が発芽しました。ブロッコリーの成長
おはようございます。昨年11月、苗から育てて収穫したサラダ菜です。採りたてのサラダ菜はスーパーで買うのと違い、とびきり美味しかったのであの味が忘れられず、主人にお願いして種を蒔いてもらいました。2回目で嬉しい発芽です。いつ見ても芽生えは可愛らしいですね。少し大きくなってきたものもありますよ。さてこれからが問題です。このままだと密集しすぎですよねー。そろそろ植えかえた方がいいでしょうか？それとも間引きでしょうか？コツを教えて頂ければ嬉しいです。そしてこちらはじゃがいも、キタアカリ、1番花が咲きました。テントウムシダマシがあちこちいますが、何とか元気です。こちらはブロッコリー、もう少しで収穫出来そうです。茎ブロッコリーも収穫期を迎えています。ただこの茎ブロッコリー3本のうちの一つは、丁度ソラマメの影になり、枯れてしまいました。お日様がいかに大切か実感です。Kei
2012.05.17
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バラのお庭、素敵です♪
おはようございます。あっという間に5月も半ばですね。新緑の美しいこの季節は、バラの花が美しい季節でもあります。週末にご近所でバラを育てておられるお宅のお庭を見せて頂きました。つるバラのアーチもありますよ。素晴らしいのは、このお庭、ほとんど全てご夫妻の共同制作による手作りです。このときのために1年中頑張っているそうです。うっとりしますねー素敵なお庭を見せて頂いて、幸せな気持ちになりました。感謝です。Kei
2012.05.16
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ためしてガッテン流、パセリ味噌を作ってみました♪
おはようございます。今日は朝から雨模様です。菜園が乾燥していたので、潤いの雨になりそうです。さて今日はパセリの話題です。我が家のパセリ、大きな株になっていますがトウ立ちが始まりました。このままだと花が咲いて枯れてしますので、たくさん収穫しました。でもこんなにたくさんのパセリをどうしましょう？と思っていたら、お助け情報がNHKのためしてガッテンでありましたよ。パセリをパクパク食べる方法です。早速その中からパセリ味噌を作ってみることに。洗ったパセリ30gは70℃程度のお湯に1分ほどつけます。すると、綺麗な緑色に、そしてやわらかくなりました。続いて、みそ100g砂糖大さじ３みりん 大さじ１お酒 大さじ１を鍋に入れて砂糖が溶けるまで練り上げ、冷ましておきます。やわらかくなったパセリを水きりし、細かく刻み、練ったみそに加えたらパセリ味噌の出来あがりです。早速、菜園でとれた二十日大根につけて食べてみました。パセリの香り高いなかなかおいしい味噌です。ごはんにのせて食べてもおいしそう。いつも少ししか使わないパセリですが、いろんな食べ方があるのを知り、改めて見直したパセリ君です。Kei
2012.05.15
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キャベツを収穫しました。変な動物が再び出ました。
おはようございます。北部九州は穏やかな週末でした。キャベツが大きくなりました。農薬など全く使わなくてもほとんど虫からやられることなく収穫です。竹粉とネットがきいたのでしょうか。２個収穫です。２個とも約1200gでした。塩コショウでいため、少し粉チーズをまぶしたそうです。良い味でした。驚いたことにまたアナグマだかタヌキだかわからない動物が下の方で寝そべっていました。犬ではない感じが出ています。音には大変敏感なようで、土塊をそばに投げるとさっとやぶの中に逃げ去りました。Koo
2012.05.14
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ソラマメを収穫してみました。さといもの芽が出ました。
北部九州は良い天気に恵まれています。ソラマメがかなり大きくなったので収穫してみることに。少し早目の感じもしますが、塩茹でしてビールの友に。良い感じです。昨年、２本しか出なかったサトイモが今年はたくさん芽を出しました。こちらにも。１０本ほど出ているので今年は期待です。Koo
2012.05.13
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トマトに実がつき始めました♪
こんにちは。今日はとても良いお天気になりました。ウグイスの鳴き声を聞きながら、菜園作業をしていると嬉しい気持ちになります。我が家のトマト、元気に大きくなってきました。後ろのスナップエンドウと重なってちょっと見にくいですが、3本あり、背丈も1メートル近く、幹も太くなっています。恥ずかしながら、昨年までは芽欠きということを知らず、ジャングルにしてしまっていたので、今回がまともな初めての栽培です。嬉しいことに下の方に花が咲き、実がつき始めましたよ。こちらがミニトマトこちらが大きいトマトのようです。不思議なことに、この3本は皆57円で購入した接木していないもの。1本だけ購入した接木トマトは、こんな風に今のところ小さくて元気が今一つです。これからうまく成長してくれるでしょうか？注意深く見守ります。Kei
2012.05.12
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サンチュとサニーレタスはバーベキューの名脇役です♪
おはようございます。週も後半になりようやく連休モードから仕事モードに頭が切り替わってきたところです。さて皆様のところでもきっと元気よく育っていると思われるサニーレタスとサンチュ。我が家でも毎週たくさん収穫しています。連休中に主人の職場から来客があったので、この２つのレタスをおいしく食べてもらおうと、バーベキューをしました。バーベキューといえば必ず登場するのが、このたれです。以前に一度ご紹介したのですが、再掲すると。肉400g対してしょうゆ 大さじ６酒 大さじ2と1/2砂糖 大さじ２ゴマ油 大さじ1と1/2なしかりんごのすりおろし 1/2個にんにく みじん切り1かけたまねぎ みじんぎり1/3おろししょうが、 きざみねぎ 少々このたれに半日もつけて、焼くとこんな感じ。お肉に味がしっかりしみ込んでとてもおいしくなりますよ。収穫したてのサンチュとサニーレタスで巻いて食べるとどんどん食べちゃいます。この2種類のレタス、バーベキューの名わき役ですね。この日は、他にもスナップエンドウや二十日大根など、我が家の収穫野菜をたくさん食べて頂きました。焼いたタケノコとアスパラガスも美味しかったです。んー残念！話に夢中で写真を撮り忘れました。今は新緑の一番いい季節、皆様のところでも、収穫野菜を使ったバーベキューパーティはいかがでしょうか？Kei
2012.05.10
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レタスの肉巻き焼きを作りました♪
おはようございます。連休中に収穫したレタスです。2個収穫して、1個はシーザー風サラダでおいしく食べました。残りの1個、鮮度が命のレタスをおいしいうちに食べきってしまおうと、1個全部食べることが出来るというCookPadさんの人気メニュー「レタスの肉巻き炒め」を昨晩は作ってみました。何と、レタスを豚肉で巻いて食べるという新発想です。レタス1個は大きめの千切りにし、半個分に塩をふりかけ塩もみにします。水分がある程度出たら、さっと水洗いをしてぎゅーっと絞りました。これを豚バラ肉200gで巻き巻きして小麦粉をつけて、フライパンで両面を焦げ目がつくまでしっかり焼きます。残り半分のシャキシャキレタスをお皿にのせ、その上から焼いた豚肉巻きを乗せました、最後に炒めた時の油にめんつゆ20-30mlとおろしショウガを加え、水とき片栗粉でとろみをつけたたれを上からかけて出来上がりです。この豚肉の中のレタス、しんなりしてしまうかと思ったらシャリシャリ感が残るのですね。なかなかおいしい料理です。今回はたれにしましたが、豚肉に塩コショウで予め下味をつけ、ポン酢で食べてもいいかな？という感じです。豚肉もバラ肉でなく、しゃぶしゃぶ用のお肉にするとよりヘルシーでしょうか？本当にレタス1個、全部食べてしまいました。おいしいレタスは菜園にあと1個。大事に食べようと思います。Kei
2012.05.09
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イチゴが実り始めました♪
おはようございます。今日は良いお天気になりそうな北部九州です。さて我が家のイチゴ、クリスマスに1個だけ実り、クリスマスケーキを飾ってくれたのですが、覚えていて下さる方もいらっしゃるでしょうか？そのイチゴコーナーは今こんな様子です。ここは、排水溝があるので、レンガで囲ってあり、ちょうどイチゴを育てるのに便利です。暖かくなり、再びイチゴが実り始めました。たくさん実をつけていますが、うまく熟してくれたらいいなーと思います。そしてこちらは野イチゴの花斜面の下にたくさん咲いています。こちらも赤い実をつけ始めました。少しだけ収穫です。この時期、山のあちこちで野イチゴが実ります。週末に時間があれば野イチゴ採りに出かけたいと思っています。Kei
2012.05.08
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プランター栽培デビューです♪
おはようございます。今日からいよいよ仕事復帰です。連休明けはエンジンがかかるまでちょっと時間がかかりそうです。さて我が家の野菜は全て畑で栽培していますが、ブログの皆様がプランターで上手に野菜を作っておられるのをいつも関心して見せて頂いていました。そんな中、立ち寄ったイオンの園芸コーナーにサントリーの本気野菜のミニトマトを見つけました。根岸農園さんがブログで紹介して下さっていたので、名前だけは知っていたのですが、見かけるのは初めてです。1株298円といつも買うミニトマトの苗より随分高いですが、とても甘いという言葉につられて買ってしまいました。菜園に植えようかと思いましたが、一度プランターで育ててみようと思い立ち、古い鉢に土と乾燥堆肥を入れて植えてみました。プランター栽培デビューです。プランター栽培は畑栽培に比べると難しそう。大丈夫でしょうか？無事おいしいミニトマトが実りますよう、皆さん応援して下さいねーKei
2012.05.07
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シャリシャリレタスのシーザー風サラダです。
おはようございます。連休もいよいよ最後になりましたね。こちらは雨模様です。皆様それぞれの連休を過ごされたことと思います。遊び疲れた人もいるでしょうか？我が家は2組の来客と楽しいひと時を過ごした以外は、ひたすら菜園作業に追われていました。かなり長時間の労働でしたが、主人曰く「ちっとも苦ではない。」そうです。さて我が家のレタス、嬉しい収穫時期を迎えました。早速収穫です。ちょっぴり重くていい感じ。外側の葉を除くととても綺麗です。完全無農薬で収穫できたのが嬉しいです。この見るからにやわらかそうなレタスの美味しさをそのまま味わいたいと、今回はシンプルなサラダにしてみます。レタスは洗って水けを切り、食べやすいよう小さめにちぎりました。その上から、7-8mm角にカットしたハムを散らします。このハム、地域の特産品です。ドレッシングはマヨネーズ 大さじ１レモン汁 大さじ１粉チーズ 大さじ1/2塩、コショウ（あればあらびき黒コショウ） 各少々で食べる直前に和えました。レタスのシーザー風サラダの出来上がりです。採りたてのレタスを使った新鮮なサラダ、シャリシャリでやわらかく、最高に美味しかったです。このシーザー風サラダ、簡単なので良かったら作ってみて下さいねーKei
2012.05.06
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プリンスメロンの安価な苗を植えました。
こちら北部九州は昨日午後から天気が回復し、美しい光景となりました。お客の予定があり、その前にプリンスメロンの苗を植えました。最近、接ぎ木の苗が多く高価すぎると思われませんか？これは接ぎ木ではなく５７円と安価です。３本買い、良い感じです。いつもどおりの畝に、竹パウダーのマルチングで出来上がりです。おいしいプリンスメロンが実ることを期待しています。また、昨日はゴーヤのネットも斜面に竹枠で作りました。這い上がりはじめたら写真をアップ致します。Koo
2012.05.05
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ポールレタス、スナップエンドウ、ソラマメが順調です。
北部九州では曇り時々雨の天気です。もう少し天気が回復するのを希望です。野菜のために。ボールレタスが巻いています。明日収穫すると美味しいに違いないと思います。スナップエンドウがあちこちにきれいな鞘を付けています。これも明日収穫すると美味しいのでは。ソラマメも順調です。まだしかし実は小さ目の感じです。あと２－３週間で収穫でしょうか。楽しみです。Koo
2012.05.03
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話題の堂島ロールを食べてみました♪
おはようございます。今朝も雨がしとしと降っている北部九州です。職場の近くの道路わきは、ツツジが満開になりました。とても綺麗で目の保養になりますね。さて1年前にオープンした駅ビルの地下に、大阪の有名なロールケーキショップ「堂島ロール」が入店しています。おいしいと話題のお店ですが、いつも長蛇の列、なかなか食べる機会がなかったのですが、主人が仕事帰りに買ってきてくれました。わーい。初めて食べる堂島ロール。箱を空けると、どうやら抹茶ケーキのようです。早速カットして見ると、抹茶のロールケーキの中は白いクリームと小豆クリームにつぶつぶの小豆が入っています。抹茶と小豆のコラボ、凝った作りのおいしいロールケーキでした。こんなロールケーキ、自分で作れたらいいですねー何と賞味期限は1日限りとのこと、残りは冷凍庫で保存。時々出して食べようと、今から楽しみです。Kei
2012.05.02
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二十日大根の浅漬けを作りました。
おはようございます。前半の連休が終わり、今日と明日は仕事です。ここ2日は雨模様の北部九州ですが、連休後半はお天気が良くなるそうで、期待しています。さて、我が家の菜園もぼちぼち収穫が始まりました。こちらはスナップエンドウこれから本格的な収穫です。さっとゆでてお弁当の彩りに使います。そして二十日大根も大きくなったものから順番に収穫です。緑と赤のコントラスト、いつ見ても二十日大根は可愛いですね。大根部分だけを甘酢漬けにしようかと思ったのですが、たくさんある葉を捨てるのももったいない感じがして、今回は全部カットして、浅漬けにすることにしました。朝見ると水がじわーっと上がってきて、浅漬けの出来上がりです。葉も小さいのでいつもの塩分にするとちょっと塩辛く感じます。塩分控えめがいいかもしれません。白ご飯のお供においしく頂きます。Kei
2012.05.01
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