2021年01月の記事
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普通サイズのチンゲンサイ、サトイモ、甘夏、文旦を収穫しました。
おはようございます。昨日に引き続き、好天気になりそうな北部九州です。先週雨でできなかった分を取り返そうと、昨日は1日畑で過ごしました。気温は低かったけど、体を動かすと気持ちがいいです。主人の頑張りで春ジャガ用の畝が出来ました。こちらは植え替えて育てているチンゲンサイですが、先週はお花のように開いていたのですが、今週は葉が少し立ち上がり、店頭で売られているチンゲンサイに近くなってきました。一番よく成長しているものを1つ収穫しました。右側が種まきしたまま育てているチンゲンサイで大きさが全然違います。初めてまともな形のチンゲンサイが収穫できました。これからは、ちゃんと植え替えてあげようと思います。畑の野菜は終わりが近づいているものが多くなりました。白菜とキャベツはあと2個ほど残っています。カリフラワーはこれでおしまいで、ブロッコリーは脇つぼみの収穫になりました。サトイモもいよいよ最後の掘り上げです。地上部は先日の雪ですっかり枯れてしまいましたが、地下のお芋は大丈夫でした。掘り上げた親芋は土の中に埋めて保存、春になって芽が出てきたら再び別の場所に植えて育てます。綺麗に色づいた甘夏と文旦も数個を残して収穫しました。綺麗に洗って日付を書いたシールを張り、段ボール箱の中で寝かせます。すぐに食べても美味しいのですが、店頭で売られる甘夏や文旦はこの時期に収穫、しばらく寝かせて3月から4月にかけて出荷されるようです。時々食べて、味の変化を確かめてみようと思います。Kei
2021.01.31
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葉物野菜を収穫しました。チンゲンサイの成長比較です。
こんばんは。今週末は2日とも雨模様になった北部九州です。雨が上がりそうになかったので、菜園作業は諦め、収穫だけを行いました。ブロッコリーはいよいよ最後になりました。これからは脇つぼみに期待しようと思います。カリフラワーもあと数個でおしまいです。今年はたくさん食べることができて嬉しかったです。収穫野菜が減ってきた中、期待が高まるのが葉物野菜ですが、年初めの寒さがこたえたのか、なかなか成長しません。葉が一部黄色くなってきたので収穫してみました。この中のチンゲンサイですが、密生させて育てている方は、長さが10センチ程度と小さいです。一方、先日植え替えたものは、2倍ぐらいの大きさになっています。やはり野菜はのびのび間隔を広めにして育てた方がいいようですね。我が家では、お花は少ししか育てていないのですが、秋にサカタのタネ「ピンクフラワーガーデン」を蒔いてみました。ピンクの花ばかり咲くお楽しみの種ですが、2種類だけ発芽して元気に育っています。一方はマメ科のようなので、スイートピーかな？と思いますが、こちらは何でしょう？どんな花が咲くのか楽しみです。種まきしたけど芽が出ない部分があったので、カラフルになるようにプリムラジュリアンの苗を植えてみました。ピンクの花が咲く春には、新型コロナの感染が収まっていたらいいな～と思いながら、大事に育てようと思います。Kei
2021.01.24
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ジャガイモ、サトイモの掘り上げとナバナの収穫をしました。
おはようございます。曇り空の朝を迎えている北部九州です。昨日は好天に恵まれ、春のような陽気になりました。お日様の下で作業をすると気持ちが良かったです。防寒のためにかけていたネットを外すと、えんどう豆がすくすく育っていて、まもなく網ネットに絡みつきそうです。春が楽しみですね。正月明けの寒波で葉がすっかりダメになってしまったジャガイモですが、幸い地中の芋は大丈夫でした。残りの芋を全部掘り上げました。サトイモも無事でほっとしました。ブロッコリーとカリフラワーをそれぞれ収穫しましたが、残り少なくなってきました。幸いブロッコリーは脇つぼみを長く収穫できるのでしばらく楽しめそうです。こちらは第二弾の白菜とキャベツです。どちらも美味しそうですが、不思議なことに皆さまが収穫されているような丸くてしっかり巻いたキャベツになりません。温暖な気温のせいなのか、品種のせいなのか、もうひと工夫が要りそうです。こちらは久しぶりに栽培しているナバナです。私はこれまで、先端の蕾の部分だけ収穫するものと思っていましたが、先日テレビで収穫の様子を放映しているのをみると、葉の部分も一緒に収穫するようでした。家庭菜園を始めて8年ぐらいになりますが、まだまだ分からないことだらけです。このナバナ、どうやって食べたら美味しいのでしょう？おすすめの調理法があったら教えてくださいね。Kei
2021.01.17
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葉物野菜の間引き菜を収穫、春ダイコンの間引きをしました。
こんばんは。3連休最後の今日は好天に恵まれた北部九州です。市内では、時間を分けて2部制で成人式が行われたようです。我が家は今年いただいた年賀状の整理をし、住所録を最新版にして、ほっと一息です。昨日の菜園の続きです。ゆっくり成長中の第二弾の葉物野菜たちです。ベカナとルッコラ、コマツナはかなり大きくなっています。中でもコマツナの葉は、秋と比べて緑が濃くて栄養たっぷりな感じです。一方、ミズナ、チンゲンサイ、シュンギク、ホウレンソウはまだ小さくて、収穫までもう少し時間がかかりそうです。こちらは遅れて種まきしたもち菜です。ゆっくりですが元気に成長中です。一方同じ時期に種まきしたタカナは2回チャレンジしましたが、残念ながら発芽しませんでした。ひょっとしたら、種まき時期が遅すぎたのかもしれません。間引き菜を少し収穫してみました。どれも新鮮で美味しそうです。お味噌汁に入れて食べようと思います。こちらは、昨年種まきした春ダイコンです。成長は極めてゆっくりですが、本葉が出て来たので2本立てにしてみました。その間引き菜をみてびっくり！です。何と地上部はちっとも成長していないように見えましたが、地下でしっかり根を伸ばしていたのですね。この部分が美味しいダイコンになるのだと思うと、いとおしい気がします。春に向けて元気に成長してくれたらなと思います。Kei
2021.01.11
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雪は大丈夫でした。甘夏と文旦のお試し収穫です。
こんばんは。新年早々数年ぶりの雪になり家に閉じこもっていた我が家ですが、ようやく今日になって天気が回復したので、いそいそと菜園に行ってきました。心配していたエンドウ豆は防虫ネットのおかげで無事でした。一方、サトイモの葉は雪ですっかり枯れてしまっています。アチャー 全部掘り上げておけば良かったかな？？地中のお芋は大丈夫だといいなと思います。日陰には雪があちこち残っていましたが、防虫ネットの中の野菜は皆元気でほっとしました。第二弾のカリフラワーと白菜、ブロッコリーをそれぞれ収穫しました。斜面の下を見ると、甘夏と文旦が色づいています。お試しに数個収穫してみました。甘夏も文旦もこの時期から収穫が始まり、しばらく寝かせて3月ごろから出荷が始まるそうです。すぐ食べても酸っぱいかなと思ったのですが、食べてみたくなり、1個皮をむいて食べてみました。確かに酸味はありますが、みずみずしくてとても美味しい甘夏柑でした。今年はそれぞれ20個ぐらい生っているので、しばらく楽しめそうです。新型コロナウィルスの感染急拡大で心配な毎日ですが、野菜と触れ合っているときは、本当に癒されて元気が出ます。家庭菜園をしていて、良かったな～と思います。Kei
2021.01.10
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迎春、静かなお正月です。
おはようございます。曇り空で寒い新年を迎えている北部九州です。遅ればせながら皆さまあけましておめでとうございます。例年主人の実家に里帰りする我が家ですが、今年は「静かなお正月」となりました。1日中家にいると足腰が弱りそうで、昨日は散歩方々近くの神社に寄ってみました。例年はたくさんの人で賑わう神社ですが、今年は参拝客もまばらです。コロナの収束と家族の健康をお願いしました。境内には獅子頭が飾ってありました。来年こそは人が大勢集まって、にぎやかに獅子舞が披露されるようになるといいな～と思います。大きな絵馬もありましたよ。夜には我が家産の野菜を使ってカニ鍋でした。カリフラワーを鍋に入れてみたらホクホクで意外に美味しかったです。今年も皆さんに教えて頂きながら、楽しく野菜作りをしたいと思います。ブログももう少し頻繁にアップできるようになりたいです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。Kei
2021.01.03
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