2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2010年12月の記事
全14件 (14件中 1-14件目)
1
-
12月30日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵおでん大根牛すじ卵手羽先厚揚げこんにゃく練り物Casa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤）おせち料理の準備があるので年末は準備が簡単なおでん我が家は関西風で、牛すじや手羽先が入ります。よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.30
-
12月28日（火） 夕ごはん
ＭＥＮＵ麻婆豆腐春菊のおひたしかぼちゃの和風マリネサラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.28
-
12月26日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵハムとチーズ（デンマークのCREME ROYALE）盛り合わせヴィシソワーズアボカドとトマトのマヨネーズソースクロワッサンCasa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤）昼過ぎからクロワッサン作り。今回で３回目ですが、出来上がりは如何に？？？ ちょっとずつ安定してきました何層にもなったバター生地がサクッとしてなんともおいしくて・・・やっぱり不恰好でも焼きたてが美味しいよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.26
-
12月26日（日） 昼ごはん
ＭＥＮＵ焼そばよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.26
-
12月25日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵふぐちりふぐ刺し（ゆびき/皮ちり付）一の蔵無鑑査本醸造（日本酒） 毎年年末の恒例、づぼらやさんからのお取り寄せ、ふぐちり＆ふぐさしセット今年はクリスマスに登場です～チキン焼いて～ワイン飲んで～がいかにもクリスマスっぽいですが、ハフハフ、ふぐちりをいただくのもなかなか〆はふぐ雑炊でごちそうさま～ クリスマスケーキはペニンシュラブティックのチョコレートケーキとチーズケーキ。よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.25
-
12月24日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵフライドチキンマリネ風ポテトサラダサラダ本日はクリスマスイヴではありますが我が家はいつもの平日と変わりなく通常営業ま、一応フライドチキンで気分だけは上げてみました～よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.24
-
12月19日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ【保火】仔飯（ボウチャイ飯＝香港風釜飯）中華ソーセージと椎茸入り春巻き中華風春雨サラダサラダCasa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤）12月初旬に行ってきた香港で食べてあまりのうまさにどうしても日本で再現したかったボウチャイ飯。ボウチャイ⇒【保火】仔とは・・いわゆる香港風の釜飯みたいのもの。本場ではボウチャイ飯専門の砂鍋がありさっそく日本に持ち帰ろうと上海街に買いに行ったのですが実物を見ると・・・・・どうにもたよりなく、途中で壊れてしまいそうだったので似たような大きさの頑丈な土鍋を500円で購入。上にのせる具は基本いろいろ。私たちが食べたところでは鶏の足、豚肉、鶏肉が入っていたのですが、中華ソーセージが割とメジャーっぽいのでさっそく「安記」という食材屋さんで購入。 いわゆる軟らかいサラミソーセージみたいな感じでしょうか。パッケージを見るとよく洗って20分蒸すとあります。なので、普通の土鍋ご飯を炊く一連の流れの中、ちょうど沸騰が落ち着いた頃にスライスした中華ソーセージと戻した椎茸を投入。そこから弱火10分→蒸し10分でいい塩梅にできあがりました（おこげもばっちり）上の写真ではボウチャイ飯があまり映っていないのでこんな感じでできあがりました。 仕上げはスーパーで購入した「ボウチャイ飯専用のたれ」なるものをかけて蓋をして２～３分蒸らして出来上がり 中華ソーセージからの香りでしょうか？ボウチャイ飯のたれからでしょうか？食卓が香港～な香りになりましたまた行きたいな～よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.19
-
12月19日（日） お昼ごはん
ＭＥＮＵスパゲッティナポリタンよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.19
-
12月18日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵキッシュロレーヌサラダりんごパンGlass Mountain 2003 SYRAH（赤）両親からりんご１箱が送られてきたのでりんごパンを作りました～中にはりんごを砂糖で煮たものが入ってます。 甘いものを肴にワインをチビチビし始めたら本物の飲兵衛ですね・・・よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.18
-
12月17日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵひき肉の味噌炒め煮玉子糸みつばとしめじのおひたしよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.17
-
12月16日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ鶏肉となすピーマンのドライカレー切り干し大根の煮物サラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.16
-
12月12日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵステーキサンド牛肉ステーキスクランブルエッグトマトスライスオニオンチーズレタス バーガー用バンズ＆ドッグパンCasa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤） 以前焼いたドッグパンの生地でバーガー用バンズ作りに挑戦生地がだれて流れてしまうので、香港の上海通りの道具街で購入した９ｃｍセルクルを使用しました～で、できあがったバンズ＆ドッグパンがこちら ステーキにトマト、スライスオニオン、レタスをはさんでステーキバーガーの出来上がり もりもりいただきました～よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.12
-
12月11日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ博多風水炊き鶏肉キャベツ長ネギ生椎茸えのき絹豆腐Glass Mountain 2003 SYRAH（赤） 今日も朝から4羽分の鶏ガラで白濁スープ作り結局５時間煮込んで出来上がりました。〆は雑炊で・・・ごちそうさまでした～【追記】こちら、水炊きの残ったスープで後日、鶏そばをいただきました。使用した麺はマルタイの冬限定の「お鍋にラーメン」これ、麺がぜんぜんのびなくて最後までしっかり歯ごたえでいただけました よろしければぽちっとお願いします→
2010.12.11
-
12月10日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵかに玉里芋の煮物サラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.12.10
全14件 (14件中 1-14件目)
1
-
-
- 食べ物あれこれ
- ★Komorebi Tableのカリクロ★
- (2026-05-26 17:41:16)
-
-
-
- 朝食メニュー
- 僕のナポリタンは旨い…かな？【朝活…
- (2026-05-25 18:56:23)
-
-
-
- おすすめグルメ！
- 夫婦で楽しむ絶品ランチタイム！
- (2026-05-25 06:20:09)
-
