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2010年10月の記事
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10月31日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵイカのフライスパニッシュオムレツ叉焼トマトと玉ねぎのマリネサラダGlass Mountain SYRAH 2003（赤）よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.31
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10月30日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵキッシュロレーヌチキンのクリーム煮サラダフランスパンGlass Mountain SYRAH 2003（赤）よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.30
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10月29日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ回鍋肉ごぼうのサラダサラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.29
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10月28日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ春巻き椎茸とこんにゃくの煮物サラダ出張帰りで少々お疲れの夫。もうちょっとあっさりしたゴハンにしたほうがよかったかなーそろそろインフルエンザの予防接種打たないとよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.28
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10月24日（日） 昼ごはん＆夕ごはん
ＭＥＮＵ鶏のクリーム煮ほうれん草のソテーイカのトマト煮ホワイトパスタサラダCasa Lo Matta Suvignon Blanc（白）こちらおまけ昼ごはんに夫が作った焼きうどん よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.24
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10月23日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ イカと鮭のフライコールスロークロワッサンCasa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤）よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.23
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10月17日（日） 夕ごはん
今日は年に１度の横浜中央市場のお祭り「横浜市場まつり」の日。去年は、インフルエンザ流行のため中止になったので２年ぶりです毎月２回開催されている市場開放日の規模とは比べものにならない混雑ぶりで、９時に行ったときにはすでにものすごい人 鮮魚・青果の直売や焼き秋刀魚や海鮮丼、海鮮汁やお寿司、ソーセージやお肉、その他乾物までいろいろ。敷地いっぱいに売店が並びます。どの売店もものすごい行列で「○○丼最後尾」やら「○○焼き最後尾」と書いた看板があちこちに・・・とりあえずわれわれはお魚ＧＥＴのため鮮魚売り場へＧＯここもものすごい人でしたがなんとかお目当てを購入鮭半身（なんと５００円・・安！）天然有頭エビ ７尾（１２００円）イカ ５はい（５００円）そして海苔なんと１帖１００円の大特価だったので５帖お買い上げ～あとはお腹がまだすいていなかったので天丼をテイクアウトしてランチにいただきました鮮魚を買ったお目当ては夕食にブイヤベースを作りたかったから。イカのわたとエビの頭のだしで濃厚～な一品になりました。 今日はフランスパンでいただいたけどパスタにあわせても美味しそう夕食のお供の白ワイン。 よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.17
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10月16日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵハムカツポテトのギャレットブロッコリーとベーコンのガーリック炒めフランスパン＆クロワッサンCasa Lo Matta Cabernet Sauvignon（赤）よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.16
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パン作り
昨日の夜、ふと思いつき作ったシナモンロール 今回はシナモン多めの大人の味目指してみました。フォンダンもうまく乗っかったしなかなか満足のいく出来上がりそして、この勢いで「クロワッサンも行っちゃおう～」・・・ということで、寝る前にクロワッサン生地の仕込みをし、冷蔵庫で寝かしてから就寝そして今日は朝からせっせとバターの折込作業気温がだんだん低くなってきているので真夏に作った前回に比べていい感じの生地に。昼ごろ焼き上がり今回はこんな感じ。 部屋中にたちこめるバターの香りが・・・たまりませーーんよろしければぽちっとお願いします
2010.10.16
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10月15日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ玉ねぎたっぷり豚のしょうが焼き油揚げとネギの南蛮漬けよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.15
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10月11日（月・祝） 夕ごはん
ＭＥＮＵひき肉と卵の春巻きの皮揚げコールスローニラと豚肉のチヂミよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.11
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10月9日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ鮭のマヨネーズ焼きかぼちゃのサラダフランスパンCasa Lo Matta Sauvignon Blanc（白）よろしければぽちっとお願いします
2010.10.09
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10月8日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ豆腐のひき肉あんほうれん草のおひたしサラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.08
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10月3日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ豚肉のニラ巻き天ぷらとろろ汁サラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.03
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10月3日（日） 昼ごはん
ＭＥＮＵベーコンと玉ねぎのペペロンチーノよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.03
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10月2日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ豚肉のロースト ベイクドポテトフランスパンチーズフランスサラダChateau Les Chenes BORDEAUX 2005（赤）今日はフランスパンに加えてチーズを入れ込んだチーズフランスを作りました 中に入れるのは溶けないプロセスチーズを。上にのせるのはとろけるチーズで・・・よろしければぽちっとお願いします→
2010.10.02
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10月1日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ皮キュウひじきの煮物目玉焼きサラダよろしければぽちっとお願いします→
2010.10.01
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