ブルーボリジ☆の休日

PR

プロフィール

ブルーボリジ

ブルーボリジ

お気に入りブログ

近大薬用植物園の花… New! だいちゃん0204さん

豊洲での着付けレッ… New! キモノのQちゃんさん

ニンニク球植え付け… New! 根岸農園さん

押し花スティック型… New! アトリエもこさん

つくレポ感謝 ( ◜◡‾)♡ New! あ——ちゃんさん

藤原中学校 同窓会… New! 料理長52歳さん

新蕎麦、肉蕎麦 New! MOTOYOSさん

コメント新着

aki@ Re:丸葉赤紫蘇の胡桃ゆべし巻き(04/25) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
さとママ3645 @ Re:丸葉赤紫蘇の胡桃ゆべし巻き(04/25) ずーっとブログの更新がないので、コメン…
ブルーボリジ @ Re[1]:秘伝豆納豆とアボカド(04/19) さとママ3645さんへ つくレポありがとうご…
さとママ3645 @ Re:秘伝豆納豆とアボカド(04/19) こんばんは☆ つくレポ、ありがとうござい…
ブルーボリジ @ Re[1]:おつまみ☆ボリジ亭(04/06) さとママ3645さんへ コメントありがとうご…
さとママ3645 @ Re:おつまみ☆ボリジ亭(04/06) こんばんは☆ あ、亀様のつゆがまだ活躍中…
さとママ3645 @ Re:フキノトウの保存は即冷凍!(02/24) おはようございます♪ 蕗の薹、産直に出か…
さとママ3645 @ Re:モヤシ餡掛けレタス炒飯(02/15) こんにちは♪ レタスがお安い時期にレタス…

カレンダー

バックナンバー

2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月

サイド自由欄

設定されていません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2022年01月01日
XML
カテゴリ: 美味しいもの?

今年も よろしくお願い致します

ボリジ亭の大中小100個のプランター菜園
両親のお気楽菜園の収穫に感謝の野菜メインの お節料理
​​ 2020年お節料理
2019年お節料理


黒豆も ふっくら

楽天市場から購入、冷凍しておいた  ​​ 蒲鉾セット ​ より花の飾り切り

蒲鉾 本来の味、食感が味わえる高級蒲鉾
歯ごたえが良く なかなか花のように巻くのに苦労

生ハムと一緒だと巻き易く

筒ごぼうも作る度にコツが つかめてきました
地元産の太めごぼうと
楽天市場 京都の錦市場 川政さんのごぼうも上手く抜けました

金時人参、緑(ビタミン)大根、蓮根は茹で置きと甘酢漬けで
お節料理と穴子のばら寿司用に準備

昨年 プランター菜園から収穫したサツマイモ
やはりハロウィンスイートは鮮やかなオレンジ色

収穫後 熟成保存で甘味がハロウィンスイートとシルクスイートは
レンジで芋羊羮にしました

栽培キットから収穫した  椎茸  を使った筑前煮

ミニ種のオレンジ白菜は巻きが甘いですが
カラフルな大根と漬けて手毬寿司に

楽天市場からリピ購入した訳あり1kgのマグロを使用
握りもカットも含め少々 上達したでしょうか

スジっぽい部位は ねぎって(すくって)ねぎとろにして軍艦巻き

年明けに見たら僅かですが値が下がっていた
川政さんから購入した1箱1080円の芽ねぎ
4貫の予想より多めに握りが作れました
トッピングの自家製  ​​ 梅干し ​ も年を越し まろやかに

スダチ、沖縄そば、沖縄そばのスープも楽天市場より
年越しそばは豚肉とセリ入りスダチ沖縄そば​になりました


【訳アリ】ミナミマグロ中トロ 切れ端ブロック たっぷり1kg 切り落としなどに 500g×2パック マグロ 切り落とし ミナミマグロ 中トロ 大トロ 刺身 寿司 手巻き寿司 おつまみ大容量 業務用

和歌山県産 しぼり用だいだい(Lサイズ10個)





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2022年01月02日 01時20分23秒
コメント(2) | コメントを書く
[美味しいもの?] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: