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とうもろこしは、米、小麦と合わせて世界三大穀物と言われるほど、世界中で日常的に食べられているものです。そのまま茹でたり蒸したりして食べるだけでも栄養をたっぷりととれる食材! わたしたちが焼いたり茹でたりしているのは、未熟な果実です?つまり、穀物ではなく、野菜としての甘粒種(スィートコーン)を味わっているということを忘れてはいけない。 この甘粒種は、明治から始まった作物です。…ということで、夏がくれば思い出すのはとうもろこし? ハーモニカを吹くようにかぶりつきたくなる。ナイフで粒をこそげとり、炒めて牛乳を注いでひと煮立ちさせ、塩こしょうするだけの即席コーンスープは、朝食に最高ですよ。‣…とうもろこしの茹で方レンジで5分が正解!皮付き・皮なし、2本加熱も~3本はムリ!とうもろこしを食べるなら簡単で美味しい電子レンジ加熱がおすすめ!1本:500w皮なし皮付き5分 600w皮なし皮付き4分10秒2本:500w皮なし皮付き10分 600w皮なし皮付き8分20秒とうもろこしは外側の皮をむく。薄皮を1〜2枚だけ残す。さっと水をかけてラップで包む。電子レンジ(500W)で5分加熱する! ニチレイのほほえみごはんを参照 電子レンジで皮付きのまま加熱したとうもろこしは、ひと口かじると、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がりますよ~ I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! Etno Design 木製オーナメント シカ 鹿 北欧雑貨 リトアニア雑貨 動物 インテリア デコレーション リトアニア バルト三国 北欧 エトノデザイン Nine Antler Deer価格:3,360円(税込、送料無料) (2023/8/26時点)楽天で購入
August 27, 2023
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枝豆の種類は主に3種類あり、「白毛豆(青豆)」「茶豆」「黒豆」に分けられます。暑い季節に食べたくなる枝豆。スーパーにたくさん並んでいるのを見かけますが、美味しい枝豆を見つけるには‣…葉やサヤの色が鮮やかな緑色をしているものは、新鮮で美味しい枝豆のサイン。サヤから細かい産毛が生えているのも重要!サヤの部分がふっくらとしているもの。もし店頭で枝付きの枝豆を見つけたら、そちらを購入しましょうね…(新鮮なだけでなく、保存もききます)。ポイントを押さえて探せば新鮮で美味しいものが見つかるかも~大豆は、枝豆を完熟させてから採って乾燥させたもの。夏の畑で青々しているうちに枝ごと収穫してしまうのが枝豆で、野菜感覚で食べるようになったのが鎌倉?江戸時代からともいわれている? 塩ゆでをむしゃむしゃやれば、即、力の源になる。なにしろ大豆が畑の肉なら…枝豆は畑の若肉? たんぱく質はじめビタミンB1・C、カリウムなどが豊富で、栄養価は十二分なのです。代表は山形県庄内地方のだだちゃ豆や新潟の県下の下越地方の黒埼豆など‥美味度は甲乙つけがたいですが~だだちゃ豆という風変わりな名前は殿様にちなむ。明治後半、小真木という集落の枝豆名人だだちゃ(おやじの意味の方言)が豆を献上。そのおいしさに殿様は「あのだだちゃ豆がたべたい」とリクエストしたので、枝豆イコールだだちゃ豆と呼ばれるようになったらしい?※ゆでやすい分量枝豆1袋(約250g)、塩 水に対して約4%が目安(※水1Lで塩40gほど)枝豆をゆでる時に大切なのが塩の分量。塩は「ゆでる水に対して4%の塩加減」が目安。水1Lでゆでるので塩40g、けっこう多めです? 枝豆はゆでる前の下ごしらえで先端部分をはさみで少し切り落とす。これは水まわりをよくし、塩味ものりやすくしてくれます。 枝豆はさっと洗ってから水気を切ってボウルに移します。4%の塩の半分を枝豆にふりかけ、手で強く握るようにゴシゴシともみ込んで塩もみをします。鍋に水1Lほどを入れて沸かし、残りの塩を加えて沸騰させます。沸いたら塩がついたままの枝豆を入れます(ボウルに塩が残っていたら、ゆで湯でボウルをさっとすすいで、すべての塩が入るようにするとよいです。)再沸騰したら火を少し弱め、4〜5分ゆでて枝豆に火を通します。落し蓋をすると熱が均一に伝わりよりよいですが、なければ箸で時おり混ぜながらゆでればOKですよ。一つ二つ食べてみて、ゆで上がっていればザル上げします。熱々を食卓に運びましょう!焼き枝豆もおすすめ! ‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)天使の小物入れ価格:1,650円(税込、送料無料) (2023/8/25時点)楽天で購入
August 26, 2023
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うな重を注文しようと~うなぎの蒲焼がのったごはん、薬味、だし汁などが一緒に提供されて、ひとつでいろいろな楽しみ方ができるのが魅力‣…につられひつまぶしを注文。 4分割にした1杯目は、甘辛いタレが染み込んだうなぎとごはんをシンプル食べましょう。うなぎの旨みやパリパリに焼けた香ばしさを存分に味わいます。う巻きかうざくでも注文しておけば~待つこと25分お腹が空いていたので、おひつに箸を入れて食べていました(笑)…ひと息ついて、うな茶漬けに。うなぎの脂がだし汁に溶け出してたまりません。残りもうな茶漬けで…ひつまぶしのおいしい食べ方を伝授…なんてできませんが・・・(苦笑)おひつに入ったひつまぶしを4分割します。そのまま食べたり薬味をのせたりといろいろな食べ方ができるように、最初に4分割しておくのです。しゃもじで十字にわけると手軽ですよ。わたしの場合は、いったん山椒をかけて、再びふたを閉めて蒸らしていただく。あっ 山葵があるので…山葵をオン・ザ・うなぎで~1杯目を~2杯目は「そのまま」3杯目はお好みの「薬味」で… 4杯目は出汁をかけて「うな茶漬け」。ふっくらとした身、パリッと香ばしい皮、甘辛いたれ。それだけでもおいしいうなぎの蒲焼。ひとつでさまざまな楽しみ方ができるのは、ひつまぶしだからこそ。お気に入りの食べ方を見つけてくださいね。 そのまま食べるのもよし、薬味をのせるのもよし、だし汁をかけてもよし!どの食べ方が一番美味しいかは好みになりますので、4種類の方法を試して欲しいというわけです。ひつまぶしは、鰻の風味と共に、出汁の香りと食感を楽しみたい方におすすめです。わたしは食べたいように食べますので…食べ方を伝授なんて気にしませんから??eelsよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクセラミカ(ツェラミカ)【ドヌーブ】カップ&ソーサー(0.2L) ペアセット|ポーリッシュポタリー(ポーランド陶器・北欧・Ceramika Artystyczna)|専用ボックス入り|※包装のしメッセージカード無料対応価格:5,280円(税込、送料無料) (2023/8/24時点)楽天で購入
August 25, 2023
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モンテ・クリスト・サンドイッチという食べ物をご存知でしょうか?モンテ・クリスト・サンドイッチ (Monte Cristo sandwich )は、北米生まれの トーストサンドウィッチ 。 モンティクリスト とも呼ぶ。 カナダ風: クロックムッシュ同様、食パンにチーズとハムを挟んだものに、卵液を漬けてフレンチトースト風にバターで焼いたものが主流で、甘塩っぱく味付けしたものが多い?お好みでクリームチーズを乗せたり、メイプルシロップを掛けても良いらしい?‣…カナダ発祥のモンテ・クリスト・サンドイッチを…材料(1人分)食パン2枚、とろけるチーズ 1枚、ハム1枚、卵 1個、牛乳 50㏄、砂糖 小さじ一杯、塩 小さじ一杯、バター 少々。 作り方: 食パンを丸ごと入れられるサイズのボウルに卵を入れて、牛乳・砂糖・塩と共にかき混ぜる。食パンでハムとチーズを挟む。(パンの耳はお好みで切っても良い)挟んだパンをボウルに入れて、両面にしっかりと卵をしみ込ませる。フライパンにバターをひき、中火で温める。パターが溶けたらパンの両面を香ばしい色になるまで焼く(片面2~3分)焼きあがったら三角形になるように切って盛り付けて完成! 甘塩っぱさがたまらない! ‣…韓国風も~ 基本上記同様ハムとチーズを挟むが、韓国では イチゴジャムを塗ってハムとチーズを挟み、卵液を漬けてパン粉にまぶしてから揚げるのが主流らしい? サンドイッチを最後に揚げることで外はカリッ、中はしっとりして高カロリーだけどとってもおいしい♡ホットサンドメーカーでも…フライパンで焼いても良さそうですね? 友達とビールでも飲みながら作ってみる? 食べることで人とつながる心のこもったMonte Cristo sandwich …よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you d(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)bEtnoDesign 木製パズル&トレイ ネコ 北欧雑貨 リトアニア雑貨 動物 パズル ティートレイ リトアニア バルト三国 北欧 エトノデザイン Two-way Puzzle HAPPY CATS価格:2,980円(税込、送料無料) (2023/8/23時点)楽天で購入
August 24, 2023
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ペットボトル飲料は、飲む機会が多いですよね。ペットボトルのお茶は開封後の飲み方と保管の仕方で日持ちが変わる?製品を良く見てみると、「開封後は必ず冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお飲みください」と書いてあります。なるべく早め とはどれくらい?手持ちができる大きさのものだと、口で直接飲んでしまうことが多いですよね。(口の中の雑菌がペットボトル内に繁殖)その場合は、開封した後は、できるだけ冷蔵庫や日の当らない涼しい場所で保管するようにし、当日のうちに飲み切りましょう。大きいサイズのペットボトルで、コップなどに取り分けて飲む場合は、2~3日以内で飲むようにほとんどのメーカーで推奨しています? 必ず冷蔵庫で保管するようにしてくださいね。…口で直接飲まない場合でも、開封することで、空気中の雑菌と接触してしまうため賞味期限がそんなに長くならない?夏の暑いときは冷やして…飲むお茶?関西なら宇治、関東なら静岡、九州は知覧と、日本各地にお茶処がありますよね。日本には煎茶道もあるし、抹茶の文化もある。 お茶に哲学や精神性、花鳥風月といった美意識をもたらした自負があるけれど、多くに人はペットボトルのお茶を買って飲んでいる? ちょっと寂しくないですか?(参考や参照・和食のこころ:村田 吉弘 薯 菊乃井)お茶の葉は、日本茶でも紅茶でも中国茶でも一緒…それをさまざまな製法でいろいろな日本茶を作り上げたのはやはり、繊細な味覚を持つ、日本人ならでは~中国茶やイギリス人が好む紅茶は、どちらかというと香りを大切にしています?それに比べて日本茶はまったりと甘い、味わいを大事にしています。味については人それぞれの好みがあるので…もうひとつ茶葉を・・・一度でも開封した茶葉は空気や湿気の影響を受けて劣化が急速に早まるため、パッケージに書いてある賞味期限は適用できません。できるだけ早く使い切るように。できるだけ長持ちさせるには、密封できる容器に移し替え、棚の中など暗い所で常温保存するのがおすすめ。温度変化や湿気、光など劣化が早まる要素をできるだけ避けて保管することで、開封後も2週間程度はおいしく飲むことができます。開封後の茶葉は冷蔵(冷凍)庫に入れると、ほかの食材のにおいを吸収してしまったり、開け閉めする際の温度変化で結露したりするためおすすめできません‼!いつ空けたっけ?と思うペットボトル飲料は飲まないで処分してしまう勇気も大切です。 it's still summer, though.I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)Etno Design 木製オーナメント バニー うさぎ 北欧雑貨 リトアニア雑貨 動物 インテリア デコレーション リトアニア バルト三国 北欧 エトノデザイン Bunny価格:2,200円(税込、送料無料) (2023/8/22時点)楽天で購入
August 23, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No113 朝食用にベリー類の収穫をしておく。どっこいしょ…の掛け声が、年を取ると、ひとつの行動から次の行動へ移るときに、脳みそが身体に…次の行動に移りますよ と指示をだす?そうしないと身体が重くて動かない?その指示を理解して実践する了解信号がどっこいしょ:よっこらしょ・・‣…なのかもしれない?少し前まで~? 次の行動に移ろうとするときに、よっこらしょ も へったくれない。身体が勝手に反応してくれるから、自分に対して指示を出す必要はなかった?気がついたらわたしは、動作を切り替えるときに、それを声に出さなくても よっこらしょ と口の中で言っている。そういうものはそういうものだからしょがないと思っている‼!ハナシを戻して・・‣… ジップロックに凍らせておくと夏の間じゅう、何かと手軽に使いやすい。ブルーベリーはまだ赤い実も収穫しちゃっているが、甘いだけよりは酸っぱい方が好きだから、一緒に食べてちょうど良い感じ。 冷凍した庭のブルーベリーの果実でフローズン・スムージーを作った。甘酸っぱくて、ひんやりして元気が出てくる~ さぁ 夕散歩に‣… 年を重ねるごとに背負おうものが増えているのかな・・‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク★発送は郵便で! ZIZI エストニア 北欧 フルーツ柄のエコバッグ 大きなりんご グリーン かわいい 100%リネン ショッピングバッグ レディース トートバッグ お買い物 お出かけ価格:1,000円(税込、送料無料) (2023/8/21時点)楽天で購入
August 22, 2023
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味噌にヨーグルトを入れると糠味噌の代りに~えぇっヨーグルトの乳酸発酵によって糠味噌の味になる? これに野菜を入れるとぬか漬けに‥… それから、この味噌ヨーグルトでだしいらずの味噌汁ができる? ~ぬか漬けは、野菜がうまみを吸って熟成させ、また発酵させて液を野菜に返すのです! ヨーグルト味噌漬け味噌とヨーグルトの比率は3:1。木べらで丁寧に混ぜ合わせ、野菜に塩をして15分おいてから、水洗いしてヨーグルト味噌に漬けるとよく漬かります。 空気が入らないようにミッチリ詰めて漬け込むと、重石の効果が~4時間ぐらいで食べられます。(使った味噌はみそ汁に使えますよ。)野菜は、きゅうり、にんじん、なす、長いも、しょうが、ごぼう‥など。 簡単ながら、手間暇かけて作るぬか漬けとほぼ変わらないくらいまろやかで、驚くほどしっとりとした味わい深い漬け物に… 味噌とヨーグルトの漬け床は、ぬか床のように、1日1回かき混ぜるなどの面倒な管理も不要で、手軽に失敗なく作れる点も大きな魅力!でも、野菜の水分がヨーグルト味噌床に多く出るので、繰り返し付けると腐りやすくなるので注意して下さいね。少し水っぽくなるが、ちょっとだけ味噌やヨーグルトを足して再度漬け込む。更にプラス1日、2日間漬けると美味しく出来上がるようです? 試していませんので?味噌もヨーグルトも、どの家庭でも常備していることが多いので、これを機に両者を組み合わせ、美味しい漬け物づくりなどにチャレンジして~植物性乳酸菌:動物性乳酸菌・・‣…より I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! Etno Design 木製オーナメント バニー うさぎ 北欧雑貨 リトアニア雑貨 動物 インテリア デコレーション リトアニア バルト三国 北欧 エトノデザイン Bunny価格:2,200円(税込、送料無料) (2023/8/20時点)楽天で購入
August 21, 2023
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大根おろしを作った後に 辛すぎて食べられない!なんて経験をしたことがありませんか?特に夏は辛い大根が出回りやすい時季。せっかく頑張ってすりおろしたのに‣…大根おろしの辛みの正体は「イソチオシアネート」という成分。大根おろしの辛さを電子レンジで軽減する方法大根おろしを耐熱容器に入れて、電子レンジで温めるだけです。 大根3分の1程度の量(約200g)に対して、600Wで1分30秒ほど加熱してみましょう。なお、加熱する際は辛み成分を揮発させたいのでラップは使いません。…イソチオシアネートは、時間が経てば揮発してしまいます。料理の最初のタイミングで大根おろしを作っておけば、食べる頃には辛みがほどよく抜けます~おろし蕎麦(2人分) 大根おろし(汁ごと)300g、つゆ(水300cc、しょう油70cc、分葱3本分(3cmに切る)、七味。鍋に水・しょう油を合わせて火にかけ、沸騰したら茹でた蕎麦、分葱をいれます。再び沸騰したら器に盛り、七味をふります。※だしがなくても、大根おろしがだしになります。好みでしょう油を多めにしても… つい 作ってしまう‣…しらすおろし。他に…何かないかと検索すると~大根おろしおろしの汁は使いみちが結構あるらしい‣…・はちみつ、レモン汁を少し混ぜて飲む・100%のジュースに混ぜて飲む・・ご飯を炊く時の水の代わりに汁を少しだけ入れて炊く・味噌汁に入れる・・肉に漬け込む。30分つけると肉が柔らかくなる他には加熱しますが、だし巻き卵に入れたり、鶏肉のみぞれ煮や、みぞれ鍋も美味しくいただけます。‣…か?りんごジュース100%に大根おろし汁を混ぜて飲む‣…1:1 氷も入れて私はりんごジュース1に対しおろし汁0.7で???~大根おろし汁でダイエット?リンゴジュースよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=зEtno Design フェルトコースター リネンと小鳥 ウッド&フェルト 北欧雑貨 リトアニア雑貨 動物 インテリア デコレーション リトアニア バルト三国 北欧 エトノデザイン Linen Lylioj価格:1,430円(税込、送料無料) (2023/8/19時点)楽天で購入
August 20, 2023
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プシュっとビールを開ける。そんなとき、傍にあるのは枝豆と鶏の唐揚げ。夏の味覚、枝豆。 対する唐揚げは、年中無休ですけど~ 揚げたてを即食べること。お皿に1個、残ることがありますよね。いわゆる遠慮の塊。最後の1個の唐揚げを見つけたら、すぐに食べる! それがマナーです。‣…でもそのお皿の唐揚げはわたしのですけれど… まぁ いいですけれど?鶏の唐揚げ(4人分)鶏もも肉2枚(400g?)、下味:おろししょうが小匙1、おろしにんにく小匙1/2、しょう油大匙3、お酒大匙1。レモンくし形切り1切れ、小麦粉、揚げ油。 鶏肉は1枚を8等分に切り、鶏肉をボウルに入れて下味の材料を加え、手でしっかりともみ込みます。 ペーパータオルで押さえて肉の汁気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶします。揚げ油を中温(170度?)に熱し、小麦粉をつけた肉を入れて約2分揚げます。うすく色がついたらバットに取り出して油を切り、そのまま3分おきます。揚げ油を再び火にかけて高温(180度)に熱し、3分おいた鶏肉を入れて1分~1分30秒揚げ、衣がカラリとしたらとりだします。※鶏肉は油から一度取り出し、火を余熱で通すことで、肉が硬くならず、ジューシーに仕上がりますヨ! Japanese fried chicken 心もカラッとアゲていこう…より I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク最大1500円OFFクーポン配布中!マヌカハニー UMF10+ 250g初回限定価格&送料無料 - マヌカハニー 送料無料 はちみつ マヌカ 非加熱 ハチミツ 蜂蜜 生はちみつ 100%純粋 生マヌカ ハニーマザー (MG263〜365相当) ;価格:2,980円(税込、送料無料) (2023/8/18時点)楽天で購入
August 19, 2023
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ひとくちにトマトジュースといっても、種類はさまざま。無塩トマトジュース200mlあたり、リコピンはおよそ16~30g含まれています。メーカーによって異なりますが、これに相当するリコピンを生のトマトから摂取しようとすると500g程で(Lサイズのトマト約2個分)を食べなくてはいけません?… 味付けのされていない食塩無添加タイプのトマトジュースは、生のトマトが好きな方や、トマトジュースを飲むだけでなく料理にも使いたい人に向いていますし、食塩無添加タイプを料理に使えば、味付けの際に塩分調整がしやすくなります。 最近のトマトジュースは、熟したトマトを使っているので、味が濃すぎます~そこで、水を入れるとおいしくなります?また、トマトジュースに薄口しょうゆと水を加えると素麺のつゆができます。素麺をこのつゆにつけて食べると・・‣…美味しいですよ‼! トマトジュースを使った素麺のつゆ2人分:トマトジュース200cc、水100cc、薄口しょうゆ20㏄。素麺、薬味(ねぎ、大葉、ショウガなど‥)つゆは、トマトジュース10:水5:薄口しょうゆ1の割合でそのまま合わせます。素麺を茹で、薬味をきざんで、つゆで食べます。 ポイント・つゆは火にかけない!最近では、様々な種類のトマトジュースが販売されていますので、その内容を確認しながら~トマトが赤くなると医者が青くなる‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youd(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)bエッグスタンドうさぎの エッグカップ 動物 置物 オブジェ インテリア 北欧 モダン 磁器製 ヨーロッパ エッグカップ オランダウサギ ミニウサギ ハチワレ ウサギ 兎 クエイルセラミックス QuailCeramics価格:3,850円(税込、送料無料) (2023/8/17時点)楽天で購入
August 18, 2023
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エクササイズ?・…(episode67) 視線はまっすぐ前を見て、片方のお尻をしっかりと上げ、背骨が動いているのを意識しながら進む、背骨の動きが意識できると、 バランス感覚がとぎすまされるとともに、大きな動きをする際にスムーズにさがでてくる。お尻歩き! つぎは? 手ぬぐいくぐり‣…手ぬぐいの一方の端を右手で、もう一方の端を左手で握り大きな動きで頭の上を前後に通します・…腕を伸ばして手ぬぐいはピン!‣…~室内で軽めの有酸素運動だからといっても、水分補給は忘れない。炎天下でなくても、自分で考える以上に体は水分不足になっていますよ。運動中は10分ごとやセットの間の休憩時間にこまめに水分補給を… ミネラルウォーター・ノンカフェインの麦茶だとミネラルも補給できますが、スライスのレモンや自然塩・はちみつを少し入れるのも~カフェイン入りのドリンクは利尿作用で脱水になりやすいので注意。 室内でエクササイズ?? わたしたちは 是 これっ↓休憩中に…牛乳を凍らせたものに抹茶・砂糖を入れ撹拌するだけの抹茶フローズンを~2人分:抹茶小匙2、砂糖小匙4、牛乳300ml(氷用200ml+撹拌用100ml)トッピング:生クリーム100ml、砂糖10g。牛乳氷をつくる。牛乳200mlを製氷皿で凍らせる。普通サイズの製氷皿1枚分が200ml。生クリームを氷水にあてながら泡立てる。(砂糖10gも入れる。)抹茶に砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、お湯20mlを加えて溶かす。ミキサーに牛乳氷と牛乳100ml、溶いた抹茶を入れて撹拌する。 グラスに注ぎ、ホイップした生クリームをたっぷりのせる!ベースの抹茶ミルク部分はさらりとした味わいでゴクゴク飲める。・・…おかわり~何杯目?Episode68。へ・…「くるニャンくーる」【中古】ボヘミアン・グラス600年の輝き : 古都に咲いた華 : チェコプラハ国立工芸美術館所蔵 /日本テレビ放送網価格:2,000円(税込、送料無料) (2023/8/16時点)楽天で購入
August 17, 2023
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スローダウン・…(episode66) 「ゆっくり行きなさい。人生には速度を上げるより大切なものがある」 マハトラ・ガンジー さまざまな情報がつねに押し寄せてきて、落ち着く間をあたえてくれません?ToDoリストにがんじがらめに‣…ひと息ついてスローダウンをすることを忘れてしまいがちです?スローダウンは簡単なことではない・… でも、静かな時間の中で、わたしたちはバランスを取り戻し、元気を取り戻し、人ときちんとつながることができるのでは?さぁ いまから20分間、電子機器の電源をすべて切り、自分とだけ向き合う時間をつくってみましょう。 会社ではできないですね?せめて自分の時間のときに…そしてある日・・‣…忙しい生活に追われていることに~時間は、砂が手からこぼれ落ちるようにどんどん逃げていき、年をとればとるほど速度を増していく! 横ならび感覚をやめて? プライベート重視を堂々と?心地いい空間づくりにおいて、自分らしさが出ていて、ゆったりくつろげるインテリアを~おいてみようかな? 意外性のある組み合わせのもチャレンジ> 気まぐれな一面? 一風変わった・・好きなものに囲まれた空間をつくること ~完璧主義に走らない人より Episode67。へ・…「くるニャンくーる」2021 イヤープレート 限定 YP2021 エンジェル ANGEL 壁掛け オーナメント ウォールデコ 壁掛け イギリス ハンプシャー Hampshire Garden Craft イングリッシュ ガーデン オブジェ ガーデニング 置物 ハンギング ドラゴンストーン 定番 デコレーション【送料無料】価格:5,610円(税込、送料無料) (2023/8/15時点)楽天で購入
August 16, 2023
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国内産グレープフルーツがある?‣…和歌山県と高知県↑・熊本県。鹿児島県で国内生産のほぼ100%を占める?国内産の旬は4月から8月。通販や、一部生協で手に入ります。(防腐剤・防カビ・ワックスなし)まぁ~それは別として…忙しい朝に! 手軽なトッピングで、ヘルシー度がアップ?グレープフルーツのヨーグルトシリアル添え(2人分)グレープフルーツ1個、プレーンヨーグルト適量、ドライフルーツ入りシリアル適量。 グレープフルーツは横半分に切り、ナイフで果肉を食べやすく切り離す。プレーンヨーグルトとドライフルーツ入りのシリアルを好みの量かけて食べる!玄米、ホールウィートなどのシリアルに、レーズン・ドライアプリコットなど好みのフルーツを刻んで加えても…低カロリーグレープフルーツは、ダイエット中のもうれしいフルーツ。ビタミンCを含むほか、クエン酸が疲労回復に役立つので、疲れが残っているときにおすすめ。 たんぱく質とカルシウムがとれるヨーグルト、食物繊維と糖質がとれるドライフルーツ入りシリアルをプラスして栄養バランスのよい朝食に?風邪を早く治す、疲労回復、貧血予防、コレステロールをおさえる、血圧を下げる、ストレスから守る、気持ちを安定させるなどの効果が期待できます。1年を通して手ごろに買うことができるグレープフルーツ。ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてください。国内産はムリでも・…(苦笑)コールドシリアル(cold cereal) そのまま食べることはもちろん、一般的に牛乳や豆乳などの乳製品をかけて食べることが多い。 また、調理せず食べられるので、アイスのトッピングやヨーグルトにかけるなど、アレンジがしやすいのも魅力? ‣…コレのだけ方が‣…じ・た・ん・かもぉ~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you~d( ̄(エ) ̄d)☆very good☆(b ̄(エ) ̄)b~ 【FV-103】フルベジ グレープフルーツナイフ 地元三条 下村工業製!グレープフルーツの果肉がらくーに取り出せます!【ネコポス配送】【沖縄・離島でも頑張って送料無料!】価格:1,320円(税込、送料無料) (2023/8/14時点)楽天で購入
August 15, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No112 種まきから125日目頃 穀物の種子が次第に発育・肥大することを登熟(とうじゅく)と言います。稲穂が出て、開花・受粉すると登熟を開始。稲の場合は、開花から約40~50日間が登熟期で、光合成によりデンプンを生産し、胚乳(はいにゅう)に溜め、稲の種子であるお米を充実させていきます。田植えをしてから、早稲(わせ)では約50日、晩稲(おくて)では約80日後に穂が出ます。これが出穂(しゅっすい)です。↑種まきから150日目頃 籾(もみ)が栄養分をしっかりと溜め込む頃、稲穂は黄金色になります。田んぼ一面が黄金色に輝き出せば、いよいよ刈り取りの季節に‼種まきから175日目頃 精米されたお米をご飯にするために、炊飯‼! ‣…いただきます。1粒の種籾(たねもみ)か992粒?のお米が獲れる。そのお米を炊いて、おにぎりにしてお米の味をたのしみたい! 西洋料理の一流店で焼きたてのパンを出さないところはない。ごはんは炊き立てがおいしいのはわかっているのに…それをしないのはおかしい?よく、ヨーロッパ人の血はワインで、肉はパンでできている。 といいますが、さしずめ日本人の血は日本酒で、肉はごはんで出来ている。 ということ?日本人の根本はやっぱりごはん、そして炊きたてのごはんには特別の思い入れが~ 土鍋でごはん!お米に水を入れたらすぐに捨てる。(ぬか臭さが残らぬように…)再び水を入れ軽く混ぜるようにする。3~4回水を替えながらこれを繰り返す。米をザルに上げ30分間おく。米と同量の水加減(新米のときは少なめに)に。強火で10分炊いた後、弱火にして10分炊き、一瞬強火にして火を消し、10分蒸らす!‣…パンや麺もおいしいですが、やっぱりお米が一番!お米の消費国ランキング49位の日本より… ご飯:1膳 160gのカロリー「250kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間?なわとび29分・階段上り32分・水泳36分・自転車36分・ウォーキング94分(苦笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you …d(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)b…萬古焼 菊花 土鍋 9号 瑠璃釉 直火 オーブンレンジ可 日本製 3-4人用 おしゃれ ギフト 銀峯陶器価格:4,040円(税込、送料無料) (2023/8/13時点)楽天で購入
August 14, 2023
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牛乳は各種の栄養素がバランス良く含まれるため準完全栄養食品と言われています。乳等省令では種類別「牛乳」を指す。直接飲用する目的で販売する牛の乳をいい、生乳100%、成分無調整で、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0%以上のものをいう。(成分無調整とは、生乳を殺菌して牛乳を製造する工程で成分をまったく調整していないことである。使用できる原料は生乳のみで水や他の原料を加えてはならない)牛乳の種類多すぎ!価格違いすぎ!どれ選べばいいのよ?安いのじゃダメなの?牛乳=成分無調整牛乳のことです!牛乳は高温殺菌と低温殺菌にわかれます。牛乳と思って買ったのに表示を見たら、違っていた…、そのような経験はありませんか? 成分調整牛乳 ・低脂肪牛乳 ・無脂肪牛乳ともに無脂乳固形分8.0%以上なので‣…摂りたいカルシウムやたんぱく質は[種類別] 牛乳と同等に摂れます。生乳に乳製品を加えると、[種類別] 加工乳や [種類別] 乳飲料になります。低脂肪と表示されているものには成分調整牛乳、低脂肪牛乳と加工乳、乳飲料の4種類があります。[種類別] 牛乳の脂肪は3.8%、低脂肪のものは1~2%です。 ‣…牛乳はミルクを殺菌しただけの自然体の飲み物です?…というのは、われわれ消費者の思い込みに過ぎない?? 実際には乳脂肪分や水分を調整したり、脱脂粉乳やバターを用いたもどき製品もある??美味しい牛乳作りでは殺菌法の選択もポイント。 摂氏120度以上で処理した超高温殺菌だと焦げた匂いがどうしても避けられないうえ、成分の変質が人体に有害といわれる?その点、摂氏65度前後で30分殺菌した牛乳はナチュラル!母なるマザーフードこそがわたしたちの生命を養い、健康をたもってくれるのです。‣…そして、それがおいしさにつながっているのです。(参考や参照・本物にごちそうさま:向笠 千恵子 薯)リービッヒの最小律という言葉を聞いたことがありますか?健康状態は、人が必要な栄養素のうち、摂取量がもっとも少ないものにのみ影響されるという説です。 つまり、極端に足りていない栄養素が1つでもあると、その他の栄養素をたくさん摂取しても使いきれないということです。牛乳はどこでも買えて、手軽に飲める効果的な栄養源‼!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you~d( ̄(エ) ̄d)☆very good☆(b ̄(エ) ̄)b~ウルティマ ツーレ グラス ハイボール(イッタラ/iittala)価格:4,950円(税込、送料別) (2023/8/12時点)楽天で購入
August 13, 2023
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味付けは食べる直前に‣…水けのよくきれた冷たい野菜が用意出来たらいよいよ味つけ。食べる直前に手早くすること。青菜に塩ということばもあるように、生の野菜に塩けが加われば水けが出て野菜はしんなり。生野菜特有の歯ざわりをたのしむため。(好みの問題ですが~) ※フレンチドレッシング‣…作るポイントはまず油を先に混ぜ合わせていくところにある。材料は油(サラダ油かオリーブ油)1カップ、酢1/3カップ、塩小匙1/3、こしょう少量、マスタード小匙2。ボウルに塩、こしょう、マスタードを入れて泡だて器で混ぜ合わせ、ごく少量(約小匙1)の油を加えてよく混ぜ合わせ、次にごく少量(約小匙1/3)の酢を加えて混ぜ合わせ、次に油、そして酢と、加える量を順々にふやします。 油を加えるとかたくなり、酢を加えると柔らかくなりますから、かたすぎず、柔らかすぎずの状態を保ちながらよく混ぜ合わせます! トマトのサラダ材料:トマト適量、玉ねぎ・パセリ各少量、フレンチドレッシング。トマトはヘタをくりぬいて熱湯に約5秒つけ、すぐに氷水にとって皮をむく、これを1㎝厚さの輪切りにし、冷蔵庫に入れてよく冷やす、お皿に並べて上にみじん切りにした玉ねぎとパセリを散らし、フレンチドレッシングをかける。 にんじんのサラダ材料:にんじん、フレンチドレッシング各適量。にんじんはかつらむきにしてからごく細いせん切りにして、約20分水にさらす。 ざるにあげて水けをきり、更にふきんに包んで充分水けをとり、冷蔵庫に2~3時間入れて冷やす、器に盛り、フレンチドレッシングをかける。 クレソンのサラダ材料:クレソン適量、塩少量。クレソンは洗って水にしばらくつけ、水けをきって器に盛る。塩をふって食べる。~野菜は水につけて採りたての状態に! 水につけておく時間は野菜の種類や鮮度にもよりますが、サラダ菜やレタスなどの葉物でだいたい20~30分、鮮度が良ければ短めに、鮮度が落ちていれば長めに、ただし、みずみずしいのがよいから、いつまでも水につけっぱなしにしては材料が水っぽくなってしまいますのでご注意を…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) ミキサー ブレンダー タンブラーミキサー ボトルブレンダー YMF-280 ジューサー ジュースミキサー ボトルジューサー ボトルジュース スムージー おしゃれ 可愛い 軽量 クリアボトル 280ml 山善 YAMAZEN 【送料無料】価格:3,280円(税込、送料無料) (2023/8/11時点)楽天で購入
August 12, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No111 どのくらい運動をすればよいかは諸説ありますが、 一般的には1日最低30分は運動するべきだといわれています? ウォーキングで自然の中を歩くのもまた、最高のエクササイズ。どんな天気の日もウォーキング日和ですが、天気に合った服装を心がけてください。雨が降っていれば傘をさすか、レインコートを身につけること。公園や、海沿いの道をブラブラしてみましょう。夜の散歩も、とくにあたたかい夏の夜などはロマンチックですてきなものです。 散歩から帰ったら、ロウソクの明かりのそばでホットチョコレートを飲み、1日をしめくりましょう。‣…外で過ごす時間を増やしましょう。ジムに行ってトレッドミルで走ることが習慣になっている人も多いと思いますが、屋外に出て深呼吸する時間をつくるだけで、自然が持つエネルギーの息吹を感じることができるのです?~ガーデニングが自分のリラックス方法だという人もいるでしょう。じつは、芝を刈ったり花を植えたりするのは、かなりのカロリーを消費するのです。野菜やハーブを植えれば、運動とリラックスに加えて栄養面のメリットも享受することだってできます。どんな運動方法を選ぶにしても、大切なのはそれを楽しみ、その瞬間を意識し、小さなことへの気づきを繰り返すこと。 もっともささやかな体験が、もっとも貴重な記憶として残ることだってあるのですから・・‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【2023SS新色】moz sweden モズトートバッグ LLサイズ マザーズバッグスウェーデン 帆布 軽量 大きめ 大容量 B4 横型 横長 布 レディース 北欧 ママバッグ トートバック 肩掛け 布バッグ マザーズバッグ マザーズバック ブランド キャンバス価格:4,620円(税込、送料無料) (2023/8/10時点)楽天で購入
August 11, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No110 食べものには走り、旬、名残りがあります。シーズン真っ盛りは旬、出始めは走りで、美味しい季節が巡ってきたとの思いにかられます。また、出盛りを過ぎた名残りは、むしろ旬のときよりも成熟した味わいになることが多いようです。 自然界では時季が離れた食材は出合うことがありませんから・・…ふと~思う…ごはんを食べるとき、食卓に並んでいる様々な食べ物がどのような人によって育てられ、どのような生産方法、流通経路を経て自分の家まで届いたのか、皆さんは想像したことがありますか?実際にイメージする人がほとんどいないことから、食品製造業者は消費者の安心よりもコストのかからない効率的な方法を選択していくんですね? もう一つ、私が気をつけたいと考えているのが油です。どう注意するべきかをお伝えする前に、まずは油の種類について簡単にご説明しましょう。一般的に油は主成分の脂肪酸により、動物性の油に多く含まれ常温で固体になりやすい飽和脂肪酸と植物性の油に多く含まれ常温で液体になりやすく酸化しやすい不飽和脂肪酸(オメガ3、オメガ6。オメガ9)に分けられます。 さらに脂肪酸を構成する炭素数の違いで短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸に分類され、それぞれの特徴によって体にどう働くのか、TV番組などで特集されるケースが多いのではないでしょうか。 たとえばココナッツオイルは植物性の油にもかかわらず飽和脂肪酸のため、常温でも個体で酸化しにくく、加熱料理にも使えます。 また中鎖脂肪酸で太りにくいと言われ、ケトン体に変わりやすいという特徴があることからスポットを浴び、日本でも一時期ブームもなりましたね。その後も、体に良いのは菜種油だ、いや米油だ、アマニ油が良いと言うように、次から次へと流行がうまれているでしょう。ここで私がお伝えしたいのは、油の原材料で優劣をつけるのではなく、原材料から、どのように油を抽出したかを考えてほしいということです。スーパーで安売りされている食用油の多くが、どのように製造されているかご存知でですか。 まず、原材料に石油系溶剤をかけて原材料中の脂肪分を溶かし出し、その後高温下で精製、脱臭、漂白など多くの科学的処理を経て作らているのです。いくら、この油が体にいい影響がある。と話題になったとしても、その抽出方法が異なれば、身体への作用も大きく変わるのではないでしょうか。ケトン体:ブドウ糖が不足したときに脳のエネルギーとなり、認知症になりにくい物質として注目されている。(参考や参照・健康アドバイザー:久保 克敬 薯)健康知恵袋(トータルヘルス)山菜や野草と同じで、若いときはアクがない?でもいまはアクばっかりですよ‼!(笑)自分というアクが~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з ハンス・ブリング アヒル 子 ダックリング Hans Bolling Duckling リプロダクト品 木製 ビーチ材 チーク材 親子 鳥 おもちゃ デンマーク 北欧 人形 フィギュア 玩具 インテリア おしゃれ 置物 ギフト プレゼント 送料無料 あす楽価格:3,499円(税込、送料無料) (2023/8/9時点)楽天で購入
August 10, 2023
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ジビエという言葉は聞いたことはあっても、馴染みはあまりないという方も多いのではないでしょうか?自分から率先して食べに行かないと食べる機会もあまり多くないのが、ジビエともいえるでしょうか?鹿は西洋ではジビエ(jibier)猟の獲物として珍重される肉…歯ごたえがあっておいしいうえに、脂肪が少なくすっきりした赤身なので、ヘルシーなたんぱく源でもあります。…古代より信仰が続く諏訪大社には、鹿食に対する免罪符のような御符が存在している。そこには厳しい冬を乗り越えるために肉食をしてきた、諏訪の人々の暮らしを垣間見ることができる~狩猟の神、諏訪大明神の神饌。 鹿食免(かじきめん)有名な諏訪の勘文(下記)は、古くから伝わる神符である。 狩猟などの殺生を罪悪として忌み嫌った時代にも、この神符を授かった者は、生きるために鹿肉を食べることを許された。「慈悲と殺生は両立する」というお諏訪さまの説を、諏訪大社では「鹿食免」という免罪符にして発行してきたので~しょう。ジビエという言葉を聞くと、西洋を発祥とする食文化のように思えるが、日本にも同じように豊かな食文化が受け継がれてきたことは間違いようのない事実!鹿:もみじ…花札に鹿ともみじがいっしょに描かれていることが由来?猪:牡丹…肉を並べると牡丹に似ていることが由来?兎(ウサギ):月夜…月に見えるウサギが由来と思われますが、詳細は不明です?など別名が多く存在しています。日本では、11月15日~2月15日まで狩猟が解禁となり、ジビエのシーズンが始まります。 … it's still summer, though.I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) セラミカ(ツェラミカ)【チェルシー&デイジー】カップ&ソーサー(0.2L) ペアセット|ポーリッシュポタリー(ポーランド陶器・北欧・Ceramika Artystyczna)|専用ボックス入り|※包装のしメッセージカード無料対応価格:5,500円(税込、送料無料) (2023/8/8時点)楽天で購入
August 9, 2023
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ソーセージって焼いた方がいいの?それとも茹でた方がいいの?…悩んだ事ありませんか? ソーセージは焼く?茹でる?ふつうの?ソーセージに限って言えば皮が香ばしくなる分焼いた方が美味しいです。食べ応えのある温かいサラダ! マスタードホットサラダ(1人分)ソーセージ4本(斜めに2~3等分)、ミニトマト4個(1/2カット)、ブロッコリー1/3株(小房に分けてかための塩茹で)、オリーブオイル大匙1、粒マスタード小匙2、塩・胡椒各適宜、レモン汁大匙1。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でソーセージを炒める。(ソーセージの旨みを活かした…) 焼色がついたら粒マスタード、塩、こしょうを加えて混ぜ、レモン汁をまわしかけてすぐ火を止める。お皿にトマトとブロッコリーを盛り、炒めた具をのせて混ぜながらいただく!おいしい茹で方お湯を沸かし、沸騰したら火をとめて、この時点で冷蔵庫からソーセージを取り出します。フタをして、10分(茹でる直前まで冷蔵庫に入れておくのがベストです。)これだけ、ソーセージは75℃~80℃くらいで茹でるのがいいらしく、それ以上の温度で茹でるとタンパク質が壊れておいしくなくなってしまう。ソーセージに、ボイルなら絶対に切れ目を入れてはいけない!‣…ボイルしてから焼くという方法もあるらしい?フライパンにソーセージを入れ、ソーセージに浸かるくらい水を入れて火をつけ沸騰させる。そのまま水がなくなるまで煮て、水がなくなったら軽く炒める。焦げ目がついたら完成。ただ、ある程度質のいいソーセージでやることをおすすめ。 焼くという工程に耐えられないから~~‣…安いのは焼け? 高いのは茹でろか…??あっ、そろそろお昼ご飯の時間。ソーセージのマスタードホッとサラダ頂きま~す。 は? …I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)【送料無料】ポーリッシュポタリ— 仕切プレート クラシック ポーランド ボレスワヴィエツ社製 北欧価格:5,600円(税込、送料無料) (2023/8/7時点)楽天で購入
August 8, 2023
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夏の暑い時期の手土産選びは、ほかの季節に比べ気をつけることが多くなります。どんなに美味しい手土産でも、渡すときに痛んでいたり、形が崩れてしまったりしては台無しですから。夏季限定商品や清涼感のあるもの。夏バテ・脱水症状防止のため、簡単に栄養補給や水分補給ができるもの。夏らしさを感じさせるものを基本としつつも、体の温まるものを贈るというのは…‣…浪の磯辺にてとれた蛤に、寒天と砂糖などで作られた琥珀羹を流しいれ、真ん中に浜納豆を一粒、しっかりと蓋をし、昔ながらの磯馴篭(そなれかご)にいれてある。添えてある桧葉は、軽い防腐の役割も果たしているという。そんな浜土産が、茶道三千家家元歴代の花押が印刷された和紙に包まれて届けられる。 あぁ、今年も夏がきた、そんな気分になる?冷やして食べると、琥珀糖の甘さと納豆の味噌風味が調和して夏の味が広がる。 涼菓・浜土産(はまずと)檜葉(ひば)をあしらった磯馴籠(そなれかご)に入った蛤の貝殻を開けると、琥珀色の寒天の中に味噌風味の浜納豆が一粒。よく冷やして頂きますと、琥珀羹の甘さと納豆の味噌風味が調和して独特の味が・・・‣…貝殻のなめらかな方へ爪を入れて開き、空いた殻ですくって頂いても面白みが~ 京都の御菓子司 亀屋則克京都市中京区堺町三条上ル TEL 075-221-3969 営業時間:9時〜17時定休日:日曜・祝日、第三水曜…蛤の貝殻をそっと開けると、キラキラ輝く琥珀色の寒天の中に、味噌風味の浜納豆が一粒。海から遠く離れた信州において、海辺のお土産は憧れそのもの。そんな思いを涼し気なお菓子に託した和菓子ってホントにすばらしい! 安全で良質な材料を用い、清潔な工場で、すぐれた技術で食品を~できればリーズナブルな価格で‣味は人なり…‣I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=з東リ ラグ TOR4302 148cm×148cmポーランド食器に描かれる可愛らしいデザインをラグに落とし込みました。価格:29,700円(税込、送料無料) (2023/8/6時点)楽天で購入
August 7, 2023
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生姜焼き(しょうがやき)とは、しょうがの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた日本料理。 白いご飯がよく合う 豚のしょうが焼き4人分:豚肉ロース4枚、生姜小1かけ、しょう油60cc、みりん60cc、お酒60㏄。豚肉派トンカツ用の厚手の肉を用意。フライパンはあらかじめ熱しておかず、薄く油を引いておきます。油の分量の目安としては、ロース1枚に対して小匙1/2といったところ。フライパンに豚肉をのせ、中火で豚肉を少し動かしながら焼きます。豚肉に火が通ると半分まで白くなります。そこで豚肉をひっくり返してさらに焼きます。両面に火が通ったら、そこにしょう油、みりん、お酒を各大匙1加えます。ここで強火に…煮汁が煮たってきたら、豚肉をフライパンからはずします。フライパンにおろした生姜を入れます。煮汁がつまって泡が大きくなってきたら、豚肉を戻してからめて仕上げます!※フライパンを熱してから焼くと、焼きムラが~肉を一度フライパンからはずすと余熱で火が通り、肉がかたくならない‣…美味しい生姜焼きができますよ‼!でも生姜焼きってついつい一緒に食べるおかずや付け合わせが千切りキャベツやちぎりレタスといったワンパターンになってしまいませんか?…生姜焼きと相性が良い美味しい副菜? ・冷凍のブロッコリーの塩チーズ焼き(塩昆布の旨味と粉チーズのコクがブロッコリーにもよく合い、やみつきになりますよ?フライパンで炒めて~) ・レタスとハムの和風サラダ(ボウルにしょうゆ、サラダ油を・…かつお節・刻みのり・白いりごま各適量)・きゅうりの浅漬け・じゃがバター・もずく酢‥など 生姜焼きにはさっぱりとしたサラダはもちろんですが、出汁の利いた煮物やマヨネーズや卵を使ったクリーミーなおかずも相性が良く…・・‣…より生姜焼きは豚肉の獣臭さを抑えるために生姜が利用されたことからうまれたようです?お店や家庭で「生姜焼き」と呼ばれて広く親しまれるようになったのは昭和以降とのことですが~??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクパナソニック Panasonic イオンドライヤー ionity(イオニティ) ブラウン調 EH-NE7G-T価格:7,980円(税込、送料無料) (2023/8/5時点)楽天で購入
August 6, 2023
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おいしいものが食べたい、だけど、食べものは危険と隣りあわせ??食品は安全であることが条件、命を養うために食べているわけだし、食べたら元気になれると思えばこそ、“おいしい”という感動が~心配しいしい食べては、味もへったくれもない。 ましていまの時代は、ふぐ肝のような天然毒の心配も代りに、薬品など人工的な毒?が氾濫しているから気がかりの種はつきない?また人間の舌をひっかけるための香料・着色料、化学調味料などの添加物が異様に発達しているのも恐怖?わたしたちは食品メーカーの匙加減次第で、うまいという錯覚におちいってしまう? 世の中の食べ物って添加物だらけですよね? 気にしすぎてストレスになるくらいだったら、気にせず美味しく食べた方がいいのかもしれない?(苦笑…)国が認めたから安全という思い込みは禁物。表示に惑わされず、正しい知識で食卓の安全を守っていこう。味はひとなり…・・だから、いいメーカー、いい人、たのしいメーカー、たのしい人を見つけさえすれば、食べものも、飲むのも、ひと味 美味しさが違う‼! 味についての表現はきりがないけれど・・・おいしいとは、甘い・辛い・苦い・酸っぱい・しょっぱいの五味をバランスよく備えていたり、五味のどれかが美しく際立った食べものの礼賛であり、そういう食品に出合ったときの感動そのものをいう?味覚にかぎらず、食べもの見、香りを嗅ぎ、刻んだり炒めたりの音や、咀嚼するときの食感、そして舌で味わう――と、五官のいずれかが好ましく感じたとき、人は「あぁ、おいし」とうめくのです。(参考や参照・本物にごちそうさま:向笠 千恵子 薯)人は生涯にいったい何べん、“おいしい”の言葉を発するのだろう?・・より体に良くないものは、できるだけ食べないほうが、 カップ麺やグミを食べないことで栄養失調になるわけでもないし。 完全に避けることはできませんが、なるべく 取らないように生活。 無添加のお菓子もありますので(完全無添加なのか怪しいですが) どうしても食べたいときはそういうものを食べれば 多少の罪悪感は薄れるので…(笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you~d( ̄(エ) ̄d)☆very good☆(b ̄(エ) ̄)b~ポーランドから直輸入 コーヒーカップ・大サイズ【038】チューリップ価格:4,000円(税込、送料無料) (2023/8/4時点)楽天で購入
August 5, 2023
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国産紅茶の生産は明治初期から始まったとされています。昭和46年の紅茶輸入自由化以降、生産は減少しましたが、近年、各地で無農薬・無化学肥料で栽培している国産紅茶を生産する茶業農家さんが増え密かなブームが起きようとしています?日本の紅茶生産量の約70%以上を占めているのは、お茶の名産地としても有名な静岡県。その他にも、鹿児島県や宮崎県などの九州地方・埼玉県や愛知県・茨城県でも紅茶は生産されていますが、やはり緑茶や抹茶などの生産量には敵わないといった現状です。日本国内では、紅茶の生産はどうしても緑茶や抹茶の影に隠れてしまうというのが現状…。 ‣…食後に効かれる「コーヒーになさいますか。紅茶にされますか」この質問に?わたしは紅茶を選ぶことが増えた。…だが、カップに注がれるのは輸入品がほとんど?こんな話が~幕末に製法が伝わって以来、日本でも紅茶は各地で作られてきた?明治政府は欧米の紅茶人気をあてこんで九州、静岡などに紅茶製造伝習所を設けたほど。インド紅茶に慣れたヨーロッパ人には口に合わず輸出計画は頓挫したが、紅茶製造法は茶農家に浸透した。(参考や参照・本物にごちそうさま:向笠 千恵子 薯)(国産紅茶は香りがしないし、風味もとぼしい――と断言する人も…) それが最近、再び注目されている‼!伝習所のあった九州、静岡には明治からのインド原産種と地元の国産品種が交雑した―――”印雑種“というもがあり、この茶樹からはコクのある紅茶が生まれる。国産メジャー品種のやぶきた製が多い一般紅茶と相違はここに・・‣…~白いカップに紅茶がたっぷり注がれた。湯気と香りが立ち昇り、カップの内側には黄金の輪が美しくきらめいている。 ゴールデンリングより 紅茶液をティーカップに注いだとき、淵に接する上部が中心部の赤色よりも黄色に近い色に見える状態を言います。真上からみると金色の輪のように見えることから、ゴールデンリング(ゴールデンコロナ)と呼ばれる訳です。 和紅茶は海外の紅茶と比べると香りや味わいが柔らかなので、紅茶の渋みが苦手な人 や フルーツティーなどにアレンジして飲みたい人にもおすすめですよ!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you…d(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)b…ツェラミカ アルティスティチナ No.377Y マグカップ 0.25L ポーランド食器 ポーランド 食器 ツェラミカ セラミカ ポーランド 食器 おしゃれ雑貨 生活雑貨 ハンドメイド アンティーク テーブルウェア キッチンウェア 食器 陶器製 食器洗い器 食洗機価格:4,730円(税込、送料無料) (2023/8/3時点)楽天で購入
August 4, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No109 日々の料理に欠かせない食材、卵。生産の効率化が進み、価格の変動が少ないことから「物価の優等生」とも言われていますが、なぜ値上がりしているのか?そして、いつまで続くのか?…飼育されたメスは産まれて120日くらいになると大人と変わらない姿になり、卵を産み始めます。採卵鶏(レイヤー)は約2年で仕事を終え、生涯を終えます。雌の鶏が一羽いれば毎日たくさん卵が食べられる!という思惑の方に‣…(笑)残念ながらそうはなりません鶏の雌は1日で多くても1個しか産卵することが出来ません。もし毎日出来るだけたくさんの卵がほしいな~という方は、それなりに・・…たくさんの鶏を同時に飼う必要があるということなので少し大変ですねよね?食品製造業者は消費者の安心よりもコストのかからない効率的な方法を選択していく業者も、いますので?中でも日本で価格の優等生と呼ばれる卵は、気をつけなければならないと思っている食品のひとつ?安価な卵を生産するために、日本の多くの養鶏場では鶏舎内で数十万羽の鶏を飼育しています。しかも、20cmくらいの幅しかない小さなケージに詰め込まれており、飼育密度が非常に高いんです。この過密飼育によるストレスで鶏は病気になりやすく、伝染病にかかると数万羽単位で殺処分になってしまいます。 そのリスクを避けるために、鶏のエサに抗生物質や化学添加物などを混ぜ込んだ飼料を使用している養鶏場が多いのだそうです。また、そのエサのほとんどは輸入された遺伝子組み換え作物でポストハーベスト(収穫後に散布する農薬)の問題もあり、これらのエサで育てられた鶏が生んだ卵を食べることで、本当に私たちのカラダに影響はないのでしょうか?(参考や参照・健康アドバイザー:久保 克敬 薯)健康知恵袋(トータルヘルス)ごはんを食べるとき、食卓に並んでいる様々な食べ物がどのような人によって育てられ、どのような生産方法、流通経路を経て自分の家まで届いたのか、想像したことがありますか?国産素材のエサを使うことは、大切な仲間である農家さんを応援することであり、日本の農業を守ることにも繋がります?卵を産む道具のように扱う近代養鶏か?ニワトリを生き物として扱い自然本来の姿で育てている平飼いの卵か‣… 散歩の合間に考えてみよう。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! パッチワーク 柄 133×195cm 約 1.5畳 ウィルトン ラグ ギャベ 調 ベルギー ラグ マット カーペット ローズ ブルー レッド 絨毯 ヨーロピアン カーペット リビング おしゃれ 折り畳み 長方形 送料無料価格:11,900円(税込、送料無料) (2023/8/2時点)楽天で購入
August 3, 2023
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情報?・…(episode65) 品薄の商品棚‣…見てどんなイメージをもちますか?ほんとうなら、商品が徐々に売れていくうちに棚の前面が空いていくのは自然な姿です。奧の商品を手にすればよいのでは?品薄の棚を見ると、「売れ残り?」という意識が買い手に芽生えてしまう‣…~情報? 心のゆとりで考えるか?…「お奨めの店教えて」 知人からよく受けるこの質問に、わたしは、それだけでは答えられない。誰がどんな人と行くの?いつ頃行くの?予算は?食事の目的は?などしつこく聞いて、やっと数店選べます。わたしのお奨め…という情報だけでは、とてもではないですが、満足できる回答にならないと申し訳なくおもってしまうからです。お店の商品も、お客様に必要な情報は教えなくては…でも最後はみずからの力で選ばなくてはいけないと思うので…お客様が迷っているときはあまり奨めたくない?ことば表われなくても、何を大切にしているか? キャッチコピーがなくても店の心を感じ取れるお店でありたい???情報がないと? メディアの情報というものは、それを得た段階でひとまず安心してしまうことが多いのでは? 次から次に飛び込んでくる情報が自分の代りに判断基準となってくれることに満足してしまう? それは、情報によって右住左住しているだけ? 情報は、あくまで自分のスタンダードを確認するための手助けであり、ヒントです。そういったスタンスで、情報がなくても不自由を感じない、大人の選択をしたいものです。‣…とうまく説明できれば~人間は少しあまのじゃくに出来ているらしい?一生懸命することより、軽い気持ちですることの方が、うまくいくことがある?(笑)Episode66。へ・…「くるニャンくーる」生地 花柄プリント(108cm巾×2mカット済)柄生地 インテリア生地 生地 おしゃれ パーテーション スカーフ生地 パレオ生地 フラダンス タヒチアン 布 手芸 柄 LE201005[M便 1/2]価格:1,610円(税込、送料無料) (2023/8/1時点)楽天で購入
August 2, 2023
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ココナッツを漢字で書くと椰子はココヤシのこと、ココナッツは「ココヤシ」の実 。英語で言うとCoconut.ココヤシの果実であるココナッツ、中でも実が緑色の若いココナッツの中に含まれている透明の液体を「ココナッツジュース(ココナッツウォーター)」と呼びます。ココナッツは、いわば食用で、ココヤシでなければならず、食用でもココヤシ以外のヤシの場合、それは椰子の実です。未成熟の果実の胚乳の部分が、ココナッツウォーターになります。…サクサクかるーいココナッツ♫ココナッツ味が好きな人に‣…ココナッツクッキー(直径6cmのセルクル15個分) 材料:薄力粉70g、ココナッツパウダー50g、キビ砂糖40g、ナツメグパウダー小匙1/4、なたねサラダ油大匙2、水大匙1。 オープンを170度に予熱。ボウルに薄力粉~ナツメグパウダーを入れ、泡だて器でよく混ぜる。なたねサラダ油を入れ、指先を広げ、泡だて器のようにして全体に油がいきわたるようにグルグル混ぜる。指先で生地をすり合わせるようにして粉類と油をなじませる。水を加え、指先を広げ、泡だて器のようにして混ぜ合わせ、生地をソボロ状にする。生地を数回折りたたむようにして、ひとまとめにする。(まとまりにくいときは、少しずつ水(分量外)を加えながら調節する。)作業台にかるく薄力粉(分量外)をふり、生地を置いて麺棒で3㎜厚さにのばす。上下、左右に麺棒を転がすと厚さが均等に?生地を型で抜き、オープンシート敷いた天板に間隔をあけて並べていく。 予熱したオープンで15分焼く。粗熱が取れたら天板から移して網の上に並べて完全に冷ます!ココナッツの香りがパーッと広がるそんな味わいをココナッツ風味が苦手という方にも~ナツメグパウダーが隠し味?? I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【選べる特典付き】レコルト ホットサンドメーカー 電気 食パン 1枚 ハーフ ホットサンド 耳まで焼ける コンパクト かわいい パン 朝食 ランチ おうちカフェ 軽食 おやつ レシピ付き おしゃれ RPS-3【ポイント10倍 送料無料】[ recolte プレスサンドメーカー ミニ ]価格:4,400円(税込、送料無料) (2023/7/31時点)楽天で購入
August 1, 2023
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お茶とコーヒーはどちらも気分をやわらげてくれる飲み物ですが、飲む理由や目的は少し異なります。お茶は心や体や頭を鎮めてくれるもの。 午後の休憩時間や寝る前に飲まれているのもそのためです。…かたやコーヒーは、カフェインの即効性で1日を乗り切るエネルギーをチャージしてくれる。スピードアップのためのもの。コーヒーシップで熱いラテを手にまったり過ごすのは、寝る前にハーブティーを飲むのと同じぐらいくつろげるものですから。お茶にしてもコーヒーにしても、簡単に入れる方法を覚えておけば、より気軽に楽しめるようになりますし、自分の趣味に合ったポットやマグカップを用意すればなお楽しめる。 お茶もコーヒーも質のよいものを奮発し、茶葉はティーバッグではなくリーフティーを選ぶようにします。ハーブティーを効能別に使い分けるのもいいですね。ピースフル・ドリーム・ティー peaceful Dream Tea ハーブやフルーツのブレンドで、 リラックスや癒しの効果があると言われています?味はまろやかでバランスのとれた繊細ものや、ハイビスカスやローズなどの花の香りがするものも~作り方は、お湯を沸かして、ハーブやフルーツのブレンドを入れて3~5分ほど浸すというものです。 ハーブやフルーツの種類は、夢を見やすくしたり、深い眠りにつくためのものがあります。カフェインを避けたい場合は、ハーブティーがおすすめ!ハーブティーは、リラックスや睡眠の効果があると化学的にも証明されています。とくに、ラベンダーやカモミールなどのハーブは、心を落ち着かせる効果が…カフェインを含む紅茶や緑茶は、夜飲むと眠りを妨げる可能性があるので、避けた方がよいでしょう。 ‣…ピースフル・ドリーム・ティーは、ハーブやフルーツのブレンドのお茶で、いろいろなメーカーやブランドがあります。日本で買えるところは、例えば、マリヤージュフレールやロイヤルグリーン‥などが、???オンラインショップや専門店で探すのもいいかもしれませんね?緊張や不安、忙しさからくるストレスに・・・少量飲めばリラックス。 カモミール・ラベンダー・シナモンステック・パッションフラワー・ローズペタル・スペアミント。(好みで~)材料を同量ずつ合わせ、大さじ1杯分をポットに入れ、お湯を注いで抽出する!peacefulとは、平和な・穏やかなという意味‼! うなぎ?雲がうなぎに見える(笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youd(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)b【特典付】Espro press Ultralight ウルトラライト トラベルプレス エスプロ 【ポイント10倍/送料無料/イージーウォッシュセーフおまけ付】【p0803】【ASU】価格:6,600円(税込、送料無料) (2023/7/30時点)楽天で購入
July 31, 2023
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パンケーキとホットケーキは、何が違うのでしょうか。最近では、食事用の甘くないものがパンケーキ、スイーツとして食べる甘いものがホットケーキと言われることもありますが、厳密にいうと違います?ひと言でいうなら、ホットケーキはパンケーキの一種。どちらも元をたどれば、同じものなのだから~…メープリシロップとバターでいただく甘~いパンケーキも、カリカリのベーコンのしょっぱいパンケーキもどちらも好物!ベーコンにメープルをかけたり、クリームの方にスパイスをかけたりと、おすすめの食べ方が想像と異なり驚きましたが、試してみるとびっくりするほど美味しい!ベーコンも薄くてカリカリなので重くなく、ペロリといけちゃいました。迷いましたが…3枚に…‣…3枚で良かったな~と思うほど。あっ美味い!体喜ぶ! パンケーキはバターとメープルシロップで食べるものと思っていたのですが、もっと自由でいいのだと気づかされました。Pan cakeとは、フライパンや鍋などで焼いて作るケーキ全般を指し、食べもののパンだと思っていた人は多いかもしれませんが、実は英語で「パン(pan)」は鍋のことなのです。 ちなみに英語で「パン」はBreadです。 おせっかい~ スペイン語の「pan」、ポルトガル語の「pão」、フランス語の「pain」、イタリア語の「pane」はラテン語で食料を意味する「panis」に由来しています‣…とか。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ 【送料無料】帝国ホテル 十勝牛・日向鶏・鹿児島黒豚カレーセットTHK−30 内祝 御供 ギフト価格:3,564円(税込、送料無料) (2023/7/29時点)楽天で購入
July 30, 2023
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デンマークのデザート?・…(episode64)リラックスできる音楽をかけ、お気に入りのエプロンをつけて、微笑みながら料理つくる。その分だけ、お菓子は甘く、料理はおいしく感じられるはず‣…オッゴゥ・メ・フルーエ…Rodgrod med Flodeを直訳すると「赤い粥に生クリーム」です。赤いベリーのさっと煮は、7月に太陽をいっぱいに浴びた名残の甘いイチゴとようやく熟れ始めたすぐり類とラズベリーで作る組み合わせが代表的です。 真っ赤に仕上がらなくなってしまうのですが、黒すぐりを加えると、驚くほど味や香りに深みが出ます。旬のベリーを組み合わせれば、どれもが「赤いベリーのさっと煮」になります。 庭で採れるさまざまなベリーの協奏曲のような「赤いベリーのさっと煮」は、世代を重ねて繰り返し作り続けられている素朴で伝統的なデザートです。デンマークの人々が愛してやまない国旗と同じ色、赤と白の組み合わせだから愛着が深いという説もあります。「赤いベリーのさっと煮」は、大きく分けて二種類の方法で作れます。今回は伝統的な方法ではなく。もう一つの方法で、ベリー類を少量の水でさっと煮て、トロミをつけた後、砂糖を加える方法です。この方法だとシロップを使わなくても作れますし、ベリーが含んでいる水分を引き出しながら煮るので、濃厚な味が楽しめます。 砂糖の量はベリーの種類や熟し加減で様子をみますが、基本的にはベリーの重量の10〜20%と覚えておくとよいでしょう。フレッシュなベリーが簡単に手に入らない場合、冷凍ミックスベリーでもおいしく作れます。三種類以上のベリーが合わせると味に深みが出るように思いますが、いちごだけなど一種類のベリーでも作れます。 いずれも、ベリーの形ができるだけ残るように、そっとさっと煮るのがコツ。全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でほんの少しトロミをつけ、常温まで冷まします。 伝統的には、ベリーの重量の30〜40%の砂糖を使うようですが、わたしは、10〜15%前後のきび砂糖で酸味をしっかりと感じる甘さに仕上げています。デンマークでは、「さっと煮」に生クリームをかけるのが定番ですが、クリームをどのくらい加えるかに好みが左右するので、食卓にクリームを入れたピッチャーを用意し、それぞれに好みの量を加えてもらうようにしています。このさっと煮を冷蔵庫に常備しておくと、ヨーグルトやオートミール粥や麦粥のトッピングとして朝ごはんやおやつに重宝します。北欧では、焼いた魚やハンバーグのような肉料理にベリーの「さっと煮」を付け合わる伝統があります。日本の夏だと「さっと煮」をよく冷やして、クリームの代わりに冷たい白玉団子や寒天を添えてお召し上がりになると喉越しよくお楽しみいただけるかも…材料:冷凍ベリーミックス 250g、水 100㏄、お好みでシナモン・パウダー小匙1/4もしくは バニラ鞘 1/4本分(バニラパウダーの場合、小さじ1/4)、片栗粉 大匙1、砂糖 25〜30g、お好みで純生クリーム 適量。※3種類以上のミックスベリーをお使いになると、味に深みが出ますが、一種類のベリーでもおいしく作れますよ。 お好みの甘さに調節してください。わたしはきび砂糖を使いますが、はちみつでもおいしく作れます。はちみつを加える場合は、はちみつの効能を活かすため、常温になってから加えるようにしています。~やっていることに集中する。手触りや匂い、動きを意識する…人より! Episode65。へ・…「くるニャンくーる」ペーパーポット ティッシュケース おしゃれ トイレットペーパー 北欧 ティッシュホルダーおしゃれ ティッシュカバー かわいい ボックスティッシュ waabbit Aicollection アイコレクション 日本製 卒業 記念 韓国インテリア風 丸い まる ペーパーpot価格:2,970円(税込、送料無料) (2023/7/28時点)楽天で購入
July 29, 2023
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本わさびは辛味がそこまで強くなく、上品でほどよいピリリ感が特徴です?わさびの花は安曇野市の市の花ですよ!見たことある? 2月から4月ごろ白い花が咲くよ!わさびは日本原産のアブラナ科ワサビ属の多年草で、年中収穫できるらしい。 6月から7月ごろが収穫の最盛期。(本わさびは、高級品の真妻系と成長の早い実生系の2種類。)安曇野のわさびは平地式栽培法という水の湧く砂地に苗を植える方法で作られています。わさびの有名な静岡県や中国地方とは違う栽培方法です。伊豆 天城山では豊富な湧水を活用した畳石式栽培法。畳石式とは水の流れるわさびテラス?段々に掘り下げられた地盤を石で覆い、そのうえに砂をかぶせてから、わさびの苗を植え付け、苗の脇にこぶし大の石を置いて支えにする。石は陽を浴びて温もり、真冬でも水温を一定に保ってくれる。…伊豆半島ならではの栽培法!渓流式(中国山系地方)・地沢式(静岡県安部川上流地方、東京都奥多摩地方)・平地式(長野県南安曇地方)‥など わさびに砂糖をかけるとより一層辛みが増します!この方法は、ここ安曇野では割とポピュラーな方法ですが、全国的にはあまり知られていないような気も? ぜひお試しあれ♪(酵素の作用で、さらに細胞から辛味成分が引き出されます。)わさびにレモンを入れるとめっちゃ辛くなるらしいです!…知らなかった・・これはと思い、やってみたら、ホントに辛くなる‼!市販のチューブわさびにレモン果汁混ぜるだけで出来るのでお手軽で誰でもできるので、お試しあれ♪‣…生の本わさびに含まれる新成分であるワサビスルフィニルには、なんと若返り効果があると言われています。 エッ fact!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ランチョンマット おしゃれ 北欧 シリコンマット 滑らない お食事マット 防水 食事 赤ちゃん 離乳食 ベビー キッズ 出産祝い ギフト 汚れ防止 ラウンド おしゃれ アニマル 動物 地図 OYOY mini Place mat価格:2,200円(税込、送料無料) (2023/7/27時点)楽天で購入
July 28, 2023
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ポーリッシュポタリ―・…(episode63) ポーリッシュポタリ―という食器をご存じでしょうか?ポーランドで古くから作られている伝統的な食器のことを指します。職人による絵付けが特徴的な、華やかで可愛らしいテーブルウェアです。温かなポカポカ陽気を表現しているような、そこにあるだけで華やかに彩りを添える、…… ポーランド発祥のテーブルウェアポーリッシュポタリ―。お友達を呼びたくなる、テーブルコーディネートにおすすめの食器! ドイツ国境に近いポーランド南西部の町ボレスワヴィエツとその周辺で作られる陶器は、アメリカでポーランド食器の代表的な食器として「ポーリッシュポタリー」と呼ばれるようになりました。ポーランドのボレスワヴィエツとその周辺の地域で製造されているポーリッシュポタリーは、大小様々な陶器メーカー(製造元)によって作られています。同一地域から産出された陶土を使い、昔ながらの手法と製造工程を経て形作られ、海綿などに模様を彫ったものをスタンプするなどの手作業での細かな絵付けが施され、高温で焼き上げられるという共通点を持っています。 各工程で一つ一つの陶器に職人による手が加えられ、なかでも職人による絵付け作業は最も手間と時間がかけられています。‣……売り上げはムダから作られる?ムダから生まれるウリもあるかも~ 投資する???Episode64。へ・…「くるニャンくーる」今ならお買い上げの方全員にもれなくドイツのフキンミニを2枚プレゼント!ネコポス便限定 送料無料【お得な無地8枚セット】「ドイツのフキンブリッツ◆8枚セット BLITZ A4サイズ 約200×300×5mm」 福袋 ふきん 北欧 ヨーロッパ製 ギフト 窓 ガラス 結露価格:2,640円(税込、送料無料) (2023/7/26時点)楽天で購入
July 27, 2023
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マヨネーズの賞味期限の目安を知っていますか?マヨネーズは傷みにくいので、賞味期限についてはあまり考えない人が多いですが、具体的にはどのくらい日持ちがするのでしょうか?一般に販売されているチューブタイプのマヨネーズの賞味期限は10か月程度、瓶に入っているマヨネーズは12か月程度です。瓶タイプのマヨネーズの賞味期限が長いのは、プラスチックチューブと違い空気が入りにくいため、酸化が進むのが遅いからです。開封したマヨネーズの賞味期限は冷蔵保存で1ヶ月!これは原料である油が酸化したということです。酸化したマヨネーズは急激に味が落ちるため、マヨネーズの容器には空気に触れないように、様々な工夫が凝らされていますが~ 焦がしマヨたまトースト(2人分)食パン(5枚切り?)2枚、マヨネーズ適宜、卵2個、塩・黒胡椒(粗挽き)各少々。食パンはそれぞれ、みみより少し内側にマヨネーズをこんもりと高さが出るようにして4角く絞る。卵は1個ずつ別々に小さな容器に割り入れる。パンの中央を指で押してくぼませる。 マヨネーズの内側に割った卵を1個ずつ、指でくぼませたところをめがけて落とすように静かに乗せる。そのパンを天板にのせ、220℃に温めたオープンに入れ、白身が固まるまで7~8分間焼き、塩・黒胡椒をふる。 もう1品‣…つぶつぶコーンの甘みと食感がアクセントのコーンマヨトーストを…食パン(5枚切り?)2枚、コーン(缶詰ホールタイプ)小約2/3缶(80g)、マヨネーズ大匙4、パセリ(ドライ)少々(あれば…)。コーンは缶汁をよくきってボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。 食パンに半量ずつのせてならし、天板にのせる。オープントースターで4分間ほどこんがり焼き、パセリをふる。賞味期限が近いマヨネーズを無駄にしないように、ここではマヨネーズを使ったレシピは~マカロニサラダ・お好み焼き・エビマヨ・マヨネーズクッキー??マヨネーズを加えるだけで、バターを使わなくてもかんたんにクッキーができます?キューピーマヨネーズキッチンのお菓子レシピにのっていますよ‼! mayonnaise・ mayo‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)Swiss Diamond スイスダイヤモンド パン・プロテクター5枚セット フェルト製の鍋保護アイテム価格:9,980円(税込、送料無料) (2023/7/24時点)楽天で購入
July 25, 2023
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お茶といえば、静岡や京都を連想されますか? じつは長野県にもお茶の産地があるんです!南木曽町 田立地区には「やぶきた」の栽培が始まる前から在来種のお茶が自生していました。もともとは養蚕にたずさわっていた農家が、戦後、化学繊維の発達や中国からの生糸の輸入増により、養蚕からお茶栽培へと切り替えたのが、田立地区でのお茶栽培の始まり、この地域は、昼夜の温度差が大きいためおいしいお茶が育ちます‣…お茶は中国原産ツバキ科常緑低木。日本へは奈良時代に種子が伝わり、各地へ伝播。製茶も始まり、新芽を蒸したり、煎ったり、粉に挽いたり。日本人は若葉の摘りを楽しんできた。新芽の次は、摘み残しや後から伸びた葉の出番。同様に摘んで製茶し、新茶とはひと味違う骨太でひねた香味を楽しむ、いわゆる番茶といわれるものだが、このお茶、実に郷土色豊かなのだ!…普段使いのお茶といえば番茶だが、地域によって思い浮かべる色が違うという。番茶の色は緑か茶色か。そもそも番茶とは何なのか。京都で「お番茶」と呼ばれる京番茶は、煎茶のように茶葉をもまず、葉の形を残したまま焙煎(ばいせん)する。店によってはかなりスモーキーなものもある。お茶の色はどこも茶色だ。一方、東京の番茶は違う。番茶は淡い黄緑色だった。東京の番茶は緑の煎茶だという。明治時代、緑茶は生糸に次いで2番目に多い輸出産品だった。輸出が奨励され、品質を満たさない茶葉が下級品として国内消費に向けられた。それが番茶になった?もともと日常のお茶は茶色だったが、明治以降、煎茶の生産が盛んになり、下級煎茶が番茶として広まった。それでも地域によっては茶色い番茶が残った、というわけ?番茶が、どのような色合いの茶飲料や茶葉の加工法を言うかは、地方により異なる。東京や静岡では黄緑色の煎茶であるのに対して、北海道や、京都(京番茶)は茶色のほうじ茶である?地域の食文化に合わせて、今も各地に個性的な番茶が残る。岡山県の美作(みまさか)番茶。高知県の碁石茶(ごいしちゃ)茶色の番茶。徳島県の阿波番茶。番には、普段の・日常的な、という意味が~天空の茶畑よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you~d( ̄(エ) ̄d)☆very good☆(b ̄(エ) ̄)b~電気ケトル かわいい 【4つから選べる特典】 ミルク おしゃれ コーヒー 温度計付き電気ケトル トフィー Toffy 1l スリムノズル 一人暮らし 細口 レトロ ドリップ 北欧 紅茶 くすみカラー K-KT3 ラドンナ LADONNA価格:8,800円(税込、送料無料) (2023/7/23時点)楽天で購入
July 24, 2023
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ごまは黒ごま、白ごま、金ごまと、大きく3種類に分けられます。黒ごまは、特有の重い香りとほのかな苦みがあります。 黒い色素の成分は、カテコール系タンニン(ポリフェノールの一種)と言われていますので~黒ごまを加えることで、色彩と風味がワンランクアップ? 黒ごまクッキー(ダイヤ型約35個分)薄力粉100g、アーモンドパウダー20g、キビ砂糖30g、黒炒りごま50g、塩ひとつまみ。菜種サラダ油大匙3、水大匙1。 オープンを170度に予熱。ボウルに薄力粉~塩を入れ、泡だて器でよく混ぜる。菜種サラダ油を入れ、指先を広げ、泡だて器のようにして全体に油がいきわたるようにグルグル混ぜる。 指先で生地をすり合わせるようにして粉類と油をなじませる。水を加え、指先を広げ、泡だて器のようにして混ぜ合わせ、生地をソボロ状にする。生地を数回折りたたむようにして、ひとまとめにする。作業台にかるく薄力粉(分量外)をふり、生地を置いて麺棒で5㎜厚さにのばす。上下、左右に麺棒を転がすと厚さが均等に?生地を型で抜き、オープンシート敷いた天板に間隔をあけて並べていく。予熱したオープンで20分焼く。粗熱が取れたら天板から移して網の上に並べて完全に冷ます!(参考や参照・ゆかいなおやつ(クッキークル):尾上 由子 薯)見た目にも派手さはないのですが、しみじみ美味しい黒ごまクッキー!‣…ごまは小さな種実ですが、脂質、 たんぱく質、炭水化物、 ミネラル分、 食物繊維と、 わたしたちのからだに必要な栄養素がぎっしりと詰まった、とてもバランスのよい食材です。自給率は、なんと0.1% ないに等しい、国産ごま‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【使用後返品OK】ピールアピール(Peel Appeal)ベジタブル ユニークピーラー(ステンレス製)SWISS MADE (スイス製 M字型ピーラー 皮むき器)価格:1,980円(税込、送料無料) (2023/7/23時点)楽天で購入
July 23, 2023
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今日も一日頑張った自分にスイーツでご褒美をあげたいけれど、太りたくない。確かに砂糖をたっぷり含んだ甘いお菓子を食べると、血糖値が急上昇するので肥満のもとになります。ただし、お菓子のすべてがよくないわけではありません。お菓子の中には、栄養価が高いものもあります。プリンの主原料は卵と牛乳。どちらもタンパク質が主成分なので、栄養価が高いのです。… その言葉のひびきも、味わいも、そして見た目も。どこをとっても可愛らしい食べものだなぁと感心するおやつがプリン!使う材料は卵と砂糖、牛乳と…とてもシンプルながらも、キャラメルソースの苦みの具合や材料の配分などで、いろいろな味わいになる?‣…なんとも興味深い食べもの? あっ ホットケーキも~ほかほかの焼きたてにハチミツをタラリと回しかけ、バターと一緒にひと口食べると、ああそう。これ、この味。‣…味わいもまたあるべき姿なのです。プリンかホットケーキか。さんざん迷ったあげく、これに‣… その後のデザートにア・ラ・モード‥‣…笑(欲張り)‼! “発酵あんこ”砂糖は一切入っていないのに甘味があるので、糖質を控えることができ、しかも、食物繊維も豊富ですし、発酵食品なので腸内に善玉菌が増えて免疫力も高められますよ。 …小豆1袋(200g)を軽く洗い、炊飯釜に入れ、水2カップ(400ml)を入れて、炊飯モードで炊く。炊き上がったら、小豆がモッタリするまで水を加えて混ぜながら調整する。小豆の温度が60℃以下になるまで冷ます。米麹200g(麹のにおいが気になるなら1/2程度でOK)を加えて混ぜる。保温モードにした炊飯器の中に8時間入れておくと完成。このとき炊飯器のふたは開けた状態で、炊飯釜にはぬれ布巾をかけておくのがポイント(布巾が乾燥しないように注意しましょう)。 Point寝る前にセットすれば、朝食に出来たての発酵あんこが食べられます。特にバタートーストにのせると絶品です。冷蔵庫で3、4日は保存できます。私は炊飯器ではなく、ヨーグルトメーカーで作っています。温度管理がしやすく失敗しにくいのでおすすめです… さっそくホットケーキに‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 渋谷醸造 十勝の幸ギフト 麹のめぐみ こうじ発酵あんセット FUJI 産地直送 麹 餡子 健康 トッピング 美容ギフト 贈り物 贈答 内祝い 結婚祝い 出産祝い お返し 北海道グルメ 御中元価格:5,650円(税込、送料無料) (2023/7/21時点)楽天で購入
July 22, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No108 Drive:車を運転すること。特に、自動車を運転すること。また、自動車で遠出すること。ドライブ の場合、自動車の運転自体を楽しむ意味が強くなります?ドライブは景色のいい場所まで車で行き、車を安全な場所に停めて自分の足で歩き回る…のもドライブ?郊外でも、観光地でもいいし、自然の中でもいい。自分の足で歩いてみないことには、本当の意味での景色の素晴らしさは記憶として残らない。わたしたちの頭の中は歩くスピードで記憶が残るようにできている? たしかに車窓から流れるように動く景色を見るのは楽しいですが、それは、その場限りのもので、家に帰ってくるともうあらかた忘れてしまっている?なぜかと言えば、車の中から景色を見るだけでは、大半が視覚情報だけになってしまうから?それもスピードが速すぎて、次々と移り変わる変化を楽しむということしかできていない。「楽しいドライブだったね」 と言っても、何が楽しかったか思い出すのは~脳に心地良よい刺激を与えて、ドライブをいっそう楽しくしたいなら、歩きをくわえること!ドライブしながら歩くのです。景色がいい場所があったなら車を停めてその辺を歩いてみるのが一番いい。20分とか30分車を停めて、街や自然の中を歩く。車の中では味わえない爽快感が体中をかけめぐる。走っているときには気づかなかった発見も・・・観光スポットにはならない、自分だけの絶景ポイントが見つかるかもしれない・・・… 四季の移ろいを、どう料理して味わうかはお好み次第では‣…コストを抑えて、お出かけ先での食事などをグレードアップする??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 北欧フィンランド ヘルシンキムーミンショッピングバック (日本未入荷)価格:2,695円(税込、送料無料) (2023/7/20時点)楽天で購入
July 21, 2023
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おぼろ昆布、とろろ昆布といっても、これは昆布の種類の名前ではなく、加工方法の違いによる名前の違いなのです?とろろ昆布は昆布を何枚も重ねて、その側面を削ったもので、フンワリとした質感で、お吸い物などにオススメです。(左側画像)それに対しておぼろ昆布は、昆布の表面を薄く削ったもので、昆布の繊維がしっかりしているので、おにぎりなどに巻いて使うこともできます。(右側画像)…とろろ昆布は、だし材料になるだけではなく、削ってもおいしい。とろろ昆布おにぎり(具はプロセスチーズ!小さく角切りにしてごはんに混ぜるのが一般的。) やわやわ、もわもわ、とろとろ――と、別の表情を見せる。おむすびをくるんでもいいし、お茶漬けにもよく、お吸い物にもなるが、ご存知のおぼろ昆布やとろろ昆布、カチンカチンの肉厚の昆布を酢に浸してやわらげたのちに包丁でていねいに削ったもの。 酢に浸すと、マンニットという旨味と甘味を兼ね備えた天然成分が引き出される。マンニットとは表面に吹き出した粉雪のようなパウダー。隠れファンの多い酢昆布はこの旨味を活用したおやつだし、おぼろ昆布やとろろ昆布の甘酸っぱい風味の秘密もここにある。昆布は表皮こそ黒いけれど、芯は真っ白。そのグラデーションを使い分ける… 削り残りを圧搾して断面を垂直に削ると、とろろ昆布ができあがる。また、芯の部分は鯖寿司には欠かせない白板昆布となる~ということは、削る部分によって食感は微妙に異なるけど、どこをとってもおなじように美味です。 見た目はシートのような白板昆布。この昆布が甘みを出し鯖寿司の味を柔らかく更に美味しくしてくれますので。昆布はワインと同じで、浜の立地や気象条件で、ピンキリの差がつく?異常気象や環境汚染で年々いい昆布が減り、養殖ものばかり増えて、風味で勝る天然昆布は風前の灯火! わたしは出汁をとったあとの昆布も、細かく刻んだりして美味しくいただいていますし、とろろ昆布も好きで、お吸い物やおうどんに入れて、子どものころからよく食べていました~あっ とろろ昆布おにぎりも…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=з【 送料無料 】 懐かしい 都 酢昆布 送料無料 クセになる 中野物産 都こんぶ 15g×10箱 駄菓子 昆布価格:1,200円(税込、送料無料) (2023/7/19時点)楽天で購入
July 20, 2023
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。。 突然?とにかく甘いものやしょっぱいものを食べたいという気持ちになることはありませんか?勢いに任せて、必要以上に食べてしまって後悔する、なんてこともありますよね。 甘いものが無性に食べたいときは、エネルギーの元になる三大栄養素・・‣…たんぱく質、炭水化物、脂質のいずれかが不足していると考えられます? わたしはこれらの栄養素を含むものを… シュわわチーズクッキー (直径5.5cmのセルクルで12枚分)薄力粉100g、アーモンドプードル100g、きび砂糖50g、塩ひとつまみ、グリエールチーズ(またはパルメザンチーズ)10g。バター(無塩)80g、仕上げ用:グリエールチーズ(またはパルメザンチーズ)5g。 オープンを170度に予熱。バターをさいの目状に切り、冷蔵庫で冷やす。チーズをすりおろす。仕上げ用に5gを取り分ける。 ボウルに薄力粉~チーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。バターを加えて、カードでバターの粒を細かくするように切り混ぜる。指先で生地をつまみながら、バターに粉を入れ込むような感じですり合わせ、生地をソボロ状にしていく。その生地をソボロのままラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。(この生地をこのまま冷凍することも出来ますよ。)生地を作業台にのせてもみほぐし12等分する。オープンシートを敷いた天板に直径5.5cmのセルクルを置き、生地を指先でかるく押しながら詰める。上にチーズを1/12量ずつ散らし、軽く指で押しながらセルクルをはずす。残りも同じように。 予熱したオープンで20分焼く、焼きムラを少なくするために10分焼いたら天板の前後を入れ替える。焼きあがったらオープンから取り出し天板の上で粗熱をとる。天板から移して、網の上で冷ます! (参考や参照・ゆかいなおやつ(クッキークル):尾上 由子 薯)あとひとつ、きなこを…(直径5.5cmのセルクルで12枚分) 薄力粉100g、アーモンドプードル100g、きび砂糖50g、塩ひとつまみ、きなこ10g、バター(無塩)80g。生地を指先でかるく押しながら詰める。上にきなこを散らす工程はなし!あとはチーズと同じように。さく シュワ クッキーで~口の中で溶ける感触を楽しもう!お菓子に食欲がわくのは、人間の生存本能によるものなのかもしれませんね???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! OBAKU オバック デンマーク 腕時計 ウォッチ レディース 女性用 クオーツ 日常生活防水 アナログ2針 シンプル 薄型 メッシュベルト obk01価格:12,800円(税込、送料無料) (2023/7/18時点)楽天で購入
July 19, 2023
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英語のHot dogは、ソーセージ単体と、ソーセージを細長いパンで挟んだ食べ物との両方の意味を持つ。 日本においては、その中身よりもパンにソーセージを挟むというスタイルそのものが注目されたため、 ドッグバンを用いたサンドウィッチであれば、中身がソーセージでなくとも「~ドッグ」と呼ばれる例がしばしば見られる。また熱いソーセージを、食器を用いず食べるという本来の目的からは離れて、ソーセージを具材とした調理パンという主従関係が逆転した認識で捉えられることも多いけど‣… 食パンホットドッグ(2人分)食パン(6枚切り)2枚、ウィンナーソーセージ2本、キャベツ(せん切り)1/2枚分、トマトケチャップ・フレンチマスタード各適量、バター適量。 食パンは上下2辺の耳を切り落とす。左右2辺の耳は残しておく。ウィンナーソーセージは耐熱皿にのせてラップをフワッとかけ、電子レンジで(600W)に20秒ほどかける。 ウィンナーソーセージは電子レンジで軽く温めてから焼くと、プリッとした食感になる。ただし、表面の皮がはじける前に取り出す。皮が破けてしまうと旨味が流失してしまう。 用意した食パンの片面にバターを薄く塗り、バターを塗った側を上にし、残った耳が左右になるように天板に置く。食パンの中央に焼いたソーセージを1本ずつのせ、オープントースターで3~4分間こんがり焼く。 オープントースターから食パンを取り出し、ソーセージと食パンの間にキャベツを半量ずつはさむ。(キャベツはマヨネーズと和えておくことで、しんなりして挟みやすくなりますよ…お好みですけど~)パンの耳を左右にして手にのせ、具を軽く包むように内側に折り曲げ、トマトケチャップ、フレンチマスタードをかけて完成‼!ホットドッグ用のパンがなくても、食パンで…らしきものは作れるので~左右の2辺の耳を残して片面だけトーストすると、緩やかなアーチ形に折曲がり…内側はサクッ、外側はふんわりとした食感も楽しいですよ! 英語の「ホット ドッグ」とドイツ語の「ホットドック」が~現在では、ホットドッグは、ドイツ語の辞書にもHotdogというスペルで載っています。 英語において、単語末の「g」や「d」の発音は「グ」や「ド」といった濁音になることが多く、 ドイツ語においての単語末の「g」や「d」は、Hamburg(ハンブルク)やHund(フント・犬)のように「ク」や「ト」といった清音になることが多いようですから…?名称にこだわる必要もなさそうですが、日本ではソーセージが豚肉の荒挽きが???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)【7/15〜7/16●全品P最大14倍確定!※要エントリー】レトロ ブリキ看板 大判 メタルプレート マリリンモンロー 赤 アメリカンレトロ アンティーク【BZ-112】価格:1,880円(税込、送料無料) (2023/7/17時点)楽天で購入
July 18, 2023
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誰も呼んでくれません。(笑)シソ科メボウキ属の多年草。バジル(英語: Basil、伊:バジリコ (Basilico))さわやかな香りのバジルに、誘われて‣… ラディーチェ鈴音(キッチンカフェ Radice ) 季節のサラダ安曇野の新鮮なお野菜たっぷり‣…バジルの葉からソースを作る、ジェノベーゼパスタで… 水蛸と筍のジェノベーゼラディーチェ自家製ジェノベーゼにタコの旨味と筍の食感がとても合います。コーヒー&デザートバニラアイス、パンナコッタ、フルーツ。 長野県北安曇郡松川村3363-1082 松川村すずむし荘内レストランバジルなどのハーブは、イタリアンで使われることが多いことからヨーロッパのハーブというイメージがありますが、実はインドが発祥と言われています。 ひと言…店にとって、料理はかけがえのない財産です。それでも、これほど料理の写真が載っているブログが多いなか、店に掲載の許可を得ている人は、ほとんどいないのでは? 一方的な個人の価値観に照らした見解が、許可なく簡単に世の中に配信されしまうことに、無頓着ではいけないように思います。…わたしもブログを書いていますが、長く記録が残ることも考えて、写真を載せるときは店の許可を得て撮影しています。 むかしは、料理が運ばれるたびに、真っ先にデジカメを用意、食べずに立ち上がって写真をとって…心はすでにレストラン(お店)という空間にはなく…ブログのことでいっぱいになってしまっていた~料理・盛りつけや食器の選定‥などテーブルに出されているのは、切磋琢磨の上に完成した”商品“なのです!(参考や参照・「いただきます」を忘れた日本人:小倉 朋子 薯)ボジティブな応援歌ブログを増やしましょうね。お客は店を評価できても、店はお客様を評価して公にすることはできないということ、加えて店は公開された評価をけすことができませんから・・一方通行より(苦笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you…d(ŐдŐ๑)☆スペシャルサンクス☆(๑ŐдŐ)b…ブリキバイク ミニチュア (シルバーフォックス AZ2734) 炎 ファイア かっこいい ビンテージ加工 モーターサイクル ガレージ プレゼント 世田谷ベース 所さん 西海岸風 インテリア アメリカン雑貨価格:4,980円(税込、送料無料) (2023/7/16時点)楽天で購入
July 17, 2023
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夏に食べたい和風のおやつ、懐かしい味にほっと心が和むクリームあんみつ。…ときおり、クリームあんみつのことがどうにも気にかかっています? あんことアイスクリーム、寒天、くだものという、 とてもシンプルな組み合わせですが、あんこの炊き方ひとつとっても店によって工夫のしどころが違うし、アイスクリームも寒天も、添えるくだものだって、ひとつとして同じクリームあんみつはない。(参考や参照・おやつのない人生なんて:伊藤 まさこ 薯)あんみつには みつまめと同様、様々なバリエーションが存在する。(苦笑) クリームあんみつは?ホイップした生クリーム、もしくはアイスクリーム(またはソフトクリーム)をのせたもの?…あんみつは、みつまめに小豆あんをのせたデザートのこと。では、みつまめは何かというと、ゆでた赤えんどう豆などにシロップをかけて食べる和風デザートのこと。つまり、あんみつはみつまめのバリエーションの一つ。アイスクリームなどを添えたクリームみつまめ(あんみつ)、フルーツをのせたフルーツみつまめ(あんみつ)などそれぞれ様々なバリエーションで‣…あんこの甘みとフルーツの酸味にソフトクリームのまろやかさが加わって、不思議と調和が~日に日に暑さが増すにつれ、みずみずしくさっぱりした味が恋しくなる。子どもから大人まで年代を問わず幅広く人気を集める…クリームあんみつ!~暑い夏はクリームあんみつで乗り越えましょう。おやつ(クリームあんみつ)ってなんだろう???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワハンガー 3本セット 木製 Puppet Hunger 2段 ポーランド WellDone おしゃれ 洗濯 重ね掛け ギフト プレゼント価格:5,610円(税込、送料無料) (2023/7/14時点)楽天で購入
July 15, 2023
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余りがちなピザ用チーズ焼くだけで美味しい一品が出来ます…食パンの食べ方でチーズトーストというものがありますが、パンにチーズを乗せてトースターで焼いたものは、チーズはトロけた柔らかい感じになりますが~カリカリのチーズが食パンの表面にあるパターンで…‣…表面がカリカリのチーズトーストを―― 食パンは適度にカリカリと柔らかさを併せ持ち、表面のカリカリのチーズと食パンの間に、柔らかなチーズが若干残る‣…Cheese on toast?(2人分)山形食パン(6枚切り)2枚、ピザ用チーズ50g、パルメザンチーズすりおろし12g、バター10g、黒胡椒(粗挽き)適量。フライパンを中火で熱し、ピザ用チーズの半量を食パンくらいの面積に広げ、その上にパルメザンチーズの半量をまんべんなくのせ溶かす。 そのチーズの上に食パン1枚をのせ、手で軽く押さえて食パンの全面にチーズをくっつけてなじませるように動かしながら焼く。 チーズに焼き色がついて食パンにくっついたら、上下を返す。鍋肌にバターの半量を落として溶し食パンにからめる。こんがりと香ばしくなったら取り出し、食べやすい大きさに切る。 器に盛り、黒胡椒をふる。残りの食パンも同様に作る!すごく簡単?早い?美味しい、シンプルなチーズトースト。仕上げにかける黒胡椒は少し多目に振りかけると、シンプルとはいえど侮れない一品になるのです‣…When life gets you down Toast.I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクレシュタ Reszta ほうき ちりとり セット 卓上ブラシハンドブラシ ダストパンセット おしゃれ ポーランド 北欧 木製 シンプルナチュラル ハンドメイド テーブルブラシ価格:3,480円(税込、送料無料) (2023/7/13時点)楽天で購入
July 14, 2023
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市販のあんこが売っている場所と売り場は?あんこは、製菓材料売り場か、小豆や乾燥大豆の売り場近くに置かれていることが多いようです。 また・・…ジャムやはちみつを陳列している売り場に、パンなどにトッピングしやすいチューブタイプのあんこが置かれている場合があります。あんこはコンビニでは販売されていない!ゆであずき缶を販売していますので‣…ゆであずき缶をつぶあんに!材料:ゆであずき缶(全糖)1缶(210g入り)お鍋にゆであずき缶を全部入れます…で弱火で煮つめます。焦げやすいのでヘラでたえず混ぜて下さい。程よく水分が無くなったら完成です。(多少トロッとしていても冷めると固まります。) 食パンに粒あんとバターをはさむだけの簡単 あんバターサンド!(2人分)食パン(4枚切り)2枚、粒あん(市販)60g、バター(5cm厚さに切ったもの)4個。※バターは切ったら冷蔵庫で冷やしておく。食パンのみみを切り落として半分に切り、それぞれの厚みの中央に切り込みを入れ、袋状にする。そのパンの切り込みにバターを1個ずつ入れ粒あんを1/4量ずつ詰める。粒あんとバターのコントラストが‣… ゆであずき缶 これは「あんこ」に近い状態であり、ゆであずきはそのまま、あんこの缶詰として、名前が定着したと言われているのです??。 あっ ダイソーは、つぶあん・こしあんともに180g?入りのサイズのものが販売されているらしい・・と口コミされています~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーランド陶器 ふくろうのフィギュア F61-DZ03 マヌファクトゥラ社 ポーリッシュポタリー 置物 ボレスワヴィエツ陶器 ポルスカ価格:6,950円(税込、送料無料) (2023/7/12時点)楽天で購入
July 13, 2023
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いまの時期のおやつと言えば、アイスクリームですよね?世の中、かき氷流行りですが…わたしはだんぜんアイスクルーム派。肉より魚?お茶より赤ワイン、といったわたしの食の好みに通じるものが~ 市販のアイスクリームをそのまま食べるのもおいしいのですが、ひと手間加えることで、さらにおいしく食べることが可能です?インスタントコーヒーをアイスクリームに粉末のままちょっとかけてみてはいかがでしょ… 小ぶりのメロンパンを少しオーブントースターで温め、横にスライスしてアイスクリームをたっぷりとはさみます…お好きなソーダにアイスクリームを浮かべれば、アイスソーダのできあがり~Do you like ice cream?夏の間の冷凍庫の中に、アイスクリームを何種類か買いおいて、おやつまたは食後のデザートに・お風呂あがりに、いただきます。 そのまま食べるのはもちろん、 バニラや抹茶のアイスだったら、あずきを添えて、一日の終わり少し大人の「リキュールアイス」を食べたい…アイスクリームに何かを足すことも。夏の定番メニュー冷やし中華にバニラアイスを?!アイスクリームでひんやりしょう! 朝や寝起きの朦朧とした状態で食べると、冷たい刺激と糖分で脳がスッキリして、目が覚めるのだとか?ありそうでなかった朝アイスが今後、食の新定番になるかも。(苦笑)甘いものが食べたくなったときは遠慮せず食べようと思います。今まで太るから‣…と我慢していたけれど、今後は食べたいときに食べた方が、脳が喜ぶのではと・…雪印パーラーのスノーロイヤルを大きなスプーンで好きなだけ・・…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【雪印パーラー限定】昭和天皇のために作られたアイスクリーム。スノーロイヤル[2000ml](数量限定販売)価格:5,900円(税込、送料無料) (2023/7/10時点)楽天で購入
July 12, 2023
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笑顔・挨拶・声かけ・…(episode62) 自分なりにサービス精神をもっていても、あからさまだったり、見返りを求めていることがお客様にわかると、まったく無意味になってしいます。 真のサービーストは、テクニックではない! 心からお客様のためにしてあげられることなのです。 見せかけだけの底の浅いサービスはいつかあきられてしまう…マニュアルのサービスは単なる技術にすぎない?また行きたいお店にするには、笑顔は接客業の基本である大切なサービス。挨拶も大切。こんにちは いらっしゃいませ ありがとうございます 簡単ですが‣…とても肝心な言葉ですよね。挨拶をするときは、お客様の目をみて言葉に気持を入れてから…難しいかもしれません?声がけ、何かありましたら遠慮なくこえをかけてください。お荷物お持ちしましょうか。 といった、ちょっとした声かけでお客様はまたこのお店に来てくれるかもしれない?親しい人になりきることができれば‣…日本ほうれん草の花を見たくって?(苦笑い)↑花はドレ? ↓・・・種は忘れずに取りましたよ。怠慢な行動は…花も見れないのかも~スキンシップは距離感が・・‣…店内の空気は伝染する・・より Episode63。へ・…「くるニャンくーる」1★ポーランド Polish pottery/ポーリッシュポタリ― 円筒形 マグカップ 200ml 黄色青い花 2客ペア 新入荷【中古】価格:4,180円(税込、送料無料) (2023/7/10時点)楽天で購入
July 11, 2023
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パンの耳の正式名称を知っていますか?実は、「外皮、外相(がいそう)」というれっきとした名前がありました。 パンの耳を英語ではクラストと呼び、もしくは、heel of bread‣…「パンのかかと」という言葉がありました。英語の「heel 」には、「端や「かかと」の意味もあるですね?~ つまり「パンの耳」は、パンの端っこが、人間の顔の端っこにある「耳」と「位置的に似ているから」ということで使われるようになった? それよりも 食パンのみみでつくる…かりんとうは、カリッとした食感、しっとりとした口当たり。みつはしっかり焦がすまで火を~黒糖かりんとう(作りやすい量)食パン(10枚切)みみを5枚分、黒みつ(粉黒砂糖100g、水大匙1、バター20g、黒ゴマ大匙11/2。) 食パンのみみは長さを半分に切る。 フライパンにバターを弱火で溶かしてみみを入れ、フライパンを絶えず動かしながら、こんがり焼く。カリッとしたらパットなどに取り出して冷ます。黒みつを ‣…小さめの鍋に黒みつの材料を入れて中火にかけ、均一に火が通るように鍋を傾けながら2~3分間煮る。大きな泡が立ち、焦げたような香ばしい香りがしたら食パンのみみと黒ゴマを加えて手早くからめ、網などに広げてカリッとするまで冷ます。(網にはサラダ油をつけておく。くっつかないように?) 白ごまかりんとう:食パン(10枚切)みみを5枚分、白みつ(グラニュー糖100g、水大匙1、バター20g、白ごま大匙11/2。)白みつはカラメルのように茶色になったら、みみを加えるサイン!…どうして「パンの耳」と呼ぶのでしょうか?パンの端っこ、とかではダメなんでしょうか・・・より I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ポーリッシュポタリー・ポーランド陶器【コレクション】【ニワトリ・鶏・とり笛】【インテリア】【東欧・ポーランド共和国】【za024】 ラッピング価格:10,230円(税込、送料無料) (2023/7/9時点)楽天で購入
July 10, 2023
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きょうのおやつ、何にしようかな?毎日のおやつの基本は見た目にかわいらしく、それでいてあまり飾り気のない、でも、ひと口食べれば、ホッとする。そんなものが好みです!? バターを使わずに、さらっとしたなたねサラダ油で作るクッキー。パリッとした食感と素材の味をダイレクトに感じられる‣…くるみとチョコチップのクッキー OIL COOKIE ザク ホロッ(直径5cmの円形(ボール状)約12個分) くるみ50g、薄力粉50g、オーとミール70g、キビ砂糖40g、チョコチップ30g、塩ひとつまみ、なたねサラダ油大さじ3、水大さじ2。オープンを170℃に予熱する。くるみは170℃に予熱したオープンで9分前後焼き、完全に冷まして刻む。ボウルにくるみ~塩ひとつまみ迄入れ、指先を広げてザっと混ぜる。なたねサラダ油を入れ、全体に油がまわるように混ぜる。水を加えまた混ぜる。 大匙で生地を1/12量ずつすくって、オープンシートを敷いた天板に間隔をあけて落とす。予熱したオープンで25分焼く。 焼きムラをすくなくするために、12分焼いたら天板の前後を入れ替える。全体に焼き色がついたら、オープンから取り出し、天板の上で粗熱をとる。天板から移して網の上で完全に冷ます。※生地がまとまらない時は水の量を小匙1/2くらいずつ足しながら調節してみてくださいね。‣…おやつを食べなくても、もちろん生きてはいける。 けれどおやつのない人生なんてさみしい。そしておやつがあれば、いつでもたのしく、きげんがいい。人生、いつでもおやつを食べている時のように生きたい・・…?snackよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーランドから直輸入 置物 【003】ネコC価格:4,900円(税込、送料無料) (2023/7/8時点)楽天で購入
July 9, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No107 ウォーキング前の水分補給が重要!水分補給しないで運動すると、汗が出ることで血中の水分が減少。すると血液がドロドロになって赤血球が団子状にくっつき、酸素を運ぶ機能が大きく低下してしまうのです。お茶やコーヒーは水分補給にならないので~コーヒーやお茶に含まれるカフェインは、利尿作用があるため、水分補給には不向きです。運動前の水分補給には「白湯」が最適。白湯を飲むのが難しい場合は、常温の水がおすすめです。さぁ 体が気持ちいいと思える程度の運動を‣…歩く前のストレッチは大切ですが、それと同じくらい歩いた後のストレッチも大切‼!ウォーミングアップは歩く前に体を温め、筋肉や筋、関節を柔らかくして無理なく歩くために行いますが、ゆっくりと体を曲げていって、少し痛いなと思うところで止める。筋を伸ばす。そのまま10秒から15秒程度じっと止めて…このとき息は止めずに、呼吸を続ける。アキレス腱を伸ばす運動も、同じように反動をつけず、筋を伸ばすことを意識して行うほうがよい。 足の筋肉を曲げ伸ばしするときも、あまり勢いよくやると、かえって筋肉を痛めることになる。 運動はゆっくり繰り返しおこなうのがよい。あとひとつ、人と比べない事!体が柔らかい人もいれば、硬い人もいる。・…そして、運動後のクールダウン?使った筋肉を解きほぐして、メンテナンスを行う。足の指を回したり、土踏まずやふくらぎ、ももの筋肉を揉んだりして疲労をとる。同時に体全体の筋肉や筋も伸ばしておく。ストレッチは運動後もきちんとやった方が効果がある。~帰ってきてすぐにシャワーを浴びるとか冷たい飲み物を飲むということではなく、足・腰のストレッチを10分ほどやっておくと、快適な睡眠もでき、次の日のさわやかなウォーキングの準備にもなる。 (参考や参照・脳は楽しく歩くと若返る!:大島 清 薯)準備運動、整理運動を行うことが、歩き続けるポイントになりますよ!早寝早起きは、人間の生命リズムに沿った生き方なのだ・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーランドから直輸入 ポーリッシュマグ大【061】価格:4,300円(税込、送料無料) (2023/7/7時点)楽天で購入
July 8, 2023
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すべて、人間が使いやすいように…‣…という視点だけで、いわば人間のエゴで改良されている? 選択肢が増えたのではなく、エゴで対応しているだけ?買う側はそれを、豊かになったと勘違いしているものは~なぁに?? Raw vegetables 野菜を買いに、畑に直接足を運ぶと、不ぞろいの作物をおまけにくれることがあります。商品として価値観がなく、おまけとして食べ手にわたったいびつなトマト。採りたての元気な香りは生命力にあふれていて、いとおしくなってしまいます。規格外のふぞろいな形の野菜の多くは、廃棄処分されることもあります? 農家と提携して、そんな野菜を買い付ける飲食店も少しずつ増えてはいますが、販売規模が小さいと利益が出にくく、買う側も売る側も、労力と情熱がなくては続けられません?本来、天然の恵みですから、ひとつひとつ違う形をしていてあたりまえなのです! ましてや、命をつくる食材である野菜に、あまりに簡便性を求めすぎ、見た目の好き嫌いで価値判断をすることは、日常の面倒なものごとへの対比を避ける思考や行動につながっていくのではないかと‣… (参考や参照・「いただきます」を忘れた日本人:小倉 朋子 薯)グルメとは、美味しく食べられるように演出ができる人、美味しさを引き出す企画力と行動が伴う人が真のグルメ?曲がったきゅうり‣…より えっ 食べ方は生き方の鏡なのですよ~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【クーポン配布中】【取寄品】 北欧風 レンジパック4点セット ポタリーフィールド小鉢 保存容器 食器セット おしゃれ 花柄 かわいい 可愛い ポーランド食器風 ポーリッシュ柄 ふた付き 電子レンジ対応 食洗機対応 ギフト プレゼント お祝い 母の日 結婚祝い 日本製価格:3,300円(税込、送料別) (2023/7/6時点)楽天で購入
July 7, 2023
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