2010年12月の記事
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オホーツク産ホタテ チーズ焼き
お歳暮でいただいた「活ホタテ」。デカっ！活・・・・・生きてる。頑固に開かないで頑張るホタテくん。じょうずに貝からはずして、お刺身にすればいいんだろうけど、そんな悠長なことやってらんなくて、フライパンにフタして、しばし蒸す。っと、パカって開いた。貝からはずして、黒いウロだけ取って、ヒモつきのまま一口大に切って、貝に戻し、チーズとパセリ乗せて、オーブン。２００度余熱後１０分とか。チーズが溶けるまで。塩コショーも無し。ホタテくんの味とチーズの味で。足りなかったら、バターとかお醤油とか。白ワインで。
2010/12/26
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札幌市手稲区 ゆめ酵母ひげのぱん屋
食パン 5枚切り ２２０円北海道産の小麦粉を使うと、もちもちした食感になるこれもそう。そしてしっとり。「絶品！」と自他共に評判のカレーパン。さくさくに上がってて、中のカレー、しっかりお肉の固まりが歯ごたえよくバランス良く。これは、ほんとに美味しい、カレーパン。「絶品！」。１５０円。お店の入り口に「オススメ、絶品」との張り紙があった、オリーブカンパーニュ。１６０円。ライ麦の生地に、数種類のナッツが練り込んである。これも、もちもちした食感。ちくわっさん。１６０円。ちくわの中にはタラマヨクリーム。その竹輪をクロワッサン生地で巻いて焼いてある。ひげのぱん屋札幌店は、楽天ブログ友「鮭の山漬けさん」が紹介してるのを見て、そのカレーパンを食べてみたくて行ってきた。この建物だからわかりやすい。下手稲通り（しもていねどおり）を都心からずーっと行って手稲区曙に入ってすぐ左が、やわらぎ斎場、そのとなりがさわらび幼稚園、でその隣。左側。駐車場も広い。ドアの左側に木のテーブルと椅子があって、買ったパンを食べることができる。レジの横に「１杯無料のコーヒー」が沸いてるから紙コップにいれて、ほっと一息できる。ゆめ酵母 ひげのぱん屋http://higenopanya.co.jp/shop/sapporo/index.html
2010/12/19
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犬のぷーちゃん「パンツ履いたゼ」
オムツしてます(>___
2010/12/17
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雪の朝
雪の朝。日曜の朝の散歩はいつもより遅い。車のリアガラスにふんわり積もった雪。まだ薄暗い朝。まだ、誰も通っていない道。足あとも自転車の跡もまだついてない、朝の道。一番乗り～～～！「くっつきボンボン」とわたしは呼んでる、枯れたアザミの花。こいつが、犬の毛にくっつくと、毛ごと刈るしかない(>_
2010/12/12
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読んでから見る（予定）「ノルウェイの森」
年賀状に「ひとことメッセージ」 （今年もよろしく、とか、 元気ですか？ とか）を手書きするためのキレイな色のキラキラボールペンを買うのが目的で本と文具のお店に行ってやっぱりね、わたしのことだもん、買ってしまった文庫版の「ノルウェイの森」（上・下）と、お年玉用ぽち袋、うさぎさんのクラフト、可愛くない？映画、ほんとは、今日あたり行こうと思っていたんだけど、来週くらいにして、読んでから見よう、と思う。若いころ、この本がハードカバーの新書だったころ、上下買うお財布余裕がなくて、「上下かあ・・・・・」ってそのまま読まずにここまで来てたのね、今、ハードカバーの2冊や3冊、いつでも買えるお財布余裕のおばさんになってるのに、文庫本で買ってしまった。。。。。。ってのは、ちょっと笑える。読みます。
2010/12/12
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色鉛筆の絵「月桃4か月」
沖縄からやってきた月桃（ゲットウ）。やっとここまで育ってくれたけど、この冬、札幌で越せるでしょうか。。。。植物を育てるのが超下手っぴぃな、わたしの「この冬の課題」。なので、この色鉛筆画で年賀状を作ります。決意表明、ってほど大袈裟じゃないけど。
2010/12/12
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焼き魚 アジの開き干し
先日、暴風雨だったでしょう？あんなお天気じゃ、お買い物行きたくない、って誰もが思うのか、夕方７時ちかくに、スーパーに行ったら、鮮魚コーナーが超お買い得だったの。売れ残ったお魚たちが、大型パック詰めされて、値引きシールの大判振る舞い！ほかにも、ちゃんと頭とオナカを取ったイワシが10匹で200円とかね、保育園帰りの子供をカートに乗せたお母さんが、ごっそり買って行ったわ。 えらいね、その母さん（*^_^*）うん、えらい。１匹８０円ちょいのアジをその夜、開いて、軽く塩ふって、干しました。まさか、こうしてキッチンに吊るしとくわけにもいかないから、寒空のベランダに出しましたけどね～翌日取りこんで、１枚ずつラップで包んで、氷温保存。さっと焼いて、お醤油かけて、ごはんが美味しいです。
2010/12/10
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朝カレー
きのうのカレーを朝、温めなおして食べるって、意外と好きだったり。うちのカレー。でっかく切った豚バラが、脂が溶けてとろんとろん。セロリは必須。スパイスは、シナモンとクミンが必須。あとは気分で数種類。ジャガイモは、・・・・・・・入れない。そして、温めなおすとき、朝、飲むために落としたコーヒーをカップに3分の１くらい、お鍋に入れて、温め直す。うちのカレーはうちの味。
2010/12/10
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変な組合せだけど、カラダによさそうな夕食でした
妙に食べたくなって、高いゴーヤを買った。小さいのに１個、２９８円。夏の３倍！北海道産なのに。。。でも、ゴーヤ、チャンプルーにするとなんでこんな美味しいのかしら？簡単なのに、ヘルシーなのに、美味しい。この苦味が、魅力。初山別のジャガイモをたくさんもらって最近必ず、イモメニュー。皮が赤くて黄色いジャガイモ。気温が高くて、もう芽が出てる。どんどん食べないと！で、ゴーヤチャンプルーには合わない組合せだけど、雪も降ってきたし、あったかミルクシチューも作った。粉チーズ、かければ濃厚味。Cottonお嬢がブロッコリ嫌いなので、緑色はインゲン。鹿児島産。冬は野菜、高いな～。ビタミンＣは、ジャガイモで賢く摂取だ。さらに、サラダ付き。ヘルシーメニュー。でも、夏と冬が混在しててへんちくりんな取り合わせ(>_
2010/12/09
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仁木町のりんごで作ったアップルパイ
仁木（にき）のりんご。サクサクでジューシーで、美味しいりんご。もったいないけど、このりんごでアップルパイを作ります。 アップルパイは、ほんとうなら、 紅玉とか酸味の強いりんごで作りたいところだけど、 紅玉なんて、そういう目的でもない限り買う人って少ないのか、 あんまり売ってない。そこんとこは、あんまりガーガー言わないで、本日は、いただきものの、ふじ系のりんごでアップルパイ。結果として、パイ皿一台に、このりんご、７個分。贅沢過ぎのアップルパイ。りんご 5個とセロリ 1本。うちで漬けてた、レーズンのブランデー漬け。岡山のブログ友が送ってくれた、岡山県産レモンを絞って冷凍してたキューブ２個。お砂糖。シナモン。ナツメグ。色つけにリンゴの皮の赤いところ。圧力鍋で煮たら、あっというまにプレザーブタイプのジャムになった。これは・・・・違う。想定外の展開(>_
2010/12/06
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札幌市東区 「パスタドノール」
ディナータイムにふたりで行ったらこのメニューがオススメです。「カップルディナーコース 二名様で３９９０円。」写真、ほとんど撮れてない(>__
2010/12/05
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宇宙戦艦ヤマト
みてきました。明日の日曜は、木村拓哉が舞台挨拶に来る、というので、映画館周辺は、きっと身動き取れないでしょう・・と予想し、きのうのレイトショーでみてきました。つっこみどころ満載(*^^)vでも、言わないよ～(^_^.)
2010/12/04
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USB接続 あったかネコさん手袋
1月、2月の厳冬期には、事務所の気温がマイナスになり、床にこぼした水が凍ります。複合機も、室温が低すぎて、動かなくなります。事務机の天板は、スチールなので、冷え切っています。マウスも冷え切っています。手、かじかんで動かなくなります。なので！ついに購入しました！！手の甲にあたる部分に、電熱線が入っているのか何が入っているのか不明ではありますが、発熱してくれます。あったか～～～～いです。できれば、手の平側もあっためたい！と、思って、猫さんの顔を手の平側に回してみたら暖かいけど、厚みがあって、キーボード入力に邪魔になります。残念。でも、使えなくはないです。もっと言うなら、こんな可愛いのじゃない方がいい。こんなの、事務員ひとりの、この零細工場の事務所で使ってた日には、けちんぼいじわる社長に何言われるもんだか。唯一救われるのは、やはりコンセントから電気を取るんじゃなくてＵＳＢってことで、じいちゃん社長に「電気代がどうのこうの」と言われないですむかしらん？？？ってとこかしら。でもこのデザインは、やっぱり、ぜったいナンクセつけられそうです(>_
2010/12/03
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