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『ドトール珈琲農園』という何やら素敵なお店ができていたので、行ってみた。店中はすごくきれい。で、素敵。でも、できたばかりなので、すごく混んでいて、40分待ちました、ドトールといえば、かつての日本の喫茶店の、「場所代込みなので高いコーヒー」という文化の真逆の戦略で、当時180円のコーヒーを立ち飲みでささっと飲んで、さっと出ていくそんな店舗展開を都内からし始めたコーヒーチェーンだ。そのあと、スターバックスなどが日本にも入り始め、今までの喫茶店とは全く違う珈琲店文化ができたけれど、ここにきて、ドトールが、こんなきれいなお店を作り始めたのは、やっぱりインスタ映えを狙ったのだろうか。店内はすごくきれいで、「珈琲農場に招かれたお客様」という設定なのだそうだ。珈琲の値段は高いけれど、かなりいい豆を使っていて、とてもおいしい。きれいで素敵なソファーがいっぱいあって、長時間のんびりできるお店作りだ。駅前のドトールの店舗で飲むコーヒーとは全く違う味だ。ランチメニューも豊富である。インスタグラムでまた、ドトールのお客さんが増えるといいね。
2018年02月12日
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今年もチキンを焼いて、ケーキを作りました。ケーキのスポンジは、買いましたが、乳脂肪45パーセントの生クリーム2箱と、フルーツをたくさん買って、作りました。イチゴ、ブルーベリー、クランベリー、パイナップル、キーウィ、グレープフルーツ、などが入っています。生クリームたっぷりなのに、胸やけもしないし、後味もすごくすっきり。市販のケーキを食べた後の胸やけや、むかむか、口に残る変な味は、結局添加物なんだなーと思います。腐らないように、日持ちするように、何やらいろいろ入っているのですね。そういうものが、オビソゲンとなって、体の中に蓄積されていくのですね。今年のクリスマスも、サラダ、自宅で焼いたパリパリチキン、ケーキ、グレープジュースでした。そんなにたくさんのごちそうは食べない。それでも太るのが困りもの。《中沢乳業》純生クリーム45%【200ml】価格:454円(税込、送料別) (2017/12/28時点)
2017年12月28日
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やっぱり、シャトレーゼのケーキでは物足りなくて、しかも、生協でクリーム買ってしまっていたので、結局ケーキ作ってしまいました。オーブンがまだ大丈夫と分かったので。いつもスポンジが硬すぎなのは、もしかして焼きすぎかなと、言うことで今回は20分くらいにしてみました。十分この時間で焼けていました。もっとすくない時間でもいいかもしれません。デコレーションは、娘と二人で。私、性格的に美しい盛り付けができませんのです。完成。この時期、イチゴが高いので、缶詰のフルーツを使いました。安いし、手軽だし、結構おいしかったです。ナマクリームを絞ってみたら、白いバラのようになったので、白バラのケーキ。フルーツは、桃とみかんとパイナップル。上の部分は、桃だけです。これが、カットした側面。まだまだスポンジが硬かったので、来年はもっと時間を少なくしてみたいです。その前に他のケーキ焼くかも。やっぱり自家製は、へんなものが入ってなくて、甘いんだけど、サッパリしていて、口に変な味が残らず、ペタペタした気持ち悪さもなくて、おいしいです。ごちそうさまでした。
2009年12月27日
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毎年クリスマスはローストチキンを焼きます。鳥のまるを買って、塩コショウだけして、オーブンで一時間弱。その間は、のーんびり待ってるだけなので、ものすごく楽な料理です。お店で見ていた時は、なんだか大変な料理のイメージだったけど、いざ自分で作ってみると、こんなにらくちんなご馳走もないのです。びっくりなのですぅ。そのほかは、サラダ作って、小松菜いためるだけ。まあ、これは、料理ブログじゃないので、料理自慢の人たちのようなりっぱなお料理とか、美しい盛り付けとかは、到底私には、無理ですが…。でもって、ケーキ。実は今年は、先日オーブンレンジのレンジ機能が壊れました。もしかして、オーブンもだめか?と思ったけど、オーブンの方はとりあえず、大丈夫でした。買っておいた鶏肉、焼けなかったらどうしようと、ひやひやしましたが、無事においしいローストチキンができました。よっかた。ほっ。それで、ケーキまで作るのはさすがに怖いので、買ってくることに。シャトレーゼで買ったブッシュドノエルです。ひさしぶりにクリスマスケーキかってみたら、高い。高いものだったのですねえ。クリスマスケーキって。それで自分で毎年作ってたんだっけ。自分でつくると安いし。でも、スポンジがむずかしくてねえ。ただ、添加物なしの自家製ケーキは、やっぱりおいしいものです。で、シャトレーゼのケーキは、あんまりおいしくなかったです。まずくはないんだけどねえ。なーんかいまいち。これに、うん千円、払ったのだよねえ。クリスマスは、イチゴも、品薄になるし、高くなるし。来年はどうしようかなあ。とりあえず、画像アップなのでした。とにかく今年のクリスマスはおしまいなのです。チキンは、おいしかった。ご馳走様。
2009年12月25日
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昔はファミレスにはいって、いろいろあるメニューがどれもおいしそうで、料理を選びながらどれにしようかどんなおいしい料理がでてくるかとわくわくしたものです。でも今は、メニューをみながら、コレを選んで、もし、でてきたものがまずかったらどうしよう。どれだったらまともな味のものがでてくるのかなとドキドキハラハラしながら、選ぶようになった。そこ以外に御店がない時しか、ファミレスにはいりたくないなーっと、思うようになった。最近のファミレスや、レストランは、本当に店員の質も、料理の質も落ちた。経費削減のためにあきらかに素材の材料費を削っている。なるべく単価の安い素材を使ったレシピが作られている。だから、でてくる料理がどうにもおいしくないことがふえた。不況なんだなと思うけれど、それ以外でも、あまりにも経済効率ばかり優先した商売は、あきらかにまずい。いくらなんでも、お客にばればれだ。 昨日もガストにやむを得ず入った。ほかに御店がなかったからだ。メニューをみながら、どれならましなものがでてくるかはらはらしながらたのんだ。今回は幸いなかなかおいしかった。スカイラークがいっせいに閉店して、その中の人材はみんなガストにうつったのかもしれないなと、思った。だから、ガストの中のコックさんたちに腕のいい人たちが増えたのかも。それでも、料理の素材は単価の安いものを選んである。食器もスカイラークのロゴいり。昔、一時期スカイラークは、高級路線でスカイラークガーデンズを作っていた。たしかにおいしかったけれど、ああいうお店は、やはりたまにしか入らない。だからリピーターも少なかったはず。ふつうのファミレスなら、勤め先のそばにあれば毎日でも、ランチに入れるけれど、高級路線のファミレスだと、たまに一、二度入るのがせいぜい。客単価は高くても、リピーターが少なくて、トータルでは儲からなかったんじゃないのかな。 で、そのあとに低級路線のガストができて、結局、本体のスカイラークのほうは、閉店。ガストだけが残った。メニューは、どれも、単価は安い。そういう安いものをセットにして、1000円以下のセットメニューランチがセッティングされている。一つヅツを安くしつつ、客単価を上げる方法みたいだった。 でもまあ、料理はまあまあの味。デザートもなかなかよかった。ただ、お店に入ったとたんに、タバコの煙くさかった。店内は、禁煙席、喫煙席わけてあったけれど、店内が全部たばこくさくって、分煙は実質的にはされていなかった。あれじゃ意味ないですね。料理がおいしくても、たばこくさいお店には二度は行きたくないし、お店の品位が落ちます。きちんと分煙対策して欲しいものです。しっかりしたお店なら、きっちりと区切って、換気扇もしっかりしたものをとりつけていますが、昨日いったお店は、席を分けて、硝子の仕切りがあるだけ。しかも、その仕切りは上のほうが開いているのです。これではぜんぜん意味ないでしょう。煙は上に昇るのですから。 はあ。不景気とはいえ、だからこそ、ファミレスくらい安心しておいしいもの食べたいです。
2009年11月30日
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アジア風のチキンライスというものがあることを最近知りました。自分でネットのレシピをみたりして作ってみたけど、どうもうまく作れない。そもそも、食べたことのないものって作れないわよねえ。やっぱりホンモノをたべてみなくちゃというわけで、食べに行きました。検索をかけるとほぼ一番にでてくるのが、ここのお店。『海南鶏飯食堂』ふつうのちょっとしたお店なのに、このセオ対策のすごさは、おみごとです。どこのホームページやさんにたのんだのだろう。それとも本当に評判でいろんなところにリンクされて紹介されているのでしょうか。ま、それはいいとして、場所は、六本木ヒルズのすぐとなり。それも裏のほう。しらなければ、ぜったいみのがしてしまう小さなお店です。しかも、ランチのメニューは、チキンライスとカレーライスしかありませんでした。サイドメニューは、いろいろありますけどね。にもかかわらず、ほぼ満席状態で、かなり客の入りのよさ。感心しちゃいました。 おみせは、白い壁と入り口が少し庭になっていて、店内は、東南アジア風です。そして、お客さんのほとんどがチキンライスを頼んでいました。知る人ぞ、知るチキンライスのお店なのでしょうか。季節がよかったので、窓も全開で、外のオープンデッキのテーブルもみんな満席でした。お外の席もきもちよさそう。それに外で食べると、いかにも、アジアっぽい。 そして、テーブルの上には、レシピを書いた紙のランチョンマットが。もってかえって、作ります。ふふ。 そして、これが海南鶏飯。アジアのチキンライスです。鶏肉を弱火で長時間かけてゆでる。そのゆで汁を使ってご飯を炊きます。でも、タレの作り方と味ががどうもわからなかったのですが、このお店では、甘い味の醤油ダレと、唐辛子とにんにくのおろしたものでした。たぶん。コレを自分の好みでチキンにかけていただきます。私は辛いのがだめで、醤油ダレだけ。ダンナさまは、ほとんど全部かけてました。全部かけるとからそうだけど、自分の好みで調整できるのがいいです。どことなく、ほんのりとアジアのハーブの香り。ほんとはもっと、ハーブがきいているのではないかと、思うのですが、日本人むけにハーブは、おさえめだったのではないかと、思います。でも、そのほんのり感がよかったです。そして、ご飯は、インディカ米のジャスミンライスでした。普段インディカ米なんて、ほとんどたべないのだけど、さらさらしてておいしかったです。ただ、並と、大盛りがありましたが、並はわりと料が少なめ。ふつうの女性でも大盛りたのんでも食べられそう。わたしは、わからなくて、並をたのんでしまって、たらなかった。大盛りをどうぞ。暑くて食欲のない真夏でも、さらっとたべられるさっぱりしたチキンライスです。こんどまた、我が家でも、作ってみるのだ。ご馳走様でした。 「海南鶏飯食堂」エリア東京都 > 六本木ジャンルアジアン住所港区六本木6-11-16 中銀マンション裏手説明海南鶏飯食堂 (アジア・エスニック料理(その他))クチコミ鶏飯とジャスミンライスが絶妙です。最近のお気に入り店。もっと読む
2009年09月26日
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ロッテリアの絶妙バーガーを食べてみた。コマーシャルでいうほどおいしいと、思えない。それというのも、バンズがあまりにも、ペチャっとしていて、存在感がないから、中身とのバランスがとれていない。ハンバーガーってサンドイッチなわけで、一番の主役はパンだとおもうんだけど、そのパンの部分が湿りすぎていて、ペチャペチャしていて、食べ応えがなくて、せっかくの充実した中身の良さがいきてこない。肉の部分も宣伝でいうほどでもない。 それと、今回の戦略としては、せこい。「おいしくなかったら、お金返します」っていうけど、アメリカ人やフランス人ならいざしらず、日本人の性格を考えたら、たとえ、おいしくないと思っても、実際にそれを言って、お金を返してくれとは、いわないだろうと、思う。 実際には、返却をもとめたひとが、0.2パーセントいたらしいです。いたんだ。 でも、大概の人は、いまいちだなと、思っても、そのまま食べちゃうと思うし、あの場所でもう一回レジにならんでまずかったなんて、他のお客さんたちがいる場所では、言いにくいです。 そういう日本人の性質を無視して、『お金かえします』というキャンペーンの仕方は、納得いかないなぁ。前回の絶品チーズバーガーも、アブラっぽくておいしくなかっのですが、今回もはずしてます。それと、マヨネーズ風なソースだはなくて、ケチャップにしてほしい。やっぱり、ハンバーガーは、ケチッャプがきめて。だと思うの。次回は、ケチッャプにしてほしいです。
2009年07月24日
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ホームベーカリーを買ってから、結構たちました。朝起きて焼きたてのパンを食べられるしあわせステキです。でもほとんどは、食パン型のまんまのものが多いです。生地だけ作って、手を加えて、オーブンで焼いてもおいしいのですが。ちとめんどい。でもでも、これでパンを作り始めてから、町のベーカリーでパンを買いたいと思わなくなりました。だって、ほぼ同じ味なんですもの。山崎パンとか、伊藤パンなどの、スーパーで買えるパンは、もちろん論外ですが、お店で焼いているパンとも、互角の味。こういう味が食べたくて、いままで、ベーカリーで買っていたのですが、基本の味がおなじなので、わざわざ買う必要を感じなくなりました。それにだいいち、あのてのパンやさんのパンは、高いですからね。経済的にも助かります。息子が高等学校の家庭科で食品添加物を習って以来、ヤマザキなどの菓子パンは、イーストフードが入っていて、体に悪いから食べたくないと言い出しました。だからとっいて、ベーカリーりパンは高いしと、困っていたので、ラッキーです。小麦粉はいろいろと試した結果、ニップンの一番高いパン用の強力粉『ニップンふっくらパン特選強力粉ゴールデンヨット』が一番ふっくらとおいしいパンが焼けます。ちょっとだけ高いけれど、またのベーカリーでパンを買うことを考えると、よっぽど、安いです。 小麦粉というと、スーパーでは、一般に日清製粉のカメリアが有名で、だいたいは、これがおいてありますが、ニップンの方がいいなと、私個人的な感想です。名前も似てるので、スーパーでみてると、????なんだけど、違うメーカーさんみたいです。それと、スーパーではほとんど、カメリアなので、ニップンを置いているスーパーを探すの自体たいへんかもしれません。私の場合は、よく行く激安大型スーパーが意外と品揃えがよくて、ニップンの粉もいろいろ売っていて、ラツキーでした。まだ他にもいろいろあったら、試してみたい。です。ただね。ホームベーカリーってこねる時にすごくごとごと動いて結構音がうるさいです。タイマーがあるので、朝起きた時に焼けているようにはできるけれど、アパートなどの狭いおうちだと、夜中にうるさくて、睡眠をさまたげられるおそれがあるので、昼間しか焼けないかもしれません。それと、ごとごととよく振動するので、台の上においておくと、台がこわれそうなのでね我が家では無床の上に直接おいて使っています。などと、欠点というか、困った部分もありますが、ほぼオッケイな電化製品だと、思います。我が家でよく作るのは、ゴマパンです。食パンかフランスパンの生地に黒ゴマを足して、作ります。できあがったパンは、黒いけど、ゴマの味がして香ばしくて、ヘルシーです。いずれは酵母で作りたいです。
2009年06月12日
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なんと我が家の庭に今年イチゴがなりました。 「庭にイチゴがなってるよ」と、姑に言われて初めて気がつきました。いったい、誰が庭にイチゴの苗を植えたのいやいや誰もいません。イチゴは私の知らないうちにいつの間にかなったのです。庭に穴を掘って埋めていた生ゴミ。その中にはいっていた食べ残しのイチゴが知らないうちに芽を出して、なんと実をつけていたのでした。たべてみたら、確かにイチゴのお味。植物の生命力はすごいですね。しかも、生ゴミを埋めていたところなので、地面も栄養たっぷりです。そういえば、以前にかぼちゃが芽を出して、ツルをのばして、実をつけたこともありました。その時はなんか不気味で、食べずにそのまま腐らせちゃったのだけど。もっともこのイチゴ三個しかとれませんでしたが。
2009年06月06日
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やせたーい。でも、たべたーい。運動は嫌いだし、やっても続かないし、こないだなんかがんばって歩いたら足が痛くなって、そのあと2.3週間は逆に歩けなくなっちっゃたし。食べ物減らしてもだるくなって動かなくなるから、結局やせないし、運動も食事制限もやせないわりに、やめた途端太るし。やせるのって本当大変です。ところで、先日のリアルサンプリングプロモーションでもらったのは、食べ物だけではありません。病関係とか、健康ヘルシー関係もあります。さて、今回もらったものの一つに『桑の葉ダイエット』という錠剤というか、サプリメントもありました。これは、毎回食事の前に、二粒飲むだけなのだそうです。そうすると、食べたものの中の糖質を吸収するのを抑制する働きがあるのだそうです。 で、会場で説明した男性担当者さんも実際コレを飲み続けてやせたそうで、使用前使用後のお写真も見せてくれました。これは個人情報なので、写真はのせられませんが、本当だとしたら、すごい。ただ、男性は、女性より体質的にやせやすいからね。それでも、運動もせず、食事制限もなく、飲むだけでやせるならいいなぁ。こういう商品はコレまでにもあったけれど、ドレも、最終的には、効果なかったり、リバウンドしたり。なんだけど。でもね、このてのものを飲むと、お腹がすくのよ。いつもより。で、おやつとか、お菓子とか食べちゃうのだ。でも、そのおやつの時にも、飲めばいのだそうです。なるほど、三食のときだけじゃなくて、間食のときにも飲む。というのは、確かに!!!そうすればいいのか。でも飲み始めてみたら、私の場合、一日に何度も飲むハメになりました。私って、間食が一回だけじゃないんだがーん。書くだけダイエットってあるじゃない。あれって自分がいかに食べてるか、無意識に間食してるかを自覚することに意味があるんだけど、このサプリを食べる時はいつも飲むっていうのも、ある意味同じ効果でした。でも、お菓子は食べていいのよ。コレを飲みさえすれば。というわけで、飲み始めたんだけど、結構飲み忘れてるし、ちっょと減ると安心して、間食が増えるのでね。まだまだ効果は出ていません。まずちゃんと忘れず飲まなければ。でもね。コレを飲んだ後って、なんだか満腹感があるっていうかね、お腹いっぱいだから、他のもの食べたくないっていう感じがするんですよ。糖質の吸収を抑えるだけじゃなくて、無意識な食欲抑制もあるような気がします。結果は、いつ出るのでしょうか。とりあえず、飲みつくしてみたいと、思います。ちなみにこれ、有名な製薬会社の『太田胃酸』の商品です。ふーん。作ってるのは、胃の薬だけじゃなかったんだ。私は胃が悪いから、このてのダイエット商品て胃に負担がかかって続かなかったことも多いんだけど、胃薬の会社のものならもしかすると、大丈夫かもしれない。他にも、RSPでもらった商品はいっぱいあるんだけど、全部あげるのは不可能だと、思われます。効果がわからないもの、まずいものもあるのです。だから、私が記事にしたものは、本音で、いいものだと、書いておりますのよ。
2009年05月23日
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リアルサンプリングプロモーションの会場でも試食したイタリアンそうめん。家でも作ってみました。自分で作ってもおいしかったぉ。まいうーーーーーー。ハムがなかったので、トマトスパゲティにはよくいれるツナを入れてしまいました。キュウリがきらいなので、ちょうど家にあったルッコラも入れてしまいました。いかにも、イタリアンです。でも、鰹節ものせて、そうめんらしくね。あ、スマートチーズものせればよかった。なかなかうまい。使ったのは、 揖保の糸カゴメのトマトソースヤマキのめんつゆどれも、わざわざプログで紹介する必要もないほど有名な売れ筋商品なのですが、この三つを合わせてこんなあたらしいメニューができるなんて、思ってもみませんでした。トマト缶は、よく使うんだけど、トマトソース缶て、そのままでも使えるものだったのですね。これで夏の冷製パスタを作るのに便利。今年の夏は使ってみよう。ということでこのあと、スーパーで買ってきてしまいました。作り方は簡単。トマトソースと、めんつゆを混ぜて、そうめんにかけるだけです。試食では、なんだかめんつゆが少ないなと、思ったので、ちょっと多めにいれてしまいました。トマトソース70グラムに、めんつゆ30ccくらいでしょうか。あとは、お好みの具材をのせていただきます。スパゲッティて、基本は冷やしたり水洗いしちゃいけないものなので、冷製パスタって反則技なんだけど、そうめんで作れば正当だし、ゆでるのも早くてラクだし、トマト味って好きなんだけど、それって別にスパゲティじゃなくても、麺でトマト味ならなんでもいいんだと、気がつきました。トマトそうめん、楽です。ご馳走様でした。
2009年05月15日
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第22回リアルサンプリングプロモーションin浦安試食報告デザート編です。国分 ナッツバーコージーコーナー ピーチゼリー花豆 当日試飲したワインの会社国分株式会社さんの社員さんが独自開発したそうです。お酒のつまみ。ですね。 バナナチップって初めて食べたのですが、甘くてぱりぱりしててなかなかおいしい。それと、最近、チョコカールとか、シミチョコとか、スナック系のものにチョコしみさせたものがでまわってますが、クルトンにチョコ味も悪くないです。三つが一緒に味わえるところがあきなくて、いいです。別にお酒のつまみじゃなくて、普通に普段のおやつで、食べたいです。 画像もいらないくらい、今や日本では当たり前に有名なおつまみだけど、チーズがカマンベールなのと、バジルがはいっているのが、いかにも、イタリアンでおしゃれ。女性うけしそう。彼氏の部屋に行ってコレが出てきたら、評価が上がると思うの。ワイン飲みたくなってきたな。 ちょっと甘すぎてあんまりおいしくありませんでした。基本甘党じゃないので。でも、甘いの好きな人にはこのくらいは甘くないとだめかも。中に入っている小さいゼリーが硬すぎて、小さいから噛んでくずせないので、舌と上あごでグーッとつぶさないとならないのが辛くて、食べにくかった。ただ、太いストローで食べるようになってるので、運転しながら、食べられそう。ドライブ中に疲れたり、眠くなった時に、目覚まし代わりと、この甘さが疲れにききそうです。ドライブや、ピクニックには、むいてるかもしれません。お饅頭かと思ったら、お豆でした。甘納豆なんて久しぶり。でも、こんな大きな甘納豆は初めてです。そんなに甘くなくて食べやすいです。粒が大きいので、なんだか羊羹を食べているような感じです。お豆は食物繊維も豊富だし、ヘルシーでこんなおやつもいいですね。
2009年05月12日
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先日買った、ホームべーカリーは、ほぼ毎日のようにパンを焼いています。ほんとに炊飯器並です。いやほんとにおいしいのです。最近は、夜寝る前に仕込んで、朝、パンの焼けるにおいとともに、目覚めます。まるでパリの朝のよう。^^まずは、丸いパン。これは、生地だけホームベーカリーでつくって、そのあと、整形して、オーブンで焼きました。中には、カマンベールチーズを一個まるまるいれちゃいました。焼きたてのパンを切ると中からとろーりと、チーズが。出てきちゃいます。ものすごくおいしかったです。自家製パンやさんのパンて、高いけど、ぜんぜんまけてない。最近、外でパンを買わなくなりました。 それから、これは、ライ麦入りフランスパン。 皮がぱりぱり。フランスパンがおいしいのって、焼きあがってから、一時間くらいまでだそうです。ただねえ、ものすごく小麦粉を消費するので、最近はしょっちゅう強力粉を買いに行かなくちゃならなくて。パンって軽いイメージなんだけど、小麦粉はとっても重いのです。1キロとか、すぐなくなってしまいます。それと、今までに、3回ほど失敗しました。2回は中の回転羽をセットし忘れまして。後の1回は、イースト菌のいれ忘れ。朝起きてパンのにおいがしないとおもったら、焼けてない!!!!イースト菌がないと、パンて本当にぜんぜんふくらまないのですね。ぺちゃんこのへんな塊がホームベーカリーの中に入っていて、かなしかったというか、情けなかったというか。でも最初はやはり、失敗はつき物。それ以降おいしくパンは、焼きあがっています。でもまた、そのうち失敗するかも。
2009年05月11日
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リアルサンプリングプロモーション試食、飲み物編です。今回いただいた飲み物、当日試飲した飲み物は、キリン「生茶」ワイン「ピノタージュ」マルサン「豆乳」 「豆乳コーヒー味」日本盛「サムライロック」です。 昔は飲み物というと、ジュースのような甘いものばかりでした。でも、女性としては、太る心配もあるし、のどの渇いた時にベタベタ甘いものは嫌だなーっと思っていました。そんな時に出始めたのが、ウーロン茶でした。のみもののウーロン茶はかなり売れたと、思いますが、それは、ウーロン茶自体が好きだからではなく、甘くない飲み物、お砂糖の入っていない飲み物だったからです。でも、本当のところは、ウーロン茶ってそれほど好きだったわけではありません。それ以降、日本茶や麦茶など、いろんなお茶が発売されましたが、どうしても、渋くて、その渋いのがいまいち嫌でした。でも、最近新手のお茶がどんどんでてきて、だんだん飲みやすくなってきたように、思います。このキリンの生茶も渋みがほとんどなく、色もきれいに透明な黄金色で、飲みやすくなってきてうれしいです。 今回のワインは、南アフリカ産のものでした。地球の南側なので、今の春の時期に新種が飲めるという利点がありますね。今回試飲させていただいたこのピノタージュも、赤にしては、さらっとしていて、飲みやすいワインでした。 サムライロックというのは、固定商品名ではなくて、カクテルの名前のようです。日本酒にライムを入れたもの。たしかに、日本酒の味がします。普段日本酒ってほとんど飲まないけど、こういうカクテルになると、飲みやすいです。それと、今ブームの「レキジヨ」に受けそうな名前ですよね~。これって。やはり、甘酸っぱい味って女性は好きですから。今回もう一種類甘酸っぱいお酒というのも配られたようですが、私がいただいたのは、こちらでした。もう一つの方も飲んでみたいです。 今ではもう普通に飲まれている豆乳。普通の豆乳はかなり、大豆の味が濃くくせがあって、多少飲みにくいものですが、これは、飲みやすくなるようにしてあります。そのまま飲んでも当たり前なので、紅茶に入れてみました。牛乳だと、牛乳の中の動物性脂肪が太るもとになるので、カルシウムは取りたいけれど、牛乳はちょっとという場合に、豆乳はお勧めできます。でも、豆乳にカルシウムがあるわけじゃないけど。たしか。上の写真にあるコーヒー味もおいしいですが、コーヒーの味が薄いので、もう少しコーヒーを全面にだした豆乳飲料があってもいいのじゃないかなと、思いました。あくまでちっょと味がついている程度じゃなくて、コーヒーをもっと全面にだした、豆乳飲料があってもいいと、思います。スターバックスなどのようなコーヒーシッョプでは、コーヒーに豆乳をいれたカフェオレ、ならぬ「ソイコーヒー」が、おしゃれでヘルシーなイメージで売られています。そこには、豆乳は、普段の安いイメージじゃなくもっと、洗練されておしゃれで健康的な飲み物として、豆乳が評価されているのです。『ソイ・カフェ』なんか、開発してほしいですね。豆乳いりの紅茶。おいしいんだよぉ。
2009年05月10日
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リアルサンプリングポロモーションの試食品、今回は、冷やしカレーうどんです。^^冷やしカレーうどんの素、レトルトパックです。昨日食べたザルソバが残っていたので、おそばにかけてしまいました。キュウリとかも、入れると良かったかも。冷蔵庫で冷たくなったおそばとつめたいカレーのたれで、『冷やしカレーそば』にしちゃいました。夏になると、食欲も落ちるし、この冷たさとカレーなら、食欲をそそるかもしれません。たれがおそばにちゃんと絡まってて、お味もスパイシーでなかなかおいしかったです。夏はよく、そうめんとか、冷麦とか作るけれど、子供たちはあのてのものは、さっぱりしすぎていてあんまり食べたがりません。でも、こういうカレー味にすれば、意外と食べてくれるかも。普通のカレーだと、油が入っているので、冷たくすると、固まっちゃうんだけど、これなら、だいじょうぶですね。冷蔵庫にこのパックも入れておいて、たれの方も冷やしておけば、さらにおいしく食べられそうです。
2009年05月10日
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昨日のリアルサンプリングプロモーションでいただいた試供品で、早速昨日の晩御飯となりました。もともと、タラコスパゲッティにする予定だったので、スパゲティとサラダの晩ご飯です。使用したもの。オーマイスパゲティカゴメスナックトマト明治北海道十勝スマートチーズ昭和ヘルシープレミアライトオリーブ(ひまわり油&オリーブ油)日本製塩/彩塩/檸檬塩 今回は特にこの、檸檬塩がすごく気に入りました。これ使い切っちゃたら、また、買ってきたいんだけど、近くのスーパーにあるかなぁ。ビンの状態でかぐと、においは、ちょっときつめの変なにおいなんだけど、手にとって食べてみると檸檬の味がします。ビタミンCの粉末なめてるのと、にてますね。普段は、オリーブオイルと、レモン果汁と、砂糖と塩コショウでドレッシングを作るのですが、今回はこの、ライトオリーブと、檸檬塩、レモン果汁、胡椒、お砂糖で作ってみました。スパゲティにも、ライトオリーブを入れてみました。スパゲティは、料理のラストで生に近いオリーブオイルをいれるとおいしいのだそうです。本場のイタリアのスパゲティのおいしさは、煮込んでないオリーブオイルがたっぷりはいっているからだとか。と、いぜんイタリア在住の主婦の人のブログに書いてあったのだ。タラコだけど、いれちゃった。サラダは、レモンのお味が濃かったです。じゃあ、レモンいっぱい入れればいいかというと、そうじゃなくて、それだと、水っぽくなっちゃうんだよね。でも、檸檬塩だと、レモンが凝縮されてるので、水っぽくならずに、レモン味のしっかりした、サラダがいただけるのでした。スパゲティも、なんとなく、スッキリしたおいしさ。脂のギトギト感もなく、普通のオリーブオイルより、スッキリしてる感じでした。スパゲティは、私はずーっとイタリア製のものを使ってました。日本のスパゲッティは、なんかおいしくないというか、形はスパゲティなんだけどなんかちがうというか。で、普通にイタリア産のものがうってるので、いつもイタリア製のスパゲティ買ってたのですが、今回オーマイスパゲティたべてみて、イタリアのものと、ほぼ変わらなくなってる。と、思いました。私が長年主婦やってる間に、国産のスパゲティもおいしくなってたのですね。これだと、また、国産のものを買ってもいいかも。国産といっても、まだまだ製造の下手なものもあるので、オーマイスパゲティ、また買ってみることにします。あとは、サラダに入れたチーズを娘が一口食べて、「このチーズおいしい!」と、言いました。最近はチーズというと、クリームチーズと、スライスチーズと、ピザ用のチーズしかたべなかったので、ハードチーズを食べたのは、ひさしぶりです。以前ハードチーズはもっと硬かったと思うのですが、今回のスマートチーズは、ほろほろ感が売りのようです。口の中にいれてすーっと溶ける、わけはないけど、口の中でくずれやすい。という感じかな。ほろほろほろっと壊れていくので、その感じが、以前のチーズのようにごわごわしなくて、おいしさにつながっているのだと、思います。サラダにいれるために手でちぎった時もほろほろっとほぐれてくれて、サラダにいれやすかったです。ただ、このチーズのコマーシャル映像を見せてもらったのだけど、今回のサンプリングデモで、企業の担当者さんが説明しているスマートチーズのよさが、見ている側にぜんぜんつたわらなくて、もったいないんじゃないのかなと、思いました。あのコマーシャルだと、ただおいしいよといってるだけ。食べ物の宣伝で、おいしいというのは、当たり前すぎ。できれば、今回のチーズのほろほろ感や、うまみなど、もっとそれらのセヘルスポイントが見ている側に伝わるように作ったらいいのにと、思ってしまいました。どうせなら、今流行の着ぐるみなんかでも、いいんでないかとか、考えてしまいました。さて今回一押しの彩塩は、全部で8種類あるそうです。梅、ガーリック、カレー、バジル、柚子、などなどです。どれもおいしそうで、一通り使ってみたい。おにぎりとかにかけてもおもしろそうだし、お魚やお肉に使ってもいいし。さてさて、昨日の晩御飯も、おいしかったです。ご馳走様。
2009年05月09日
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昨日行った、リアルサンプリングプロモーションのサンプル品。早速どんどん試食しちゃってます。基本私のブログは、一日1記事しか、アップしないんだけど、このサンプルの量でそんなことをしていると、一ヶ月半は、かかってしまうので、このさいどんどん行きます。でも、全部はむりかなぁ。全部をブログにアップすると、次回も優先的に呼んでくれるのですって。それは、なかなか魅力的だ。すでに、何回も参加しているブロガーさんもいるみたいですし。さて、今回は、なんといっても、まず、卵ご飯です。昨日の試食でも、食べたんだけど、そのあと家に帰ってきて、一杯、今朝も一杯食べてしまいました。ついつい。で、使ったのは、にしきまい(錦鯉米)森のたまご卵かけご飯専用しょうゆ おいしそーう。おいしかったです。ご馳走様。錦米は、岐阜県の農家で作っていて、田んぼに錦鯉を放流することで、農薬を使うことなく育てているお米なんだそうです。かるがも農法って昔はやりましたよね。で、鯉の名産地の新潟に近いということで、鯉を使っているお米作り。なんか、優雅でヘルシーで、ステキ。このお米は、といていて、いつものように白いお水があんまりでなくて、あれ無洗米と、思ったほど。たきあがりがなんとなく、きれいです。森のたまごは、黄身の色が濃くて、味がこゆいです。君の色が濃いからといって、いいとはかぎらないと、聞いたのですが、やっぱり、黄身の味が濃いと、卵ご飯には、むいてるかも。我が家はふだん、生協の卵使ってます。生協は卵が売りですからね。市販のスーパーのものより良質のものです。でも、こっちの卵も悪くないかな。卵ご飯には、やはり、濃い卵はいいですね。特に黄身の濃いもの。そして、お醤油ですが、最近私もこのてのお醤油よく買います。普通のお醤油って、塩がきつくて、味が濃すぎるのですよね。しかも、最近は成人病なんかで、薄味が奨励されているご時勢です。減塩を目指すには、やはり、ダシなどできちんと味をつけることです。でも、普段の料理ではめんどうだったり、卵ご飯では、それは無理。いわゆる薄口醤油というのは、色が薄いだけで塩分はかわらないと、聞いたことがあるんですね。でも、こういう専門醤油というのは、基本薄味です。しかも、昆布かつおなどのダシできちんと味がついているので、少しかけるだけで、しっかりおいしいのです。ダイエットにも、成人病にも、メタボにも、いいし、普通の健康な人にだってもちろんいいです。たぶん。ところで、以前納豆醤油を買ったことがあるんですけど、それがすっごーくおいしかったんですよね。たしか、「寺岡家の納豆醤油」という名前だったんだけど、納豆ご飯がめちゃめちゃおいしくなるの。これのすごいところは、「このお醤油があるから、納豆ご飯食べたい」という気持ちになったことです。納豆ご飯って、卵ご飯と違って、ちょっと食べるとのに、微妙に壁があるって言うか。おいしいからとか、好きだからというより、体にいいから食べようっていう感覚があるんですね。納豆自体が、日本人でも、すきじゃないとか、嫌いという人もいるものですが、その納豆ご飯がたべたくなる。そういうお醤油だったのです。でもこれ、そこらのスーパーだと、なかなか売ってないんですよね。で、卵ご飯のばあいは、納豆ほど、ハードル高くないですね。大概の人は卵ご飯ってすきだし、あんまり嫌いな話を聞いたことありません。そういう誰でも好きなもの、だから、お醤油がどこまで影響するか、させるかは、微妙です。でも、「卵ご飯をおいしくする醤油」というのは、あくまであたりまえで、本当においしい究極の専門醤油というのは、[このお醤油があるから、卵ご飯が食べたい]という気持ちになるもの。「あのお醤油があるから、卵ご飯を食べたいから、そのために、いい卵を買ってきたいとか、すごくおいしくて高い、いいお米を買ってきたい。そのくらいして、卵ご飯をあのお醤油で、たべたいなぁ」っと、思っちゃうようなお醤油ではないかと、思います。おもいっきり、『おいしんぼ』の世界にいってしまいましたが、昨日の昼と、夕方と、今朝と、つづけて、卵ご飯食べてしまいました。おいしかったです。ご馳走様でした。リアルプロモのスタッフ様、錦鯉米の株式会社鯉道楽さま、森のたまご、たまご醤油のイセ食品さま、ありがとうございました。
2009年05月09日
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第22回リアルサンプルプロモーションに行ってきました。場所は「新浦安」のブライトンホテルです。あのディズニーランドのある、「舞浜」の隣なのです。 このイベントはどうやらサンプル百貨店というところがやっているらしく、随分前に楽天で募集していた、「サンプルイベントの主婦の部」というものにとりあえず応募していたのですが、本人すっかり忘れてました。そしたら、先日当選のメールがありまして、でも、いつもの宣伝メールだと思って、うっかり削除しちゃったんですよね。で、「あれ? 今のはもしかして」、と、思って、削除ファイルから、戻してよく読んでみたら、当選お知らせメールだったのでした。危ない危ない。ブライトンホテルは、昔よく遊びに行きました。泊まったりはしなかったけど、その隣のオリエンタルホテルのランチブュッフェとかも、よく行きました。新浦安くるの。ひさしぶり~~~~~~。うちからだと、車ではすぐだけど、交通機関だと、結構めんどいのだ。でも、久しぶりにみたら、ブライトンホテルきれいになっていました。 そして、会場もすごかったです。ひろい会場いっぱいにところせましと、テーブルと椅子。うっかり、立ち上がることも、移動することも出来ないくらい。 そして、サンブルのあまりの量にびっくり。こんなにあるのですか? よくサンプルくばりますなんてイベントあるけど、たかがサンプル一個のために、高い交通費かけていく気になんかなりません。でも、この量はハンパじゃありませんね。「きてよかった!」と、思った瞬間なのでした。だいたい3時間くらいで、軽食つきということで、「軽食ってなにかな?」と、思ってたのです。もしかして、ホテルのビュッフェかな。立ち席かな。席確保しないと大変なのかなとか。でも、実際は、席は指定でした。でもって、トイレもおちおちいかれませんでした。しかも、次から次へと、サンプル品の説明と、コマーシャルの連続。はじめてなので、何もかもが珍しい。今の時代、ネットは見るけど、テレビは見ないという人も増えたし、ビデオにとっても、CMは、早送り。宣伝広告で成り立っているはずのネットの世界も意外と、あてにならず、いかに、顧客に商品情報を伝えるかというのは、結構難しくなってきているのではないかと、思います。ネット運営の収入も広告ではかせげず、サイト独自のアバターの販売によってなりたつという方向にいきつつあるご時勢です。その一方で、でも、消費者としては、それなりに、いい商品の情報はほしいかなぁとは、思います。今日参加したイベントで紹介された商品もほとんどは知らないものばかりだったし、知らないメーカーさんばかりでした。テレビコマーシャルや、ネット広告だけでは、消費者まで届かないのかもしれません。そんな中で、今回のイベントのように、サンプルを配りつつ、口コミや、ブログなどの、ネットを通して、商品情報を広げていくというのも、また、新しい商戦なのかもしれません。私も今回いただいたサンプルの中で、これは、全く知らなかったけど、すごくいいじゃんというものが何点かありました。これから、ブログにあげていきたいと、思います。さて、軽食ってなんだと、おもったら、コレも、実は、サンプル試食でした。 タマゴかけご飯。トマトサラダそうめん黒豆雑穀かゆチーズ、ワイン、豆乳、生茶でした。それなりに、結構おいしかったです。今回驚いたのは、サラダそうめん。トマトソースと、めんつゆを混ぜて、ソーメンにかけちゃうのです。冷たいパスタをそうめんでたべてる感じなんだけど、いがいとおいしくって、びっくり~。今度作ってみようと、思った一品でした。サンプルで、材料はもらえたしね。なんとなくお腹は満ちたけど、ちっょとだけものたりなかったかなぁ。でも、いつもより、多かったそうです。しかも、みなさん、キャリーバック持参でした。あのバックもパンパンだったろうなぁ。キャリーバックのない私は、ひたすら、素手で、家まで運びました。ものすごい重さでした。次回もしまた、チャンスがあったら、おっきなバックを持って行きたいです。で、苦労のすえもちかえったサンプル品の数々。すごい量です。 いただいたサンプル品ぜーんぶ並べてみました。あまりの量にまたまたびっくり。あまりにおおいので、床に並べてしまいました。早速今日の夜ご飯になったものもありますが、それは、次の記事で、アップしたいと、思います。思いのほか、疲れもなく、三時間のコマーシャルの連続だったけど、楽しかったです。ぜんぜんしらない楽天ブロガーさんたちにも、お会いできました。
2009年05月08日
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ホームベーカリーを買いました。以前から欲しいとは思ってたのだけど、最近いろんなブログで使っている人が多くて、思い切って買いました。買ったはいいけど、使わなくなるんじゃないかと、そのあたりが心配でしたが、とりあえず今は、ほぼ毎日焼いています。だって、焼いても、一日で食べきっちゃうんだもの。 すごいのは、炊飯器とほぼおなじなんだということ。材料をセットして、スイッチを押しさえすれば、あとは、できるまで待ってるだけ。パンを焼くのに、炊飯器と同じとは、オドロキです。 パンて、こねたり、醗酵させたりが結構てまだし、なかなかうまくふくらんでくれなかったりするので、自分で作るのはたいへんなのですが、まさかその全ての工程をやってくれる機械がすでにここまで進化しているなんて、ちっょとしたカルチャーショックでした。 技術の進歩ってすごいですね。この機械を作るために、技術の開発にどれほどの試行錯誤が繰り返されたのだろうと、焼けたパンを食べながらしばし考えてしまいました。 ほかにも、練りだけとか、醗酵だけとかもできるし、ジャムや温泉タマゴ、酵母パンもできます。 フランスパンも、できます。食パンの形のフランスぱん。おいしいです。生地だけ作って、自分で、アンこをいれて、アンパンもつくりました。あとは、ショクパン、フランスパン、全粒粉パン、胡麻パン、などもつくりました。ほかにも、機械についていたレシピによると、ケーキもつくれるし、このほかにもいろいろなパンができるようです。まだまだ毎日チャレンジです。 ひととおりつくって飽きても、ダンナが朝食かならずパンなので、食パンだけは、作り続けると思われます。 パンの写真は後日アップしたいなと、思ってます。私が買ったのは、これ。安い割りに、いろいろできる。価格コムでも、評判がよく、しかも、買いたいし、買いに行こうかどうしようかと、思っていたときにちょうど、生協で取り扱っていたので、買ってしまいました。。
2009年04月30日
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先日やっと、長年の念願の月島のもんじゃ屋さんに行きました。いままでずっと「行きたいね」と、話してはいたのですが、なかなか実現せず。今回は春休みで、みんな暇。受験も終って、余裕もありあり。家族みんなで、のんびりと。 ↑入ったのは、このお店じゃないですが、いかにもおいしそうで、こっちのほうがよかったかなとか、入った後も迷ってました。ばかだ。 月島は、佃島という人口の埋め立ての島の一部なのです。その月島の一部に、もんじゃやさんが密集しているところがあるのです。その中に『もんじゃストリート』というところがあって、その通りにずーっと、もんじゃやさんがあるのです。全部でだいたい60店舗くらいあるそうです。 右も左も、もんじゃさんだらけで、どこに入っていいのか迷います。まよった挙句、きめるんだけど、あとでまた、こっちの方がよかったかなーとか、後悔します。せめて、もう一回いってもいいかな。 ただね。高いですね。幾分。それと、一人一つは飲み物を頼まないといけないといわれました。しかもそれが、ラムネ1本でも、315円ですから。ぼったくりじ゜ゃんと、思わないでもないです。もんじゃも、650円から、1300円くらいまで。わりと高いかなとも思います。もんじゃってそもそも、ものすごく安いチープなたべもの。もともとは、子供のお菓子、おやつがわり。子供のおこずかいで、ちょっと、そこらの路地裏で、たべられるようなものだったのに。それなのに、この価格設定ってなんなのかなー。 観光で、ここにきた人に、東京や、下町や、モンジャが誤解されそうだなぁと、思います。 もっとも私だって、もんじゃをまじめにたべはじめたのは、つい最近なので、えらそうなことはいえませんが。最近なんですね。モンジャがさわがれはじめたのって。 もんじゃストリートも、もともとは、月島のいろんなところの路地裏にあったお店が、計画的に集められたのではないのかなと、私個人では、思います。だから、どことなく観光地化しているのでは。 これは、もんじゃ振興会。ここで、マップをもらうといいみたい。最後にもらった私はばかでした。 この価格設定だと、地元のひとは、そうはこないのではないのかなと、思います。お酒をのみつつ、という人はいいけれど、家族連れや子供連れには、ちょっと高いです。いきづらいのでは。けっきょくそこらのファミレスなみには、かかるし。 でも、ストリートからときどきみられる路地裏は、東京の下町そのままでした。
2009年03月18日
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今年もこの季節。スーパーには、合格お菓子がいっぱい売っていました。ああ。なつかしい。そして、たのしい。受験はもう終ったけれど、合格お菓子ははたのしいので、すっかりはまってしまった私です。特に、カルビーのさくら風味のポテトチップスが好き。ほんのりと桜の香りのする味がおいしくて好き。この時期しかあじわえない限定品ですから。他にも今年は桜の絵柄のカッパエビセンも見つけましたが、これは、とくに桜味なわけではないようで、娘に完食されてしまいました。私は一口もたべてないのに~~~。でもって、これ。合格ラーメン。とくに、桜の写真まで載っていて、ピンク色のワンタンのはいったカップメンなのだ。しかも、かやくが桜の花なのです。ピンクでかわいくて、思わず買ってしまった。 もういまや既に、ピンクは、合格をイメージする色となったようですね。 味は普通だけど、おいしかったでーす。でも特に桜の味とか香りはなくて、ピンクなだけ。でもでも、かわいい ↑コレが普通のバージョンらしい↑
2009年01月13日
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今回のクリスマスケーキは、少し趣向を変えてみました。いつもは、イチゴショートなのですが、どうもスポンジがいつもおいしく焼けません。なーんか硬くなっちゃうのよね。それで今年は、娘の要望もあって、ガトーショコラにしてみました。考えてみれば、この季節イチゴも高いしね。 でも、デコレーションを娘がいやがったので、四等分したあとに、それぞれが自分の好きなように飾りました。飾ったといっても、クリームと、飾りを少し乗せただけ。でも予定外においしかったです。イチゴショートよりいいかも。量的にもちょうどよいし、スポンジほど、やわらかくなくても、問題なし。難しいデコレーションもいらないし、作るのもすごく簡単でした。ご馳走様でした。
2008年12月25日
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クリスマスといえば、クリスマスケーキ、リース、アドベントカレンダー。どれもいい加減あきたしなぁ。でも、娘が小さい頃、生協で買ったお菓子の家のパックキットで、お菓子の家を作ったものです。でも、その後、売っていなくって、スーパーで売ってるキットは、高くてそれっきりでした。でも、娘は、お菓子の家を完成した後、飾りながら、毎日少しづつこっそり食べていくのがたのしくって、おいしかったのですって。それで、そうだ、キットはないけど、自分でお菓子を買ってきて作ってみようと、思ったのでした。 どうでしょう。お菓子の家に見えるでしょうか。おいしそうでしょうか。まず、スーパーで目につくお菓子、建材になりそうなもの、食べたいもの、かなりいろいろ買ってみました。コンセプトは、おいしいお菓子の家。形にこだわって、おいしくないのは、意味ないかなーっと思ったのです。だから、完成した後、おいしく食べられるお菓子で作りたい。で、娘と早速作りはじめました。最初はどう作っていいか全然検討つかず途方にくれましたが、とにかく壁から。そして、壁は、クラッカー、クッキー、ビスケットだよね。やっぱり。土台は、キューブ型のバームクーヘンです。接着剤は、溶かしたチョコレート。いろいろとブログを検索して見て、チョコなら固まった後もしっかりしてるし、後で食べてもおいしいから。先ずは、製作会議から。買ってきたお菓子を全部並べて、ああでもないこうでもないと、二人で相談です。どうすればいいか、先のことは検討つかないけど、とにかくまず、壁を作るしかないです。クラッカーと、ビスケットをチョコで貼り付ける。昔作ったキットの家の写真を出してきて、参考にして見たり。とりあえず壁はできた。で、三角のところは、ビスケットを斜め半分に切断したり。それから、ポッキーを、中心部に三本くらい渡して、そこにクラッカーを貼り付けて、屋根の土台作りです。壁の後ろ側に小枝の長い奴を貼り付けて、補強してあります。で、屋根はどうするの?と、またまた相談の結果、残った建材は小枝しかないので、スペシャルポッキーと、大人用の長い小枝と、普通の小枝を貼り付けていきました。で、それだけじゃつまらないし、せっかくかった「きのこの山」があるので、それも、つけてみたの。ファンタジーなの。ちょっと山の中のログハウスっぽくなって。きのこがはえてると、妖精がすんでいそうでしょう。ふふふ。横で長男が食べたそーに見てました。わはは。やったー完成したよ。まさか、出来るとは、思いませんでした。私一人だったら、無理だったかも。娘えらいよー。彼女もひとりだと無理だったと思うといってました。娘と二人でつくった、力作です。ホントに家に見えるし、おいしそうだし。部屋に入るとお菓子のにおいがほわーんとしてきます。我ながらすごい。ドアには、階段も作りました。ドアは、もちろん板チョコです。ドアノブもつけました。さーて。いつ、たべきっちゃうかなーっと。使った建材は、クラッカー、ココナッツサブレ、森永チョイス、デザートポッキー、小枝イブニング、普通の小枝、きのこの山、キューブ型バームクーヘン、チョコリエール、などなどです。いくらかかったのでしょうねえ。
2008年12月06日
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魔女がつくったたれ?いつも読んでるchamokayoさんのブログで教えてもらいましたが、もともとの魔女だれレシピを紹介してくれているのは、こちらのブログです。市販の焼肉だれもおいしいのですが、自分でつくると、添加物も保存料もいれなくてすむのですよね。一度つくったら、味もととのえられるし。ただ、すごい量なので、レシピどおりに作ると多すぎる。ということで、レシピの四分の一でつくったのですが、なにしろかいてある分量が、尺貫法なのですね。で、それでなくても、コノテノ計算は苦手なのに苦労しました。一升とか、一合とか。いまどきは普段接することないですもの。だいたい、リットルの1.8倍なのですね。はじめてしりました。で、これ作って最初に食べた時は、甘すぎると、思ったのですが、何回も食べてるうちにおいしくなってきました。時間がたつと、味が熟成して落ちついてくるのかな。娘のお弁当にいれるお肉なんかも、市販の焼肉のたれだと、変な味になっちっゃてむかないのですが、これはなかなかおいしいみたいです。肉の他にも、なすなんかの野菜炒めとかにもいいです。普段家でやる焼肉にも、フライパンで焼くソテーでも、おいしかったです。いままで、自分で焼肉のたれを作るなんて思っても見なかったけど、結構簡単に作れるものなのだと、驚きました。自分の覚書のために、正規の量の四分の一の量を書いておきます。自分で計算したので、どこか間違ってるかも。違ってたら、おしえてください。玉ねぎ 250g (小さいもの一個くらい)にんじん 100gにんにく 50g (ほぼ一個)生姜 50g (ほぼ一かけ)りんご 小1こ味噌 0.4kgしょうゆ 450ccみりん 45cc日本酒 45cc砂糖 250gごま油 68cc唐辛子 4gコショウ 4g多すぎるからといって正規の量の十分の一とかで作るとおいしく出来ないそうです。だから、四分の一くらいでつくるのがぎりぎりのライン。子供二人いる普通の家庭なら、結構食べてしまえるとわたしは思うのですが。冷蔵庫にいれておけば大丈夫だと思います。時間がたつと、逆に熟成して味が落ち着いて調ってくるのではないかと、期待しているところです。我が家はクッキングカッターがあるのでこれでガがーっとできたので、楽勝につくれました。
2008年11月30日
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先日行ったららぽーと横浜のムーミンオーロラカフェで買ってきたムーミンのクッキー型。早速、作ってみました。ムーミンとスナフキンとニョロニョロです。でも、わかりづらいし、説明もなくこれだけみたら、なんなのかわからないかも。お店には他にも、もっとおおきい型で五つも入ってるものもありました。たぶん、このほかのムーミンぱぱとミーが入っていたと思う。味はふつうです。って当たり前。いつもの我が家のレシピで作ったんだから。でも、家族でクッキーを食べながら、ひとしきりムーミンやスナフキンの話題で盛り上がりました。特にスナフキン。昔のアニメのスナフキンは、もっと大人で渋かったんだけどな。黙って立っているだけなのに、妙に存在感があって、肝心なところでちょっと一言何気なくいう言葉が実にずばりと的を射ているそんな感じです。スナフキンてきっとデリケートだから、人と関わりすぎると、しんどいのでしょうね。一年の半分は旅をしていて、残り半分はムーミン谷で、つりをしてすごす。北欧で出来た物語にしては、結構シビアで、深みの有る物語ですよね。スナフキン堤外と人気があるのですね。楽天トラベルのイメージキャラクターもスナフキンだし、東洋大学でもイメージキャラクターとして、スナフキンを雇っているのですよね。ネットでいろいろ探すと出てきますが、スナフキンの壁紙を探したら、楽天トラベルで作っていました。数年前のものだけど、スナフキンが主役の壁紙。かわいいです。スナフキンの名言集とか探すと、面白いです。結構渋くてかっこいいのだ。 【正規日本品】アラビア ムーミンマグニョロニョロ
2008年10月21日
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先日結婚記念日と合格祝いを兼ねて、家族四人で東京會舘にディナーをいただきに行きました。ここは、20年前に結婚式をしたところ。花嫁だった私は例のごとく目の前のおいしそうな料理を食べることが出来ず、お持ち帰りにしてもらったにもかかわらず、締めすぎの帯のあまりの苦しさにそのあとも胃が整わず、それらの料理を食べることはできず、悔しい思いをしたのでした。で、その悔しさを取り返すべく、10年前の結婚記念日にもここに食事に来たのです。で、その時、「毎年来たーい」という私の願いは「だめーっ」とだんな様に却下されました。「だったら、10年後の結婚20周年の日だったらいい?」ということで、その20周年の日はとうとうやってきたのでした。しかも、まるで計ったように、ちょうど子供たち二人の合格祝いも兼ねての家族四人総動員の初ディナーコースとなったのでした。めでたしめでたし。 『シェ・ロッシーニ』最近上り調子で支店を増やしている(?)西洋料理店です。たぶん。今回のディナーは、このお店です。ここは、フランス料理とはちょっと違うのかな。でも、何となくさっぱりとした感じお味でおいしいのです。10年前、20年前にはこのお店はたしか東京會舘にはなかったような。たしか、10年前はここの2Fのフランス料理店で食べたのだけど、今回はついうっかりこちらのお店のメニューに心引かれてこちらにしてしまったのでした。だって、メインディッシュがローストビーフなんだもの。お店で食べる本格的なローストビーフって一度食べてみたかったのです。これなら子供たちも喜んで食べるはず。 テーブルの上のキャンドルもかわいい♪ まずはスパークリングワインでかんぱーい。って、私以外は、ジュースとジンジャエールでしたが。でも、ジンジャエールさえ、グラス一杯1000円するんですよ。このてのお店はこういうところが怖い。でも、ま、今回は特別にちょっと、まっ、いいかーってことで。あーーーーーー。最初の前菜のお皿の写真を撮るのをわすれたーーーーーー。天使えびとフルーツトマトでした。おいしかったよ。 で、これがなんと、スッポンのスープです。精力つけて、どきどきの新学期を乗り切ろう。受験疲れも取れそうです。でも、コリコリしたものが入ってました。どうも、スッポンのみもはいってたみたいです。 メインディッシュのローストビーフです。国産牛で脂身もしっかりと。右上のマッシュポテトと間違えそうな塊が西洋わさび。あんまりツーンときません。それにしても私。安いオーストラリア牛のさっぱり感になれちっゃて、国産牛の脂っこさが苦手になってしまいました。でもとにかく、ローストビーフ。これは、品数限定なので予約した方が良いらしいです。 でもって最後がさくらのデザートです。桜のエクレアと、バニラアイスサクラジャムつき。でもって、桜の小枝つき。ピンク色のさくらのあんがおいしかったです。息子いわく、「合格お菓子の締めだな。」うんうん。そんなかんじー。しかも、子供たちのお皿の桜はチャンと咲いていたのです。10年前は子供たちがまだ小さくて、コース料理は無理で、アラカルトでいただいたので、10年後にはコースで食べたいと思っていたのです。でも、いざ10年たつと他のいろんな機会でコース料理をいただく機会があって、10年前ほどハングリーな気持ちでなくなっていました。そして、いざとなると、いろんな食材のでてくるコース料理を子供たちは食べるかな、残しちゃうかなと思いましたが、実際につれていってみたら、きちんと品よく、おいしく楽しく、ディナーを楽しんでくれました。子供たちもこれから大人になって、社会のいろんなところに出て行った時、その場に気後れしないよう、困らないよう、そして、これから、彼女を作ってデートするかもしれない息子にもこの手のところは少しだけ慣れていた方がいいし、ちょっとしたルールやマナーを知っておいたほうが良いです。というわけで、そんな社会体験の意味もあって、初めていった家族でのディナー。二人ともおいしく楽しく食べてくれました。こんなところに家族全員で行くことなんてそんなにないからね。次はいつのことやら。おいしかったでーす。ごちそうさまでした。
2008年03月20日
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クリスマスもおわっちゃいましたね。今年はケーキは作らなかったけど、ローストチキンは焼きました。でも、写真撮り忘れました。食べ終わった残骸を撮ったけど、やっぱりそれをアップするのは、あんまりなのでやめました。今年食べたケーキの画像を残しておきます。うふふ。まずは、23日。シャトレーゼのアイスケーキ。かわいくて買ったけど、凍ったイチゴはやはり食べずらい。のが難点ですね。上がバニラで下がチョコアイス。その下が、ビスケットタイプのパイ皿でした。口やすめになって、おいしかったけどね。次は24日。シャトレーゼの普通にイチゴショートタイプのケーキ。シャトレーゼのは、食べた後に口の中に変なものが残らなくて、さっぱり。胃もたれも胸焼けもないので、だんな様が感心してました。そういうところがいいんだよね。でもちょっと、薄味慣れした私には甘すぎ。ちょっとだけだけどね。最後に25日。娘が学校で作ってきたケーキ。一人1ホール作らせてくれたらしいのです。なんて太っ腹な家庭科の先生でしょう。感謝感謝。おかげで今年は私がつくる必要はぜんぜんなかった。そのまんま持ってかえるということだったので、私はひよこのひなよろしくおうちでコタツに入りながら、口をあけて待ってました。スポンジもやわらかくて、私が作ったより、おいしかったです。デコレーションもかわいいし。ラッキー♪というわけで、おいしいクリスマスでした~~~~~
2007年12月26日
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よくいく豊洲のララポートのお菓子屋さんスウィートファクトリー・プラスで買うチョコレート。おいしいミルクチョコレートなんだけど、食べるとミントの香りがたっぷりなんです。一度買ったら、気に入っちゃって、行く度に買ってしまう。豊洲には映画を観によく行くので、シアターを出てすぐのところにあるこのお店で、いつも娘へのお土産のグミと一緒に買ってしまいます。アイスのチョコミントはよくあるけど、チョコレートのミントはめずらしいし、他ではまず売ってないものね。イギリスからの輸入物みたいなのです。チョコレートだけだと甘ったるいのが、ミントの香りでさわやか~~~。だけど、やっぱり、ミルクチョコなのだ。
2007年09月15日
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先日『トランスフォーマー』見に行ったのは、豊洲のララポートでした。映画みおわったら、程よくおひる。いつものことながら、食欲魔人のダンナがめしーとうるさいのでーす。ココが言いというダンなの希望にそって今回はスペイン料理のお店をセレクト。たぶんパエリアが食べたかったんだと思います。私が時々家でつくるので、本物に近いもの食べたかったんじゃないかなあ。 これが豊洲のララポートでーす。やっと実物をおみせできました♪ でもって、映画館の窓から見た景色。これは東京湾というより、運河の部分です。まさに、ウォーターフロント。ここのちょっと左の方に行くと、今話題の「キャナリーゼ」が住む東雲になります。ジャスコとかあります。 ララポートの中。ほとんど吹き抜けになってます。この日はみんな海やプールに行ってたんでしょうね。いつもより、すいてました。 で、ココが今回のスペイン料理のお店『バルデゲー』です。炎天下だというのに、一回外に出ないとココのお店にいきつけないのです。春秋なら、外でウォーターフロントを眺めつつ、優雅にお食事できますが。この暑さではちょっとね~。 今回食べたのがこの一番上にかいてあるランチです。1500円。まあまあのお値段でしょうか。 店内は、一面タイルの壁で、スペイン風の内装。いい雰囲気でした。 お待たせしました。ランチでーす。まずは、サラダとヴィシソワーズとパン。冷たくておいしかった♪ でもって、こちらが、アサリのミニパエリアと、お肉とお芋と野菜のトマトソース煮込み。カナッペと前菜。住みまーン。いつも一口食べてから、写真撮らなきゃーって思い出すので、既にかじった後が…。ごちそうさまー。おなか一杯になりましたでース。お味はまあまあ普通かな。でも、きれいに内装と、いろんな材料の入った手のかかったランチメニューで悪くなかった。これだけで30品目クリアだなきっと。
2007年08月09日
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マンゴー大好き!マンゴーの季節だからね。デニーズのマンゴーパフェでーす。最近はデニーズもかなーりおいしくなってきたしね。マンゴー大好き。でも、やっぱマンゴーパフェといえば、センビキヤだよね。毎年食べに行くんだけど、今年はなんだかんだでいってなーい。今年はデニーズのパフェでおわりかなぁ。くすん。マンゴーパフェもっとたべたいぞお。マンゴーパフェはね。マンゴーの実と、マンゴープリンと、マンゴーシャーベットがはいってるんだよぉ。おいしいんだよお。たべたいぞぉ。オレンジ、オレンジの世界なんだよぉ。うひひ。
2007年06月24日
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私の実家のお雑煮は、江戸っ子らしくなのかどうか三つ葉となるととお餅だけのしょうゆ仕立てでした。結婚したら、だんなの実家は小松菜を入れるのでした。それで、小松菜と三つ葉となるとと鶏肉の入ったしょうゆ味のお雑煮を作った。鶏肉は私が入れたかったから。 そのうち三つ葉は邪魔になってはぶき、毎年食べてるうちに、野菜嫌いの息子が雑煮は小松菜が入ってなきゃいかんというようになって、小松菜と鶏肉となるととお餅のお雑煮を我が家ではつくります。 地域ごとにお雑煮はすごく違うらしいけど、二人の人間が結婚したら、その家のお雑煮はどうなるんだろう。 だんな様の家に従うのか、奥様の実家のものがそのまま押し通されるのか、二人家のものが合体するのか。 うちはまだ、二人ともぢ元ですから、ほぼ好みは同じですけど。 しょうゆ仕立ての雑煮で育った人と味噌仕立ての雑煮で育った人が結婚したら、どうなるものなのでしょう。 今年最初のはてなです。さて、これからだんな様の実家へお年始です。
2007年01月02日
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土曜日は久々にホテルのビュツフェにいっちゃった。おいしかったよー。久々にヒット ビュッフェといえども
2006年07月03日
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マンゴーファンの私としてはこの時期千疋屋のマンゴーパフェを食べに行かなければいけない。去年読売新聞のちょっとしたコラムを読んでいたら、著者が奥様の買い物に付き合って日本橋に行く。そのついでに奥様のご用命で千疋屋に寄る。奥様にするとこっちが目的だったらしいことを著者がすぐに察する。仲いいなあというのがよくわかりますね。それで、二人で千疋屋特製のマンゴーパフェとフルーツサンドをシェアして食べているんだよね。マンゴーパフェは絶対この時期じゃないと食べられないし、下手な喫茶店と違って千疋屋だから、パフェに入っているフルーツは絶対おいしい。ご夫婦仲良くマンゴーパフェをいただいてるこのコラムを読んでいたら私も無性に食べたくなって、「そうだイクスピアリにも千疋屋があったっけ」と思い出した。それまでイクスピアリには行っても千疋屋には入ろうと考えたことなんてなかった。日本橋よりイクスピアリのほうが車で行く分には近いし早い。というわけでだんな様に頼んで私もコラムのご夫婦のようにマンゴーパフェ食べに行きました。しかも、我が家の場合、二人とも食い意地がはっているので仲良くシェアなんてかったるいことやらない。それぞれにいただく。しかし、高いんだよー、これ。だって2100円ですからー。「年に一度の贅沢だよね」と言いながらばくばくといただく。上手い。それで、今年も食べに行ったのよ。去年と変わらず上手かった。わざわざイクスピアリまでマンゴーパフェが食べたくて行くんだな。ところでここのボンゴレスパゲッティも美味い。とにかくアサリがすごーくいっぱい入っていて、しかも、スープもたっぷり入っていて、まるでラーメンのような気がしてくるんだけど、食べても食べてもそう簡単にはなくならないほど
2006年06月13日
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私はブロガーではあっても、アフィリエイターのつもりはないんだけれど、それでも、宣伝したくなるくらいよかったのがこれ。水出しコーヒー用のポットです。別に楽天で買ったわけじゃなくて、買ったのはイトーヨーカドーでした。確か1500円くらいだったと思う。でも、楽天でしらべたら、楽天でも、売ってるじゃないですか。しかもお値段1000円前後とお安い。もっとも、送料かかるから、結局同じでしょうか。 水出し専用とお湯だしもできる2パターンあるんですけどね。我が家で買ったのは、お湯だしも出来る方。とにかくこれ、普通にフィルターがついているだけなのだが、なぜだか、普通のものより性能がいい。コーヒーのうまみはでるのだが、あくとか苦味とか変な味はこのフィルターを通れないらしい。 なぜなのだろう。ナノテクですかイマドキの科学技術はすごいからね。とにかくおいしいコーヒー飲めりゃそれでいいのさ。 かつては我が家も電気コーヒーメーカー使ってたのですが、途中から、スターバックスのコーヒーポットを使い始めた。でも、これあんまりおいしいコーヒーができない。というところでくだんのコーヒーポットを使ってみたところ、スゴークおいしいのでびっくりしましたのです。特にうちのダンナはコーヒー大好きですからね。休日には朝1杯、昼1杯、おやつに1杯、夜1杯は飲んでなのですからね。 私もコーヒーは好きだけど、胃を悪くしてからは紅茶党でありますが、時々飲んでみる中でこのハリオのコーヒーポットはなかなかいい。 これから、夏になるし、朝からアイスコーヒー作るのはメンドーだし、夜作って冷やしておくのもめんどーだし、普通のコーヒーは入れてから時間がたつと味も落ちる…らしい。実はよく知らないけど。 でも、これは水出しなので、夜寝る前に水とコーヒー入れとくと、朝には飲み頃の冷たいコーヒーが出来ているのさ。 で、うちのダンナは飲みきれない分はペットボトルに入れて会社に持っていってます。安上がりでいいです。
2006年06月08日
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おいしいカップ焼きそば レシピ 1、カップ焼きそばを買ってくる。わたしは「UFO」が好きですが、昔実家にいた頃は母は、いつもペヤングを買って来ていた。母の好みというより、いつも特売だったのが、ペヤングだったんだと思う。ほかに昔バゴーンなんてのがあったけど、あんまりおいしくなかった。今でもあるかしら。2、お湯を沸かし、包装をあけて、お湯を指定の位置まで入れ、3分間待つ。3、3分たったら、同封されていたソースを入れていただく。青海苔もあったら入れてね。4、旨いですか 注 お湯を捨ててはいけません。ラーメンのようにソース味のスープのはいったスープ焼きそばなんですね。これ。 てねー。焼きそばなのにお湯捨てないんだよー。私が結婚する前、実家にいた頃、うちの兄貴がやってたのよー。既に大学生か社会人だったはずだけど、どうもこの頃の流行だったんだと思うんですけどね。カップ焼きそば食べる時はいつもこうやって食べてたんだよね。本人は上手いと言ってたんだけどね。横目で見ながら、結局私は真似したことはないです。スープやきそばってどんな味 誰かやってみる気あります 自分もそうやって食べてるぞーって人います うーん。どうしても私はやる気にならない。 ちなみにうちの兄貴はいまでも、こうやって食べてるんだろーか。おーい。うまいかーバゴーンまだあるみたい。でも、それ以外にもいろいろ種類増えましたねえ。今日のお昼は焼きそばたべよーっと。
2006年06月02日
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うまーい手打ちそばが食べたくて、カレッタ汐留まで行ってきちゃった。カレッタ汐留の46階にあるのが『九段一茶庵』である。いやこれは本店のサイトだったわ。で、これが汐留店のサイトですね。前に行った時はゆずそばがあったんだけど、今日はなかった。蕎麦屋なんだけど高級店を売りにしているらしくて、コースで3000円以上のもの、7000円以上のものもある。でも、私は単に手打ちそばがたべたかっただけ。だからまさにシーズンの鴨南セイロを食べた。 手打ちそばの本当においしいお店というのはすごく少なくて、麻布十番の蕎麦屋でさえ乾麺なんである。 鴨南だと鴨の油がすごいので、そば本来の味がわかんないかなーと思ったんだけど、なんせ鴨はまさに今、シーズンなので鴨南にしたのである。なんと、つけづゆの中にすごくちゃんとしたおいしい鴨肉が五切れも入っていた。食べ応えたっぷり。最初出てきた時はそばこれだけ?と思ったんだけど鴨肉が五切れも入ってたので食べ終わってみたら、おなかいっぱいになった。 鴨肉って高いんだよね。だから鴨鍋なんて最近めっきりつくらない。昔は値段を考えずに生協の注文表にチェックを入れていたが、最近の不景気と子供の食いっぷりには太刀打ちできないのである。 山梨県の永坂にある『翁』っていうそば通の人ならたいがい知っている有名な蕎麦屋。昔は何度も行ったんだけど、当の創業者が他のお店にいっちっゃて、なんだか最近味が落ちたような気がする。 それに山梨は遠いので最近は面倒でご無沙汰である。 神田小川町にある『まつや』も有名だけど二回くらいしか行った事がない。 うーん。江戸っ子はやっぱりそばだよな。 と言いつつ、私は家では乾麺しかゆでないし、ついうっかり気を抜いてゆですぎたりして、おいしいおそばを食べるのも楽じゃないんだな。
2006年02月06日
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冷凍のラズベリーを買った。それでジャムを作った。ジャムを作るのって結構、簡単。ラズベリーを鍋に入れて、砂糖を入れて十分くらい弱火で煮るだけ。焦げないように気をつけつつ。ジャムのレシピを見るとレモンを入れるように書いてあるんだけど、ラズベリーなんて結構すっぱいから、なくても平気。あっという間に出来上がってすっぱい、いいにおいのジャムができあがる。 市販のジャムは異様に甘いので砂糖を食べてるような感じなんだよね。自分でつくったラズベリーのジャムは果物食べてますーって感じがありありで、すっぱくてうまい。でも、防腐剤もなんにもいれてないし、砂糖も少ないので腐らないように急いで食べます。一週間くらいかな。ヨーグルトに入れてもうまい。 その後、今の時期生でブルーベリーが売っているのでブルーベリージャムを作った。自家製は果物らしさがそのままなのでおいしい。 ジャムを作りながら萩尾望都の『ポーの一族』を思い出した。 自称ポーというバンパネラ一族が住むポーの村には村中に赤いバラが咲いている。人のエキスの変わりにバラのエネルギーをとるために。そのバラの花びらを煮詰めてバラのジャムを作るシーンが印象的で、昔、不思議な気持ちで読んでいたものだ。 あのジャム、どんな味なんだろう。なにしろ、軽く一晩は煮込んでたものね。ポーの村中にあのジャムの香りが行き渡っていたんだろうな。自分でつくる自信はない。 一度食べてみたい。 それにしてもバラの花の持つエネルギーが、人の血ゃ生気の変わりになるなんてたかが花なのにそれがバラだと納得できちゃうってのもすごいね。↑これは普通のバラのジャム。
2006年02月02日
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土曜日は成田山に行った。また、成田山の話。何で成田山かというと子供の頃から毎年毎年、初詣は成田山だったから。ほんとにほんとに子供というものは親の真似をするものです。 でもね、成田山に行く本当の理由はおいしいおそばやさんがあったから。成田山の後ろの成田山公園の中にとてもおいしいおそばやさんがあったのです。かくれた名店というやつです。ほんとにどこの本にも雑誌にも載っていない名店です。たぶん。ある年、何気に入ったらなかなかおいしくて、それから毎年毎年そこでおそばを食べるのを楽しみにしていたのです。ご主人が毎年一生懸命おそばをうっていたのです。打ち立ての手打ちの田舎風の少し太めのおそばでした。ところが毎年行っているうちに、だんだんお客さんが増えてきて、とうとう増築して、バイトまで雇って、繁盛していたようでした。宣伝しなくても、いいお店はちゃんとみんな気がつくのですね。その賑わいがいっそうおそばをおいしくさせているようでした。 ところが、ある年またおそばを食べようと楽しみに出かけたところ、なんと閉店していたのです。おそばをうっていたご主人が亡くなられていたのです。おそばをうつ人がいなくなってあえなく閉店となってしまったのです。とてもおいしいおそばで、本当に残念でした。 それからも毎年成田山には行きますがどこのお店に入ってもおいしいおそばには出会えません。ざんねん。 さて、こないだはおいしそうなうなぎやさんを見つけました。来年はあのうなぎを食べようと食い意地の張った私と食い意地のはっただんな様は心に決めて成田山を跡にしたのでした。 食い意地はった話ですみません。 さて、ほのぼのと書いてきましたがどうせ私のブログですから、ちょっと言いたい。後継者を育てるって大事ですね。カリスマじゃー続きません。でも、成田山のお蕎麦屋さんずーッとおいしいおそば食べさせていただきました。ありがとうございました。
2006年01月09日
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