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今年最後のお菓子の記事は、いただきものの帝国ホテルのホテルショップガルガンチュワの焼き栗のタルトです!焼き栗のタルト7 posted by (C)家族で眼鏡バター分の多い、豪華でおいしいタルトでした!焼き栗のタルト1 posted by (C)家族で眼鏡かわいい円形の箱に入っています!焼き栗のタルト2 posted by (C)家族で眼鏡原材料、栗の甘露煮(栗、砂糖)、小麦粉、バター、卵、粉砂糖(砂糖、コーンスターチ)、アーモンドペースト(アーモンド、砂糖、転化糖)、マロングラッセ(栗、砂糖、グルコースシロップ)、栗のペースト(栗、砂糖、グルコースシロップ)、アーモンドパウダー、はちみつ、ヘーゼルナッツ、ラム酒、チョコレート(カカオ、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス)、食塩、香料、乳化剤、ベーキングパウダー焼き栗のタルト3 posted by (C)家族で眼鏡バターは発酵バターを使っているそうです。焼き栗のタルト4 posted by (C)家族で眼鏡上部にある栗、そしてヘーゼルナッツ。このヘーゼルナッツが食感も味わいもいいアクセントになっています。焼き栗のタルト5 posted by (C)家族で眼鏡きめ細やかでさくっとした食感のタルト地、じっくりと焼き上げたそうです。焼き栗のタルト6 posted by (C)家族で眼鏡上部だけでなく、中もシロップにつけこんだ栗がごろごろって入っています。食感があり、味わいに癖はあまりないです。焼き栗のタルト8 posted by (C)家族で眼鏡そして、アーモンドクリームが、コクがあって、上品で、あまいかおりがします。焼き栗のタルト9 posted by (C)家族で眼鏡タルトはサクッとした食感に、そして、ヘーゼルナッツは風味よく、アーモンドクリームは濃厚で、どれもがきれいに調和していて、、、おいしくいただきました!そして、今年1年お世話になりました。また来年もよろしくお願いいたします。帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら!インペリアビュッフェサールの記事はこちら!レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら!ブラウニーの記事はこちら!スタッフおすすめ、渋皮マロンのパウンドの記事はこちら!ラ・ブラスリーのテーブルマナーランチの記事はこちら!インペリアルラウンジ アクアでのアフタヌーンティの記事はこちら!ブルーベリ―のパイの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月31日
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大掃除で腰が痛く、腕は筋肉痛。戸棚や引き出しのなかや、シミ、トースターなどまで含め、終わりのない掃除と片付け。毎年、どこで手をうつか、、、というぎりぎり勝負に。。。そして、毎年、賞味期限前後のものを消費することになる、、、。これはその一つ。菓子の下になっていた風雅さんの風雅巻き!これはおいしい!5種類はいっていて、しょうゆ大豆、しょうゆピーナツ、ワサビ大豆、しょうゆカシューナッツ、塩ピーナツ。あけたとたん、好みで4種類を食べてしまった。我が家の菓子好き男子たちも一緒の状況。ぱりっぱりののりのなかに、衣にくるまれた豆が入っています!原材料は上記の通り。(寒梅粉、落花生、砂糖、小麦粉、大豆、カシューナッツ、しょうゆ、植物油、食塩、唐辛子、いか、水あめ、澱粉、西洋わさび、/加工でんぷん、膨張剤、調味料(アミノ酸など)、香料、着色料(クチナシ、カラメル)、甘味料(甘草抽出物、ステビア)正月、まったりゆっくり過ごしたい。年賀状かきは済ませておきたい~。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月30日
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アレルギーにきくという「じゃばら入り」の飴を買ってみたところ気にいって、春から手放せないお飴ちゃんがあります。あ、そうえば、久々の飴ちゃんカテゴリの利用です。それは、ライオン菓子株式会社の薬日本堂はなスッキリ飴です。楽天でも売っているし、私はスーパーで買っています!ライオネスコーヒーキャンディの会社っていったら、我々世代の人には通じやすいかも!薬日本堂 はなスッキリ飴 70g[薬日本堂 キャンディー]この飴ちゃんをなめると、はなの通りがよくなった気がする、のどのいがいがが緩和された気がする、、、。そんな感じのする飴ちゃんです。10種類の和漢素材配合。甘草って確か、漢方でもよくみかけるし、蓮の実って体をあたためてくれた気がする。柑橘系のミント味というのもなかなか良い。はっかは強すぎず、マイルド。薬日本堂の監修ってことで、症状を緩和してくれる効果のあるハーブエキスを選んだのだろうか。いろいろな和漢素材が入っていても、薬くさい食べにくさはなく、クセを感じずなめやすいところもよい。この飴ちゃんのウリ、じゃばらは和歌山のかんきつ類で、一時期、アレルギー症状にきくということで、はやりました。私もじゃばらの粉や果汁を買っています。そういえば、甜茶もアレルギー予防にきくといわれていた気がする。薬ではないので、過度な期待はできないけど、店頭から消えないで~と思うくらいに、気に入ってます! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月29日
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先日、まほろ堂蒼月でぎゅうひいり小倉最中を買いました。まほろ堂蒼月8 posted by (C)家族で眼鏡お日持ちは2週間ほどです。まほろ堂蒼月1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は餅米、砂糖、小豆、寒天、水あめまほろ堂蒼月2 posted by (C)家族で眼鏡1個あたりいくらだったか、、、180円くらいかな?まほろ堂蒼月3 posted by (C)家族で眼鏡満月のような円形のもなか。どこそこ風流。まほろ堂蒼月4 posted by (C)家族で眼鏡照りよく、平たい感じです。皮は定番な感じで、ほどよく空気を含み、固くもなく、やわらかくもなく、ちょうどよい出来具合。まほろ堂蒼月6 posted by (C)家族で眼鏡あんこはつぶあん。北海道産小豆を使っているそうです。全体的なイメージとして、そんなに印象がのこらない。まほろ堂蒼月7 posted by (C)家族で眼鏡ぎゅうひは甘い、そして大きいので、甘さが強めになります。そして存在感があります。まほろ堂蒼月5 posted by (C)家族で眼鏡「おいしかったけど、もの足りない」と我が家の筋肉・スイーツ好き男子。ただ、筋肉の少ない私にも、上品で1個では足りなかった。上品なので差し上げて喜ばれそうな最中だ。まほろ堂蒼月、わらび餅の記事はこちら!芋ようかんの記事はこちら!どら焼きの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月28日
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なんか、ちょっとスイーツ系の本とかを読みたいと思って見つけて、楽天ブックスで買った『芸術家が愛したスイーツ』(山本ゆりこ)。そのなかで、一番簡単ともいえる、シャルル・プルーストが愛したというフロマージュ・ア・ラ・クレームを作ってみました!チーズの本に出ていた、水切りヨーグルトの変型、朝ごはん用という感じでしょうか。事前に生クリームと砂糖をまぜてから干す(ざるにキッチンペーパーを入れて水切り)というのが違うところ。2時間以上干すというところ、一晩以上干しちゃって、夜いただこうとしたのは、ちょっと失敗だったかな。固めになっていると思います。そして砂糖をまぶしたフルーツたっぷりにといただきます。すっごく簡単、でもま、夜には甘さがたりない。そしてあっさりしている。だからきっと朝食べるのと、前の晩に干して、翌朝くらいに食べってしまうのがいいのかなって思う。喘息で食が細かったというプルーストは、口当りの良さをもとめ、栄養価の高いこういうものを、おいしくいただいていたのかなと思う。そして、真っ白なクリームに、いちごの赤、見た目もシンプルできれいなのでした!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい) ■商品名:芸術家が愛したスイーツ [ 山本ゆりこ ]■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容ピカソ、マネ、セザンヌ、マチス、プルースト、ヘミング・ウェイ、、、画家だけでなく文豪も含めたスイーツとレシピのコラボ。楽しく眺めることができました!プルーストのはとても簡単なので作ってみました。。。。デザートというよりリッチな朝ごはんに向いていると思いました。 もっと詳しく見る楽天ブックス
2016年12月27日
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ここ最近、本日までのお弁当です!塾弁夜食は焼きそばパンにしました。のこりもの利用で手抜き!弁当1.1 posted by (C)家族で眼鏡以前のティーレッスンで教えていただいたレシピをもとに作った紅茶豚。もともと紅茶豚はよく作っていましたが、つけこむたれと、ゆでるときに一工夫されていて、まろやかになっておいしい。紅茶豚はツレも大好き。弁当2 posted by (C)家族で眼鏡鶏ささみのタンドリーチキン。ヨーグルトはカスピ海のヨーグルト利用。タンドリーチキンを作るとき、鳥ではささみがいちばんおいしいと思う。レンコンとキャベツのサラダは卵とマヨネーズをあえて、、、。弁当3 posted by (C)家族で眼鏡ホットサンドは半分に切ります。あらびきソーセージを利用し、好評だった。弁当4 posted by (C)家族で眼鏡日持ちのする紅茶豚の漬け汁を利用した卵。弁当5 posted by (C)家族で眼鏡左がベーコンエッグサンドだったかと思います。右がやっぱり紅茶豚を利用し、チーズと野菜をはさんだサンドイッチだったかな。弁当6 posted by (C)家族で眼鏡ホットケーキはクリームチーズとジャム。ポテトサラダサンドベースのサンドと、チーズ、メキシカンソース、チキンのホットサンド。休みはパンとか、ホットケーキを利用するので、そういうのが目立ちます~。弁当7 posted by (C)家族で眼鏡食パンのうえに、クリームシチューにチーズをまぜ、さらにチーズをのせて焼きました。こぼれなくて済んだようです。卵のなかにハムとトマトを入れた卵焼きとレタス、ソースで味付けしたサンドイッチ。弁当8 posted by (C)家族で眼鏡豚肉の生姜風味の甘辛、前日の骨付きチキンの肉の部分と、マヨネーズとブロッコリーでホットケーキのサンドイッチに。・・・てな感じでした。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月26日
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いつも年末にUPしている、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のMIXクッキー!リリエンベルグ5 posted by (C)家族で眼鏡今年はタイムリーにクリスマスにUPです。でも、以前に詳しい記載をしているので、今回はそこまで詳しくなくてもいいよね~!リリエンベルグ1 posted by (C)家族で眼鏡今回は四角いお皿に、箱のなかと同じように並べてみました。リリエンベルグ3 posted by (C)家族で眼鏡一番上と2段目、違うクッキーがはいっていたりします。リリエンベルグ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。リリエンベルグ4 posted by (C)家族で眼鏡箱は10センチ角くらいだけど、小さいクッキーや薄い葉っぱのクッキーを使って、ぎっしり入っています。リリエンベルグ6 posted by (C)家族で眼鏡小さくクッキーもざらめがついていて、かつバター感も卵感も強くて手をぬいていません。リリエンベルグ7 posted by (C)家族で眼鏡スポンジ系のナッツ入りの大きい小菓子。リリエンベルグ8 posted by (C)家族で眼鏡サクサク、ほろほろのチョコの柔らかクッキーの間にやわらかいジャムがはさまれていたりします。リリエンベルグ9 posted by (C)家族で眼鏡食感や味わいが違っておいしくいただいています。以前UPしたリリエンベルグのクッキーの記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年の年あけの記事はこちら!2015年の年末の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月25日
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今年のクリスマスケーキ。かわいいおうち型です。気になっていた奥沢(九品仏)のパティスリー、パーラーローレル(Parlour Laurel)のケビンにいたしました!9×16×10センチで4701円。箱もかわいい感じになっています。側面の絵が間違いさがしになっています。箱裏にこたえがあり、ケーキの形といい、箱といい、小さいこともも楽しむことができる工夫がありました!サンタがきこり。ケーキ家の形、でも切り株を模してもいて、ブッシュ・ド・ノエル感があります。スポンジの層はきれい。そして硬さがあるので切りやすいです。周囲はヘーゼルナッツのガナッシュです。原材料名は小麦粉、牛乳、卵、チョコレート、栗、アーモンドプードル、砂糖、バター。お酒が使っていないので、お子様でも大丈夫!黄色いスポンジは卵の黄味とバターたっぷりのお味です。アーモンドプードルも入ってコクがあるのでしょうね。モンブランクリームとスポンジが重ね合わさっているのだそう。チョコ味とヘーゼルナッツ味の濃厚なお味がクリームとしてしっかりしていて、モンブランクリームの栗の味わいはそう強くはないけれど、後味にするような、、、。周囲もコーティングしてあるし、日持ちもするような作りになっていて、フルーツや生クリーム系の感じはというより、バターケーキ系ケーキです。おいしくいただきました。本日も食べる予定!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月24日
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さて、シリアル・ミューズリーカテもありますが、久々の利用です。クリスピーフードミューズリー。デンマークのシリアルブランドらしいです。楽天セールのときに購入しました、オーガニックミューズリーフルーツです。そういえば、レビューも最近、すっかり滞っております~。原材料は、有機オート麦フレーク、有機転化糖、有機砂糖、有機小麦フレーク、有機食用ひまわり油、有機ライスパフ(有機米、有機とうもろこし、有機小麦、有機砂糖)、有機ココナッツ、有機レーズン、有機乾燥りんご、有機乾燥いちご片、食塩なんとまぁ、有機尽くし。ミューズリーはしっかり固めで、甘さがあります。お菓子のようです。そしてその甘さはココナッツがらみなお味です。ココナッツ系が苦手だとダメかも。固さがあって、牛乳を入れてもすぐにふやけることはありません。しっかりかみしめつつ、少な目に入れていただくシリアルかなと思いました。50gで217キロカロリーでけっこうカロリーもありますものね!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい) ■商品名:オーガニックミューズリー フルーツ 375g[クリスピーフード ミューズリー]【by07】■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容甘くて、かたさがあります。牛乳をかけてもすぐにはやわらかくはならないので、ある程度、食感をもっていただくことができます。しかもかみしめて食べる系統かと。しっかり甘いので、甘いものをかける必要はありません。ココナッツ系の味わいがして、酸味は少な目。リンゴ系のやわらかいお味。ミューズリーはある程度味わいがかわったほうがいいで、味がかわって、喜んで食べておりました。 もっと詳しく見る
2016年12月23日
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先日、栗まるっと入った最中を紹介した御菓子処平野さん。銘菓どら焼き1 posted by (C)家族で眼鏡どら焼きもいただいておりました!どら焼きカテもあるし、写真も撮ってあるので、記事にしちゃう。銘菓どら焼き3 posted by (C)家族で眼鏡銘菓 どら焼き。小ぶりなのです。原材料は小豆、砂糖、卵、小麦粉、はちみつ、水あめ、膨張剤銘菓どら焼き2 posted by (C)家族で眼鏡皮はぷっくり、そして、焼き色は濃いです。素朴な焼き色。銘菓どら焼き4 posted by (C)家族で眼鏡光るあんこ!この段階で一人食べしたくなりました。銘菓どら焼き5 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、まぁ、家族で分けて食べました。こぶりで三分の1なので、一口サイズ。詳しいことはいけないけれど、おいしく感じました。銘菓どら焼き6 posted by (C)家族で眼鏡つぶあんです。つぶはそう感じるタイプではなかったような~。銘菓どら焼き7 posted by (C)家族で眼鏡もしこの大きさで試食で出されていたら、買うな、、、って感じ。リピしたいお味でした!御菓子司処 平野 新座市石神4-7-14 042-471-6505 8:00~21:00 平野さんのお菓子、ぴんくこあらさんも召し上がっています!こちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月22日
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独逸の伝統・クリスマス菓子のシュトーレン。シュトーレン5 posted by (C)家族で眼鏡先日どら焼きの豆くらべを ご紹介し、北海道のハスカップもののお菓子で有名なmorimoto(モリモト)のシュトーレン。シュトーレン2 posted by (C)家族で眼鏡シュトーレンってお高いよね~という感覚を、よいほうに裏切り、大きいのに1500円プラス税とお買い求めやすいお値段です。シュトーレン4 posted by (C)家族で眼鏡原材料名 小麦粉、フルーツ砂糖漬{フルーツ(オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール)、砂糖、洋酒、水あめ}、マーガリン、粉糖(砂糖、オリゴ糖)、ドーナツシュガー、砂糖、卵、アーモンドパウダー、ショートニング、イースト、全粉乳、食塩、パン用粉、ライム麦粉、はちみつ、麦芽エキス、乳化剤、香料、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(カロテン)シュトーレン3 posted by (C)家族で眼鏡密封がしっかりしてあり、袋から出すと甘いかおりがします。バニラのかおりかと思います。シュトーレン6 posted by (C)家族で眼鏡シュトーレンは降誕されたイエス様のおくるみをモチーフにしているのだそうです。周囲に砂糖がまぶされているせいか1か月以上のお日持ちがありました。周囲の砂糖が真っ白で雪のよう、、、でカメラの焦点があいにくい。この砂糖はわりと落ちやすいです。シュトーレン7 posted by (C)家族で眼鏡そして、お味をあまり期待していなかったシュトーレン。切りづらい硬さがあります。イースト菌のかおりがして、パンみたい。フルーツのたっぷり入った高級なパンを想像させます。シュトーレン8 posted by (C)家族で眼鏡でもでも、甘さがあるし、どこそこカロリーのあるケーキのお味がします。アーモンドプードルや油分のせいでしょうか。シュトーレン9 posted by (C)家族で眼鏡砂糖がおちるのを気にせずたべはじめると、ピールのかおりがして、甘さもそう強くはないので、どんどん食べ進んでおかわりしてしまう、危険なお味になっておりました。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年12月21日
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今回もティーレッスンに参加することができました! オリジナルティを作る前に、実際に代表的な素材を3種を1種類ずつ加えて飲み比べ体験がありました。そのあと、自分で好みにあわせて紅茶を作ります。クリスマスらしさの演出のために、先生からは今回は彩りのためにピンクペッパーを入れることをオススメされました。1種類ずつやさしくまぜていきます。完成しました!今年は缶ではなく瓶に入れます。かわいい!そしてお楽しみ!アフタヌーンティの時間に。スコーンは手作りの紅玉のジャムと、クローテッドクリーム、イチゴジャムをお好みでつけました!出来立て最高!クリスマスプティング、めちゃめちゃおいしい!これを作るために、フルーツをつけこんで、そして、プティングも熟成させて、時間も手間もかかっているごちそうなのだなと思わせます。日持ちをさせるための工夫のひとつ、ブランデーとラム酒のかおりがうっとりとさせます。そして、ミンスミートパイ。ミートというとお肉みたいだけれど、つけたフルーツと、牛のあぶらを使ったお菓子で、今回はバターを使ったのだそう。お料理もいろいろ。4人分です。いつもの友人たちと癒しの時間でした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年12月20日
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友人からのいただきもの、メリーチョコレートのショコラセレクションです。ここには第四のチョコレートとして押し出しているブロンドというチョコが入っています。メリーチョコレート1 posted by (C)家族で眼鏡3種類のチョコレートが入っています。メリーチョコレート5 posted by (C)家族で眼鏡メリーチョコレート、2016年のサロン・デュ・ショコラで、最も栄誉のあるc.c.c.アワードを受賞したらしいですね!メリーチョコレート2 posted by (C)家族で眼鏡このチョコがとったわけではないのですが、いろいろとチョコブランドとして、頑張っているのですね!メリーチョコレート4 posted by (C)家族で眼鏡チョコレートセレクションに入っているのは3種類でした。ミルクチョコレートはふつうのミルクチョコでした。上品は上品~!メリーチョコレート6 posted by (C)家族で眼鏡第4のチョコレートこと、ブロンドは、たしかにキャラメル味です!今年の10月から発表されたチョコのようです。六花亭のホワイトチョコみたいなお味がするのですが、キャラメルのかおりと、あとに酸味がくる、独特のお味です~!メリーチョコレート7 posted by (C)家族で眼鏡なかなかおいしいです。ビターはカカオのかおりが強く、苦みも感じます。ただ、ビターなんだけれど、砂糖はきちんとはいっていて、甘さが来る出来具体になっていました!メリーチョコレート3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。ブロンド、金色っぽくて、ちょっとクリスマスっぽいです。楽しくいただきました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年12月19日
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火曜から本日までのお弁当です!弁当1 posted by (C)家族で眼鏡豚ヒレ肉が安かった。塩麹につけてから、小麦粉をまぶして油をしいて焼いて、それで赤ワインで少しむして、ケチャップであじつけ~。肉がやわらかくて好評~。弁当2 posted by (C)家族で眼鏡なべののこりのえのきと鶏肉とれんこんの甘辛。ちょっと、周囲がねっちょりしちゃうんだよね。弁当3 posted by (C)家族で眼鏡そろそろ魚。ぶりが安かった。レンコン、にんじん、スティックえんどうはバター蒸し。弁当4 posted by (C)家族で眼鏡これ、れんこんがシャリシャリってして好みだった。キャベツ、にんじんのドレッシングつけ。オリーブオイルと酢と塩でつけとくだけでおいしくて日持ちするのがありがたい。弁当5 posted by (C)家族で眼鏡模試なので食べやすい内容にしてみた。片方はチーズとソーセージともやしなどの蒸野菜。片方は焼き豚と昨日のキャベツのドレッシングづけ。そしてフルーツは保冷剤と、冷凍の原宿ドック(生協、自然解凍)にする。弁当6 posted by (C)家族で眼鏡あ、しまった。寝過ごした~~。前日の豚汁の残り、そして冷凍ごはんでおにぎりを作って、チョコカスタードの冷凍の今川焼(生協)で。。スープはこんなのに入れたが、以前、ふたがきちんとしまっていなくて、怖くて使っていなかったものである。コンフェ マルチランチボックスお弁当箱・1段 コンテナお弁当箱・1段 1段お弁当箱・1段 ランチボックスお弁当箱・1段 お弁当箱・1段さてさて、本日は住まいの点検日。ほどほどに片付けて、、、と思っていると、片付けた場所からホコリや汚れが出てくる、、、。たまった袋とボロ布を見る。ためこみすぎた。たまっている菓子も見る。。。たまっている写真、まったくストックのない記事。。ということで、ブログ、乱れがちになります~。きっと! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年12月18日
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焼き菓子専門店 こがさかベイク(Kogasaka Bake)のアールグレイパウンドケーキをいただきました!こがさかベイク1 posted by (C)家族で眼鏡袋をあけると華やかなかおりがいたします。甘いかおりはバニラエッセンス?こがさかベイク3 posted by (C)家族で眼鏡原材料 砂糖、卵、アーモンドプードル、生クリーム、バター、小麦粉、紅茶、ラム酒、レモン果汁、膨張剤、香料こがさかベイク2 posted by (C)家族で眼鏡そしてアールグレイのかおりは華やかです。こがさかベイク4 posted by (C)家族で眼鏡そしてラム酒の香りがすこし大人な感じで、しっとり感も演出しているかも。こがさかベイク5 posted by (C)家族で眼鏡柑橘のレモン果汁は、後味にかおる。こがさかベイク8 posted by (C)家族で眼鏡パウンド自体はきめ細やかで、やわらかめ。きゅきゅっとしまった感じでしっとり感があります。こがさかベイク6 posted by (C)家族で眼鏡しっとり感はラム酒だけでなく、アーモンドプードル使いのせいなのかしら?コクがあるのは、やっぱりアーモンドプードルゆえか~~。こがさかベイク9 posted by (C)家族で眼鏡バターと生クリームたっぷりゆえか、やっぱりカロリー度は高いかもしれないけれど、、、、でも、カロリー高いと、やっぱりおいしゅうございます。こがさかベイク7 posted by (C)家族で眼鏡はっとみると、男子どももたくさん食べておったことよ。こがさかベイク10 posted by (C)家族で眼鏡ありがとう!ぴんくこあらさん♡ ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年12月17日
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新宿の日光金谷ホテルGRAFT GRILLにて友人たちとちょっと早めのランチですが忘年会でした!金谷ホテル ランチコース6品3500円(税抜) CRAFT GRILL1 posted by (C)家族で眼鏡えへ💛ビール頼んじゃった。瑠璃というビールです。CRAFT GRILL2 posted by (C)家族で眼鏡日光湯葉とサーモンのサラダです。湯葉はやわらかく、あっさりしています。あっという間に食べちゃいました。CRAFT GRILL3 posted by (C)家族で眼鏡本日のスープ、コンソメだったかな?CRAFT GRILL5 posted by (C)家族で眼鏡大正カニクリームコロッケット。CRAFT GRILL6 posted by (C)家族で眼鏡これ、、、よかったです。2個食べたい。コクがあってクリーミーです。金谷ホテルの名物!新宿百年ライスカレー。ごはんが刻み漬けライスにしました。CRAFT GRILL7 posted by (C)家族で眼鏡こはんは、ほかに干しブドウバターライス、ふつうの、そしてこの日はきらしていましたが、雑穀米から選ぶことができます。CRAFT GRILL8 posted by (C)家族で眼鏡手前のお肉、こういうのがあるところ、レトルトと違うところだなぁと思う。CRAFT GRILL10 posted by (C)家族で眼鏡ルーはからさがおさえめ、まったりとしたお味です。CRAFT GRILL13 posted by (C)家族で眼鏡デザートは牛乳のアイスだと思う。CRAFT GRILL14 posted by (C)家族で眼鏡あっさりとした口どけで、あまさがある。これも気に入りました。CRAFT GRILL15 posted by (C)家族で眼鏡カフェオレにしました。コーヒー、アイスコーヒー、カプチーノ、紅茶などを選ぶことができました。CRAFT GRILL11 posted by (C)家族で眼鏡さて、一人、ぴんくこあらさんが別のメニューを選んでくれました(記事)。若鳥のシチューだったかな。CRAFT GRILL12 posted by (C)家族で眼鏡それといちごのティラミス!ちょっぴりいただいたけれど、まろやかな感じで、甘さはアイスよりもおさえめでした!楽しかったです!「よいお年を~!」なんて口々に言いながら、次回を楽しみに帰宅したのでした!!以前UPした、日光、金谷ホテル、ディナーの記事はこちら!朝食の記事はこちら!日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら!100年のカレーパイの記事はこちら!バウムクーヘンの記事はこちら!ブロ友さんのオレンジマーブル(私も好き!)の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月16日
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友人からのいただきもの、御菓子処 平野の銘菓 栗ぜんざい最中です!栗ぜんざい最中2 posted by (C)家族で眼鏡わざわざ、会う前に買いに行ってくれたのです。栗ぜんざい最中3 posted by (C)家族で眼鏡抹茶、小倉、きんとんの3種類がありましたが、気が付かず、ツレはきんとん、我が家の筋肉男子は小倉、わたくしは抹茶となりました。栗ぜんざい最中4 posted by (C)家族で眼鏡なので、抹茶のみの感想ですが~~栗ぜんざい最中5 posted by (C)家族で眼鏡無添加のもなか、見た目がまるっと栗で、風情のある模様が入っています。栗ぜんざい最中6 posted by (C)家族で眼鏡そして皮はからっと香ばしく、それなりにしっかりと焼かれています。栗ぜんざい最中8 posted by (C)家族で眼鏡あんこはなめらかでねっとり、甘味がしっかりあります。抹茶感は強くはないけれど、そのかわり、栗の甘露煮の大きさと存在感がすごい!栗ぜんざい最中9 posted by (C)家族で眼鏡栗のクセがあり、そして、かたさがあり、香ばしいもなかと甘いなめらかなあんことまじって、栗味を引き立てて、和菓子らしい栗の素材感のあるおいしさを味わうことができます!栗ぜんざい最中10 posted by (C)家族で眼鏡あ~~これ、もっと食べたいんですけど。とくにきんとん、食べたい!と思うくらい、おいしくいただきました!いただいたどら焼きもおいしかったです!グルメサイトに掲載されなくても、こうやっておいしい地元で愛されているこだわりの和菓子店ってあるものなんですね!御菓子司処 平野 新座市石神4-7-14 042-471-65058:00~21:00ぴんくこあらさんも召し上がっています!こちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月15日
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つ久しのお菓子、最後は青梅でございます~!梅の形になっていて、なかなか素敵です!かためのこなしのような、皮のなかに、しっとりとした梅あんが入っています。さらに、うめが入っています。この梅が梅ジャムのようなしっかりとして酸味があります。そしてねっとり感もあります。皮がかわいていて弾力があり、そのなかにしっとり梅あんの層、そしてやわらかくねっとりした梅、食感に遊びがあって、なかなかおいしくいただきました!つ久し、黒豆大福、黄味時雨などの記事はこちら!久々食べた黒豆大福の記事はこちら!黄味時雨の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月14日
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さて、創業70年ほどだという、つ久しのきみしぐれでございます~!180円プラス税です。あざやかなオレンジ色です。もしかしたらかぼちゃ味なのか?でも、とくにかぼちゃくさくもなく、ほろほろ、ほろほろとした均一の食感。あんこもそれに馴染むようなやわらかめの食感です。くせがなく上品。おいしくいただきました! つ久し、黒豆大福、黄味時雨などの記事はこちら!久々食べた黒豆大福の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月13日
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さてさて、ここ1週間のお弁当です!先週火曜からです。弁当1.2 posted by (C)家族で眼鏡最近、なんとなくきのこ類はエリンギを選んでいると感じます。日持ちするような気がするようです。弁当2 posted by (C)家族で眼鏡塩昆布があると、あえいものに使うことができて便利~!弁当3 posted by (C)家族で眼鏡弁当3.1 posted by (C)家族で眼鏡前日のお弁当にも使った、とりの西京漬けをサンドに。もっとマヨネーズとか使ったほうがおいしかったかな。弁当4 posted by (C)家族で眼鏡レンコン、さつまいも、にんじんだったか、、、。一口カレーのあまりとマヨネーズとあえた。弁当5 posted by (C)家族で眼鏡気分をかえてナポリタンちっくにしてみた。まい泉の蟹クリームコロッケ、買っていれちゃった!弁当6 posted by (C)家族で眼鏡サーモンととろろ昆布、ツナ、高菜の酢飯のおにぎり。のりは2パック~。お弁当7 posted by (C)家族で眼鏡おまけはツナとチーズという感じです~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月12日
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目黒のパーシモンホールのそばにあるつ久しの黒豆大福をいただき、久々に食べました!1個当たり190円だった模様です。少し小ぶりです。ゆえに、こどもは食べたあと、さらにお菓子を食べておりました。賞味期限は当日限り。黒豆はやわらかく、しかし食感があり、存在感があります。逆に皮は薄いので存在感は少ないです。そしてあんこはつぶあん。大福が豆で塩でないと、全体の印象とは変わるものだと思います。通常の塩大福より、大福のイメージにある素朴さを潜め、もう少し全体甘さがたち、黒豆ゆえに特別なめでたい感が出るような気がします。そういうものだと思って、渋茶やお抹茶をたてていただくとよりおいしいのではと思う。おいしくいただきました!つ久し、前回の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月11日
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PATISSIER morimoto(モリモト)とホクレン農業協同組合連合会が、まめにこだわって作ったどら焼き、北海道のどら焼き(5個で1000円)を見つけて買ってみました!北海道のどら焼き1 posted by (C)家族で眼鏡というのは、ブロ友さんの記事を見ていたせい~!北海道のどら焼き2 posted by (C)家族で眼鏡なんだか楽しそうだし、どら焼きカテもあることだし~。まずは大正金時、そして大納言小豆にしました。北海道のどら焼き3 posted by (C)家族で眼鏡大正金時の原材料は大正金時あん:〈金時豆(北海道産)、砂糖(北海道産)その他〉、卵(北海道産)、砂糖(北海道産)、小麦粉(北海道産)、小麦でんぷん、水飴、清酒、トレハロース、膨張剤北海道のどら焼き4 posted by (C)家族で眼鏡ゆるゆるのしろいあんに、金時豆のあんこ。しっとりやわらかい、ホクホクしたあんこです。「あ、お弁当でおなじみの豆だ~」と思わせます。北海道のどら焼き5 posted by (C)家族で眼鏡クセのあるいんげん豆。でもちょっと煮豆として、お弁当っぽくて、これはこれでおいしい。全部食べてみてのこどものイチオシはこれ!北海道のどら焼き6 posted by (C)家族で眼鏡どら焼きの皮も北海道産にこだわっているとはよいですね!北海道のどら焼き7 posted by (C)家族で眼鏡そして、大納言小豆原材料は、砂糖、卵(北海道産)、大納言小豆(北海道産)、小麦粉(北海道産)、水あめ、小麦でんぷん、青洲、寒天、トレハロース、膨張剤北海道のどら焼き9 posted by (C)家族で眼鏡照りがあって、食感をしっかりのこして、豆が小さいながらもほっくりめ。粒を感じながら、水分はおさえてある、定番系のどら焼きです。北海道のどら焼き10 posted by (C)家族で眼鏡ツレ的には大納言小豆に軍配が上がり、我が家の若者的には大正金時に軍配が上がりました。北海道のどら焼き11 posted by (C)家族で眼鏡皮がしっとりタイプではなくふんわりなので、私はしっとり感のある大正金時あんのほうがバランスが良いように思えました。北海道のどら焼き8 posted by (C)家族で眼鏡翌日は3種類を食べ比べ。どら焼き きたろまんはあずきのどら焼き。北海道のどら焼き18 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、あずきあん{砂糖(北海道産)、卵(北海道産)、 小豆(きたろまん、北海道産)、小麦粉(北海道産)、水あめ、小麦でん粉、清酒、寒天、トレハロース、膨張剤}あんはどら焼きとしての定番です。北海道のどら焼き19 posted by (C)家族で眼鏡つぶあんはやわらかく、大納言より豆としてのクセが少なく、大変食べやすいです。北海道のどら焼き12 posted by (C)家族で眼鏡北海道のどら焼き光黒大豆(ひかりくろだいず)原材料は、大豆あん{砂糖(北海道産)、大豆(光黒大豆、北海道産)、水あめ、寒天}、卵(北海道産)、砂糖(北海道産)、 小麦粉(北海道産)、小麦でん粉、水あめ、清酒、トレハロース、膨張剤] 北海道のどら焼き13 posted by (C)家族で眼鏡お正月の黒豆のような、味わいの濃さを感じます。ちょっと小さめですが、豆の食感もかんじつつ、やわらかい。北海道のどら焼き14 posted by (C)家族で眼鏡濃厚さとコクがあり、5個食べたなかでの、ツレのイチオシです!最後のとら豆は、大正きんとき豆と似ています。北海道のどら焼き15 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、とら豆あん{とら豆(北海道産)、砂糖(北海道産)、その他}、 卵(北海道産)、砂糖(北海道産)、小麦粉(北海道産)、小麦でん粉、水あめ、清酒、トレハロース、膨張剤]北海道のどら焼き16 posted by (C)家族で眼鏡クセがある、夕飯のお惣菜っぽいお味ですが、大正金時豆よりも豆の皮が存在感があり、ワイルドなお味になっていました!北海道のどら焼き17 posted by (C)家族で眼鏡さて、5つ食べてみてのランキング。つけがたいものがあります。北海道のどら焼き20 posted by (C)家族で眼鏡定番はほかにもあるし、バラで買うのであれば大正金時豆、光黒大豆が上位に来るかかな。。北海道のどら焼き21 posted by (C)家族で眼鏡食べ比べ、楽しくいただきました!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月10日
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先日。楽天市場にて、倉敷おからクッキーTETEの訳ありおからクッキーを買いました!時期限定ですがが、12月10日から13日のウィークエンドセールで登場するようです。遺伝子組み換えではない、国産のおからを使ったクッキーはダイエット効果を狙って何度か買ったことがあります。うん、いまだと女性特有の症状の予防も狙ってたりして!賞味期限が1か月以内と短い指定ですが、1か月以上のものが大半でした。入っていたのはチョコマーブルバター、ココナッツ、ブラックペッパー、ボディサポート、キャラメル3種の5種類でした。【送料無料】訳あり商品☆クーポンで半額!倉敷おからクッキー5袋セット20種類以上のなかから5袋入って、3000円ですが、クーポンを取得すると1500円です。【リッチバター&チョコマーブル】(25.2kcal)原材料:小麦粉(岡山県産)、おから(国産)、バター、粗糖、チョコチップ、米粉(岡山県産)、ココナッツオイル、ココアパウダー、コラーゲン、コラーゲン、豆乳正方形タイプから短冊タイプの形にかわったようです。あけたとき、朝ごはんのパンがわりだったのもありますが、食べやすくて一気に7~8枚食べてしまいました。でも1枚あたりのカロリー考えると、反省。ツレも我が家の若者も食べてました。そしてお次はココナッツ。バターが使われていないので、どう?と思ったけれど、意外とぱさぱさはしていない。【ココナッツ】(19.8kcal/枚)でカロリーもバターリッチよりも少ない。原材料は小麦粉、おから、無添加マーガリン、豆乳、砂糖、ココナッツオイル、デシケイテッドココナッツ、コラーゲンココナッツの風味がして、甘みがあります。やはりかたさがあります。とはいえやっぱりクセがあるので好き嫌いはあるかも。地元の豆腐屋さんから出た遺伝子組み換えでない国産大豆のおから、岡山県産のおから、無添加マーガリンなどこだわり沢山のおからクッキー。個装のほうが飽きがこなくていいな~とも思うけれど、お得で量があるのは魅力。甘くないおからクッキーなどはどうなのか、これから楽しみです。このお店の企画もの、発酵バターのおからクッキーの記事はこちら!14種のおからクッキーの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月09日
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先日東急東横店のフードショーでケーキを買った軽井沢FOUNDRY。プリンもおいしいよ~」というhagi hisaさんのコメントは、私の買い物を左右した。はい、、、そうです。プリン買いました。原材料牛乳、卵、砂糖、クリーム、卵黄油、還元水あめ、バニラシード、バニラビーンズ、香料、増粘剤(キサンタンガム)横浜そごうのこのお店、行列だそうで、私も池袋の西武で行列を見たような気がする。でも、、、東急東横店では行列していなかった。しかも、、、時間が遅いのに、プリンがあった!このプリン、3個で1080円だったかな?お店に卵についての説明書きがありました。蜜(カラメル)を注入するタイプです。つけたまま、スポイドをおすと中に入っていきます。こうすると、底からかきまわなくてもいいし、底のカラメルがあとにのこらずに食べることができるかも。バニラの香りのするプリン。王道系です。そしてなめらかというより、それなりに固形をのこすクリーミーさのあるプリンです。あふれんばかりに蜜がはいっていきます。そして、このカラメルが焦がしキャラメルとして、香ばしい系統の正統派のキャラメルなのです。卵のお味もしっかりしていて、これはもう、はっきりいって、おいしいです。あっという間に食べ終えた。濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月08日
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ツレが名古屋出張の際に、先日食べた、伊勢〈虎屋ういろ〉の伊勢抹茶栗ういろうを買ってきてくれました!おいしかったお菓子のリピだ~!!!とばかりに喜ぶ。食べてみて、「あれ?もっとおいしく感じる??」と思う。新鮮なのかな?とも思いましたが、栗がういろうから離れやすいような気がする。個体差なのかどうかはわからないけれど、相変わらず栗の味わいが栗らしいクセがあるやわらかめの甘露煮。あんこのういろは、ういろうらしく、もったりした味わいであっさりめで栗も茶ういろも引き立てます。もちもちしたういろ。伊勢茶ういろはお高めの値段設定だけれど、栗がごろごろ入っていて、お茶はこだわりの伊勢茶、原材料費が高いゆえなので、納得できる。栗のコクがきわだち、かつ伊勢茶の味わいで重すぎず、おいしくいただくことができました。和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月07日
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生協でみつけた六花亭の「おふたりで」。なんでこんな名前なのだろう。不思議な名前だ。モカと抹茶の2種類があります。昔ながらの柄のかわいいつつみに、かわいい箱に入っています。6個で820円だったような~。アーモンド粉末とメレンゲを合わせてふんわりと焼き上げたダックワーズなのだそうです。抹茶:砂糖、卵白、アーモンド粉末、バター、大納言小豆、抹茶、コーンスターチ、植物油(菜種油)、レモン果汁、こんんやく粉、バニラビーンズ、植物レシチンモカ:砂糖、卵白、アーモンド粉末、バター、カカオマス、ココアバター、珈琲、コーンスターチ、植物油(菜種油)、レモン果汁、こんんやく粉、バニラビーンズ、植物レシチンまずは抹茶から食べました。わろうとしたら、うまく割れない。それほど軽やかで、ほろほろしている、もろいつくりです。見た目の焼き菓子感より、食べた感じが、ふわっとしたバタークリームとそれに甘さとともにまじりあうダックワーズは添え物な印象です。。抹茶の味わいはするけれど、そう強くはありません。とはいえ、ダックワーズもクリームも抹茶味なのはうれしい。なかには大納言小豆。ちょっと和風な味わいになっています。表面の甘い乾いた殻のような抹茶かおる皮と、大納言小豆がちょっと和風で、ほろほろとした食感の楽しいお菓子でした。次はモカ。こちらは、珈琲度が高い。なんでしょう、苦くはないけれど、モカの香ばしさ、苦みまで感じるような、そんな独特なかおりがあるのです。皮はやわらかく、スポンジは表面がかたく、でもそのなかがふわふわしていて、クリームにとけこむというか、存在感がすくなく、クリームの度合いを感じます。バタークリームのなかに刻み込まれたビターチョコ感じなかなか、モカのかおりとともにインパクトのあるおいしさでした!こどもは一気に2個食べていました。満足度、けっこう高かったです!六花亭 おふたりで 6個入 ギフト プチギフト プレゼント スイーツ お菓子 セット ギフト ダックワーズ 焼き菓子 フランス菓子 抹茶 小豆 抹茶 小豆 ココア【北海道お土産探検隊】楽天でも販売されていました~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月06日
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さて、フォト蔵はまだメンテ中ですね。そんななか、恭太郎。 さんにフォトヒトを教えてもらい、使ってみました。お弁当箱、ふたがきっちり閉まるタイプを最近使っています。横漏れを気にする必要なく、かつ、平に置く必要がないのが便利。これは二人分。【シービージャパン】薄型弁当箱 フードマン ミニ 400ml スカイブルー楽天でも売っていますが、ツレが東急ハンズで見つけてきたものだったかと、、、。ニンニク醤油につけたきゅうり、大根、にんじんがあるとおいしいな~と思った。あ、しまった。1日分、撮り忘れています。ゆかりは野菜にあえても、ごはんにあえても使える!れんこん、にんじん、インゲンなどはクリームチーズであえてみる。。ぴんくこあらさんに教えてもらったれんこんとチーズのとりあわせ。やいたもの。クリームチーズにあえてみるとおいしいというので、上ではあつあつのところに、クリームチーズをあえる。確かに冷めてもおいしい。お弁当にチーズ使ってあるのっておいしいよね♡この日のメインは、かじきまぐろの豆板醤とみそをつけておいたもの。やわらかくなって、そう辛くもなく私にはおいしく感じたのですが、ツレ的には淡泊な魚ゆえか、ツレ的にはいまいちだったよう~。キャベツやマイタケをバター炒めしたものに、鳥胸肉の西京漬けをしたものとチーズ、もう一つはきゅうりとローストビーフだったか。模試なんで手軽に食べられるものにした。この日も模試。ポテトサラダとチーズ、ミートローフのサンド。前日の酢飯ののこりでおにぎり二つ!フォト蔵、メンテが長くて困った困った、、、だけど、エンスト新 さんが楽天フォトについて教えてくださったり、そういうのはうれしい。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月05日
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まだフォト蔵、メンテナンス中ですね。何かあったのかしら?社団法人楽山・杜の会さんのもので、ツレが買ってきてくれた草餅です。原材料は米粉、砂糖、餅米(国産)、小豆(国産)、天然ヨモギ(国産)、食塩、澱粉。防腐剤・人工着色料・添加物は一切使用されていません。蒸籠でじっくり蒸し、丹念に杵でつきあげたというヨモギ餅。ふわふわ、そしてもちもちしています。地元(岐阜県)の天然のよもぎをたっぷり使用しているそうです。あ、手でつつんだんだなぁ~と思わせる裏側。もちはあまみがなく、よもぎは強すぎず、弱すぎず。のび~るやわらかい餅のなかには、北海道産の小豆を使用したという粒あんが入っています。ちゃんと甘いですが、砂糖はグラニュー糖を控えめに使っているそうです。後味hに「あ、塩が入っているな」と思わせる家庭的な素朴な味わい。5個で650円。シンプルで、嫌みがなく、食感もよくおいしくいただきました。デイリーのおやつにいただきたい感じでした!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月04日
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まだフォト蔵、メンテナンス中~。新宿の女性に人気のロクシタン・カフェにて、急遽友人とランチをしたときのものです。(L’OCCITANEのHPより右上のロクシタン・カフェの文字をクリックすると飛びます)慣れない楽天フォトより、はじめっから容量の軽い携帯で撮った写真を使ってUPです~!でも、これ、竪だった画像が横になってしまうのよね~。おしゃれでなんだかカロリーの少なそうなランチにしました。セレクトされた野菜ごろごろの、あっさりめのスープです。緑色の美しいサラダ。こうやってランチの内容をおさえたあとはがっつりクリーム・ダンジェをいただく。(ふつうサイズ)ふつうサイズかもしれないけど、すっごく量が多かった!!!でもしつこくなくてするするいただけてしまう。このお店、化粧品と同じく、シンプルで、素材にこだわって、その素材まで美しい~、そんな感じです~!もし、女性に「ロクシタンって知っている?」というと、たいていの人が化粧品は知っている。女性同士で「あそこ行く?」とと安心して提案できる、いい立地のおしゃれなお店という感じです。ついでに申すと、我が家のがっつりの男性が行くと浮く、、、。で、男女が入っていると、男子、頑張っているな~って思って私などは眺めてしまうお店かと思う、、、。友人と久々、まったりすごしました!ロクシタンカフェ、以前行ったマンゴーパフェの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月03日
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先日、新宿タカシマヤの総本家小松庵にて夕飯をいたしました!レストランフロアは上だし、窓から夜景を見られる席を多くとっています。新そばの生そばを頼んだのでした。あ、前回丸の内オアゾで食べた生そばより、お味がランクア~~ップ!(お値段もUPか。おそらく生粉打ち三昧2,592円(税込))生粉うちのそばは十割。私は二八のほうが食感もいいし、そばの香りも高いしバランスがとれていいな~と思ったこともありましたが、あ、やっぱり十割、そばの香りが高くておいしいところはおいしいところはおいしいなと。とくにそばに執着はないけれど、おいしくて感動なのでした。疲れていたし、そば湯にも癒された~~。前回のランチの生地はこちら!フォト蔵、ゆうべからメンテナンス中!慌てた!でも、この画像はお蔵入りの予定を記事にできたのはちょっと儲けた気がした~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月02日
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久々にマミーズ・アン・スリール(mammies an sourire)のアップルパイを食べたくなりまして、店舗を見かけたので買ってきました。紅玉のアップルパイ5 posted by (C)家族で眼鏡この時期になると、シーズン限定の紅玉のアップルパイが売られているのです。通常のものよりお高く1400円プラス税紅玉のアップルパイ1 posted by (C)家族で眼鏡マミーズのアップルパイ。紅玉に限らず、リンゴによって味わいの印象がかわります。紅玉のアップルパイ3 posted by (C)家族で眼鏡ごろごろっと大きくカットされたリンゴが中に入っているのが特徴で、それゆえ、リンゴにお味が左右されるのだと思います。紅玉のアップルパイ6 posted by (C)家族で眼鏡持ち帰るときもリンゴがたっぷり入っているせいか、ずっしり重い。。。紅玉のアップルパイ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料はりんご、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、卵黄、シナモン(原材料の一部にりんご、乳、小麦、卵を含む)紅玉のアップルパイ7 posted by (C)家族で眼鏡そしてカットしてもらったのだが、、、全部切れきっていません、、、。ふちが硬いので、一切れ目がナイフで切り離す際、苦労しちゃった。紅玉のアップルパイ11 posted by (C)家族で眼鏡ごろごろと入っているりんごたち。パイはアルミホイルにつつんで、トースターであたためました。紅玉のアップルパイ10 posted by (C)家族で眼鏡1000ワットで5分あたためたパイは上のほうはぐちゃっとしちゃったけれど、下のほうがぱりっとしていていい感じです。紅玉のアップルパイ9 posted by (C)家族で眼鏡1000ワットで7分にすると上のほうもぱりっと、下のほうはさらに香ばしく、いい感じになりました。なお、りんごはあつあつ~というわけにはいかないです。紅玉のアップルパイ8 posted by (C)家族で眼鏡そして中のりんごは大きくて、焼きリンゴをいただいているイメージというか、、、酸味も感じつつりんごらしい甘さも感じ、かつ食感がふわっとしていて、おいしいです。紅玉のアップルパイ12 posted by (C)家族で眼鏡ちょっとねっとりめの、でもあっさりとしたカスタードもうまくまじっていきます。パイ自体は甘さがなく、りんごのお味が協調されます。紅玉のアップルパイ4 posted by (C)家族で眼鏡ああ、今回、満足です!上手にあたためることができました!りんごは冷えたほうがおいしい気がしますが、パイはうまくあたためるとおいしいです!マミーズ・アン・スリール、以前の記事についてリンク集を作りました!こちら! hagi hisaさんはキッシュ派です。記事はこちら!(松屋銀座店さんから撤退されています) バームクーヘンさんのリンク集はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月01日
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