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2005年06月の記事
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もう雨はいやだ！
6月の1ヶ月のうち雨の降らなかった日っていったい何日あったのかな？こう毎日毎日雨が降ると気分が滅入ってくる。今日なんて日本人学校へ行くために乗るバスに、雨のせいで乗り遅れた。だって通りには傘をさした香港人がのそのそ歩いているので前へ行けないのだ。次のバスがなかなか来ないので、とにかく近くまで進むために違うバスに乗った。途中でおりてタクシーをつかまえたいのに、雨のせいでどのタクシーも人が乗っている。こんなからまわりの日が6月に入ってから何度もある。結局、日本人学校へついたときはどしゃぶりで、せっかくモカマリンさんと会えるはずだったのに、電話にも出られなかった。そんなこんなでめちゃくちゃ落ち込んでいる。水泳レッスンの時は、こんな場所なんで？と思うような変な場所が痙攣を起こして、水の中で痛みと戦っていた。なんだか全部雨のせいに思えてきたりしてね。でもこれは単なる運動不足だ。明日からステッパ-を踏むか、階段の上り下りをしようと思う。落ち込む理由はそれだけではない。なんだろうね。たぶん自分が何のとりえもないことをとてもコンプレックスに感じていて、そのストレスが今のところ絶頂に来ているそんな感じだ。かといって勉強しようにもなかなかうまくいかないし、とりあえずできることからやっていこうと以前決心したので、それに関係していることは細々と続けている。それだけ。でもやらない日もあるからね。それプラス、まじめに広東語の勉強を始めた。勉強というか復習だけど、少しやるだけで、テレビから聞こえてくる広東語の中に意味がわかるものが続出している。今までもっとしっかり勉強していれば、今ごろテレビの意味がかなりわかったかな？と思うとまた落ち込む。どうも今月は落ち込むサイクルみたい。香港には自分の可能性を限りなく追求して夢をかなえるために勉強をしてきた人がいっぱいいる。私は若いときにどうしてそんな風に考えることをしなかったのかな？今それを考えるととてもとても残念に思ってしまうのだ。たぶんその時はそれなりに考えていたのだろうけど、私が生きていた世界があまりにも小さかったのだろうね。まわりを見回してもインスパイアされるような友人や先輩もいなかったし、親だって私の将来にたいして特に刺激を与えるようなことはしなかった。良い家庭だったけど、教育に関してはあまり熱心ではなかったんだよね。人のせいにしてはいけないな。自分は自分だからね。今からでもできることはあるだろうか？なんとか自分ができることを見つけて、他人にコンプレックスを持ってしまうような自分から脱出したい。いつもこんな私じゃないけど、雨のせいでこんな風になっている。7月はガンバロっと。誰かはげましのポチッをお願いします
2005.06.30
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なかなかおいしいやん 緑豆沙＋ハンバーグ
今日はまたまたスタッフの家族から電話があって、緑豆沙の豆とそれに使うツァウチョイというハーブみたいなものを取りに行った。で、さっそくお昼休みに緑豆沙を作ってくれるらしいんだけど、家族が少ないのにも関わらず、この前のアムウェイのお鍋で作り出した。材料は緑豆（小さい緑の豆）、ツァウチョイ（ハーブみたい。家庭栽培しているそう）、チャン皮、黄色い固まったお砂糖だ。作るところは見ていないのでわからないけど、4時ごろできあがったのでさっそくおやつに食べてみると意外や意外 めっちゃおいしいではないか！この前のタツノオトシゴスープのことがあったのでめちゃくちゃびびっていたんだけど、これは本当によくできていて、レストランのデザートで食べるものよりずっとおいしかった。でもすごい量を作ったので鍋いっぱいあって、とにかく食べられないしタッパーに入れて彼女に持って帰らせた。こんなにおいしいものが作れることをだんなに見せておかないとあかんよね。嫁フェチはますますフェチに磨きがかかることだろう。ご馳走様でした。夕方は、娘がハンバーグ＋ベイクトポテトを食べたいと言い出したので、彼女のリクエストのものを買って来て作り出した。途中で手伝うと言って部屋から出てきたので、「今日はハンバーグの作り方を伝授しよう」と言って作り方を教えた。食パンをミルクにしたすところからこねるところまですべて一人でやらせた。チーズ入りにしたいと言ったので、買い置きのチェダーチーズを切ってやった。あとは、ベイクトポテトだ。ベイクトポテトに関しては彼女の方が薀蓄を知っているのですべて彼女にやらせた。よく洗った皮付きポテトを４～５分ほど電子レンジにかけて、そのポテトを真中まで切り目を入れる。そしてアルミホイルできちんと器をつくってその中に入れてオーブントースターで焼くだけ。ソースはヨーグルトにねぎのみじん切りをたっぷり入れて、塩、胡椒、チキンパウダー少々で味付けしたもの。ほくほくあつあつのポテトにヨーグルトソースをたっぷりかけていただく。私はつけあわせの野菜とコーンスープを作った。ハンバーグはおいしいパンをたっぷり使ったのと、牛ミンチが赤身ばかりだったので豚ミンチは脂の多いものを使ったからか、かなりふっくらとジューシーなものができあがった。味は意外や意外、めっちゃおいしかった。私の作るハンバーグよりうまいかも。ちょっとショックだったけど、娘がまともな物を作ってくれたので嬉しかった。料理をしながら結婚の話になって、「なあ あんたは一人自由な生活と結婚するのとどっちがええ？」と聞くと、「そら結婚したいよ。」と言う。そうか結婚に憧れるんやなあとちょっと意外に思ったけど、冗談まじりに、「パパとママみたいになりたいねんな。」と言うと、「そらそうやん。今みたいな家庭が作りたいなと思ってるよ。」と言ってくれた。娘はこんな親でも幸せに思ってくれてるんやなあとすんごい嬉しくなったよ。そしてその後、おいしいディナーを3人仲良く食べました。ご馳走様 いっつも食べ物の写真って上手にとられへんな。難しいわ。それから、ブログランキングってもうちょっとのところでなかなか上がれないんだけど、やっぱり私のブログの内容がちゃっちいからかな？でもエキサイティングな毎日をおくってないので仕方ないですね。頑張れ！と応援団のみなさんよろしく～うわっ、早くお風呂に入らないといけない。ERがはじまる～
2005.06.29
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人との出会い 不思議に思うこと
香港に来てからというもの、たくさんの人に出会った。最初の頃は娘のお友達のお母さん達が圧倒的に多くて、彼らのほとんどが駐在員奥さんだったので、出会った分だけ別れもあった。ご主人に転機が訪れそのまま香港に長くとどまることになった数少ない友人も、今年の秋から娘さんが日本の大学に入られるのでついに日本に帰ってしまう。ご主人がこちらにおられるから年に数回は来られると思うけど、それでもやっぱり寂しいな。特に子供の年齢が近い友人というのは限られていていつも貴重な意見交換ができたのに、同年齢ということで子供が巣立つ時期も似ている。いずれはちりちりばらばらになるんだよね。でも音楽友達のほとんどは、これからも香港にいつづけるであろう人たちが多いので、そんなにも寂しくないんだけどね。それにこれからもまた新しい出会いがあるだろうし…人との出会いを考えていてとても不思議に思うことが一つある。私が音楽仲間の一人から水泳のコーチの仕事を紹介してもらったのは5年前。その年、水泳同好会をまとめていた人のだんなさんが友人のお客さんだっけ？あの時はコーチのアシスタントと言う感じで軽い気持ちで仕事を引き受けた。でも実際は日本人で水泳を教えられる人というのは香港内にそんなにいないみたいだし、誰もが水泳同好会の条件をのんでくれるわけではないという点に気づいた。3年目ぐらいからコーチの手配もまかせてもらえるようになって、偶然にも私のホームページを通して知り合ったＯさんが水泳の経験があるということがわかって、彼女に急遽お願いして手伝ってもらい始めた。ちょうどその頃、シンガポールから香港に転勤で来られる人がやはり私のホームページにいらして、お子さんの学校のことなどでメール交換がはじまり、彼女が文部科学省認定の水泳講師の資格があって香港で水泳を教える方法はありませんか？という内容のメールが届くまでに時間がかからなかった。なんと好都合なんだろう。だって、私達は日本人できちんと指導できる人を探していたからだ。彼女が赴任後すぐに水泳指導に加わってもらい楽しい1年間を過ごした。でも残念ながらご主人の仕事の都合で1年で日本に帰ってしまわれたけど…でもＯさんつながりで今手伝ってもらっているＫさんが助っ人としてあらわれた。これはＯさんの人脈の広さに感謝感謝Ｏさんも結局日本に帰ってしまったので、今はＫさんと私、そしてずっと前から手伝ってくれている香港人のＰちゃんと3人で続けているけど、なんと今年助っ人として、またまたブログを通じて知り合った人が手伝ってくれることになった。彼女とのちょっとした会話の中で体育大学出身であることがわかり、ひょっとしたら水泳指導の経験はないかなと思って聞いてみたら、ビンゴ！昨日初めて手伝ってもらったけど、私が感じたとおり、子供の扱いも水泳の指導にも慣れておられるようで、そして何よりとても素敵な笑顔で教えてくださることがわかった。こうして、これまでの3年間、コーチの手配にまったく困難をきたすことなくやってこられた。香港にいると人との出会いって唐突で予期していないものが多いけど、そこからこんなつながりができていくことは本当に不思議だなと思う。これからもこんなラッキーがずっと続くとは思えないので、今までこうしていろんな人と出会えたことに感謝しよう。ありがとうこれからも出会いはあるだろうし、別れもしっかりやってくる。日本人学校の廊下の壁に素敵な言葉を見つけました。「出会いがあるから人の世は素晴らしい。別れがあるから人の世は美しい。」親の転勤、毎年すごい数の生徒が出たり入ったりする。その場所にふさわしい素敵な言葉だと思う。いつも読んでくださってありがとう。今日もクリックお願いします。
2005.06.29
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広東語で遊ぼう！
実は私、香港に11年も住んでいるのに広東語があまり使えません。習ったこともあるし、街市やスーパーマーケットでも積極的に使っているのですが上達しないのです。先日まみ９９さんの日記を見ていて、ちょっとひらめいたのでさっそく実行してみることにしました。まずはここに書かれている広東語/北京語/日本語の表をワードにコピペしてプリントアウトしました。ちょうどテスト中で早く帰ってくるＪｉｍｍｙくんがうちのリビングでお絵かきをしていたので、彼の英語を刺激するために隣に座り、表に書かれた広東語を一つずつ英語で説明してもらいました。英語がわからない場合はボディーランゲージになりますが、退屈していたＪｉｍｍｙくんも楽しそう。使い方がわからない言葉は例文を作ってもらったりして和気藹々と広東語、英語の勉強となりました。「執」を使う言い回しがいくつかあったので説明してもらったところ、◎「執」ツァプだけだと拾うという意味◎「執口野」ツァプイェーになると片付けると言う意味になり、我執口野玩具という例文を彼が作ってくれました。◎「執屋」ツァプオッｋ となると部屋の片付けというハウスワークの一つみたいな使いか方をするそうです。片付ける関連で続きますが、◎「収埋」サウマイ は同じ片付けるでも引き出しや箱などにしまうという意味です。これは彼がボディーランゲージで教えてくれました。そして「おしゃべりをする」という欄が抜けていたので、北京語を見せて何か当てはまる言葉はないの？と聞いてみると、字はわかりませんが、「ケンガーイ」と言うんだよと教えてくれました。英語では？と聞くと"Talking"私が「放工」フォンコンと覚えていた退社するという言葉、つまり仕事を終えて家に帰ることをいうのですが、これはまみさんの日記では「収工」サウコンとなっており、同じ意味だと言うことがわかりました。形容詞の欄で使い方がわからなかった◎「興」ヘン ですが、これは「流行」ラウハンにも置き換えられるし、すごく流行っているという意味で使うのであれば、「好Heat」ホウヒートという言葉のほうがいいと言われました。（さっそくＭｕｓｉｃａｌＢａｔｏｎのタイトルに使いました）そして「興」の使い方がわからなかったのでもう一人のスタッフに聞いてみました。我好有興趣月弟書 本を読むことにとっても興味があります。（趣味ですってこと？）我好有興趣月弟sample メーカーからの電話で、彼が実際に使っていた言葉で、サンプルに興味があるからカタログを送ってと頼むのに使っていました。◎眼[目言月] アンファーン これは眠いという意味よりも、寝てしまうほど疲れているという意味合いが濃いようです。ほとんどがＪｉｍｍｙくんの説明なので、彼が英語で説明するのに無理がある場合は母親に助けを求めて、その意味をあらわす英語を学べるし、私も彼もシンプルな言葉だけど、少しは勉強になったんじゃないかな？少しずつまじめに勉強してもっと普通に話せるようになりたいな。このようなきっかけを与えてくださったまみさんに感謝m(__)m ありがとうございます。広東語大変だなと思ったらプチっとお願いします。
2005.06.28
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流行のＭｕｓｉｃａｌ Ｂａｔｏｎがまわってきました。好Ｈｅａｔラ～！
私のところにＺｕｎｃｏさん Bettyさん 阿健さん から Ｍｕｓｉｃal Ｂａｔｏｎ なるものが回ってきました。Ｍｕｓｉｃal Ｂａｔｏｎが流行り始めてしばらくたつので、Ｂｌｏｇを読んでおられる皆さんは既にご存知だと思います。本当は夜にアップする予定でしたが出かけることになったので今からアップします。それでは始めます。質問１．コンピューターに入っている音楽ファイルの容量は？今ざっと調べてみたところ、私のファイルはあわせて１．１７ＧＢありました。他に娘がＩｐｏｄ用にいれているのもあわせますと、３．５ＧＢぐらいになるのではないでしょうか？PCについているサウンドカードが上等なのと、スピーカーが思いのほか良い音がなるので、こちらで音楽を聴くことが多く、知らない間に大きな数字になっていました。質問２．今 聞いている曲はBette MidlerのThe Roseでございます。この曲すごく良い曲で、 "The Rose"というジャニス・ジョプリンの生涯を映画化したものがありまして、 その時にながれた曲でございます。日本ではパーラメントというタバコのＣＭに使われまして、私はその時この曲が大好きになりました。質問３．最後に買ったＣＤは最近ＣＤをぜんぜん買っていません。それで過去の記憶をたどったところ、一番最後に買ったＣＤはスピッツ RECYCEL Greatest Hits of Spitz でした。日本に帰ったときに友達がいいよいいよと言うのでつい衝動買いしました。感想は「まあまあ」衝動買いにふさわしい内容質問４．特によく聞く、または特別に思い入れのある曲 5曲 １．"Take It Easy" by Jackson Browne 先ほどＥａｇｌｅｓの同曲も聞いていましたが、やっぱり極端に違いますね。ＪＢのがいいです。詳しくは何日か前のＢｌｏｇに書きました。２．"Let Me Live" by Queen Ｑｕｅｅｎの曲はどれも大好きで、どれが一番好きかは選べません。でもこの曲を歌詞カードを見ながらバスの中で聞いたとき涙があふれました。フレディーのボーカルとブライアン、ロジャーのボーカルが交互にからむのですが、特にロジャーの声がせつなくてせつなくて涙無しには聞けない１曲となりました。天国のフレディーもこの曲が大好きだと思います。３．"Faithfully" by Journey この曲は私が過去何度も、自分のため、友達のために作ったMy favorite songs集に 必ず入っていたはずせない曲です。Ｊｏｕｒｎｅｙの曲の中では一番好き、歌詞とＰＶの映像がおそろしくマッチしていて、離れて暮らす男女のせつない気持ちを歌った、心にぐっとくる1曲です。４．"Woman" by John Lennon この曲も思い出深い1曲です。1980年 Ｊｏｈｎが殺されてショックを受けていた12月、そして翌年の春にアメリカへ遊びに行きました。その時にラジオから頻繁にながれていたこの曲、歌詞を覚えるぐらい何度も何度も聞きましたね。アメリカを発つ日、空港に行く途中、車の中からこの曲がながれてきて、ついに涙があふれ泣き止まない私は、周りのみんなに、「若いんだからまたアメリカにくるチャンスはあるよ。もう泣かないで」とはげまされたっけ。あれから何年経った？若き日の美しい思い出です。５．"The Girl From Ipanema" by Stan Getz/Astrud Gilberto/Joao Gilberto 私をBossa Novaにはまらせてくれた、誰でも知っているボサの名曲です。当時スタン・ゲッツとジョアン・ジルベルトは一緒に曲づくりをしていて、そこへジョアンの奥さんアストラッドが現れて「私も歌わせてよ。」と言い出す。ゲッツはそれがすごくいやだったらしいけど、実際はアストラッドが歌うこの曲は皮肉にも大ヒットしてしまう。確かにジョアンやゲッツが作り出すけだるい音楽にはアストラッドの上手いのか下手なのかわからない歌声はなんとなくマッチする。この曲を何度も聴いていると、イパネマの娘が男達に声をかけられながら歩いていく姿が目に浮かんでくる。質問５．私がＭｕｓｉｃａｌ Ｂａｔｏｎをお渡しする５名の方は？まみ９９さん Ｗバトンということでお受けいただきました。hasshi49さん 同じくＷバトンということでお受けいただきました。arowana01さん 忙しい中無理言いましてすみません。betty82さん bettyさんとは相互バトンです。kelyuさん 娘に強引に渡しました。楽しんでいただけたでしょうか？ 楽しんでいただけたでしょうか？今日もクリックお待ちしています。
2005.06.27
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クラシックパンツって何かご存知？
この言葉を聞いて「ふんどし」を連想する人がどれぐらいいるのかな？テレビ番組がきっかけとなって、日本でふんどしが売れているんだって。何でも2ヶ月で10年分の量を売り上げたんだからテレビの威力ってすごいよねえ。「ふんどし」って言葉を発するのが恥ずかしいからか、「クラシックパンツ」という言葉を使っているそうだ。ふんどしって言うの恥ずかしいかな？そう言えば何年か前にふんどしが欲しいとだんなが言い出して日本に帰ったときに買ってきたことを思い出した。どこかにあるはずと思って探してみると出てきた出てきた。欲しいと言ったくせに一度も使ったことがありません。 こんなコンパクトなケースに入っていて、トランクス同様いろんなプリントがある。ペラペラなコットン生地だけど1800円もしている。でもトランクスなんかもデパートで買えばブランド物ならそれぐらいの値段だったかな？ 広げてみると、幅３０ｃｍ 長さ１００ｃｍ サイズがあるわけではないので、これが標準サイズなのかな？越中ふんどしと呼ばれる形らしい。どうやってはめるのかわからなかったので、だんなに頼んでパンツの上から試着してもらった。ふんどしをまずは後ろにまわして、前でひもをしめる。またの下を覆って、裏生地になっている部分をひもの下をくぐらせて、前にパラリと落とすだけ。すごくシンプルだ。お尻の部分はそのままでもいいし、少しねじればＴバックになるというわけ。シンプルなパンツ、ゴムが苦手、しめつけられるのがいやな人にはちょうどいいかもしれない。よく考えたら手術の後にはめるＴ字帯と同じだな。香港でも流行らしましょうか？これを見てふんどしに心を奪われたあなた クリックしてね
2005.06.27
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徒然なる日曜日
今朝も昨日と同じで目覚めるととっても良いお天気また寝すぎちゃったかな？あわてて飛び起きてブレクファストを作って、その後すぐに洗濯を始めた。でも洗濯が終わる頃にはうっとおしくなってきて雨がパラパラ降り始め、結局今日はおうちの中に乾した。日曜日だけどどこへも行く予定はないし、娘は友達とカラオケとかで12時ごろ出かけてしまったし本当静かな日曜日だな。何もすることがないし、たまにはフェイシャルマッサージでも行こうかなと思って、昼過ぎから散歩もかねて一人で出かけた。以前はあちこちにエステ屋があったのに、淘汰されたのか通りにはほとんどエステ屋が見当たらない。一つ見つけたので値段を聞いてみると470ドルと言われた。うっそ～(>_
2005.06.26
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お日様ありがとう
昨日まではどしゃぶりのひどいお天気が何日も続いていたけど、今日は嘘のような良いお天気！さっさと起きて洗濯をするべきだったのに、10時ごろまでぐっすり寝てしまった。起きて朝食を食べていると少し曇り空になってきて、またパラパラと雨が降ってきた。うわっ、また雨かよ(-_-;)と落ち込んでいたけど、とりあえず洗濯機はまわして掃除していると、雨はピタリと止んでまたまたお日様が顔を出した。そして空はとっても青くて気持ち良い土曜日に変身してきた。一度室内に乾した洗濯物をあわてて外に乾しなおして、今度はテーブルクロスなどの大きいものもさっと洗濯して、うまいこと外に乾せるように調整した。やっぱり洗濯物を外に乾すのって気持ち良いよね。今まで気持ち悪い天気だったから本当に良かった。その後で、きらしている物の調達のためにダ○ソーへ出かけた。私が行く店は上環のシンシアーというローカルデパートの地下にあって、銅羅湾の店にくらべてかなり小さい。そのせいか私が欲しかった物は二つともみつからなかった。とりあえず無いのは困るので代用できるものを買ったけど、よくよく考えたら、流し台のごみが流れていくところにはめる水切りペーパーなんて、香港の家ではまったく不必要だし、ましてローカルローカルしている上環エリアにあるはずないなあと思った。あることの方がおかしいよね。あとはだしを取るための花かつおも補充しておいた。吸盤式のフックを買ったらくっつかない。これはゴミを買ってしまったと反省くっつくときもあるけど、コツがいるらしい。まあ中には失敗もあるさ。明るいうちはずっと良いお天気が続いていたので夕方家に戻った頃にはほとんどの洗濯物が乾いていた。洪水の翌日に元気な顔を見せてくれたお日様 本当にありがとう。乾物屋も今日はおもいっきり表に濡れた乾物を乾していたけど、あの汚い水に浸かった乾物をよく乾かしてまた売るのかな？それはちと怖い気がする。それに日本では洪水の後って消毒がまわってくるはずなのに、香港ではそんな光景見なかったな。大丈夫なんでしょうか？それとも私が気にしすぎ？いつも読んでくださってありがとう。今日もクリックお願いします。
2005.06.25
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恐怖のタツノオトシゴスープ
香港人と結婚してはる日本人奥さんの話によると、近所に住むお姑さんが（so called Obaba)何かにつけて怪しいスープを持ってきて、嫁に飲ませようとしたり、はたまた子宝にめぐまれますようにってことで息子に飲ませたりするらしいのです。病気したときなども体に良いスープが届くんでしょうね。今まではこんな話を聞いても、大変やなあ、おもしろいなあと、完全に他人事として聞いていましたが、ついに私達家族も被害に合ってしまいました。うちのスタッフにはものすごい恐ろしいお母さんがおりまして、彼女＋残りの５姉妹たちはこの母親とうまくつきあっていくために神経をすり減らしているのです。そんなお母さんがつい先日うちのオフィスにやってきました。娘と飲茶を食べた後、オフィス近くの乾物屋街を歩いていて、「社長夫婦に漢方スープを作って上げなさい。」ということで、近所で「タツノオトシゴ＋知らない魚」を買って来てくれたのです。たぶんスタッフは「そんなもん社長夫婦が喜んで飲むはずないやん。私もスープの作り方知らないし…やめようよ。」ときっと一度は反対したはず。でも娘の言うことなど絶対聞かない母親らしいので、「何いってるのよ。作り方ぐらい私が教えてあげるから大丈夫、それに引越しするときにいらないおなべがあるから、あれを持っていってスープを作ればいいわよ。」ということで、結局しぶしぶスープの材料を一緒に買い物したんでしょう。そして昨日のどしゃぶりの洪水の中、彼女は母親からあずかったでっかい鍋を持って出勤してきました。ずぶぬれだったので私の服に着替えさせて気持ちが落ち着いて、仕事をちょこちょこっと片付けたお昼前、彼女は唐突に「さあ漢方スープを作らなくちゃ」と台所に移動しました。材料は「タツノオトシゴ」「細い針のような魚」「柑橘系の実の皮」「何かの実 2種類」「豚肉」これらをすべてきれいに洗って、たっぷりの水で２～３時間ぐらい煮るだけです。味つけは塩のみさて、そろそろできたよ。ということで自家製漢方スープに初挑戦！「う～ 生臭い」だんな「なんか 海臭い、味が薄い」私「ＯＫら～ 漢方スープなんてこんなものよ。健康にいいよ。」スタッフこのまま飲みつづける気持ちはなかったので、私は、「ごめん、健康にいいのはわかってるけど、塩味だけじゃのまれへん。何か加えてもいい？」と彼女に言うと、「これは食事じゃないから、ふつうこのまま我慢して飲むものやで」とスタッフ、でも私はとりあえず、おわんにスープをいれて、塩をぱらぱら、味の素をぱっぱっとかけ、最後にしょうが汁をちょっと加えてみた。スープとして味は濃くなったけど、しょうがを入れると何かの苦味が増してよけいに変な味になった。とにかくおわん一杯ぐらいは飲まないとねえと思ったので、それは我慢して飲んだ。だんなは塩と胡椒を入れてたけど、これまた苦味が増す。塩以外のものを入れると苦味が増すのは何でだろう？結局、この時は各１杯ずつを我慢して飲んでおしまい。嫁フェチだんなが夕方来たので彼にもしっかり飲ませていた。だって嫁が作った初めての漢方スープだもんね。結局のこったスープは捨てた。豚肉だけもったいなかったので、甘辛く味付けして卵とじにして、臭いを消す為にねぎをいっぱいいれた。でもやっぱり生臭さがどうしてもとれないのだ。もう2度と飲みたくは無いけれど、まだタツノオトシゴさんも、針のような魚さんも全部は使い切っていないので2度目があるかもしれない。香港人と結婚している人たち大変だろうな。こんなスープがしょっちゅう届いたらブルーになりまっせ。でもお母さんがくれたお鍋はAmway Queey Cookwareなのです。ちょっと大きめだけどカレーやシチューを作るのに良さそうな鍋です。ありがとうございました。 何でも精力アップ、腎機能を良くするなど効能があるらしいです。ＥＤの人におすすめです。 これらは漢方スープの定番って感じですね。昨日の洪水のあと、この小さい白いのが道路にいっぱい落ちてましたよ。すごいものを飲まされているなと同情してくれたらクリック下さい。
2005.06.25
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大洪水 アパートの前が川に… 追記あり
朝から降り続く大雨何も知らずにぼんやりしてたら、10時過ぎにスタッフの一人がずぶぬれになりながらそして泣きながらやってきた。「家の前が川になってるねん。もうずぶぬれで､汚いし～(>_
2005.06.24
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初めてのスタッフの家庭料理
スタッフの息子Ｊｉｍｍｙくん今日から学年末考試がはじまったので11時過ぎには帰ってくる。そのせいか、今日は私が昼ご飯つくるからといって、スタッフが街市に買い物に出かけた。急に言い出して出て行ったので何を買いに行ったのかはまったくわからない。30分ほどして袋をいっぱいかかえて帰ってきた。とりあえず、そばに座ってどんなことをしているのかを見ていると、醤油2種類、オイスターソース、ウイスターソース（ソースのオリジナルみたいなこっちではよくあるソース）、コーンスターチ、ケチャップ、ビネガーたかが昼ご飯を作るだけなのにものすごい量の調味料を買い込んできた。「なあ ご飯炊いた方がいい？」と聞くと、「ごはん、いるいる、早く炊いて」というのでご飯は私がしかけておいた。まず野菜（今日は唐菜）をよく洗って（洗うときに水の中に塩をいっぱいいれていた）ざるにあげておく。牛肉は包丁でよくたたいて薄切りにして、下味をつけておく。豚肉（とんかつに使うようなもの）も思いっきり、親のかたきにあったような勢いで長い間包丁でたたいていた。このとき、ご近所さんのどこからともなくトントンしている音が聞こえてくる理由がわかった。みんなたたいているんや！そして手羽先もきれいに洗っておいておく。これはさすがにたたかれへんからな。その後私は仕事に戻ったので料理は見ていないけれど、できあがったお料理は3品◎唐菜と牛肉の炒め物オイスターソースがけ◎豚肉を焼いたものの上にガーリックたっぷりの辛いソースがのったもの◎チキンを醤油と砂糖で甘辛く煮付けたもの唐菜は食べなれているけど、今日のは生のチリを薄切りにしたものがたくさん入っていたけれど、ピリ辛感は少ない。お肉が街市から買ってきたものなので、いくらしょうがやにんにくを入れてもなんとなく生臭い。菜っ葉はおいしいけどお肉のにおいが気になるな。豚肉はなかなかいける。おいしい。でも彼女がちょっと塩を入れすぎたと反省していたとおり、塩辛すぎる。次はもう少し工夫してね。チキンはなかなか上手にできていた。よく売ってあるやつね。これは香港のおうちでは定番なんでしょうね。私も昔はよく作ったな。というわけで、白いご飯によくあう香港家庭料理3品を楽しませていただきました。ご馳走様実は、彼女分量がわからなくて野菜もお肉ものこっていたし、お昼も全部食べきれなかったので、我が家は夕食もお昼と同じメニューだった。私が工夫して作り直した唐菜と牛肉の炒め物はやっぱり生臭い。街市の肉はもう買わないでね。それにしても中華料理の下ごしらえはほんまに派手！トントントントントントンと長い間たたくたたく肉もたたくし、ガーリックもたたく、そしてしょうがもたたくひょっとして中華包丁やったらもっと早いのか？香港人と結婚しておられる方々、何かおすすめの家庭料理ございませんか？今度リクエストしてみるから。実は、彼女、うちで漢方スープを作ってくれるとかで、近所で１パック160ドルもするタツノオトシゴなどを乾したものを買ってきたのだ。母親と一緒に買い物に行ったみたい。嬉しいけど、ちょっと怖い。いったいどんなスープを作ってくれるのかな？いつも読んでくださってありがとう。今日もクリックお願いします。
2005.06.23
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久しぶりの素敵な時計
一時かなり熱くなっていただんなの時計趣味、最近は何を買っているのかぜんぜん気にならなかった。でも昨日、新しく一つ入ってきた時計を見ながらうちのスタッフ達が、「何これ？女物やん。なんで女物買ったんやろ？」「たぶんガールフレンドにあげるんやで。」「そうかもな。ハハハ」「でもこの時計、きれいね。ほらこんな感じ。（と自分の腕にはめている）」そこで私がその会話に参加してその時計を見てみると、私の雰囲気よりもちょっと女っぽすぎるけれど、小さくてかわいい時計である。プレゼントするガールフレンドもいないので、つまりこの時計は私のものってことかな？だいたい好き嫌いははっきりしているほうなので、時計も見ただけで自分好みかどうかわかってしまう。今日のは完全にいただきモードだ。興味を持ったら調べてみたくなった。"SEIKO HI BEAT"というのがこの時計の名前というか種類のよう。HI BEATは時計のチクタクが通常よりも早いビートで刻まれるみたいで、この時計は何ビートなのかな？とにかくあまりにも細かいビートすぎて耳の側に持っていってもほとんど時計の音が聞こえない。そして便利なことにAutomaticだ。時計の番号から製造は1975年あたりだろう。そのわりに状態が良好でとてもきれい。SEIKO HI BEATと書かれた下には自動巻きのしるしである稲妻マークみたいなものがついていて、これが文字盤をひきしめているように見える。文字盤のデザインはパッとみると落ち着いた感じに見えたけれど、何度も見ているといかにも70年代って感じの顔をしている。うまく言えないけど色的な感覚かな？明るいシルバーの文字盤に同じくシルバーの針、秒針のみがオレンジで、たぶんこの白っぽく見える針とオレンジの秒針のデザインが70年っぽく見せているのかも。そして、Dateの文字が赤いのもキュートだ。時間をあらわすのに数字がそのまま使われていたらこの時計はもっとおちゃらけた雰囲気になっていたかもしれないけれど、シルバーのカットスタイルなのでおちゃらけずに上品に仕上がっている。そしてベルトもＳＥＩＫＯのオリジナルでとっても美しい。だんなによると、良い時計っていうのはベルトの品質もよくて、特にベルトに刻印されたロゴマークが浮き上がっているものほどいいんだって。もちろんこのＳＥＩＫＯも浮き上がっております。ただ一つだけ難点がある。というのは、このベルト、かなりサイズが小さくて私の腕には少々きついという点だ。最初はベルトを替えればいいやと思っていたけれど、このベルト結構気に入ってしまったので、私の腕をこのベルトに合わせるしかなさそうだ。今でも入るけれどきつきつなので気持ち悪い。最近いいかげんになっているダイエット、もう少し気を引き締めてがんばらんとあかんな。今週、アンティークではないけれど、もう一つ新しい時計が入ってくる。楽しみ～ なかなか素敵な顔をしているでしょう。 直径23ｍｍ 太い私の腕には小さすぎるかな？細いきれいな腕欲しいわ。いつも読んでくださってありがとう。今日もクリックお願いします。
2005.06.23
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黒豆ごはん
先日黒豆をたいたときちょっと不満があっただんなは、昨日、黒豆に再挑戦した。今度は前よりもっとふんわりと炊き上がったのだけど、味付けは少しひかえめにしてみた。甘すぎず、辛すぎず、違う料理に再利用できるような感じでうまく炊き上がった。そして今日はそれを使って黒豆ご飯に挑戦。米2合だし昆布小一枚黒豆お茶碗に一杯半ぐらい塩、酒少々黒豆の煮汁お玉に少し（ポリフェノール摂取のため）これをあわせて普通に炊飯器で炊いたところ、「うんまいっ！」お赤飯風な仕上がりになって、お豆もつるつるでふんわり、ごはんと炊いたことでもっとふんわりした。一袋10ドルの豆がここまでおいしくなるなんて意外だった。だからみなさんも是非挑戦してみてください。近所の中華料理レストランでチャーシューのみを買って来て、きちんと昆布とかつおでだしをとった具だくさん味噌汁、そしてきゅうりとわかめの酢の物をつけあわせてシンプルなディナーにした。このチャーシュー、夕方よりお昼買った方が新鮮でおいしいことがわかった。近所に黒豆が見つからない人は上環へ是非来て下さい。食事前でゆっくり写真がとれなかったので黒豆あんまりうつっていませんが、結構たっぷり入っていました。チャーシューはこれで40ドルです。いつも読んでくださってありがとう。今日もクリックお願いします。
2005.06.22
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久しぶりの学校
長い間Study Leaveで家にいた娘が久しぶりにBack to school朝早く出て行ってくれるとこっちも早めにそうじをしたり、洗濯したりできるので時間にゆとりができた。やっぱり子供は学校へ行ってくれるのが一番だ。でも先週は日本人学校の英語クラスでボランティアをしていたんだっけ？ボランティアはおもしろかったみたい。あまり子供が好きなタイプではないので小学生と触れ合うのも勉強になっただろう。7月は水泳の仕事を少し手伝ってもらうことになっている。さて、もうＥｘａｍが終わったのにこれから7月7日まで何をするんだろうって不思議に思っていたら、来年13年生でどの教科を選択するかを決めるために、早くもＡ２レベルの授業が始ったらしい。今日はその説明みたいな授業で、Ｙ１３でどのような事を勉強するのか詳しく話しを聞いてきた。だから私が水泳から戻ると部屋から出てきて、「なあママ～、ちょっと話しよっ」と誘われた。もちろん今日聞いてきた話しの報告だ。彼女は今のところ心理学を軸にして残りの2科目をどれにするか悩んでいるみたい。そこで、残り2科目をアート、グラフィック、バイオロジーの中から選ばなければならず、どれを落とすかですごく迷っている。彼女の人生だから彼女が充分悩んで決めるといいと思う。アートはＡＳレベルのPredict Gradeがあまり期待できないようなので、私はその点を心配している。でも先生はＧｒａｄｅも大事だけれど、アートを絶対にやりたいという意志のほうが大切だと言ってくれたみたい。アート系の大学に進む場合はこの1年間はＡ２レベルの勉強とポートフォリオ作成に全力を尽くさなければならず、早い時期から先生のサポートが得られるので自己申告しなければならない。娘はアート系に進むつもりは無いらしいので、あくまでも将来の職業をイメージしてアートはやっておいた方がいいかと考えているみたい。アートを取るのであればグラフィックはやめるつもりでいるらしいけど、今日の説明でRoboticも学ぶことがわかったので、Roboticに興味を持っている娘にとってはこれまた魅力的な科目らしい。でもRoboticやるんだったらPhysicsは必修でしょうね。これは取っていないのでどうなることやら？最後にバイオロジー よくわからないけどすごく好きらしい。バイオロジー系の番組も大好きだし、ちょっとしたことも生物学的視点で物事を見ていることがはっきりとわかる。それに関連した話をするのも好きだしね。この2週間Ａ２レベルの勉強に触れることができるし、あとはＡＳレベルの結果を見て9月の始めにレジスターすることになっている。授業があるということは宿題もあるということで、今日は久しぶりに机に向かっていた。娘の話を聞いたり、勉強している姿を見ていると、Examのプレッシャーや、提出物の期限が迫ってきたときのストレスと闘うのはとても大変だと思うけれど、それを考えなければ本当に学ぶことを楽しんでいるように見える。私は高校時代学ぶことが楽しいなんて思ったことがなかったな。英語は好きだったから喜んで勉強していたけれど、それ以外の教科はちっともおもしろくなかった。それにものすごい量の科目を強制的にとらなければならなかったので、その点を考えると娘は恵まれているなと思う。私ももっと勉強すれば良かったなと今ごろ後悔してもしゃあないな。ほんまにそうでんな。と思ったあなた 是非クリックお願いします。
2005.06.21
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”Tell No One” by Harlan Coben
もうめちゃくちゃおもしろくて後半は一気に読んでしまった。今までミステリーものを続けて読んできて、それなりにおもしろいと思っていたけど、この本は別格最初からずっと、「次はどうなるんやろ？」とずっと私を引っ張りつづけるそんな内容だった。医者のデビッド・ベックは8年前に妻エリザベスを亡くし、その悲しみをずっと背負って生きてきた。二人は幼馴染、ある日湖で泳いでいるときに妻を何者かにさらわれ、自分も水の中で頭を叩かれ重傷を負う。そして気が付いたときに妻が連続殺人鬼に殺害されたことを告げられる。そして8年が過ぎた。ある日送り主がわからないＥ－ｍａｉｌが送られてきてそこにはエリザベスとデビッドしか知らない言葉"Kiss Time"が書かれていた。そしてKiss Timeにハイパーリンクをクリックするとエリザベスの動画があらわれた。そして"Tell No One"という言葉もそえられていた。そこからいろんな事が一気に起こり始めるのだ。犯人は捕まっているのにもかかわらずＦＢＩがたずねてきて昔のことを根掘り葉掘り聞かれたり、エリザベスとベックの共通の友人が何者かに殺害されて、その容疑者として追われる身となる。この辺からおもしろくなるんだよね。ドキドキはらはらする場面も多く、そこに助っ人が颯爽とあらわれてホッとしたり、まるで映画を見ているような感じですごくおもしろい。頭の中ではすっかり映像になってしまって、いろんな人を置き換えている。なのにデビッド本人を誰かに置き換えることができないのはなんで？鍵をにぎるエリザベスのお父さんはクリント・イーストウッドがいいな。エリザベスはなぜかグィネス・パルトローだった。映画化されたら絶対面白いと思う。でも最後のちょっとしたどんでん返しはかなり意外…だってそうなると今までの話がちょっとしらけてしまわない？***************************************************************************たいていブックレビューを書くと誰もコメントしてくれないことが多い。ＰＢだからよけいかもね。でも仕方ないかな？今日もまた朝からすごい雨が降り続いている。お昼ご飯を買いに行くのも無理みたい。何食べようかな？午後からは水泳の仕事だけど今日はあるのかな？さあお昼ご飯の用意しよっと。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.21
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楽しい会話とおいしいお酒
昨日 久しぶりに行きつけの香港仔にある日式料理屋へ家族３人で行って来た。父の日ということでお店はいっぱい。前もって電話しておいたので一番奥の席をあけておいてくれた。あまりにも店がいっぱいなのでオーダーも聞きにきてくれなくて、結局お酒はキープしてある私たち持参の古いウイスキーと芋焼酎でちびちび飲み始めた。食べ物は結局すべておまかせだった。久しぶりにかつおのたたきを食べた。おいしかったな。おいしいお酒を呑みながらゆっくりしていると、この店の日本人常連客の一人Ｓさんがもう一人の男性を連れてやってきた。Ｓさんの会社の人で出張でこちらに来ておられるＫさんだ。隣の席に座られたのでウイスキーの話からはじまっていろんな話で盛り上がった。仕事のこと、家族のこと、学校のこと よくしゃべるおじさんだった。でも楽しく話ができるとお酒もおいしい。それに途中で私の名前を聞いてきて、Ｊｕｎｐｅｉとこたえると、それからはＪｕｎちゃんと呼び出した。Ｊｕｎちゃんと呼ばれるのは久しぶりだ。なんだかよくわかんないけど、仕事の話もできてお酒ものんで、こうして見知らぬ人と楽しく会話ができることをいっぱいほめられて穴に入りたかった。Ｋさんの奥さんにはできないんだって。よくわかんないけど、日本人の奥さんはだんなさんの仕事関係の人と食事する時は、一歩下がって大人しくしていないとだめだと思っているみたい。でもそれってとても日本人らしくていいのでは？きっとうちのだんなはそっちの方がいいと思っているに違いない。やっぱり人それぞれ奥さんに求めていることは違うな。まあ奥さんだってだんなに求めていることは違うだろうし、なんやかや相手に不満な点を感じながらでも、言いたいことをしっかり言ってればうまくやっていけるんだろう。特にうちの場合は私が持っていない点をだんながカバー、だんなが苦手な点を私がばりばりしてしまうのでバランスいいんだろうと思う。それにしても昨日の夜はいろんな話ができて楽しかった。不思議なことにＫさんのようなタイプの人って私のまわりには定期的に現れる。顔を見るだけでそういう人だってことわかったよ。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.20
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下妻物語...追記あり
久しぶりに思いっきり笑ってきました。どんなストーリーなのか何も知らないで行ったのですが、久しぶりに「あたり」の日本映画でした。日本映画ってはずれのことが多いので映画館に足を運ぶのが少々怖いのです。それはホラー映画中心で行くからそうなるんやけどね。さて「下妻物語」ですが、思いっきりアマロリ（甘いロリータ）の女の子と、最近こういうの見たことないけど、昔はいたなあと懐かしくなってくるヤンキーの女の子の友情物語です。何がおもしろいかっていうと、ＪＵＳＣＯの扱い方や、ベル○ーチのコピーを売ってお金もうけをするおやじなど、映画の中だけの出来事ではなく、思いっきり私にとっては日常だったので笑わずにはおられないのです。実際、知り合いにあんなおっさんが一人いました。特に「生まれてすぐにジャージを着せられて、ジャージを着たまま死んでいく」のような言葉は、笑いとばされへんぐらいシュールなものがあるわけで、そんな友達がまわりにぎょうさんおる時代に生きてきたなと、ちょっとノスタルジックな気分にひたれる作品でもあったのです。アマロリの桃子ちゃん（深田恭子）が育った尼崎の近所ってどこやねん？実は私は結婚してから7年間、尼崎にすごく近い大阪市にいたので、自転車にのってあまの市場に買い物など行ってたんです。そして大阪にはベル○ーチのコピーみたいなあやしいブランドＴシャツを売る、ちょっと高級バッタ屋などもあちこちにありますねん。そこへ行くとヤンキーのイチゴちゃん（土屋アンナ）がすきそうなジャケットなどもいっぱい売られていて、おもに水商売の女性に人気あったみたいです。さて、桃子ちゃんが崇拝するロリータファッションのお店 Baby, The stars shine brightは映画の中では梅田でこの店に初めて入ったときって言ってましたが、実際は梅田ではなく西心斎橋つまりアメリカ村の小さいビルの中に入っていて、2年ぐらい前に娘に連れられて行ったことがあります。店に入ったら目の前に広がる常識はずれの世界はなかなかのもんです。その格好で電車に乗ってやってくるアマロリの女の子は完全に行っちゃってる人に見えました。今日も映画館にアマロリの格好をした女の子がいましたがちょっときまっていないのです。たぶんワンピースの下にパニエをはいてなかったからかな？体型がひょろひょろすぎるのもだめです。香港でこれやるなら、おしりと胸を大きくしないとだめですね。ストーリーも馬鹿馬鹿しいけど良く出来ていたと思うし、まだ見ていない人は是非行ってみてください。絶対笑えるからあっそうそう 大事なこと書き忘れてた。桃子ちゃんのおばあちゃん（樹木きりん）が若いときに乗っていたというスクーター、桃子ちゃんもこのバイクでぶっ飛ばすんだけど（これがKamikaze Girlというタイトルにつながってる？)このバイクがスクーター全盛期の頃に発売されたDJ-1R VIVA YOU-HONDAなんです。めちゃくちゃ懐かしかったです。実は私はSuzukiから発売されたPerson'sモデルを持ってまして、今も実家の父がこれに乗って近場の買い物に出かけてます。ある日売ってくれと言われたらしい…あの頃 コラボレーション（ダブルネーム）はやってたのね。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.18
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黒豆たいたよ
先日 あるある大事典で黒豆は体にいい、血圧、体脂肪が下がり、ダイエットにもなるってことで、さっそくだんなが近所の乾物屋で黒豆を買ってきた。黒豆って中国では漢方薬の一つで、こっちの人はスープに入れて飲んでいるらしい。うちは日本人らしく黒豆を甘く煮付けた。つまりお正月に食べるような感じ5時間水につけておいて炊いた黒豆はなかなかおいしい。あるあるによると、黒豆を茹で汁の中に黒豆に含まれているポリフェノールが溶け出して、それを飲むことによって血圧が下がったりと効果が出るらしい。テストをしていた家族のうち効果が出ていたお宅では、みなこのゆで汁を利用していた。で、うちのポリフェノールはというと、そのままゆで汁に味をつけて煮付けてしまったらしい。なんぼなんでもあの甘い汁はよう飲まんわ。でも柔らかくておいしく炊けたと思う。日本のおいしい黒豆みたいにつやつやで溶けるような感じには仕上がらなかったけれど、まあ上手に炊けていました。黒豆は１斤（６００ｇぐらい？）で10ドルなので、日本の黒豆に比べたらめちゃくちゃ安いし、これからも他のお料理を考えようと思っている。ちなみに、カレーに黒豆を入れて食べるとおいしかったよ。料理好きなだんなだと本当に楽しいわ。次はどんな食材に挑戦するのかな？ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.17
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おしゃれな海辺のレストラン
コンベンションセンターからセントラルに向けて走っている道沿いにFenwick Pierというのがあって、そこに建っている古びた木造の建物はFreet Arcadeと呼ばれている。つい最近まではアメリカの船がそこについて、たくさんのＮａｖｙ達が湾仔の歓楽街で大騒ぎしていたっけ。そしてそこには香港で唯一ビールが飲めるマクドナルドがあった。そのマクドナルドのあとに今はすてきなレストランができた。今夜はそこへ友人と一緒に行って来た。店の名前はThe Quaterdeck Clubという。完璧な西洋レストランで、そこにいると香港にいるのを忘れてしまいそうなそんな店だった。私は少し後れて行ったので詳しくはわからないけれど、一皿のポーションを選べるようになっているのかな？私達のテーブルに来るお料理はどれもポーションが小さく、ちょうど良い量になっている。でも他のテーブルに運ばれてくる料理は、「こんなぎょうさんいったい誰が食べるねん。」と怒りたくなるほどすごい量が盛られていて、どうも値段も違うみたい。肝心の味だけど、最近香港のあちこちにできてきたフレンチ/イタリアンのなんちゃってレストランで出てくるようなあいまいな味ではなく、なかなか味がはっきりしており、おいしいと思えるものが多かった。何より雰囲気がめちゃくちゃいいので、食べるよりお酒を飲みに来たいなと思ってしまったよ。この店、ビクトリアハーバーに面している部分はオープンデッキになっていて、私達が言った時間は小さなパーティーみたいなのが開かれていたため、中の席に通されてしまった。でも行くならやっぱり海辺の席かな？ただし、蚊が出るのでご注意を…お店のオリジナルＢｒｅｗの生ビールをのんだけど切れ味もよくておいしかったよ。 私はデザートにクリームブリュレをたのんだ。でもこれは悪いけど合和中心のくるくる回るレストランの方がおいしかった。カルボナーラは抜群のお味でした。ほんとにおいしいのでおすすめ。 暗くてよく見えないけど、バーカウンターです。お店のインテリアは船の中をイメージしています。 海のほうに広がるデッキ席、ちょうど金曜日に出て行く香港人大好き娯楽船が出航していきました。今年は仲良しだった友人がお子さんの大学進学のために帰国してしまう。私が何か渡さなければならないのに、お二人に素敵なプレゼントをいただいてしまった。どうもありがとう。本当に素敵なレストランを教えてもらって良かったな。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.16
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料理のセンス
今日は友人の送別会のため夕方から出かけるので、家族の為に朝からカレーを作っていた。カレーなんて日本人にとって朝飯前って感じの御料理だけど、一度うちのカレーを食べてから日本のカレーにはまってしまったスタッフは、まるで料理教室の生徒みたいに私の料理を見学。彼女の話では日本のカレールーが手に入らなくて困っているらしい。そごうやＪｕｓｃｏに行けばあるけれど、生活範囲にはパークンとウエルカムしかないため、もっぱらダ○ソーで買おうとしているみたい。でも上環のダ○ソーは売り切れなんだって。私がいろんなカレールーを混ぜて使っているのを知っているため、彼女もいろいろ必要と思っているみたい。混ぜた方がおいしいもんね。私のカレーはにんにくがたっぷり入っているのでそのこともしっかり伝授した。結局 お昼ご飯はサワードーを薄く切ってカレーをつけることにした。そしてきゅうり、トマト、鴨の燻製スライスを食べやすい大きさに切って、昨日だんなが作ってくれたそばつゆにオリーブオイルとブラックペパー、レモン汁をまぜて作った和風ドレッシングであえた簡単サラダ。チンしたポテトのスライス、ベーコン、クリームチーズを入れたスペイン風オムレツをちょこちょこっと作った。スペイン風オムレツはかっこよく仕上がり、味もおいしかったので、スタッフはこれも作り方を教えて欲しいと言ってきた。でもねえ、これは道具も大切だからね。実はダ○ソーで随分前に手に入れた鉄の小型フライパン、これがしっかり油がしみこんで使いやすい状態になっている。大きさといい、重さといいすごく扱いやすくて、今までなかなかうまくできなかったスペイン風オムレツはこのフライパンで作るととても簡単、そしてきれいにできるのだ。このフライパンでないと上手に作れないので彼女に教えてもうまくいくかどうかがわからない。彼女は私の影響で料理を作りたいと思っているようだけど、彼女の嫁フェチだんなはあまり食べることに興味の無い人で、一緒に食事をしてもほとんど食べないし、食べているときおいしそうに食べないのだ。少し食べるともう満足してしまって席を立ってしまうようなそんなだんなだと思う。息子はこのおやじそっくりで、やっぱり食べることが好きではない。お菓子でさえ、食べたり食べなかったりでぜんぜん幸せそうにしないのだ。そんな家族二人を相手にしていると料理を作るのも楽しくなさそうだ。それに、彼女の姉妹、親などもあわせて、食事をすると言えば中華料理しか食べないので、御料理のセンスというのが多方面に広がらないのだ。最近は私達の影響で日本食、韓国料理の店に、家族を連れて入るようになっただけでもましだな。いろんな料理を食べていない、見ていない、何が入っているか考えないので、一口食べておいしいと感じても、それを自分で作るとなると何をどれぐらい入れて、どうやって作ればいいのか想像すらできなんだろうな。ちょっとかわいそうな気がする。御料理好きになるためには日ごろからいろんな料理にを食べてセンスを磨く必要があるんだろう。昔からおいしいものばかりを食べていたうちの父が作る料理はおいしいし、想像力たっぷりの料理を作ってくれる。デパ地下めぐりが昔から大好きだっただけあるなあと、70過ぎてから料理に目覚めた父を尊敬している。うちのだんなの料理のセンスもなかなかだ。彼の場合、何より料理が楽しいと思えるのでそれがセンスに磨きをかけているのかな？実は昼休みに黒豆を買ってきて夕方から煮付けるために水に浸していた。豆を洗っているとき幸せそうな顔をしていたもんな。昨日の夜なんて、だんながそばつゆを作り、蕎麦をゆで、私と娘が蝦の背綿をとってテンプラを作るという家族総出の天ざるだったのだ。それもまた楽しい。娘も楽しい雰囲気の中で料理のセンスが自然に身につくといいんだけどね。こんなえらそうなこと書いていますが、私はスキルがないので、野菜を上手に切ってアレンジしたり、魚をさばいたりなどの細かいことができません。だからそういう下ごしらえのいらない料理で腕磨いています。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.16
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｢お母さんに会いたい」
お風呂に入る前、ネットで新聞を読んでいると「癌」についての記事が目にとまった。母の癌も父の癌ももう終わったはずだけど、どうしてもここ数年の癖で「癌」という文字を見るとクリックしてしまう。記事はたいした記事ではなかったけど、ＣＴスキャンの機械の写真入りだった。最後に車椅子を押して母をＣＴの検査室まで連れて行ったことを急に思い出し、あれが車椅子に座りながら病室の外へ出た最後だったことが悲しくて悲しくて、急に母のことをいっぱい考えた。「お母さんに会いたい」って勝手にタイプしていてＧｏｏｇｌｅで検索していました。ほとんど無意識…するといっぱいヒットして、こんな本があることを初めて知りました。私と同じように納得いかない理由で母を亡くしてしまった人が、会えないとわかっているけど会いたいと思ってしまう心境を２ちゃんねるに書き込んで、それが本になったものだと思う。いくつか紹介されていたので読んでいるとどばっと涙があふれて格好悪いので、お風呂に入って声をあげて泣いてしまった。お母さんに会いたい会いたいと思っている人はいっぱいいるんだ。私だけじゃないんだって思った。私だったらなんて書き込みするかな？「お母さん、最後の手術前に先生とお話するために一人病室においていって、不安な気持ちにさせてしまったことごめんなさい。それから最後の夜に間に合わなくてごめんなさい。この二つをずっと後悔して生きています。でも元気です。幸せにしています。だから心配しないでください。今までお母さんと私をつないでいた電話、「ハイ ○○です。」元気な声がもう聞けないのが一番さみしいです。ちょっとでいいからお母さんに会いたい。」
2005.06.15
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毎日 雨と雷
今日もまた雨、昨日も水泳の仕事で日本人学校へ着いたあたりから大雨になり、水泳中は水の中にいても体にひびくほどの雷が鳴り響いていた。雷もまたいろいろ思い出す要因となっている。香港に着いたばかりのころ、今と同じような天気で、めちゃくちゃ暑いかと思えば急にどしゃぶりになり、前も見えないぐらいの雨が降り、そしてバリバリとすごい音をたてて雷が鳴り響く。住んでいたのは26階、そんな高層階に住んだことのなかった私たち家族は、頭のすぐ側で鳴り響く雷の音におびえていたっけ。稲妻も日本では見たことないようなダイナミックなものをしょっちゅう見ていたな。低層階に暮らすようになってからは雷の音もそれほどすごくはなかったし、稲妻もそんなにしょっちゅう見なくなった。でも今回１８階という中途半端な階だけど、まわりに高層ビルがあまりないせいか、雷の音はまたまた頭上で響いている感じだ。そういえば、今の季節、黒雲が出て学校が休みになったりよくしたものだけど、ここ最近は回数が減ったな。天文台がコントロールしているのかな？娘がＧｒａｄｅ１になって学校へ通い始めた頃も黒雲が出てしょっちゅう学校がお休みになっていたっけ。お休みにならない場合はとても悲惨で、うちの家から学校まで歩いていくと10分ぐらいかかるうえ、雨にぬれるところがいっぱいある。だから、住んでいたアパートから歩いて数分のところにある別のアパートの入り口までおりていって、そこからミニバスに乗って太古城に行ったりもした。だって、雨の日はバスがいっぱいで途中から乗ることが不可能だったから。雨になるとどこからともなく巨大カタツムリがわいてくるのもこの季節の風物詩みたいになっていたな。日本から持ってきた長靴をはかせて学校へ行ったらめずらしがられたりもした。こんなに雨が降るのに長靴が小さい子供に普及していないのはなんで？そしてそんな季節はできるだけ家にいて大人しく本を読んだり、音楽を聴いたりしながら時間をつぶしていたな。今みたいにインターネットも無かったし、テレビもおもしろくなかったものね。懐かしく思い出す過ぎ去った時間、あれから11年もたったなんて誰も信じられないだろう。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.15
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さみしい夕暮れ時
この前 長洲島で騒いだ夜、新メンバーのＩさんと話していて思い出したことがあった。香港に移り住んで11年も経ってから書くのもへんな話しだけど、来てすぐの頃、遠くにいる実家の両親のことを思って、時々落ち込んでたなあって。それはたいてい香港の夕暮れ、ちょうど7時ごろかな？日本人がぜんぜん住んでいないローカルアパートのまん前に大きな公園があって、公園で遊ぶのが何より好きだった娘は、毎日夕方になるとそこへ行きたがったんです。まわりにはいっぱいいっぱい香港人がいるのに、私達親子のことを知っている人は一人もいないという現実がとても悲しかった。そして暮れていく空を見上げては、「この空は日本の空につながっているんやなあ」と両親の顔を思い浮かべてはちょっと暗い気持ちになったりして、ここへ来る前はだんなのそばに行きたくてたまらなかったのに、来て見ると親が恋しいなんてなんと勝手な人間やろうね。学校がはじまって日本人の友達がいっぱいできて、香港になじみ始めるとそんな悲しい気持ちはふっとんで行ったけど、最初の一月はつらかったな。日本国内にいたって、奈良と東京とか、奈良と北海道とか、距離があればそれなりにさみしいものなのかな？それとも外国にいるっていう現実が悲しさを倍増させるものなのかな？でも、そんな状況でも、そばに家族がいてくれるからこそこうして11年間も暮らしてこられたんだろうね。今は夕方になっても悲しい思いはしないし、道行く人々の喧騒にのまれながら市場やスーパーへワッシワッシと歩いていく私はすっかり香港の一部で、それが今の私の姿だと思う。香港にいる日本人のみなさん、みなさんもやっぱり私と同じように望郷の念にかられることってありますか？お父さん、お母さんっていくつになっても恋しいものですか？私だけだとちょっと恥ずかしいな。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.14
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初めての長洲島
昨日は音楽仲間の一人の送別会のため生まれて初めて長洲島へ遊びに行った。香港に長い間住んでいるのにランタオ島しか行ったことがなく、あともう一つ残された南Ｙ島も未踏なのだ。セントラルのフェリー乗り場から高速艇で30分、ランタオ島の側にくっつくようにしてある島に到着、フェリー乗り場を出るとすぐの道路がどうもメイン通りのようだ。レストラン、ペンションの予約屋、リゾートっぽい服がいっぱいならんだ小さな店があちこちにいっぱいある。日本のひなびた温泉地＋海水浴場に来たような感じだ。どのように通っていったのかあまり記憶にないけれど、観光客のながれに着いていくとこじんまりとした海水浴場が見えてきた。暑かったので泳ぎに来ている人も結構な人数いたけれど、水も結構にごっていてあまり気持ち良い印象派うけなかった。その海水浴場を過ぎて右の方にのぼっていくと、オープンエアーのＣａｆｅがあった。私達の目的地はここ。 ちょっと映画に出てくるようなおしゃれなたたずまいで、気にならない程度に音楽もながれており良い感じ。このお店はWind Surfin'のオリンピックメダリストＬｅｅさんのご両親がやっておられる店で、彼女のイメージを使っているのかサーフィンのボードがインテリアとして使われている。店の人はみなスポーツをやっているのか肌の焼け方が尋常ではない。みな真っ黒けだ。ここではウインドサーフィン教室もやっているらしく、下にひろがるビーチを見ると、いくつかボード、帆などが置かれていた。 こちらのビーチは最初のビーチに比べてなんとなくいい感じに見えた。水質も心持良さそうな感じ。私達は暑い中ふうふう言いながらおもしろい話に花を咲かせた。今月末香港を去られるＲ氏はＩ氏というお友達を連れてこられた。この方もすぐにうちとけてみなと楽しいお話を楽しんだ。この島からは香港島が結構はっきり見える。 ちょうどＰｏｋＦｕＬａｍのあたりからケネディータウンの端ぐらいかな？この写真にはないけれど、右側に南Ｙ島が見えてその向こうにわずかだけれどサウスホライズンのビル群の頭だけが見える。それにしても暑い、飲んでも飲んでも汗が噴出すのでビールを飲んでるにもかかわらずあまりトイレに行かなかった。夕方までここでまったりとして、夕方海鮮レストランをもとめて町まで戻った。結構観光客が多いけれど、そのわりにきちんとしたレストランがなかなか見つからない。あっちへフラフラこっちへフラフラして、結局海鮮と書いてあるけれど生簀がまったく見当たらない店で落ち着くことに決定。どの料理も普通の値段の半分以下なので、かなりびびりながら注文をした。特にシャコのガーリック揚げは香港サイドでは結構値段が高いのに、ゆうべの店ではたったの38ドルだ。まあそれなりに身もあまりついていない痩せたシャコだったけどね。最初はビールで始めたものの、海鮮には紹興酒ときめている私と、香港にきて紹興酒が好きになったと言うＩさんの意見がばっちり合ったので紹興酒を注文しようとしたところ、このお店にはビールとワインしかないそうで、他の酒がいるなら隣のスーパーで買って来いと言われた。そりゃ好都合やん。ということでさっそく二人でウエルカムへ買いに行った。ところが最高37ドル以上の古越龍山は見当たらず、その一番高いのをＩ氏がいつも飲んでいるということなので思い切ってこれに決定。それにしても安いよね。レストランで頼むと180ドルぐらいはするよなと思いながら店へと急いだ。 こうして熱いお湯に入れてもらって待つこと数分で紹興酒はおいしい温度になった。飲んでみるとなかなか飲みやすいではないか！たったの３７．５ドルでこれだけ楽しめればいいよ。というわけで浴びるように飲んで、次から次へとウエルカムで買ってきて、結局4本飲んでしまった。おいおいほんまに飲みすぎやで～そして10時のフェリーに乗ってまたまたセントラルまで帰ってきておひらき。今までレストランで食べて、カフェで飲むみたいなオフ会だったけど、たまにはこうして郊外に出かけるのもいいよね。数ヶ月に一度ぐらいはこんなイベントを考えると楽しいかも。何かアイディアあったらみなよろしく。幸いひどい二日酔いは免れたものの、なんとなく頭がすっきりせず、まぶたが落ちてくるようなそんな感じです。これって二日酔い？でもしんどくないんだよね。次回はうちでタコヤキやなあ。こちらも楽しみにしてますよ。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.13
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あのレストランでランチしてきました
「今日 お昼何にする～？」とだんなに聞くと、「おまえらが高いから食べなかったっていう あのレストランでランチしよ」と言い出した。ランチを食べてみたら260ドル払ってディナーを食べる価値があるかどうかがわかるだろうと言う事だ。今日は端午の節句で祝日なのにレストランは開いていた。今日はランチメニューがきちんと入り口にはられており、値段も70，80ドルぐらいなのでリーズナブル。安心して店に入った。めちゃくちゃ暑いのでビールを飲もうということになってビールを頼むと、「うちは置いていないので隣で買ってきて。」と言われた。だんなが隣の果物屋に行ってシェフの分もあわせて3本買ってきてくれた。メニューはフィレステーキ、グリルドダック バルサミコソース、フィレフィッシュ、何かもう1品あったけど忘れた。だんなはフィレステーキ、私はまたもやダックにした。最近ダックづいているな。サラダかスープを選べるようになっていたので、だんなはトマトスープ、私はサーモンのサラダを頼んだ。スープはトマトベースのポタージュ風って感じで普通のトマトスープと違って柔らかい感じがおいしい。サラダはサーモンを焼いたものとレタス、トマトでサラダとは思えない感じだ。わさび風味のマヨネーズをちょこっとつけていただくと、うんおいしいやん。パンはたぶん冷凍バケットかな？これもさくさくふわふわでおいしかった。 ゆっくりビールを飲みながらだったので、シェフも気軽に話し掛けてきてくれる。木曜日の夜のこと、既にお客さんも入っていたので引き止めなかったけれど、コースメニューは値段にあわせてアレンジ可能だったようだ。つまりフルコースで260ドルなので、アレンジすることで値段は押さえられたみたい。だから今度は是非夜に来てくださいとすすめられた。さて、メインディッシュが来た。だんなは近所のパン屋併設レストランでステーキを頼んで、硬すぎて食べられなかった経験がある。だから今日は比べたいということでステーキにした。意外や意外、味もしっかりついており、まあまあ柔らかくて最後までおいしく食べられるお肉だった。 私の方から撮っているので盛り付けが反対です。つけあわせは、ガイランをゆでたものと、ベイクドポテトベイクドポテトはきちんとオーブンで焼かれたようでホクホクでとってもおいしかった。私の食べたダックは、これまた味がしっかりついており、ダックの風味もちゃんと味わえるなかなかのものだった。 このレストラン、ビルとビルの狭間の路地みたいなところにあるのでわかりにくい。でも本来この小さなレストランがメインではなく、同じビルの上のほうに私房菜に近い形でレストランを営業しており、主に、取引先との密会（なんと言ってよいのかわからん）、つまり誰かに話を聞かれたくないミーティングなどに利用されているそうだ。名刺を見るとOutside Cateringと書かれているので出張料理などもしてくれるのかもしれない。「今日、Ｗｅｂｓｉｔｅにお店のことを書くからね。」と言うと、「じゃあ僕の写真も撮ってよ。ちょっと着替えてくるから。」ってことで、きれいな制服に着替えて帽子までつけてポーズをとってくれた。 紅茶がついて ステーキが78ドル ダックが65ドル １０％無しお店の名前はPESTOShop D&E, No.2, Tung Loi Lane, Sheung Wan, Hong KongTel:28511201 Fax:28511203シェフの名前はYeung Chi Shing小さなお店なので予約をしていったほうがいい。飲み物は持ち込みできるかもしれないので聞いてみてください。場所はウエスタンマーケットの斜め前に果物屋さんがあって、山に向かって路地みたいになっているのでそちら側の隣です。日本人の客も数名おられるということでした。今度何かスペシャルな日は是非ディナーを食べに行こうと思っている。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.11
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眠り猫
今日はお友達とランチをした。よく行く近所のパン屋に併設する洋食屋私の大好きな鴨を焼いたものをのせたフェタッチーニパスタのほうはそんなにおいしくなかったけど、鴨好きな私にはおいしかったな。場所を別の喫茶店にうつしていろいろおしゃべりを楽しんで2時過ぎにオフィスに戻った。その途中、漢方薬＋乾物屋の店先にとっても気持ちよさそうにお昼寝している一匹の猫ちゃん発見あまりにもその顔がかわいかったので写真をとってみた。何か実みたいなものが入っているざるの上にすっぽりとおさまって、ぐっすりと眠っている。このあたりの乾物屋の多くが猫を飼っている。ねずみよけのためかな？たくさんの海産物を置いてある店にも時々猫がいるけど、ふかひれをくわえて逃げたりしないのかな？ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.10
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Jackson Browne アメリカの朝 その２
アメリカの朝と言えばもう一つ忘れてはならないのがJackson Browne（ＪＢ）だ。たぶん遠縁のお兄さんはＪＢの方が好きだったに違いない。多くの朝がこのアルバム"For Everyman"で始まった。第一曲目は誰でも知っている（と思う）"Take it easy""Take it easy"と言うとＥａｇｌｅｓを思い出す人の方がきっと多いと思う。ＪＢが作りかけていたこの曲をイーグルスのグレン・フライが気に入って、のこりの歌詞を書き足して完成させたらしい。グレンが手を加えたことで、For Everymanに入っているほかの曲とは違う明るいノリの曲になってしまったんだろう。私はこの曲が大好きで、ＬＡ＝Take it easyというのがずっと長い間頭の中にあった。アメリカから帰ってきて1年ぐらいたったある日、朝のニュースの中に世界各地の街の様子をその街にふさわしい音楽で伝えられるコーナーがあった。天気予報のバックだったのかもしれない。そのときＬＡの映像とともにTake it easy(Eaglesだったけど）がながれたときは涙があふれたぐらいだ。もちろんアメリカから戻ってすぐに輸入版のこのアルバムを手に入れた。歌詞カードはついていないし、レコードは紙の袋に直接入っているというお粗末な状態だったけどこの1枚は私の宝物になった。曲は何度聴いても歌詞を聞き取るには大変だったし、聞き取れたとしても難解な詩みたいで、なかなかわかりにくいものが多かった。アメリカ人の友達はＪＢのことをPreacherと呼んでいた。今はその意味が痛いほどわかる。哲学＋宗教がミックスされた歌詞の曲が多いのだ。だいたい彼が所属していたAsylum Recordというレコード会社の名前も今思うとすごい名前だと思う。でも当時のウエストコーストミュージックの代表者たちはこのレーベルに所属していた。イーグルスもそうだった。今はなくなってしまったけれど偉大なレーベルだと思う。ジャクソンと言えば忘れてならないのがデビッド・リンドレーだ。彼のギター無しにはひょっとしたら私の心をうつものもなかったかもしれない。このアルバムにはグレン・フライも参加しているし、"Red Neck Friend"という曲では、なんとエルトン・ジョンも匿名で参加しているらしい。これは実は今まで知らなかった事実。ネットで調べるって楽しい。とにかくこのアルバムがきっかけでＪＢと出会い、今も私にとって大切な歌手の一人でありつづけている。まさかジャクソン・ブラウンを知らんという人はいるのかな？ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.10
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娘とデート？
今夜は珍しくだんなが知り合いと食事に出かけて留守なので娘と一緒に食事に出かけた。ちょうど実家の父へのプレゼントをネットで注文したばかりだったので、だんながそれようにお小遣いをくれたので、それを軍資金にして、娘が憧れているＳＯＨＯへ繰り出そうと娘を誘ってみた。なのにＦＦをしたい娘は近場にしてくれという。それにＳＯＨＯのようなロマンティックな場所へ母親と行く気はないそうだ。結局、家の近所にあるフレンチなのかイタリアンなのかわからない、二坪ほどの小さなレストランへ行くことにした。ここはいつも夜は暇みたいで、でっぷり太った人相の悪いおっさん（シェフ）が暇そうに店に座っていたりする。でもメニューは本格的なので一度行って見たいと思っていた。店に入って席についてコースメニューを説明してもらった。サーモン、ラムなどのメインディッシュにサラダ、スープなどがつくらしい。「良さそうだね。」と娘「で、いったいいくらですか？」とシェフに聞いてみると、「二百六十ドル」「ゲッ！なんちゅう値段やねん。そりゃ高すぎるぜ セニョール」と私結局 ちょっとのディナーに一人260ドルも出せるかってことで店を出た。｢値段聞いてよかったなあ。」と娘その後で、近所にあるちょっとこじゃれたカフェをいくつかまわって、時々珈琲を飲みに入るお店に決定。ここだと、ハッピーアワーがあってビールは買一送一だ。さっそくコロナを頼んだ。そしたらライムがないということでレモンで代用娘にはアルコールのないVirgin Sex on the beachがあったのでそれをオーダー。ディナーはEvening Light Pasta Setにした。パスタ＋スープ＋パン＋珈琲/紅茶で47ドルだ。Ｌｉｇｈｔと書いてあるのにパスタの量ははんぱではなく残してしまったよ。パスタのお味はまあこの値段なのでこんなものでしょう。娘のたのんだツナのパスタはまあまあいけたよ。ここはコーヒーがおいしくて香港にしてはまともな味を出している。なので以前はよくここからコーヒーを出前していたなとふと思い出した。店の雰囲気はなかなか良く、香港で喫茶店というかカフェが流行りだす前に、既におしゃれ路線で店をかまえていたので先見があったんだろう。上環駅Ａ２出口から歩いて3分ほど Flavour Houseと言うお店です。食事をしながらＥｘａｍをすべて終了してリラックス気味の娘と楽しいおしゃべりを楽しんだ。なんの話をしたかというと、デリアスクールに通っていたときの記憶の断片について。いやな思い出はぜんぜん覚えていないみたいで、嫌いな先生の時間、言葉もわからないし壁ばかりをボーッと見ていた記憶だけがあるらしい。壁に曜日の名前が英語で書かれていたんだって。先生が変わってからはずいぶんましになったけど、彼女いわく、小学校6年間通してあまり良い思い出がないらしい。暗い小学生だったんだって。いつもいつも暗いということはなかったけれど、なかなか難しかった時期もあったな。でも結局、日本を離れて海外で暮らしたこと、日本人学校ではなく外国の教育を受けられたという点で、国内で教育を受けている人とは違った経験ができたし、それについては良かったと思っているそうだ。どうかこの経験を良い方向に出力できますように。ブログランキングに参加しています。今日も１クリックお願いします。
2005.06.09
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Ricky Lee Jones と アメリカの朝
先日 Jimmy BuffettのことをＢｌｏｇに書いたところ、みごとにレスがつかなかった。予想していたこととはいえ、Uncle Jimmyの知名度の低さは異常かもしれない。だってDream_Masterさんもご存知ないなんてどうなってるのというかんじ。では私は本当にどこでＪｉｍｍｙの音楽と出会ったのでしょうか？これ本当に謎ですわ。さてアメリカつながりで今朝はRicky Lee Jonesという女性ボーカルのＣＤを久しぶりに引っ張りだしてきて朝から聞いていた。Ｒｉｃｋｙこそみんな知っていると思うのだが実際はどうなんだろう？彼女の1st Album "Ricky Lee Jones"と初めて出会ったときのことは鮮明に覚えている。17歳の春休みに私は初めての海外旅行でＬＡにおりたった。そして1ヶ月近くお世話になった遠縁のおにいさんのお宅でこのアルバムに出会ったのだ。彼は毎朝好きなレコードを1枚ピックアップしてターンテーブルにのせた。日替わりのウエストコーストミュージックは田舎者の高校生にものすごい衝撃を与えた。そして彼がかける音楽の中で数少ない女性ボーカルだったリッキー、"Chuck E's in love""On Saturday Afternoons in 1963 ""Coolsville"どの曲もか細い声の中にパワーがあって、なんともいえない不思議な感じ一度聞いたら忘れられないとはこういうことを言うのだなと思った。レコードを聞きながら冷えたおいしいオレンジジュースを飲みながらの朝ご飯特にリッキーの曲は朝の1枚にふさわしいものが多いと思う。さてみなさんの反応は？今日も１クリックお願いします
2005.06.09
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経済的な毎日
近所にダ○ソーがあるのでよく行く。今日も行った。買うのはいつも食べ物ばかりで、それ以外のものは最近買ってない。最近ヒットなのが、レトルトのカレーと蕎麦どちらもなかなかのお味なので、ちょっと多い目に買っておいて常備している。今日もお蕎麦食べたいな。他に買うのは、ＣｏｏｋＤｏみたいなものとか、さんまの缶詰、さばの缶詰、花かつおなど夕食の食材として利用できるもの。最近は、ここで買った食材や、冷蔵庫の中の食材でちょこちょこっとおかずを作ってしまうので、買い物に行かない日もよくある。経済的でよろしい。昨日は街市とパン屋にしか行かなかったな。おかずは、街市で油麺を買って来て、たまねぎ、なすび、豚のスライス＋黒椒ソースを使ってだんなが焼きそばを作ってくれた。さわやかな辛さでなかなかいける。日ごろ行かない店で買い物をしたら、「何人？」と聞かれた。「日本人」と答えると、麺屋のおばさんは、「すっこし～日本語わかります。」と言っていた。でも他に知っている単語はほとんどないらしい。こちらも11年も住んでるのに広東語が下手なのでえらそうに言えない。別の店のおばさんは、「日本語で数字はどう言うの？」と聞いてきた。１から１０までを教えてあげたら、「チャームトウ あんまりかわらんな。」と言う。きっと今日もう一度聞いたら忘れているだろうな。さっき街中をてくてく歩いていたらゴム入りのスカート型バスタオルがタオルの卸屋に売られていた。水泳に使うので近々ジャスコまで買いに行くつもりでいたけれど、近くで見つかって良かった。一番大きなサイズで25ドル ピースマークの顔がドーンとプリントしてあって結構かわいい。ジャスコまで行かんで良かった。さて今日もそろそろ晩ご飯のおかずを考える時間が近づいてきたな。何しようかな。今日もお願いします。って順位めちゃくちゃ下がってるわ。
2005.06.08
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Cheeseburger in Paradise by Jimmy Buffett
Jimmy Buffettと聞いて、「あっ、知ってる知ってる」という方がどれぐらいいるんだろう。だいたいどこでジミーバフェットの音楽を初めて聴いたのか、それすらも思い出せなくなってしまった。高校の頃ＬＡへ遊びに行って、その時に西海岸音楽というのに目覚めて、それからは西海岸風の音楽をいっぱい聞いた。そこからその他のアメリカの音楽を聴くようになっていって、そのどこかでジミーバフェットに出会ったのだと思う。だって、ジミー・バフェットに導いてくれるような友人は一人もいないと記憶しているからだ。ジミー・バフェットのことをどうして思い出したかというと、今朝ネットラジオでＦＭ東京を聞いていた。その中にジミーの名前が登場して、彼の代表作である"Cheeseburger in Paradaise"にまつわるエピソードが語られていた。てっきりこの曲がかかると思っていたのにラジオはそこでぷっつりと終わり、私は"Cheeseburger in Paradise"を聞かずにはおられなくなってしまった。ネットで検索してとりあえずジミー・バフェットの曲を手に入れて聞くことはできたのだけれど、いろいろと懐かしい曲を聞いているとたまらなくなってしまった。たまらなくしてくれる歌手、曲はいろいろあるけれどジミーは特別だな。昔昔聞いたジミーの曲と再会したのは香港に来てからだ。英語を教えてもらっていたアメリカ人の口からジミーの名前が登場したときは懐かしさでいっぱいだった。そして彼がジミーのテープだったかＣＤを貸してくれて、私は10年ぶりぐらいに彼の曲と再会することができた。ただチーズバーガーのことを歌っているだけの曲だけど、私にとってはまさにアメリカだったので、それをアメリカ人を介して再会できたことはなんとも嬉しかったのを覚えている。彼もジミーの曲について日本人と話せるとは思っていなかったらしく興奮していた。さて、この曲のもととなったハンバーガー屋さんはハワイに実在する。ハンバーガーがあって、曲ができて、そしてハンバーガー屋さんはその曲のタイトルを店の名前にしたということだ。ハワイではチェーン店展開をしている大規模なハンバーガー屋さんだ。いつか行ってみたいな。おいしそうなこの曲を聴いていると本物のハンバーガーが食べたくなってくる。Cheeseburger is paradise.Heaven on earth with an onion slice.Not too particular, not too precise.I'm just a cheeseburger in paradise.チーズバーガー好きな人ポチッとお願いします。
2005.06.07
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Final Fantasyの憂鬱
ちょっと心配なことがある。娘がファイナルファンタジーというネットゲームにはまってしまって、ごはんを食べる時間も惜しんでゲームにかじりつくという大変な時期があった。こういうのをひきこもりって呼ぶんだろうなという状態だった。また同じようにはまっている相手もきちんといて、私は心配で心配でたまらなかった。だってＧＣＳＥという大切な時期だったから。勉強すると言って部屋にこもっていても、いつもコンピュータの画面にはＦＦがオンライン状態だった。でもあまりにもひどい人間関係に嫌気を指して結局3月ごろいったんやめた。この人間関係っていうのが、いやになるほど日本人臭い社会で、聞いているだけで私はごめんやわと思うのに、6歳から海外で育ってきて、多少は自己中心的で、人のことはどうでもいいというような面で影響を受けているはずの娘が、気持ち良くはまっており、ネットの世界でしか自分のことをわかってくれる人がいないとまで言い出した。これははっきり言って心の病気である。ネット上にはこういう人がたくさんいるようだ。だって、娘のような年齢は若い方で、そのほとんどが20歳を越える社会人なのだから。結局一旦キャンセルしてやめてくれたし、その後は武道を始めたりしてアクティブな普通の高校生に戻ってくれた。だから安心していたのに、ＡＳのＥｘａｍが終わり次第またＦＦを始めると言い出した。今度も相手がいるみたい。今度はＰａｒｔｙなどわずらわしい人間関係が発生するプレイはしないと言うんだけれど、はまりやすい性格なのでどっぷりになるまで時間はかからないだろう。どうして海外で育った人間らしくクールに生きられないのか私にはわからない。と言うわけで母はまたもや憂鬱におちいっている。どないかならんかな？ゲームなんてなくても楽しいことは山とあるはず。難しい世の中ですねえ。
2005.06.06
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昼から夜まで呑みまくり
昨日は友達が遊びに来て、昼からお好み焼きを焼いてお酒を呑みまくっていた。彼女はお互い子供を同じ学校に通わせており、娘がＫ校へ転校していらいの長いつきあいだ。香港在住歴も長く、私達と同じく会社経営をしているバリバリの働く母だ。それにうちのだんなも彼女のことはよく知っているので、3人でお好み焼き→焼きそばといっぱい食べて、彼女が持ってきてくれたワインを気持ちよくのんだ。その後、今の家の前のテナントが置いていった日本の演歌ビデオをだんなが出してきて、懐かしい演歌を延々と3時間ぐらい見ていた。その中には美空ひばりの貴重なビデオも出てきて、「やっぱりひばりは歌がうまいなあ。」と感心しながらずっと観ていたけれど、私は半分寝そうだった。ひばりはうちの母が子供の頃から大好きで、家でもしょっちゅうひばりの歌を聴かされており、知っている曲ばかりだけれど、やっぱり退屈きわまりない。上手いというのは認めるけどね。その後、うちの近所にある「遊食」という日式レストランへ場所をうつして、またまた焼酎を飲みながら食事をした。もうおなかいっぱいだし、頭は回らないしでかなりひどい状態だったけど、幸い二日酔いもなく元気な日曜日をむかえられてこうしてＢｌｏｇを書いている。この日式は日式だけどまあまあの食べ物を食べさせてくれる貴重な店だ。おそば、うどんなどもおいしく、うどんの出汁もかなりいい味を出している。銅羅湾にある某うどん屋さんよりずっと点数が高いと思う。そばは手打ちだし、一品料理も創作風なものが多いけれど、そこそこおいしいのだ。日本酒、焼酎の品揃えもかなりよく、私の大好きな「海童」をキープしてある。この「海童」芋焼酎の中で私が一番好きな銘柄 お湯でわって飲むと芋のいい風味が口の中にまろやかに広がって最高だ。日本料理によくあうと思う。さて、昨日ぶったまげた創作寿司があった。だんなが酔った勢いでオーダーしたお寿司、出てきたときはびっくりした。お寿司の上にマンゴーがペロンとのっており、その上にとびっこが乗っている。中に巻かれているのはどうもサーモンみたい。誰も箸をつけようとしない。でも勇気を振り絞ってだんなが食べてみたら、それほどすごい味ではないということで、私と友人も勇気を絞って食べてみた。意外と変な味ではなくなかなかいい感じ。すっきりとした味というのかな？まずくなくて良かった良かった。 彼女と話していて離婚の話が結構話題になった。香港に来てから知り合った人の中で離婚した人がかなりの数いる。離婚して日本に帰った人、そのまま香港で頑張っている人 いろいろいるけれど、あまりにも離婚する人が多いので、何の問題もなく仲良く暮らしている私達夫婦が珍しいんじゃないかという気がしてきた。好きで一緒になった人、子供も生まれて、特にこちらにいる駐在員家庭の場合は生活も安定しており、何の不自由もないはずなのにどうして夫婦仲に亀裂が入ってしまうのかな？でも離婚しても活き活きと生きている友人の方が多いので、「離婚も悪くないかもしれないな。」と人間はいつも無いものねだりだったりする…ブログランキング 思うようになりませんが今日もポチッとお願いします。
2005.06.05
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金曜日の夜なのに ”THE ＧＵＲＵ”
今日は金曜日金曜日と言えば娘が合気道に出かけていないので、たいていは外食 どこかでお酒を飲んでいることが多い。今日は出かけるきっかけをなくしてしまい、結局家でご飯を食べた。だんながダイソーで買ってきたレトルトのカレーと、イカとアスパラのにんにく炒め、きゅうりとトマトのサラダを作って簡単に済ませた。食事のあとはStar Moviesで"THE GURU"という映画を見た。以前、バスの中のテレビでＣＭを見たことがあったけれどわざわざ映画館に見に行くような映画ではなかったのですっかり忘れていた。でも一度見始めるとなかなかおもしろく最後まで見てしまった。映画の仕事に憧れてインドからＮＹＣにやってきたラムー、初めて見つけた仕事はなんとポルノ男優、かわいいポルノ女優相手に初めての演技で失敗をしてしまい、どうしたらよいのかを彼女に教わる。その後、レストランの仕事で出張パーティーに行き、倒れて仕事ができなくなったインド人導師の身替わりをしたことでGuru of sexになってしまう。なんやかや言いながらラブコメディーです。ポルノ女優であることを隠しながら婚約者がいるシャローナと、シャローナに教えてもらったことをもとにセックスのＧｕｒｕを偽るラムーちょこっとインド独特のミュージカルもまじえながらおもしろおかしくむかえたラストシーン、シャローナの婚約者がＧａｙというおちが笑える。Ｇｕｒｕを作り上げるきっかけとなった女の子を演じるマリサ・トメイがかわいい。邦題は「踊るマハラジャ★ニューヨークへ行く」だそうです。すごいタイトルですね。牛乳を買いに行こうと思っていたけど、雨と雷なので行くチャンスをこれまた逃した。これから新聞読んで、お風呂に入って、ＰＢでも読みましょう。ブログランキングってどんな数え方してるのかな？
2005.06.03
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いよいよ始った水泳同好会
今日から5ヶ月ぶりに水泳同好会が始った。音楽仲間のＬさんに紹介してもらって始めたコーチの仕事、なんやかんやで5年目になった。よく続けてこられたなと自分でもびっくりしている。毎週2回日本人学校まで出かけていくのはちょっとしんどいと感じることもあるけれど、学校へ行って子供達の顔を見ると元気になってくる。力が湧いてくるっていうのかな？なので、今日も本当に久しぶりのプールだったけど元気になれた気がする。今年はちょっと小さい子が多くて大変かなと思ったけれど、それほどでもないかな？それよりプールに塩素入れすぎって感じで髪はバシバシ、目はひりひり、日本人学校の先生、もし私のＢｌｏｇを読んだら、水質に関して職員会議で取り上げて置いてください。あれだけきついと赤虫はいちころやと思います。帰りバスを待っていると顔は知っているけれど話したことのなかった英語の先生が「バスどれぐらい待っているの？」と聞いてきた。それがきっかけでバスを待っている間世間話に花を咲かせて時間つぶしができた。この先生、香港16年って言ってたな。私より長い。日本人学校は私より1年長いだけだったけれど、それでも長いよね。彼も私と同じで長くいるわりに広東語がちっとも上達しないらしく、「お互い恥ずかしい思いをしているね」と笑いあった。バスで湾仔まで下って合和中心の前でおりた。合和中心にあるパークンショップで買い物をしようといってみると、気の利いたものがいっぱいならんでいて、日本の食材まで豊富にそろっていてなかなかだった。パンもいろいろあるし、学校の帰りに買出しできそうだな。良かった。久しぶりにサーモン刺身を買って晩御飯は手巻き寿司にした。鴨の蜂蜜焼きというのが売られていて買ったんだけれど、なかなかおいしかったぞ。「久しぶりの手巻き寿司やなあ。何年ぶりやろ？」と娘「なんで長いこと手巻き寿司をしなかったの？」とだんな「寿司酢きらしとってん。」と私「何年 寿司酢きらしてるねん。」と二人でずっこけてくれました。ありがとう。今から"Desperate Housewives"見ます。このドラマ 先週初めて見たんだけどすごくおもしろい！最近ぜんぜん順位があがりません。でもクリックお願いします(~o~)
2005.06.02
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香港ローカル生活 LPガス
普通大規模なアパートに住んでいるとガスはほとんど都市ガスで、中華ガスかシェルのガスを皆さん使っておられるのが普通だと思う。でもうちのエリアでは小規模なアパートが多いし、築年数が異様に長く古いアパートもいっぱいあるためＬＰガス（プロパン）もかなり流通しているようだ。だって自転車にプロパンガスを積んで走っているおっちゃんや、台車にプロパンガスをのせて押しているおにいさんを頻繁に見かけるのだ。日本の場合、プロパンガスを使っていても、管理はガス屋がしてくれるので、よほどのことが無い限り、使っている最中にガスがきれてしまいあわてることはないと私は思っている。香港ではそんな管理システムがあるわけはなく、ガスはなくなったら注文するシステムになっている。でもたいていの家では1本を使いながら、もう一本予備で置いてあるんじゃないだろうか？それはスペースがあればの話だけど、うちはそのスペースがきちんと確保されている。でも、その予備の1本は前のテナントが置いていったもので残りわずかしかない。予備としてはいささか不安ではあるけれど、前のテナントがガスを2本置いていってくれたおかげでガスのディポジット（ボンベ代）を払う必要がなかったのだ。ＬＰガスを家、それもこんな古い家に2本も常備しておくのは怖いとだんなが言うので、1本は新しいガスに買い換えたけれど、その残り少ないガスの方を新しいガスに買いなおしていないのだった。さて、今使っているガスは背丈の低い小さいガスで、スタッフの話では半月に1本注文しているらしいので我が家でも1ヶ月もたないだろうと考えていた。ところがどっこい、4月９日に引っ越してくる少し前に購入してからもうすぐ2ヶ月になると言うのに、まだガスがきれないのだ。こちらに引っ越してからというもの、家で料理をする回数も明らかに増えているし、お昼も家で食べることが多い。なのにあんなに小さいガスが2ヶ月近くももっているというのは本当にびっくりだ。以前はお風呂もガスだったので、ガス代は1ヶ月に300ドルほど払っていた。でもＬＰガスだと１本120ドルという安さだ。このまま2ヶ月もったとしたら1ヶ月たったの60ドルということで、単純計算しても1年でたったの720ドルしか使わないということになる。ものすごい節約だなあ。今日のお昼も家で食べた。ゆでソーセージ、トマト＋きゅうりのサラダ、昨日の炊き込み御飯の残り、食パンが残っていたので溶かしバターと蜂蜜をまぜたものをぬって焼いた今日も本当にヘルシーランチだな。お金もかかんないし…さて、今日からまた水泳のお仕事が始まります。今年はどんな出会いがあるかな？楽しみ楽しみ最近ぜんぜん順位があがりません。でもクリックお願いします(~o~)
2005.06.02
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いとしのユアン・マクレガー＋今夜のおかず
今日のお昼はスタッフが、トマトときゅうりにレモン汁とオリーブオイルをかけただけのサラダが食べたいと言って、トマト、きゅうり、レモンを持参してきたのでお昼はサラダ＋ツナサンドイッチにすることにした。夕ご飯の材料＋エコバッグを買うためにパークンに行ってお買い物お昼は予定通りサラダとツナサンドイッチセルフサンドイッチなので好きな材料をパンにはさんで食べるだけ。最初はキープフィットのためサラダしか食べないと言っていたスタッフは、私たち家族がおいしそうにサンドイッチを作って食べているのを見てたまらなくなり、結局サンドイッチも食べていた。たまに自分で作るサンドイッチはおいしい。さて、夕方になって、「今日の昼の買い物はちょっと高かったけれど何が原因かな？」と思いレシートをチェックしてみると、なんと一つしか買っていない魚のフィレ（ベトナムの舌平目風の魚）が2回もうちこまれていた。それも23ドルもしている。お昼のことだからだめかもと思いながらパークンに文句を言いに行ったら、すんなり返金してくれた。これからはおかしいと思った時点でチェックしなきゃね。というかいつもしているのだけれど、今日はエコバッグが嬉しくて忘れてしまっただけ。私のあほなミスですね。というわけで今夜のおかずは魚のソテーホワイトソースがけ/山菜炊き込み御飯/おあげとわかめの味噌汁/冷奴 これだけです。そうそう久しぶりに"A Life less ordinary"というユアン・マクレガーとキャメロン・ディアズのラブコメを見た。この映画、一目見てユアンに恋しちゃったことがある思い出の映画だ。それまでこの人知らなかったし、トレスポは見たことないですからね。でもほんまかわいいよね。この時のユアン、でも所々よく見ると、やっぱりオビワンに違いないなあと思えるときもあった。オビワンの彼にはまったく興味なしムーラン・ルージュはまだ好きかも(~o~)今度ＫａｏｒｉさんがトレスポのＤＶＤを貸してくれるらしいので、それを見てどう感じるかがとっても楽しみ。さて食後の散歩でも行こうかな。ユアンが好きな人クリックお願い(~o~)
2005.06.01
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エコバッグのすすめ
お気に入りブログでリンクしているあけんさんのブログを読んで、「これや！」と思いさっそくパークンへエコバッグを買いに行ってきた。サウスホライズンにいるころは仕事の帰りにパークンへ寄っていたのでスーパーの袋に入れてもらうしかなく、その時は大きなゴミ箱も使っていなかったためスーパーの袋はゴミ袋としてキッチンで活躍しており、家の中にスーパーの袋がたまるということもなかった。でもこちらに来てからは大きなゴミ箱を使っているのと、買い物に行くときはカートを持っていくか、大きめの不織布の袋を持って行くので、実質的に袋がいらない状態になりつつあったのだ。でも大きめの袋といっても何かしら使いにくく、鍵が見つかりにくい、財布が見つかりにくいなどの問題があってちょっとブルーになっていた。ところがパークンショップの袋はそういう問題点をすべて解決してくれる作りになっていてちょっと感激(~o~)大きさは肩から下げてちょうど良い大きさで、充分なマチがあるため牛乳やお菓子の箱などをきちんと入れられる。そしてコンパクトにたためるようになっているので、別のバッグの中にしのばせておくことができる。パークンショップではこの袋を渡すと、店の人がきちんとバッグの中につめてくれるので、自分でごちゃごちゃする必要は無い。新聞もすっぽり入る。大きなポケットがついているので、鍵をいれたり、帰りに郵便ポストに入っている郵便物をいれたりするのにも便利、買い物リストのメモを入れるのもいいね。値段はＨＫ＄６．８で黒、グリーン、オレンジの3色ある。このバッグを使うと毎回０．５０ずつ引いてくれるのと、"Environmental Bag Refund Programme"｢環保袋回贈計画」というカードをくれて、50ドルごとにスタンプを押してくれる。スタンプが10個たまれば袋1枚分の６．５０が返金されるシステムになっている。昨今の原油価格の高騰でプラスチックバッグの原価も上がっているようで、パークンの袋の質もかなり悪くなっている。やぶれやすい袋をもらうぐらいなら、少し丈夫な袋を家から持参していって、魚や肉などのパックはそこに入れてもらえばそれでいい。いらない袋も増えないしちょうど良い。みなさんもこのエコバッグ使ってみませんか？なかなか使い勝手がいいですよ。Ｗｅｌｃｏｍｅも同じようなことをやっていると思いますが、うちの近所ではわかりませんでした。わかったらまた書きます。エコロジー計画興味を持ったらぽちっとお願いします。
2005.06.01
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