徒然漂流日記

徒然漂流日記

2021.04.19
XML

チャーシューメン:810円 (10%税込891円)

ラーメン ​に焼豚が3枚追加されたもの
この焼豚が柔らかく脂身が甘くて美味しい
店名から「東北」の漢字表記が無くなったのでカテゴリーも「ラーメン・餃子のとんぺい」に変更

ホームページより
<とんぺいのラーメン>
笠岡育ちの絶品鶏がら白湯ラーメン
笠岡ラーメンとんぺいのラーメンは鶏がらと野菜から煮出した濃厚な旨みながらサッパリとし後味の絶品白湯。メニューも豊富で自分好みのラーメンを選ぶことが出来ます。大盛りやラーメン定食もございます。​

<元だし> 元だしとはスープを注ぐ前に丼で少量注ぐタレのことで、とんぺいラーメンには欠かせない旨味のエキスが凝縮されています。濃厚なとんぺい鶏がらスープと合わせることで、奥深い味の広がりと、締まりをもたらせます。もちろん命を吹き込む元だしは先代から2代目へと絶やすことなく受け継がれ、とんぺいのオリジナルです。

<絶品スープ>
こだわり抜いたとんぺいの自慢のスープは鶏がら・野菜を大釜で毎日18時間煮込み続けます。食材本来の旨味を極限まで引き出した最強のスープです。
これに命を吹き込む元だしとブレンド。この組み合わせが奥深く濃厚な味ながら後味はさっぱりとした余韻が残る「とんぺいスープ」の醍醐味です。

<こだわりの生麺>
奥深く濃厚な味「とんぺいスープ」との相性を考え、製麺所のこだわり店主と試行錯誤の末、出来上がったこだわりの特注生麺。麺の風味を大切にするため卵白を使用せず他にはない、独自の製法で製造し3日間熟成させた生麺です。
「とんぺいスープ」に絡みマッチした自慢のコシと喉ごしの良さをご堪能ください。

焼豚は4枚、厚さ4~5mm位で柔らかく脂身がトロける


​​ <メニュー> *ホームページでは消費税が8%のままになっているがメニュー表の10%が正しい
ちびっ子ラーメン430円(473円)
ラーメン550円(605円)
みそラーメン610円(671円)
わかめラーメン670円(737円)
カレーラーメン670円(737円)
ピリ辛ラーメン670円(737円)
キムチラーメン720円(792円)
にんにくラーメン720円(792円)
ねぎラーメン720円(792円)
ワンタンラーメン720円(792円)
みそわかめラーメン720円(792円)
激辛ラーメン760円(836円)
しなちくラーメン760円(836円)
野菜ラーメン760円(836円)
チャーシューメン810円(891円)
スペシャルラーメン950円(1045円)
​​
ワンタンスープ450円(495円)
鳥のから揚げ550円(605円)
餃子320円(352円)
焼き飯(平日のみ)460円(506円)
ライス170円(187円)
キムチ280円(308円)
半熟玉子100円(110円)

[らーめん・餃子の とんぺい]
[住所] 岡山県笠岡市小平井2215-1
[電話番号] 0865-62-4129
[営業時間] 平日 11:00~21:00 日・祝日 11:00~20:00
[定休日] 毎週木曜日(祝日営業)
[駐車場] 30台(第2駐車場あり)
[アクセス]  山陽自動車道 笠岡インターより井原向けに車で2分。







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2021.04.22 13:34:03
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

Profile

飛行長

飛行長

Comments

ハットリ君@ Re:中華料理 赤ちょうちん その7 (広島県福山市御幸町大字森脇400)(11/26) 本当に汚ない店 トイレは掃除されていない…
尾 高の 同級。@ Re:中華料理 赤ちょうちん その2 (広島県福山市御幸町大字森脇400)(01/23) あの 馬鹿も 56歳か、 社会経験の無い …
最悪行くな@ Re:中華料理 赤ちょうちん その1 (広島県福山市御幸町大字森脇400)(10/14) 潰れるのは 時間の問題。 とにかく、汚…

Category

情報/その他

(2)

尾道ラーメン

(28)

福山ラーメン

(4)

笠岡ラーメン

(14)

広島ラーメン

(11)

岡山/倉敷ラーメン

(10)

徳島ラーメン

(5)

和歌山ラーメン

(4)

中華そば/ラーメン

(84)

醤油ラーメン

(24)

豚骨ラーメン

(17)

豚骨醤油ラーメン

(19)

塩ラーメン

(14)

味噌ラーメン

(9)

牛骨ラーメン

(2)

魚介/煮干しラーメン

(4)

鶏白湯/鴨ちゅう

(5)

海鮮ラーメン

(9)

ワンタン麺

(1)

長崎チャンポン/チャンポン/皿うどん

(4)

カレーラーメン

(3)

担々麺

(2)

まぜそば/油そば

(5)

冷麺/冷やし中華/冷やしラーメン

(4)

つたふじ

(18)

朱華楼

(4)

十八番

(8)

KAZU

(11)

赤ちょうちん

(7)

たんぽぽ

(3)

天下一品

(9)

服部屋

(5)

札幌ラーメン どさん子

(5)

味の蔵/尾道らーめん 中村屋

(9)

陽気

(4)

中華料理 一龍

(7)

ほうらいけん

(2)

宝来軒

(3)

来来亭

(6)

丸源ラーメン

(4)

ひろしま大勝軒

(3)

ラーメン大統領

(1)

中華そば あずま

(5)

シャコ丼の店

(4)

すわき後楽中華そば

(3)

てんりょう

(5)

ラーメン・餃子の とんぺい

(6)

山金

(5)

新見らーめん いぶき

(3)

焼きそば/焼きうどん

(5)

うどん

(38)

丸亀製麺

(17)

出雲そば/日本そば

(17)

パスタ/スパゲティー

(1)

自宅作/自家製中華そば/うどん/蕎麦/素麺など

(35)

インスタントラーメン/カップ麺

(35)

棒ラーメン/乾麺

(12)

番外編

(0)

閉店/休業中

(102)

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar


© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: