ラディッシュボーヤ のお野菜のセットにまた珍しい野菜が入って来ました。
スティックケールです。
青汁の原料です。お花も咲いているし、葉っぱの感じも見た目菜の花です。
頂き方が裏に書いてあり、てんぷら、炒め物、和え物に向くようです。
私はランチにパスタに使ってみました。
播州ハム のベーコンと玉ねぎと一緒に炒め、生クリームが残っていたので、クリームパスタにしました。
アクもなく、菜の花と同じような味で美味しく頂けました。
もう少し残っているので、和え物にして頂くつもりです。
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