Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

今日は簡単おもてなし料理レッスンを致しました。
　受講して下さった ブロガーさん もうアップして下さっていました。ありがとうございます。



　簡単にハロウィンのテーブルを用意致しました。
　アスティエ・ド・ヴィラッドのマルタに、クロスとナプキン、お花を紫にして、私なりの大人ハロウィンです。



　フォルサワーを使ったライサワーブレッドも早起きして焼いておきました。



　前菜がわりの温サラダです。
　溶かしたブルーチーズがかけてあります。



　ニンジンのスープですが、スパイスのクミンを加え少し個性的に仕上げました。



　ブルゴーニュのお料理、ブッフ・ブルギニョンです。
　牛肉の赤ワイン煮です。ガルニ（付け合わせは）ジャガイモのピューレです。
　オーブンに入れて煮込んでいるので、その間に他の料理が出来てしまいます。



　簡単なレアチーズケーキに旬の葡萄のソースをかけました。

　お二人はいつもレッスン後作って頂いているようで嬉しいです。
　今日のお料理も是非作って頂けましたら幸いです。


１０月のレッスンのお誘いです。

１０月１４日（祝）１０時開始　市販のフォルサワーを使ったライブレッド２種
　３２００円です。

１０月１９日（土）１４時開始　クッキー４種
ガレット、スナップクッキー、ココナッツのチュイール、チョコのクッキーを作ります。
箱に入れギフト仕様にしてお持ち帰り頂きます。
４３００円です。

　１０月２０日（日）１０時開始　パン基礎コース・ごまパン＆パン・オ・レ
　３２００円です。

　１０月２６日（土）１０時開始　ハロウィンのかぼちゃのお菓子３種
　かぼちゃプリン、かぼちゃクッキー、かぼちゃシフォンケーキを作ります。
　４３００円

　１０月２７日（日）１０時開始　簡単おもてなし料理レッスン・イタリア料理
　３５００円～４０００円です。


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