今日は簡単おもてなしレッスンを致しました。
ブロガーさんのY様
とO様がお越し下さいました。
いくつかご提案させて頂いたレッスンメニューから選ばれたのは、秋のフレンチです。
フレンチとは名ばかりですが、
ポテトサラダにホタテを加えた前菜です。
セルクルを使い、おもてなし仕様にしました。
さつまいもと長ネギのスープです。
メインはサーモンのムニエルです。
サフランライスの上にのせ、バターソースを添えました。
デザートは紅茶プリン、紅茶ゼリー添えです。
かぼちゃの器はおまけ、柿と自家製栗の渋皮煮が入っています。
簡単なものばかりですので、自宅でお作り下さいね。
10月のレッスンのおさそいです。
10月18日(土)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・家庭フランス料理
ホタテとジャガイモのサラダ、さつまいものスープ、鮭のムニエル、サフランライス添え、デザートです。
簡単なお料理をおもてなし料理に変身させますよ。
4200円です。
10月19日(日)10時開始 洋菓子中級コース・タルトレット・モンブラン
タルトレットの上に、栗入り生クリームをのせ、マロンクリームで仕上げます。
中に入れる栗のラム酒漬けも自家製です。
5000円(箱代別途)です。
ご試食の他、少しサンドイッチなども召し上がって頂きます。
レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みは こちら
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